24/04/15 15:22:47.75 Ibhv8W5g.net
>>498
>>500
わかるよ、シーズニングは最初だけって言いたいんだよね？
英語ソース出すとキレるやつが多いが、海外のYouTubeとか見てたらよく聞く言葉がある
"Well seasoned"と言う言葉ね
長年使われた鍋を指して十分にシーズニングが載った状態を言う。この言葉には熟練や年季が入ったと言う意味もあり、それを掛け合わしてるのね。
だからシーズニングってライフワークなんだわ。
wikipediaのここを見ても分かるが、時間をかけてむらのある状態を慣らしていくわけ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
別にシーズニングは初期のみってのはそれはそれで別に間違ってもないと思う
上記したようにシーズニングはずっと続けていくものというのも俺は正しいと思う
そこの厳密な定義をここで俺は話してるわけではない
時間をかけて被膜を強くしていくことの話をしてる