【パン焼き機】ホームベーカリー 39台目at BAKERY
【パン焼き機】ホームベーカリー 39台目 - 暇つぶし2ch705:名無しさん@お腹いっぱい。
15/06/09 23:05:32.23 1vH+jzL1.net
>>704
電子測りで計量してます。
粉は300g ハルユタカ
塩は粉に対して2%で 6g
酵母は蓋を閉めて冷蔵庫 1日に一回は蓋を開けてシャッフル
今の季節は水を冷水にするだけでなく粉も冷蔵庫に入れて冷やした方が良いのでしょうか?


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