10/02/17 23:45:36 MOJ1gVLr.net
>>61 >>65
FV200はもってないけど気になるので取り説見たよ。
予熱なし１１０度で３２～４０分 だよね
オーブンで焼くプリンのレシピで多いのは
１５０度から１７０度くらい、予熱はあったりなかったり
湯煎焼きで３０～４０分てところ
FV200のレシピで１１０度になってる理由を推測すると
過熱水蒸気を使う代わりに角皿に湯を張らないので
卵液の温度が上がりすぎてスが入りやすいからなのかなあ・・・
うまくいかないなら付属レシピと過熱水蒸気にこだわらず、
一般的な湯煎焼きのレシピを参考にしたようがいいようにも思います。