22/12/29 19:50:57.39 YGWE9J/I.net BE:615980847-2BP(1000)
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昨日は時間があったので「ダルバートとネパール料理」より
「山羊肉のカレー」（今回肉はマトンを使用）を作った
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
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たっぷり使ったタマネギと，
ネパール料理には珍しく多種＆多量に入ったパウダースパイスが
複雑なUMAMIと香りを醸し出してｳﾏｰ
ただ不思議と，出来上がりの色やテクスチャーは
何かジャパニーズカレーに近かったんよね（；´∀｀）
（香りや味は全然違うんだけど）