低温調理、真空調理、SousVide Part16at COOK

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469:ぱくぱく名無しさん
22/11/28 18:45:10.78 V7dg8EB7.net
コストコの胸肉を78℃で2時間茹でるんだけど切った感じは中まで火が通ってる
ただ、いつも肉汁が赤ピンクっぽい
ちゃんと火が通ってるのか心配になる

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