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スターフード:人気ラーメン店経営、破産申請 ／徳島
毎日新聞 2012年06月19日 地方版
東京商工リサーチ徳島支店によると、県内で人気ラーメン店「ふく利」「まるたか」などを経営していたスターフード（
徳島市、大星貴社長）が徳島地裁に破産申請したことが分かった。申請は１５日付で、負債額は３億３０００万円に上ると
みられる。
同社は０５年に設立され、「徳島ラーメン」ブームにも乗って県内外に次々と出店し、短期間で県内を代表するラーメン
店経営会社に成長した。
しかし、北島町に自社工場を新設したことで投資負担が増えたことや、昨年６月に小松島市内の店舗で発生した食中毒で
客足が鈍ったことなどから、資金繰りが急激に悪化。事業の継続を断念したとみられるという。
経営していたラーメン店は既に第三者に営業譲渡されており、営業は継続されるという。【阿部弘賢】