07/08/22 00:14:41 C+QWi4h90.net
知り合いのイタリア人夫婦が作ってるとこ見せてもらったんだが
ホールトマト、缶から鍋に直接投入してた。芯とかもちろん取らずに木へらで潰してた
鍋にいきなりトマト缶、４つくらいに切ったニンニク一片、手でちぎったバジル３枚、オリーブオイル少々を
投入したあと火をつけて30分くらい煮込んでた
ニンニク最初に炒めないの？と聞いたら、「面倒だからいいのよ」と言われた
で、これが美味かったのよ。今までの苦労はなんだったのかって感じ
トマト缶はスピガドーロだった。イタリアから直で送って貰ってるらしい