【燻製】肉も魚も【スモーク】27モク目at COOK

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156:ぱくぱく名無しさん
20/10/10 07:19:39.26 hg7K79GU.net
>>150
これでいいんだよ
ベーコンは食べるときはカリカリに焼くし
自由水を飛ばして水分活性を下げておいた方が細菌や微生物の繁殖を抑えられる

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