一人暮らしで自炊している人のためのスレ 139日目at COOK
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 139日目 - 暇つぶし2ch74:ぱくぱく名無しさん
15/10/16 04:34:30.90 hiuwBq580.net
>>47
角煮は水から茹でるとやわらかくなるよ
調味料を入れるとそれ以上やわらかくならないので、
味つけは肉が好みのやわらかさになってから
瀬尾幸子さんの料理本に書いてあった

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