一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 175日目at COOK

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615:ぱくぱく名無しさん
20/05/09 20:44:45 4TJJ1dUW.net
>>603
エビの頭はカレーに入ったままだね
頭からいい出汁が出るから、丸ごと入れて煮込めばいいよ
殻はいつも通り剥いて食べる感じ
エビの頭を一緒に煮込むのが重要

それと生のエビね、ボイルしちゃってるやつは
出汁が抜けちゃってるから
カレールー一箱分で、大きめの有頭エビ
確か3匹入れたけど、それだけでもかなり変わったよ

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