22/11/16 19:09:54.51 hw884fdL.net BE:615980847-2BP(1000)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_monar03.gif
>>355
・アイナメのしゃぶしゃぶとメバルの煮付け
・牛肉の赤ワイン煮込み＆グラタン・ドーフィノア
・トルティージャ（スペインオムレツ）
・ブンカリー（鶏カレー汁ビーフン）
・野菜のタジン
・牛もも肉の低温調理ステーキ（調理中＆調理後）
・タルトタタン
>>355
自分も以前は炊飯器や電気圧力鍋で低温調理してたんだけど
専用機はやっぱり温度が細かく調整できるし安定してるなと
牛もも肉とか56℃と58℃で仕上がりが全然変わったし
>>358
冷凍パイシート使った（；´∀｀）