13/11/20 17:55:14.66
だいたい同じようなレシピのチーズケーキだと、レモン汁大さじ2入れてたりする。
酸味がないとなんとなくぼやけた味になるんじゃないかと思うのだけど･･･ どんな感じ？
チーズの味がしっかり感じられるようになるのかなあ？
あと、確かに多めに甘味料入れても砂糖みたいに甘くならないよね。
でもアトキンバーとかはすごく甘いから、ガンガン入れればあま～いケーキになるの？
13/11/20 17:55:14.66
だいたい同じようなレシピのチーズケーキだと、レモン汁大さじ2入れてたりする。
酸味がないとなんとなくぼやけた味になるんじゃないかと思うのだけど･･･ どんな感じ？
チーズの味がしっかり感じられるようになるのかなあ？
あと、確かに多めに甘味料入れても砂糖みたいに甘くならないよね。
でもアトキンバーとかはすごく甘いから、ガンガン入れればあま～いケーキになるの？