23/02/05 10:20:14.88 ypsfiD4k.net
アメリカの和食店で親子丼頼んだら焦げた鶏肉と炒り卵が乗った飯が出てきたのは衝撃だったわ
因みに店主は日本人か日系
アメリカ行くと馬鹿になるって本当なんだな
766:ぱくぱく名無しさん
23/02/06 19:56:45.67 OnzUkLbh.net
アメリカの和食店なんか、中国韓国人の経営ばっかりだと思うが
767:ぱくぱく名無しさん
23/02/06 20:55:53.43 UdQzugBq.net
じゃあよっぽど日本語が上手かったんだなソイツ
寿司屋の店主で鈴木ってヤツもいたがコイツも偽名だったか
768:ぱくぱく名無しさん
23/02/06 21:59:34.32 H3701qlN.net
まともな商売人なら客に合わせた言語習得なんて当たり前
日本でも観光地の店のおばちゃん英語中国語ペラペラやろ
769:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 12:41:52.08 2sYGk2D0.net
日本で料理人でもなんでもなかった人が海外で日本料理の店を出すパターンもなくなない
770:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 12:42:49.45 2sYGk2D0.net
あと親子丼について考えると日本人が好むような半生な加減の仕上げは海外だと拒否されることがあるだろうから
現地に合わせたレシピにした結果よく焼きになることもあるんじゃないかと思う
771:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:03:02.87 cvb82CKL.net
ローカライズを怠って本格派を気取ってるとすぐ潰れるよね
海外に日本料理店出すのもその逆も
772:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:08:51.82 2sYGk2D0.net
最近かつ丼屋で、肉を低温調理した後にさっと揚げて
オムレツ状にした卵と重ねて提供する店があるが
あんな感じで親子丼もオムレツに肉を乗せれば生卵NGな外国人にも大丈夫そうな気がする
773:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:22:14.04 RiOGdpIi.net
全部想像で草
774:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:24:27.39 2sYGk2D0.net
大してコミュ力も無いやつが現地で一回経験したと自称している話なんて
理屈で組み立てた想像と大して変わらんかそれ以下だけどな
775:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:35:26.30 Gs/yXazv.net
更に想像重ねてほんと草
776:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 13:52:14.55 2sYGk2D0.net
まず自称というのはこの場では何も証拠が無いのだから単純に事実
日本人か日系という言い方はきちんと確かめてはいないことを表している
寿司屋で鈴木というやつがいたという話を書いているところを見ると
親子丼の店も苗字を見て判断したのだろうが
名札なのか日本の飲食店みたいに衛生責任者が壁に掲示してあったりするのかはわからない
いずれにせよそれ以上踏み込んでは調べてないだろう
想像ではあるが文章から読み取れることだ
777:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 14:38:16.89 Gs/yXazv.net
アメリカに行ったことすらなくて草
778:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 16:01:12.84 f4T2Ls6z.net
俺もねえよそれどころか10年近く隣町までしか行ってない
779:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 16:46:59.65 Gs/yXazv.net
どうでもいい知らんやつが自分語り始めてて草
780:ぱくぱく名無しさん
23/02/07 17:47:58.72 7V7J39yp.net
アメリカ本土は居住で2回と旅行で1回しか行ったことないけど
日本人が知ってる日本の料理出す店って
特定のチェーンを除けば
現地人お断りに近いふんいきの隠れた名店みたいなところしか無いと思うし
見つけるためには金持ちの現地人コミュニティーのロコミ必須じゃね
781:ぱくぱく名無しさん
23/02/15 08:00:40.53 UumqkILV.net
海外の日本料理店って、大都市の高級店以外は中国人韓国人の経営だと思うが
782:ぱくぱく名無しさん
23/02/15 12:48:25.30 wHDv0vd9.net
日本人ならどんな料理にも掛けまくってるはずの
ヤムヤムソースは台湾人発祥だし類似品も中国人によるものだし
ネットの個人向けレシピでは必ずキユーピーマヨネーズ使えって
書いてある程度の日本要素
783:ぱくぱく名無しさん
23/02/20 21:06:37.85 YvxEfqnZ.net
>>781
実際NYでもパリでも日本語の一切無い看板の「日本料理屋」は街の何処にでも吐いて捨てる程見掛けたからな
784:ぱくぱく名無しさん
23/03/04 11:06:47.80 MLLTmzpf.net
ジョージア料理のシュクメルリは埼玉県でも食べれるのか？
785:ぱくぱく名無しさん
23/03/04 20:10:56.25 P8sSWFCQ.net
>>784
このスレに書くってことはまさかアメリカのジョージア州と勘違いしてる？