物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ37

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ37at COOK

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ37 - 暇つぶし2ch505:ぱくぱく名無しさん
20/06/16 01:12:40.86 UeOwD2Sq.net
>>474
＞東京の名店老舗レベル
ダシには鰹節の、それも高価な本枯節の厚削りだけを驚くほど大量に使って
昆布・雑節・薄削りは全く使わなかったりするので、難しいわ
汎用麺つゆには、どうしても昆布ダシ分が入っているしね

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