05/03/24 23:20:49 .net ?#
>>60がひの字の>>16で言ったカレー専門店があるが
シチュー専門店がない事の理由の一つだと思う。
カレーと言っても同じ店でも辛さを変えられたりと味の微調整ができるが、
シチューだとホワイトソースやブラウンソースで大方味が決まってしまう。
また、カレーだと具やカツとかの付け合せを変えたりでバリエーションを増やせられるが、
シチューは・・・角煮クリームシチューとかカツビーフシチューって微妙だし。
それだったらソースを使った別のメニューを出した方がいい。
後は丼のようにご飯にカレーソースをかけるだけでも給する事ができるのも大きいかと。