15/10/16 17:32:23.39 jjT3Hy2F0.net
がってんでもやってたけど、南で孵化して北上して脂を付けて、産卵する為に南に戻るので
北の方（関東も含めて）は サンマ＝脂の乗った魚、基本旬は生サンマしかない
だが
関西の方まで来ると産卵後で脂も抜けて サンマ＝さっぱりした魚 と印象がガラッと変わるらしいからな
産卵後に死ぬらしいので基本1年の寿命で海で生
15/10/16 17:32:23.39 jjT3Hy2F0.net
がってんでもやってたけど、南で孵化して北上して脂を付けて、産卵する為に南に戻るので
北の方（関東も含めて）は サンマ＝脂の乗った魚、基本旬は生サンマしかない
だが
関西の方まで来ると産卵後で脂も抜けて サンマ＝さっぱりした魚 と印象がガラッと変わるらしいからな
産卵後に死ぬらしいので基本1年の寿命で海で生