おいしいもつ煮込みの作り方おしえてください

おいしいもつ煮込みの作り方おしえてくださいat COOK

おいしいもつ煮込みの作り方おしえてください - 暇つぶし2ch456:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 17:31:54 yQQvT5OW0.net
先日、三軒茶屋にあるモツ焼屋にいったら
黒煮込ってのがあって、すごく旨かったんだけど
どうやったら作れるんだろうか。
ガツ、レバー、ハツ等で野菜類は入っていなかったと思う。
ドロドロで濃厚、一般的な味噌で煮たようなものではなかった。
八丁味噌なのかな、、、それとも味噌使ってないのか。
店の人に聞くのも失礼な気がして。

一応、画像貼っておきます。
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