低温調理、真空調理、SousVide Part16at COOK

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315:ぱくぱく名無しさん
22/11/01 06:27:44.49 NrLBdT/A.net
>>313
低温調理ではそんなに急激な温度変化はしないし、食材の質も時間に敏感ではない
４時間加温して10分前後して失敗するということもない。
違いはないよ

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