12/11/01 08:54:37.10
それは眉唾だと思ってるよ。糖質制限でなくて、デブが節制して痩せたという
結果に伴って肌が前よりきれいになる人はいるだろうけど。
普通に糖質を食べてても痩せてて肌もきれいな人は周りにもたくさんいる事実
には目はつぶりたくないんだよね。個人的には。
51:困った時の名無しさん
12/11/01 11:06:54.91
>>29
お腹膨れるしアレンジしやすいから助かった。
一晩置いてからの方がしっとり美味しいわ。
毎食ご飯茶碗一杯食べてから食事摂ってていい感じ。
52:困った時の名無しさん
12/11/01 14:47:43.39
>>46
へえーすき焼きにもシュガーカット使うのか
このスレ最初からざっと読んだけど、わりと徹底してるんだね
しらたきは、ギャル曽根レシピのような感じで
パスタやごはんに混ぜて使ったりするのかなと思って質問しました
53:困った時の名無しさん
12/11/01 18:21:08.62
洋なし遺伝子 脂質制限ダイエット
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
姉妹スレです。宜しくお願いします。
54:困った時の名無しさん
12/11/01 22:35:26.82
>>52
しらたきでパスタやご飯のカサ増しは糖質制限的には糖質高すぎてNGかな
糸こんはやっぱり炒めるのが旨いよ。麺としては微妙だけど酒のあてには持ってこい
【明太炒め】
１．水を切ったしらたきを乾煎り（水が出にくくなるまで。3～4分？）
２．ごま油入れて更に3分くらい炒めて、めんつゆを回しかける
３．皮を引いた明太子を加えて色が変わるまで炒めて完成
４．好みでワケギ散らす
糸こん１袋、油は大さじ1、明太子は小ぶりを１腹
ごま油をサラダ油に変えて、めんつゆ無しで胡椒バターとかも旨い
【ビーフン風】
１．豚ひき肉、きくらげ、ニラ、ピーマンなんかをにんにくとごま油で炒める（味は入れない）。
２．しらたきを乾煎りして、１を投入
３．オイスターソースと中華ダシ（ウェイパーが旨い）、しょうがを少量入れて炒める
どちらも焼酎のお供にオススメ。
55:困った時の名無しさん
12/11/01 23:05:46.01
>>54
レシピどうもありがとう
出てくる食材はウェイパー除けば全部あるんでさっそく作ってみるよ
しらたきは肉じゃがかおでんくらいにしか使ったことないので楽しみ
56:困った時の名無しさん
12/11/02 02:09:12.44
ラジオでは中村、今井（＋一応近藤）、梶田～と良い相方がいないとおもしろくない。
一人喋りやゲストトークはヘボ。
57:困った時の名無しさん
12/11/02 02:13:47.06
誤爆。すんません
58:困った時の名無しさん
12/11/03 20:09:02.97
油揚げメニューを何個か
【油揚げの肉詰め（餃子風）】
・餃子のタネを作る
・油揚げにタネを詰めてフライパンで焼く
結構、油っぽくてくどくなるので、苦手な人はお湯で油抜きして水分をしっかり取ってから焼くとか
焼き上がりにキッチンタオルかなんかで表面の油を取ってやると良いよ
酢じょうゆでも、味濃いめでそのままでもイケる
【サクサクツお揚げのマヨツナ枝豆載せ】
・揚げをレンジかオーブントースターで焼くとサックサクになる
。それに枝豆とツナをマヨと少量の塩で和えたものを乗せる
好みで具をアレンジしてもいい。マヨとの相性が良い
【お揚げスイーツスナック】
・上の応用で、油抜きした揚げを短冊状に切ってバターとノンカロリー甘味料とシナモンパウダーで和えてレンチン
上手く出来ると、サクサクのスイーツの出来上がり
59:困った時の名無しさん
12/11/04 11:53:03.23
いやぁ寒い
鍋の季節だね（＾ω＾）
水炊きとか、たらちりとかもつ鍋とか何でも旨いよね
つみれも自分で作れば低糖質だし
気合入れれば魚と卵白と塩があれば練り物だって作れる
残った汁は豆腐干糸でラーメン風か、
濃く煮詰めて冷めたら殻を向いたゆで卵と一緒にビニールに入れて味玉かな
60:困った時の名無しさん
12/11/05 11:00:31.73
サイリウム教えてくれた人ありがとう。
寒くなったので野菜炒めをあんかけにしたら美味かった!
61:困った時の名無しさん
12/11/05 21:44:38.86
どういたしましてm(_ _)m
そうなんだよね。糖質制限でもとろみが味わえるのは嬉しい
まだ試してないならわらび餅もどきもオススメ。最初は完成度の高さに驚くと思う。
62:困った時の名無しさん
12/11/05 22:01:18.49
>>54
しらたきの明太炒めを作ったよ。ごま油なしのしょうゆバターで
おいしかったごちそうさま
63:困った時の名無しさん
12/11/06 14:41:06.74
糖質制限を始めたので初めて鯖の水煮缶を買ってみた
コクがあって美味しいけど結構塩がきつくてそのままじゃちょっと全部は食べきれない
でも糖質制限してるとカロリー不足になりがちなのでできれば一缶食べたい
高野豆腐を細かくしてご飯に見立てて食べようかな
64:困った時の名無しさん
12/11/06 22:37:08.92
わかるわ。物によっては塩味がきついよね。高野豆腐そのままだと匂いきついくて美味しくないかも
個人的には豆腐と合わせるなら水をしっかり切った木綿かな
マヨネーズ付けると塩味が和らぐ気がする
あとは無難に付け合わせにレタスとか、スクランブルエッグと一緒になんてのも良いかも
鯖缶に熱いお茶かけて海苔を散らしたのもうまいよ（茶漬けのご飯抜き？w）
65:困った時の名無しさん
12/11/06 22:47:09.71
>>64
お茶かけるの美味しそう！
レタスもスクランブルエッグもマヨも合いそうだねーいいこと聞いた。ありがとう！
糖質を抑えたいけどたんぱく質は多めに摂取したいから
安い鯖の水煮缶はもってこいなんだよね
これで明日も水煮缶消費できそう
糖質制限って甘いものは一切我慢しなきゃいけないのかーと思ってたけど
実際はロッテから糖質抑えたチョコ出てるし
工夫すれば甘いスイーツも作れるんだねー
お肉や魚をしっかり食べるから空腹感もないし続けられそう
66:困った時の名無しさん
12/11/08 11:03:08.97
絶品レシピを紹介します。ラーメン断ちしている人に朗報です。
しらたき３分の２。即席ラーメン３分の１（糖質20ｇ）マルちゃん正麺推薦。
スープは醤油ラーメンスープ＋とんこつラーメンスープを大さじ1杯ずつ。鰹だし少々。にんにく少々
具は、シナチク＋卵（茹で時間1分半）＋長ネギ＋チャーシュー（肉はモツでもOK細切りに）
仕上げにワカメ多めに。先にスープでしらたき、肉、３分の１麺を入れ、３分ほど煮込む。
途中で卵投入。出来上がったら、ワカメ多めに入れて、食べる。
麺としらたきが絡みあい違和感ない、栄養もあり、糖質も多分３０ｇ程度。
プロのラーメン屋のより美味いと自負してます。ワカメで腸も綺麗になり、体調良好。
67:困った時の名無しさん
12/11/08 11:46:05.83
麺としらたきと細切り肉（モツ）が絡み合い、に訂正。ワカメとネギは最後に。
ワカメ効果で宿便が出ます。にんにく、鰹だしは適宜。自分はワカメは大量使います。
糖質制限食で、３ヶ月で１０㌔減量して、メタボ親父だったのが人間ドックでオールA
になった。特に中性脂肪は４３０から１３０になりました。
68:困った時の名無しさん
12/11/13 22:29:33.62
今ならコンビニでこの雑誌まだ売ってるかもしれませんが
URLﾘﾝｸ(www.excite.co.jp)
これはお手軽に缶詰や市販の入手しやすい食材での簡単おつまみのレシピ集ですが
低糖質で使えるメニューが盛りだくさんです。
一度立ち読みして参考にすると良いかもです。
あと、近所のスーパーで売っていた「ホットプレートで簡単チーズフォンデュ」
これは結構重宝します。ブロッコリー、アスパラ、オクラ、厚揚げ、キノコ類、ウインナー
なんか付けて食べると非常に美味しいですし野菜物が沢山取れます。
それから、市販のカマンベールチーズでお手軽にフォンデュするやり方がはなまるでやっていました。
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)
69:困った時の名無しさん
12/11/14 08:55:37.07
居酒屋メニュー
油揚げにネギたっぷり
網焼き機で焦げ目つかない程度に焼く
生姜醤油で食べる
70:困った時の名無しさん
12/11/14 20:20:01.84
>>68
うまそうだ
それの簡易版になると思うけど生の野菜にとろけるチーズのせてレンチン！
手軽なのにかなり旨いよ
チーズは糖質制限食の強い味方だね。どこでも売ってるしね。
外出先でもコンビニでチーズにフランクフルトとかでも腹膨れる。
ローソンならカロコンアイスにブランパン。
上の方で出てるサイリウムわらび餅の要領で、豆腐とサイリウムを混ぜ込んでレンチンしたら
良くわからない団子状のものが出来た。出汁で煮てみたけどこれは旨い
71:困った時の名無しさん
12/11/15 01:01:05.57
よく、おからパウダーや、高野豆腐をすりおろして粉にしたものでパンを焼くレシピをみかけるけど、
高野豆腐をもどしてうすく切ってサンドイッチにしてるのをネットでみた。
今、うちに高野豆腐がないので試せないけど、明日さっそく買ってこようと思う。
すご～く薄く切って、具をたくさんはさんだら、高野豆腐の匂いも気にならないかもしれない。─ならなかったらいいな。
72:困った時の名無しさん
12/11/15 17:46:57.60
鯖水煮缶で何かいいレシピ教えて下さい
73:困った時の名無しさん
12/11/15 18:15:00.82
>>72
大根の千切りとモヤシとピーマンをゆでて
魚の缶詰をあえると、うまいよ。
74:困った時の名無しさん
12/11/16 03:14:40.35
パンツ臭くなるね(´･_･`)
75:困った時の名無しさん
12/11/16 08:13:20.28
>>72
小鍋にごま油・白滝を入れて炒める
木綿豆腐を手で崩して入れる
鯖の水煮缶と適量のお湯を入れて沸騰させる
ウェイパー・ショウガを少し入れる。
熱々で旨ー
76:困った時の名無しさん
12/11/18 12:50:35.89
>>72
サバ缶を深めの皿に入れてバターを多めにのせてレンジでチンする
好みでワケギ散らしたり、粗挽き胡椒をかけたりも旨い
77:困った時の名無しさん
12/11/18 15:21:29.20
近所のスーパーで２００円チョイぐらい？で売っていたケチャップ
URLﾘﾝｸ(shop.naganotomato.com)
１００グラムで糖質11.1だから純分使えますね
あと他のメーカーでソースもそれほど高くなく売ってました。
よく考えたら、ソースとケチャップでハンバーグソース作れたので今度買っておきます
78:困った時の名無しさん
12/11/18 16:23:52.05
>>76
>>72じゃないけど美味しかった。
鶏、高野豆腐、油にで偏ってリノール酸摂り過ぎだったから助かる。ありがとう。
79:76
12/11/19 22:59:21.88
>>78
意外と鯖缶にバター合うよね
魚を食べる時は高野豆腐チャーハンに入れる事が多いかな
焼鮭（缶でもOK）どさっと入れてレタスにもやしたっぷりとか
鯖缶とニンニクの芽でカレー味のものとか旨いね
80:困った時の名無しさん
12/11/20 14:55:46.70
サイリウムってどこのをつかっていますか？
いわゆるオオバコパウダーでいいのかな？サイリウムで検索したら意外に高くて。
81:困った時の名無しさん
12/11/20 19:04:56.36
iHerbで購入してます
最近は円高傾向だけれども送料入れても国内で買うより安いと思いますよ
82:困った時の名無しさん
12/11/22 01:50:47.13
最近便秘気味でこれから毎日糸寒天食べようと思うんだけど、
何かいいレシピないかな？
83:困った時の名無しさん
12/11/22 02:13:27.62
カレーをかけるご飯代わりとして高野豆腐炒飯やってみた
卵風味が前面に出て想像とはまったく違ったがおいしかった
84:困った時の名無しさん
12/11/22 12:28:19.17
>>83
カレーのレシピおしえて
玉ねぎじゃがいも人参トマトアウトでしょ
とろみどうやって出すの？
85:困った時の名無しさん
12/11/22 18:22:34.15
>>84
玉ねぎ気にしてないよ
鶏肉1kgに玉ねぎ3個とカットトマト1缶赤ワイン200ccで6人前相当
1人前7.2g
86:困った時の名無しさん
12/11/22 18:33:41.27
>>85
ありがとう！
肝心のカレー粉の種類と分量もおしえて！
87:困った時の名無しさん
12/11/22 19:00:35.24
あまり糖質制限は関係ないけどルウカレーよりはましか
圧力鍋に油50ccと鷹の爪数本を入れて
わずかに黒ずみ始めるまで熱したところに玉ねぎの千切り投入
15分くらい炒めてにんにく２かけのみじん切りとおろし生姜大さじ２投入
さらにS&Bカレー粉大さじ１ 1/2（目分量だから分からん）とチリパウダー小さじ1を入れて少し炒め
トマト缶と赤ワインと塩を投入
煮立って油が分離してきたところで１口大に切った鶏もも肉と青とうがらし１パック（これは完全な個人的趣味）投入
圧力10分かけて火を止め、減圧するまで待って完成
できれば盛り付けで香菜を飾りに
昔はスパイスで作ってたけど今は手抜き
赤ワインは好みでココナッツミルクやヨーグルトでもいい（今回赤ワインが余ってただけ）
88:困った時の名無しさん
12/11/25 08:14:41.07
凄い手間掛けてるなぁ
カレーだと業務スーパーとか、お酒のディスカウントショップとかに置いてある様な
輸入の缶の奴が低糖質な事多いよ
日本の奴だとどうしても小麦入ってるけど、スープカレーなら糖質低い
鶏をフライパンで焼いて、そこにカレー缶空けて少し水足して煮込むだけでかなり本格的になる
後はお好みの野菜（アスパラとかカリフラワーとか）入れるだけで大満足
大豆粉かふすま粉の低糖パンとも合うしオススメ
89:困った時の名無しさん
12/11/25 12:35:51.28
とにかくカレールーを使わない事だよね
ルーと粉なんて、実際に作ってみればそんなに手間は変わらない
トロミにはデンプン質が必要だけど、GI値の低い物を選んで最低限にするか
割り切ってスープカリーにする
ルーと違って油の量も調節出来るから、必要に応じてカロリーも抑えられる
コクや香りを強めにすれば、糖分や塩分を抑えてもバランスが取れる
90:困った時の名無しさん
12/11/25 19:08:55.94
>>81
ありがとうございました。
色々調べたら、オオバコダイエットという商品を代用してる人もいるみたいですね。
91:困った時の名無しさん
12/11/25 21:16:17.14
>>88
おいらはインド人が多く住む町なのでインドのレトルトカレーが手に入り易いけど
３００グラム入りで炭水化物が９グラム～（種類によって異なる）
値段も安いので重宝してます
92:困った時の名無しさん
12/11/25 22:25:43.99
>>90
ちょっ、、！w
このスレ初登場がオオバコダイエットだったりするw
サイリウムとして買ったのも使った事あるけど今はオオバコダイエット使ってる
代用というかサイリウムそのものなんだけどオオバコダイエットは目が細かくて良いよ（＾ω＾）
93:困った時の名無しさん
12/11/25 23:51:51.88
オオバコいいよね。
プロテインに混ぜて飲んでたけど、
毎回ブレンドするの面倒になって、缶にドバーっていれてのんでる
94:困った時の名無しさん
12/11/26 13:04:06.58
怖い。やるなら子供はダメ、大人でも短期に限るってことか。
フライドチキンにご用心 12歳、食べすぎで腎臓病に
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
台湾夜市のB級グルメとして人気の鶏排（フライドチキン）を4年間食べ続けた12歳の女児が先月、萎縮腎で緊急入院した。
台湾各紙が先週報じたところでは、台中市のこの女児は先月、風邪薬を飲んだ後に排尿困難となり、見る見るうちに全身が腫れ上がり意識がもうろうとし、救急に運び込まれた。
女児の腎臓は2つとも著しく萎縮しており、生涯に渡り人工透析を受けなければならない状態で、
担当医師は、女児が放課後のおやつに毎日鶏排を買い食いする生活を4年ほど続けていたことが原因との見方を示している。
医師は、女児の腎臓は元々弱かったが、家族に腎臓疾患者はおらず、明らかに異常な高たんぱく・高カロリーの食生活に問題があったと指摘。
専門家は、フライドチキンや炭酸飲料などは慢性疾患を引き起こしやすく、保護者は子どもの食生活によく気を配るべきだとコメントしている。
女児の腎臓体積は同年齢の子どもの半分ほどしかなく、退院した今でも自宅で毎日夜間の人工透析を続けている。
95:困った時の名無しさん
12/11/26 15:29:05.52
>>94
さすがにこのスレでも4年間フライドチキンを毎日食べる奴はおらんやろー
96:困った時の名無しさん
12/11/26 16:26:04.94
>>94
子供はどれもダメだろ
97:困った時の名無しさん
12/11/29 08:29:30.90
>>94
元々腎臓が悪い奴が食えばそうなるわな。
98:困った時の名無しさん
12/11/29 18:25:24.07
何でも ばっかり食べは体に悪いよね。
ところで 生おからって冷凍しても大丈夫かな？
近くのスーパーではよく売り切れてるから、ある時に多目に買いたいけど、賞味期限が短くて。
99:困った時の名無しさん
12/11/30 09:12:49.37
>>98
できるよ
私は使いやすい量に小分けしてから冷凍してる
100:困った時の名無しさん
12/11/30 09:43:56.42
ハーゲンダッツのマスカルポーネストロベリーを作ってみたいんだけど、
マスカルポーネチーズと、苺とラカントで出来るかな？
ラカントどのくらいいれたらいいんだろう？
マスカルポーネチーズって冷凍しても大丈夫かな？
101:困った時の名無しさん
12/11/30 21:56:23.26
>>99
そうなんだ。ありがとう！
102:困った時の名無しさん
12/12/02 11:32:34.89
おから蒸しパン一口大に切って
シェリー酒しみこませて、液体のパルスイートをさらに垂らして
その上に甘い生クリームを山盛りのせて食べると幸せ
103:困った時の名無しさん
12/12/02 14:37:57.43
>>102
サバランみたいだね
ラム酒でやりたいなぁ
104:困った時の名無しさん
12/12/02 17:14:41.67
乾燥おから売ってない
105:困った時の名無しさん
12/12/02 18:03:08.35
クリームチーズにラカントたっぷりでベリー系合わせるとたまらんね
ふすまパンに乗せると食べるともうなんていうか、、たまらんね
106:困った時の名無しさん
12/12/02 18:12:31.33
>>104
キョーワ
107:困った時の名無しさん
12/12/02 19:39:48.53
オオバコダイエットで餡かけ料理が低糖質になった。
炒めた野菜から水が出る前にオオバコダイエットをパラパラ振り掛け、
後は料理を続けるだけ。
だまにもならず、トロリんとした旨いあんかけ風料理の出来上がり。
教えてくれて、ありがとう!
108:困った時の名無しさん
12/12/02 20:03:50.97
>>104
近所のイオンで売ってた
109:困った時の名無しさん
12/12/02 21:59:51.43
ラカント全然甘さを感じないんだけど
110:困った時の名無しさん
12/12/02 23:15:27.45
ラカントよりもパルスイートやエルスリムの方が美味しかったりする
体に良いか悪いかとかわ判りませんけど
あと煮物作るときはやっぱり普通にお砂糖使った方が美味しいですので
食べる量で調整してます
111:困った時の名無しさん
12/12/05 04:53:32.31
>>109
自分も飲み物は甘さが感じられ無かった
パルスイートの方がいい
焼きプリンだとラカントで普通にいけたよ
でも甘みが突き刺さる感じだったので次は別なのを試そうと思ってる
112:困った時の名無しさん
12/12/06 01:14:19.76
>>111
ラカント、コーヒーにいれたらあんまり変わらんとおもったけど直接舐めたらめっちゃ甘かった
そのまま2、3杯くらい舐めちゃった
113:困った時の名無しさん
12/12/06 07:57:08.22
>>112
珈琲があまりに変化なかったので同じことやったw
煮物にラカントって言われるくらいなのに不思議
114:困った時の名無しさん
12/12/06 10:17:00.12
らかんとはお湯で溶かしてシロップ状にすると甘い気がする。
そのままだと溶けにくいような。
115:困った時の名無しさん
12/12/07 23:20:15.14
でも煮物にラカント使うと明らかに変な味になる
パルスイートとかシュガーカットだとそこそこだけど
116:困った時の名無しさん
12/12/08 00:03:02.96
そうなのかーラカントの広告信じてた
ラカントは比較的健康リスクが低いんだっけ
117:困った時の名無しさん
12/12/08 21:09:56.23
>>116
そういうふれ込みらしい
専門的な事はわからないけど味はまずい
不自然な甘味
まあ慣れれば良いのかもしれないけど
118:困った時の名無しさん
12/12/08 21:40:36.95
なんか砂糖そのものよりもご飯が怖い
母が境界型糖尿病だけど、ご飯やうどんが好きなんだ…
お菓子はやめられてもご飯はやめられないからなぁ
本物の糖尿になってからでは遅いし何とかしたいな
119:困った時の名無しさん
12/12/09 14:05:17.11
>>118
摂る量もそうだけど合わせる物も大事
おかず次第ではご飯大量に食べることになるから
副菜の種類を増やす、汁物は味薄めで具を増やす（味噌汁よりは豚汁）
うどんも、一人ひと玉をどんぶりでじゃなくて
大鍋でちゃんこ鍋にして、うどんは半分とか
ご飯もこんにゃく米足すとか、高野豆腐で割ってチャーハンとか
大豆やヒジキたっぷりの混ぜご飯や、枝豆たっぷりの炊き込みご飯にするとかかな
ただ、味付きのご飯は量を食べがちなので大食いだと逆効果になりがち
おかずたっぷりに、具を沢山混ぜ込んだ稲荷寿司なんかも良いね
具を沢山入れると１合で10個は作れるから5個食べても茶碗１杯分。
ノンカロリー甘味量を使えばかなり糖質を抑えられる
好みだけど、米は冷まして食べられる物の方が量が減らし易いと思う
120:困った時の名無しさん
12/12/13 01:34:11.77
先日、忘年会で一年ぶりに会った友人が、すごく痩せていたんで
びっくりした。身長１７２で、ずっと以前は９０キロ以上あったらしい。
去年会ったとき、すでに８３キロくらいまで落としていたらしいが、
あまり気付かなかった。
それが、今年はげっそりというか、かなり風貌が違うんで、聞いてみたら、
今の体重は６７キロだって。糖質制限ダイエットを実行しているらしい。
飲み放題で鍋と刺身と、十品くらいが出るコース料理だったんだけど、彼は、
肉まんみたいなヤツだけは、皮を残して中身だけ食べていた。炭水化物を
抑えるのがメインらしいが、それでも特に空腹は感じないんだって。
外食するときは、定食じゃなくておかずの単品で頼むので、割高になる
らしい。でも、一年で十数キロも痩せたのはすごいよね。
おれも彼を範として頑張らなきゃ。
というわけで、このスレはもっと人気が出て良いと思う。
俺もよいレシピ思いついたら書き込むね。
121:困った時の名無しさん
12/12/13 10:17:25.26
人前で肉まんの皮残すのはちょっと引く
122:困った時の名無しさん
12/12/13 20:02:09.69
いろいろ調味料を低糖質なものに置き換えて挑戦しているけど、
衣に使う小麦粉とか片栗粉って何を変わりにしてますか？
高野豆腐をおろしたりおからパウダーを使ってみたりしたけど、
表面が固くなってイマイチ…。
123:困った時の名無しさん
12/12/13 20:08:22.28
>>122
ふすま粉
大豆粉
グルテン粉
サイリウム
こいつらを混ぜたり混ぜなかったり
あとふすまパンをすりおろした物を卵とグルテン混ぜて付けてフライとかかな
124:困った時の名無しさん
12/12/14 08:37:11.17
>>123
ありがとう。ふすまも大豆もおからパウダーみたいに水分吸って固くなるかと思ったけど
グルテンとか混ぜればいいんですね、なるほど。
田舎なんでどれも通販じゃなくちゃ手に入らなくていろいろ検索してたら、
低糖質薄力粉なるものがあるんですね。ちょっと高いけどためしてみよう。
125:困った時の名無しさん
12/12/15 00:30:43.44
軟らかくした高野豆腐をスライスして、
卵、バニラエッセンス、ラカント30グラムに浸して
レンジで2分チン、裏返して1分チンするとフレンチトーストぽい。
周りには匂い負けで評判悪かったけど、
噛みごたえあるし、それなりに美味しかったからリピる。
126:困った時の名無しさん
12/12/15 09:51:48.91
>>125
天才！
電子レンジじゃなくてたっぷりバターを溶かしてフライパンできつね色に焼いてみた
１回目はぬるま湯で戻してからやったら少し甘みが足りず（パルスイート液体で量は適当）
2回目は直接卵液で戻したら味はいいが少し硬くなった
今解除中なんでメープルシロップたっぷりかけておいしく食べたが
シロップ的なものがほしいところだな
ラカントならあのクセがうまく作用するだろうか
127:困った時の名無しさん
12/12/15 21:13:42.47
>>126
いやいや。COOKPAD様様ですよ。w
バターもいいね。メモメモφ(．．)
128:困った時の名無しさん
12/12/19 15:14:57.66
>>126
バターやメープルシロップたっぷりじゃ意味ないんじゃ？
自分でも分かってはいるみたいだけど。
129:困った時の名無しさん
12/12/19 18:31:12.15
126は今解除中だから問題ないでしょう。
バターも適量なら問題ない食品だしね。
130:困った時の名無しさん
12/12/19 21:28:18.75
>>128
え？バターは糖質ないよ？
「低糖質」っていうのでみれば、バターは問題ないよ
131:困った時の名無しさん
12/12/20 22:21:40.74
ゆるくやりたい人もがっちりやりたい人も気楽にいきましょう
せっかく美味しいものが食べられるダイエットなんだからさ
自分は肉大好きでこのダイエットは本当に助かっているｗ
今日は友達に教えてもらった豚肉料理を作った
タマネギの糖質が少し高めだけど自分の一日量としては許容範囲内
塩胡椒を刷り込んだ豚のブロックに包丁を刺してポケットを幾つか作って
オリーブオイルとタマネギを混ぜたやつと細く切ったニンニクをポケットに埋める
熱湯を1cmくらい入れて
ローズマリーとローレルを散らして200℃のオーブンで一時間半
時間はかかるけど簡単で美味い
132:困った時の名無しさん
12/12/20 22:29:17.78
サイリウム入手したんで麻婆豆腐作ってみたが片栗粉より優秀だな。
水で溶く必要ないし。成分チェックして意外に糖質多いんでびっくりしたが
なんと糖質が多いのは豆板醤ではなく唐辛子だった。色を重視してあまり辛くない唐辛子を
大量に入れるのは糖質制限的には×だ。
133:困った時の名無しさん
12/12/21 00:34:41.25
うわ、唐辛子ほんとに糖質高いね。使いまくってた…
134:困った時の名無しさん
12/12/21 02:33:04.49
とはいえ、普通のご飯とかめん類とかの炭水化物を制限するだけで、
かなり理想に近い糖質制限はできるよ。
135:困った時の名無しさん
12/12/21 04:02:57.81
唐辛子は、そんなに糖質高くないんじゃない？
食品標準成分表だと、粉唐辛子は炭水化物66.8%食物繊維0になってるけど
この手の食品で食物繊維が0っていうのは有り得ない。
炭水化物のうち大部分が食物繊維だと思ってもいい。
生唐辛子だと炭水化物16.3%－食物繊維10.3%＝糖質6%だよ。
wikipediaに食品標準成分表よりも妥当な数値の成分表がでてるよ。
136:困った時の名無しさん
12/12/21 06:18:15.93
ほんとだ「とうがらし・果実－乾」だとそれほどでもないな
137:困った時の名無しさん
12/12/23 00:58:41.05
仮に唐辛子の糖質が高くても、使う量が知れてるからね。
138:困った時の名無しさん
12/12/24 03:35:46.74
俺は唐辛子が主食なんだが・・・
139:困った時の名無しさん
12/12/24 21:52:08.59
メリクリー！
鶏の手羽元焼いてレモン塩バジルで食べたったー
140:困った時の名無しさん
12/12/25 03:40:41.63
唐辛子を主食とする人が、低糖質ダイエットをすることに違和感。
141:困った時の名無しさん
12/12/25 16:12:18.23
主食はともかく、調味料の糖質は塵も積もれば…なので気をつけるに越した事はないよ
142:困った時の名無しさん
12/12/29 23:16:58.48
おせち料理どうしてますか？
143:困った時の名無しさん
13/01/06 02:04:31.41
あけ オメコ とよろ
江部康二「主食をやめると健康になれる」を読んでる。
この人が糖質制限ダイエットブームの火付け役かな。
三食とも糖質をカットするのもあるが、個人の肥満度合いとか
病状に応じて何段階かあるみたいだから、必要がなければ
軽度の糖質制限で充分みたい。
ただし、ダイエットが目的とした場合、もともと肥満の人を対象としている
から、ＢＭＩ最初から低い人には効きにくいらしい。
あくまでもダイエット法ではなくて糖尿病治療が主目的らしいから。
144:困った時の名無しさん
13/01/06 14:35:44.49
あくまでも、食べた後の血糖値上昇を抑えることが目的だからな。
糖質制限は。
結局のところ、体重を落とすには、消費カロリー＞摂取カロリー
にするのが基本だし。
145:困った時の名無しさん
13/01/06 17:52:11.21
>>144
何か間違ってる
146:困った時の名無しさん
13/01/07 02:25:15.77
>>144
あのね、すごく大まかにいうと間違いではないけれど、それは糖質制限食
についてまともな勉強をしたことのない人が言う言葉だよ。
ところで、おれの友人は糖質制限ダイエットを始めようとしたのだが、
すでにクレアチン値が高いので、あまり適していないようだ。このような
場合、どうすれば良いのだろうか……。
147:困った時の名無しさん
13/01/07 15:49:12.64
やらなきゃいんじゃね？
148:困った時の名無しさん
13/01/07 18:30:32.75
エッセ２月号に糖質オフ特集が掲載。
載ってる料理、どれも美味しそう。作ってみよ～っと♪
149:困った時の名無しさん
13/01/07 23:35:28.63
尿酸血、血糖値、肝機能、みんな結構ボーダーラインだったけど
糖質制限してから数ヶ月で数値改善したのにはビックリだった
痛風気味だったのも症状が出なくなった。
まあ、それでもご飯とラーメンと、パスタが食いたいのには変わらないけど・・
続けるのは結構お金が掛かる
150:困った時の名無しさん
13/01/08 01:22:19.25
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
151:困った時の名無しさん
13/01/08 02:16:43.81
>>149
糖質制限食の場合、どうしてもタンパク質中心になるから、
たしかに金は多少多くかかるよね。
で、腎不全のような場合にも、糖質制限食は効くのだろうか？
友人は腎不全でクレアチニンの数字が２．５～３．４くらい。
そういう人のためにはどういう食事が良いのだろうか？
高血圧もあるので、体重を減らせば、いろんな面で改善するとは
思うのだが……。
152:困った時の名無しさん
13/01/08 06:56:04.33
だから腎不全ならタンパク質制限しなきゃなんないだろが
糖質制限諦めて大人しく昔ながらのカロリー制限＋運動療法しろよ
153:困った時の名無しさん
13/01/08 09:33:43.91
腎臓に問題のある人は糖質制限を行わないでください（または医者に相談）って、糖質制限関連本には書いてある
高血圧の人は塩分を控える
タンパク質制限した上で糖質制限をするとなると必要カロリーすら取れなくなってしまうから>>152でFA
154:困った時の名無しさん
13/01/08 13:53:39.96
>>152
それで正解かもしれないが、言葉遣いが気にくわないから
お前のこと大嫌い。バカヤロウ！
155:困った時の名無しさん
13/01/08 15:53:31.08
>>154
丁寧に優しく教えて欲しいなら2chなんかやめとけよ
そもそもこのダイエットの基礎知識がないお前が悪い
結論：馬鹿はお前
156:困った時の名無しさん
13/01/08 19:00:27.36
２チャンネルに来ているのに洒落の分からない人がいるんだね。
157:困った時の名無しさん
13/01/08 19:30:19.55
２チャンネルｗｗｗｗｗ
158:困った時の名無しさん
13/01/08 21:00:05.60
>>154
お友達にはお医者様の言う事を素直に聞くように優しく諭してあげてねJ( 'ｰ`)し
159:困った時の名無しさん
13/01/09 00:27:13.60
>>157
あー、古いなあ、その手の煽りｗ
160:困った時の名無しさん
13/01/09 00:47:13.82
>>154=>>156=>>159
もう諦めなよ
152が悪かった悪かったﾊｲﾊｲ
見てて恥ずかしいからやめて
161:困った時の名無しさん
13/01/09 15:08:50.46
おから140グラム(炒って70グラム)
フルーツグラノラ50グラム
バター30グラム
卵1こ
生クリーム50グラム(牛乳でも可)
ラカント20～お好み
混ぜてクッキーにして焼くだけ
オーブン170度で17分くらい。
100グラムあたり281カロリー
糖質11.1グラム
買うより全然安く作れる。
私はお腹にたまるし美味しいと思うけど、
家族には不評だった。
162:困った時の名無しさん
13/01/09 15:13:29.52
>>160
一番恥ずかしいのは、口の叩き方をしらない君自身だろ。
なんか、謝っていながら、本当は悪いのは向こうだと
言っているようにしか見えないよ。
見てて恥ずかしいんじゃなくて、自分が辛いんだろ？
163:困った時の名無しさん
13/01/09 15:13:39.18
焼き菓子ならアーモンドパウダーベースのパン・ド・ジェーヌが砂糖だけ代替使っていけそう
164:困った時の名無しさん
13/01/09 15:38:10.01
>>154＝156=159＝162
そもそもお前がスレ違い
ダイエット板で質問して来い
165:困った時の名無しさん
13/01/09 16:04:41.52
おから菓子といえば自分は
おから200g
卵1個
パルスイートとかシュガーカット大さじ2
純ココア大さじ1
ベーキングパウダー小さじ1/2
を炊飯器の釜に全部入れよく混ぜて普通に炊飯
様子見て出来てなかったらもっかい炊飯
な放ったらかしチョコケーキ作る
166:困った時の名無しさん
13/01/10 01:29:24.63
フランス 夏季オリンピック、サッカーワールドカップに続く世界で3番目に大きいスポーツイベント ツール・ド・フランス
URLﾘﾝｸ(www.jsports.co.jp)
イタリア 初夏のイタリアを一周する自転車レース ジロ・デ・イタリア
URLﾘﾝｸ(www.jsports.co.jp)
スペイン 灼熱の太陽が照りつける乾いた大地で行われる自転車レース ブエルタ・ア・エスパーニャ
URLﾘﾝｸ(www.jsports.co.jp)
オランダ 自転車王国オランダ
URLﾘﾝｸ(waratte.nosmilenolife.jp)
ドイツ 自転車都市宣言
URLﾘﾝｸ(sbaa-bicycle.com)
デンマーク 自転車大国
URLﾘﾝｸ(x2tokyo.jp)
ベルギー 自転車王国・ベルギー フランドル地方を自転車で走ろう！
URLﾘﾝｸ(kyokantraveller.jp)
167:困った時の名無しさん
13/01/10 02:36:46.85
>>164
くやしいからって夜中に書き込まなくても……
168:困った時の名無しさん
13/01/10 02:38:05.02
あ、昼間だったか。
くやしいからって仕事中に書き込まなくても……。
あ、ニートだから仕事してないのか、失礼。
169:困った時の名無しさん
13/01/10 18:35:16.15
レシピを書き込め。ないなら黙っときなさい。
170:困った時の名無しさん
13/01/11 23:55:13.97
いいスレ見つけた！
さっそく>>2から作ってみたけど美味しかったよ>>2の人ありがと～
あと関係ないけどワインOKって見て甘口ワイン飲んじゃってたよ・・・orz
171:困った時の名無しさん
13/01/14 03:19:30.16
２は某健康食本のパクリだけどな。
172:2
13/01/14 07:02:37.25
>>171
パクリじゃねーよ。
4,5年前に海外フォーラムで拾ったののアレンジだ。
むしろパクリで良いからその本教えて
173:困った時の名無しさん
13/01/15 00:16:25.26
甘いもの食べたい気持ちがなくなったわ。
174:困った時の名無しさん
13/01/15 13:29:13.93
小麦フスマ、サイリウム、オカラを使った、非常に
拙いレシピを、先日、別スレに投稿してみました。
ｽﾚﾘﾝｸ(body板:401番)
料理初心者のレシピです。お恥ずかしい。
でも、それだけに、非常に簡単。たぶん男子中学生でも
出来てしまうと思います。
175:困った時の名無しさん
13/01/17 00:19:07.82
>>172
たまたま一致したんだね。そんだけ君の見識が高かったということだよ。
176:困った時の名無しさん
13/01/21 09:02:41.19
高野豆腐炒飯作ってみたけど
本当の炒飯っぽくて旨い。
なぜ今まで作らなかったのかちょっと後悔
ハムやネギいれました。
ただ温かい内は本物の炒飯って感じなんだけど、冷めてくると
ちょっと味が劣化するので早めに食べた方が良いみたいですね
177:困った時の名無しさん
13/01/21 18:20:49.35
豆乳使っても大丈夫かな？
豆乳にだし（カツオ、昆布、チキン等好きなもの）を加えて、
鶏肉（できれば親鶏みたいな旨味が濃い肉）とヤゲン軟骨を
ミンチにしたもの、野菜、きのこ、豆腐、油揚げを入れて
最後に重曹投入。
重曹を入れると油揚げがトロトロになる。湯葉もできる。
これをポン酢で食す。〆はしらたきかこんにゃく麺で。
試したことないけど高野豆腐＆重曹もトロトロになると予想。
178:困った時の名無しさん
13/01/22 13:08:51.89
江部氏の本によると、牛乳はＮＧになってる。豆乳については
書かれていないが、大豆の水煮は糖質が少ないからＯＫと
なっている。となると豆乳も問題ないのでは？
179:困った時の名無しさん
13/01/22 16:13:29.87
同じく江部氏の本によると、
無調整豆乳はOK食品、調整豆乳は注意食品とのこと。
180:困った時の名無しさん
13/01/22 22:46:19.50
>>2 >>172さん ありがとう！
早速つくってみたら感動ものでした。
色々アレンジできますしね。
最近はまってるのはグリコのドライカレーの素です。
ちょっと糖質多いですけど・・・（6.8g）
これにサイリウムを小さじ一杯くらい加えてやると
いい感じに粘りが出て本物のドライカレーっぽくなります。
181:困った時の名無しさん
13/01/23 22:40:47.92
>>180
いえいえ
こんな駄目糖尿人の立てたスレに来てくれた上に投下レシピ褒められると照れる
意外とカレーは炭水化物使わなきゃ糖質低いよ。
スープカレーなんてほぼ具材の糖分だけで作れるしね
高野チャーハンをピーマン、ニンニクの芽、ひき肉、輪切りソーセージ、ベーコン、カリフラワーなんかででカレーピラフ風にしても美味い
ついでにスープカレーレシピ↓
手羽先をタップリの水で弱火でコトコト煮て
出汁が出たらカレー粉とお好みで塩入れて味付け
具はご自由に。もも肉、人参、冬瓜、ソーセージ、茹で卵、オクラ、アスパラなどなど
手羽先の出汁は簡単に出来て凄く美味しい
単純だけどこの出汁で水炊きすると市販のスープとは別格の旨さだよ
182:180
13/01/24 00:13:01.29
>>181
やはり >>2さんはスレ主さんでしたか！
いえいえ、本当に感謝しております。
それまで水切り木綿豆腐でそれっぽいものを作ってましたが
やはり・・・食感が・・・
教えて頂いた高野豆腐でやってみたら、まさに本物以上！
調子に乗ってフードプロセッサーを新調しましたｗ
183:困った時の名無しさん
13/01/24 16:55:37.53
>>181
面倒くさいない・長続きしなさそうだｗ
カレー味にする理由がないわなｗｗ
184:困った時の名無しさん
13/01/24 18:38:52.96
>>183
まぁ、水炊き用に大量に仕込んだ事があって
余りを冷凍にしといた時に飽きてカレー粉入れたらやたら旨かったってのが最初かな
普段食いのスープカレーには既製のブイヨンorコンソメで充分なのは間違いない。
まぁ、レシピスレだしめんどくさいのもOKって人もいるんでないかな
家では出汁はIH調理器任せだから、ほぼ放置プレイなので言うほどめんどくさくないよ
185:困った時の名無しさん
13/01/25 08:51:25.98
カルディに売ってるロイタイのカレーが重宝してる
ダイエット中で普通の日本のカレーは食べないけどこれは食べてる
具にじゃがいもとか入れず鶏むね肉となすとたまねぎにんじんで作る
ごはんもなしで鶏肉でお腹を膨らませてる
タイカレーは糖質が少ないって聞いたので買ってみたけど表示はないのでホントかどうかは分からない
186:困った時の名無しさん
13/01/26 10:18:58.02
>>185
それ私も使ってるわ。
具は鶏肉やエビ、アボカド、しめじ、エリンギ、ピーマン、玉ねぎ
割りと何でもいける
187:困った時の名無しさん
13/01/26 12:58:02.16
糖尿病で糖質制限始めた初心者ですが、おすすめの糖質制限レシピ本あったら教えていただけませんか？
188:困った時の名無しさん
13/01/27 11:42:19.56
まあカレー味にすると食欲湧くよね。
もやし炒めとかにも最後にカレーパウダー振り掛けるだけで旨味増えるし便利だよ。
あと休みの日に
URLﾘﾝｸ(blog.chefhariom.com)
ここのサイト参考にしてスパイスからキーマカレー作ってますよ
慣れると４０分ぐらいで作れるので、出来上がりを分割して冷凍して食べています
189:困った時の名無しさん
13/01/27 13:19:11.33
糖質制限ダイエット、長期は危険
死亡率高まる恐れ って、朝日にでてた…
190:困った時の名無しさん
13/01/27 13:50:16.29
>>189
そりゃ農協から金もらってるパブ記事だろう。気にしない、気にしない。
191:困った時の名無しさん
13/01/27 14:16:36.10
>>151
> 糖質制限食の場合、どうしてもタンパク質中心になるから、
いやいや、糖質を減らしても、カロリーは脂肪で稼げますし、
分量は食物繊維や野菜で稼げるから、問題ナッシングです。
> 友人は腎不全でクレアチニンの数字が２．５～３．４くらい。
> そういう人のためにはどういう食事が良いのだろうか
蛋白質とカリウムと塩分を抑制し、その範囲内で糖質制限を
すれば良いんじゃないの？
・脂肪
・食物繊維
の比重を増やせば、なんとかなるよ。>>174のリンク先を
見てみてね。
192:困った時の名無しさん
13/01/27 17:26:23.48
このダイエットって永遠に糖質取らないわけじゃないよね？
ある程度体重が落ちた頃合で食事に糖質はある程度取るようにするんだし
自分はダイエット始めてから半年くらいだけど
糖質をきちんとカットしたのは最初の2ヶ月だけでそれでもう目標に達したので
今は夕食で調整するくらいで後は普通の食事に戻ってるよ
193:困った時の名無しさん
13/01/27 23:34:50.74
セブンイレブンで売っているチーズフォンデュ９９円なり
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
賞味期間も長く値段も安いので買い置きしておくと宜し。
ウインナーブロッコリー、オクラ、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、・・・
等々をゆでたり焼いたりしてつけて食べると旨いですよ・・
厚揚げ豆腐も旨かったです
野菜類沢山取れるし腹持ちもいいです
194:困った時の名無しさん
13/01/28 14:01:53.88
>>193
いいですね！あとでセブンいってきます
みなさんやはり恵方巻は食べない感じ？
195:困った時の名無しさん
13/01/28 23:57:34.72
恵方巻は手作りして食べるよ！
心持甘さ控えめにしてね。市販よりいいと思うから。
196:困った時の名無しさん
13/01/29 00:46:51.84
長いもとヤーコンて炭水化物ですかね？
いっぱいもらっちゃったけどどうしよう…
197:困った時の名無しさん
13/02/06 01:30:10.77
毎日納豆やサバやサンマ缶ばっかで飽きてきた。
白滝使って、低糖質なまぜそばつくれないかな？
誰か料理得意な人教えて！
198:困った時の名無しさん
13/02/06 09:10:53.68
>>197
私は糸こんにゃくでサンラータン？を作ってる
一応レシピ、２人前で
糸こんにゃく 300g
水 600cc
鶏ガラスープの素 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
生姜 １かけ
ニラ １束
ひき肉 160g
熱したフライパンに油を敷く
そこに生姜のみじん切りを入れて香りを出す
ひき肉を炒める
水を入れ、調味料を入れ、好みで塩で味を整える
ニラを入れ、糸こんにゃく入れ１煮立ちさせたら完成
好みでラー油も美味しいらしい
私は辛いのダメだから入れない
199:１９７
13/02/06 23:59:54.10
>>198
すばらしい！どうもありがとう。
やってみます。
200:困った時の名無しさん
13/02/07 00:29:09.32
>>197
白滝よりも豆腐麺や海藻麺の方が食感あるでしょ
茹でた豆腐麺や湯通しした海藻麺に
ラー油、ごま油、すり下ろしにんにく（手軽ににんにくパウダーで代用も）、一味、醤油、砂糖少々
鶏ガラスープ少々、酢、まぜれば、まぜそばになるよ。
トッピングでゆで卵、もやし、茹でキャベツ、海苔、叉焼、茹で豚などはお好みで
201:困った時の名無しさん
13/02/07 01:02:48.30
>>192
自分も去年の5月末から始めて、２ヶ月位で13㎏落ちたので
今はあまり制限していない。
野菜や酢の物（シュガーカット使用）から食べるのと、
ご飯は150ｇまで（この量までなら運動しなくても体重の増加がないので）が
気を付けているところ。
202:困った時の名無しさん
13/02/07 10:08:05.12
お酢、ポン酢、醤油って、どの順で向いてる？
なんか色々調べてたら混乱してきた。
お酢は良いと聞いて何にでもかけたりポン酢代わりにしたりしてきたけど、
良くないですか？
203:困った時の名無しさん
13/02/07 13:29:25.08
自分はお酢と醤油は（糖質制限という意味では）全く気にしないで使っている
ポン酢は市販のものは糖類を使っているものがほとんどなので、チェックして買ってる。たまに自作もする
204:困った時の名無しさん
13/02/07 13:53:27.44
>>203
ありがとう！
鍋料理をよく食べるのだが、大量にどばどばかけて食べてしまう。
でも、気にしていたもので。
よかった。
ちなみに、ポン酢は自作って、すごいですね！
簡単にできます？
205:困った時の名無しさん
13/02/07 19:18:52.70
美味しそうなレシピ満載ですね。
私はアーモンドとくるみをフライパンで炒って、塩ひとつまみとラカントたっぷり。
仕上げにバターとバニラエッセンスを加えたものをよく作ります。
瓶に詰めてプレゼントしたり、作り置ききくし。普通に美味しいです。
あと話題になってたサイリウム。
おからパウダー20gサイリウム6gグルテン5g卵一個とダシで
お好み焼きが食べられるようになって嬉しい。
206:困った時の名無しさん
13/02/08 09:43:51.14
>>204
大量にどばどばってどのくらいなんだろうか
通常の料理の使用量なら問題ないと思うけど、飲むように摂るのならば気にした方が良いかも。食用増進効果もあるからね
米酢の方がりんご酢よりも糖分があるなんて意外だ
URLﾘﾝｸ(www2.odn.ne.jp)
ポン酢自作は簡単。醤油と柑橘果汁と削り節と昆布を混ぜて寝かせるだけ。みりんは入れない
207:困った時の名無しさん
13/02/08 10:49:57.90
ワインビネガー使うといいですよ。美味しいし。少し高いけど。
白と赤のものがあります。
本当はバルサミコが味としては深みがあっていろいろと使えるのだけど、
糖質が高いです。こちらはもっと値段も高いです。
208:困った時の名無しさん
13/02/08 11:43:27.92
穀物酢が低いよ
209:困った時の名無しさん
13/02/09 01:59:07.99
毎年序盤はｇｄｇｄでえっらく低い点じゃなかったっけ
普段と同じでは
高橋は天才でもないし失敗するとさくっと点が下がる
代表クラスのスケーターってふつうなら
最初っから上手いんだけど
根っからそこらへんの凡人以下なのね
210:困った時の名無しさん
13/02/09 18:12:03.58
>>209
巣に帰れ
211:困った時の名無しさん
13/02/10 14:10:40.38
私は昼食に茹でもやしと茹で豚をポン酢でよく食べます。
手抜きなんで、
レモンの絞り汁
醤油
酢
粉末昆布茶
（好みで糖類少々）
まぜるだけのポン酢
212:困った時の名無しさん
13/02/12 00:45:22.96
レシピとは言えないと思うけど
1年以上悩んでて（高いから）・・・最近買いました
パナのマルチグリラーってやつ
きっかけはSMBG始めて、酒は血糖値下げるのが分かって
（もちろん種類は選びますけど）
クックパッドなんかのレシピを参考にしながらコレでやると
ホントにウマい！！＾＾
なんで毎晩、自宅居酒屋状態で晩酌状態です＾＾
特に、油揚げ餃子なんてフライパンじゃうまくいかなかったのが
完璧に好み状態になりましたし＾＾
興味ある方はお試しあれ＾＾
213:困った時の名無しさん
13/02/17 13:11:56.84
結局最近海外で発表された説によると
江部？の 中途半端なゆるい糖質制限は危険ってことなんだよね？
釜なんとかっていうひとの毎食 糖質5グラム以下っていう鉄則に従わないと
健康にならないんだよね？
常々思ってたんだけど Soyjoyって一本に10グラムも砂糖使ってるけど「ドライフルーツと一緒
だから低GIに成るんです」とか言ってるけど、、
そんなら 野菜とキノコタップリの炒め物に砂糖10グラム使って味付けしてもOKかっていうと
低糖質ダイエットの提唱者なら 全員NGっていうはず。そもそも一番御法度の
砂糖を一機に10グラムも（小さじ二杯）摂取しながら低糖質ダイエットって」どうなの？
結局GIが低くなればどんだけ砂糖使ってもOK、、、、、、じゃ無いだろ？と思う。
まあ 10グラムが限界なんだろうけど、、Soyjoy喰って（たとえば昼食に二本）
本当にインシュリンどばどばでないのか？がわからん。特保でもないし
糖尿病患者にも安心！って謳ってる訳でもないし。
低GIより低GLが大事？ 人参にも当然食物繊維が含まれてるのに
なんで砂糖10グラムも使ってるSoyjoyの4倍もGI値があるのかわからん。
最初に検査したカナダ産のめちゃ糖度の高い人参で調べた数値であるとか 噂は有るけど。
カボチャ 人参一切喰わない。 キャベツでさえ敬遠して青菜類しか喰わないっていう
釜～～っていうおっさんの提唱するスーパー低糖質をやってるやつ、、いますか？
あのおっさんの食事法で健康に長寿に成った人はまだ一人も存在しない訳で
あのおっさんみたいに 晩飯はサーモン焼いたのとブロッコリーのみ。とか
そういうので100歳超えた人類はまだ存在しないし、あのおっさんが10年後に入院してるかどうかは
謎だわな。って冗漫な文章だわw 乙
214:困った時の名無しさん
13/02/17 21:43:45.82
ご飯の糖質量って
炊く前の米の分量を元に考えればいいの？
炊いた後だと重さ変わるよね
215:困った時の名無しさん
13/02/18 22:43:46.54
>>213
江部でも釜池でもいいから一冊読め
216:困った時の名無しさん
13/02/19 16:33:11.21
>>214
普通にお茶碗によそった食事の糖質量が知りたいのならご飯で調べたらいいんじゃない？
炊く前なら米でしょ。
217:困った時の名無しさん
13/02/20 13:05:28.71
レシピ板なんでレシピ中心で行きましょー
ということで先日ジャスコで見つけた「ラーメン風こんにゃく」
味噌と醤油味があったので味噌をチョイス（糖質は３グラムチョイだっけな？）
レシピ通りだと保存液とタレを混ぜてそのままチンするだけ。
食べた感想はイマイチだったのと開封したときにこんにゃく臭さが気になったので
こんにゃくだけ一度湯通しすればさらに良いかな。
ガラスープの素少々、胡椒、ラー油、一味唐辛子、オイスターソース微量追加して
ラードや油で炒めた野菜類や挽肉のせれば濃くも増して結構美味しいです。
たっぷり茹でもやし追加してもＯＫ。
まあスープも自作した方がベストですが
218:困った時の名無しさん
13/02/20 23:24:10.29
>>15
サイリウムわらび餅、今日試してみたよ。
めちゃ美味いです。
代用品かなと思ってたら、何の違和感もなくただただ美味い。
なんてすごい発想だ。びっくりした。
丼が小さかったのか、チンしたら溢れて丼からスライムが…。
かなりレンジ中はブクブク膨らむね。
219:困った時の名無しさん
13/02/22 18:48:39.64
>>218
ありがとう。投稿した甲斐あるよ。
普通にうまいよね。スーパーで売ってるころころのわらび餅にそっくりな食感で
いくら食べてもカロリーゼロってのがまた良い！
レンチンは深皿じゃないと溢れる上に過加熱だと異様に膨らむから気をつけて。
すぐ水に落としても良いけど、個人的にはチンしたあとに器から離れる程度に混ぜて
冷えるまで放置の物がお勧め。
柔らかめのコーヒー味に生クリームとか、甘味を強くして抹茶入りとかも旨いよ。
220:困った時の名無しさん
13/02/25 23:25:23.44
やっぱ麺類が食べたいので、こんにゃく麺とか色々食しましたが
豆腐干糸糸（豆腐カンスー）
これがいけます
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
冷凍で500g入ってます
主要都市ならば中国物産のお店の冷凍コーナーに５５０円～６５０円程度で販売されていると思います。
解凍して、３～５分程度茹でて使用します。二郎風のラーメンを作ろうと茹で豚を作って、煮豚の時のタレ
甘辛いラーメンスープを作ってもやしとキャベツ大量に入れて食べたら
案外美味しかったですよ（レシピはググれば色々出てくると思います）
あとこの豆腐麺、量が多すぎるので解凍後、固ゆでして３分割にして一週間ぐらいで使い切っています。
他にオススメは油そば。
美味しくいただけました。
あと、鴨汁蕎麦やソース焼きそばも美味しかったです。
ナポリタンも作ってみましたが、これはぼそぼそでイマイチでした。
カルボナーラなら美味しいそうな感じです（まだ作っていません）
つけ麺なんかにも合いそうです。
油で揚げて、かた焼きそばにも出来るかもしれません。
試してみたらあらためてレポします。
あと、シャトレーゼの低糖質パンは非常に助かります。
パンを上下半分に切って、トースターで２分程度焼いて
レタスにハム、ディジョンマスターとマヨネース、塩胡椒でハンバーガーにしたり
レタス＋石井のハンバーグなどのせてハンバーガーにしたりすると
一個で朝食十分です。
221:困った時の名無しさん
13/02/28 14:37:08.04
エリスリトールで食べ物や温かい飲み物を作っても何もなかったのですが
初めて冷たい飲み物でエリスリトールを使ってアイスティーを自作してみたら
お腹を壊したっぽいです
やっぱり冷たい飲み物には不向きなのかな？
222:困った時の名無しさん
13/02/28 16:52:29.92
お腹空いたらオオバコをコーヒーに混ぜてゆるゆるコーヒーゼリーにして飲んでる
便通解消にもなるし血糖上がるの抑制するから良い
223:困った時の名無しさん
13/03/01 08:54:02.20
このスレをみて初めてサイリウムを買ってみたよ
うまく使いこなせるかなぁ
届いたら上のほうに書いてあったサイリウムわらび餅を作ってみる予定！
>>222
珈琲にどれくらい入れるとゆるゆるゼリーになりますか？
その飲み方すごく良さそう
224:困った時の名無しさん
13/03/01 09:28:50.38
>>223
液体200mlに対しサイリウム5gを混ぜ混ぜ
柔らかいと感じたなら好みでサイリウム足していってね
225:困った時の名無しさん
13/03/01 18:37:43.21
>>224
ありがとう！
明日届くのでさっそくやってみます。
食前に食物繊維類をたっぷり食べると血糖値あがりにくいことに
はかっていって分かったけど
食前に毎食毎食、葉野菜もりもり食べたり糸寒天の一品を用意したりするのが
しんどくなっていたので、珈琲に溶かすだけなら手軽でかなり助かりそう
226:困った時の名無しさん
13/03/01 19:48:25.75
酢使えば？
227:困った時の名無しさん
13/03/09 00:22:02.83
糖質制限ではなく、ダイエットでカロリー制限しています。
おなかすいて、まだ今日インスタントラーメン食べるくらいの余裕はあったけど、オオバコダイエット買ってきたので >>15の わらび餅を
烏龍茶300ccとオオバコ10gパルスイート10g、の上にきなこ15g&パルスイート少々で作ってみました。
おいしくて驚き、でも半分食べずにお腹いっぱいになってギブアップ。これで、オオバコ4kcalあとはほとんどきなこのカロリー（65kcal）のみって…感動しました。
半分しか食べなかったので約30kcal。で満腹って！
本当にありがとう。このスレのぞいて良かった。
228:困った時の名無しさん
13/03/09 06:34:46.42
>>227
オオバコだけだと栄養が足りない。
絶食と同じ様なものだから気をつけて。
229:227
13/03/09 07:12:31.06
>>228
はい、ありがとう！
昼は社食などで普通に食べて、週に一度くらいは気にせず
外食でモリモリ食べたりしてあとは毎日1200～1400kcalて感じなので、
栄養は大丈夫だと思いますがペースは遅いです。
社食で予定外にカロリーオーバーした日、夜で悩んでたのですがオオバコうまく使っていきたいです。
230:困った時の名無しさん
13/03/12 15:20:12.64
オオバコいいんだけどさ
うんこが出ないんだよ超便秘になるのがな…
水は大量に取ってるんだけど
231:困った時の名無しさん
13/03/18 22:50:38.59
食物繊維の取りすぎでも便秘になるとか何かで読んだ記憶が………
私も糖質制限始めてからな～んかスッキリ出なかったんだけど、生酵素サプリを夕食後にとりはじめたら、朝、やっと自然な便意が戻ってきたよ。ドラッグストアで買える比較的安価なサプリだけど。
232:困った時の名無しさん
13/03/21 12:03:39.89
理由は不明だが、ある日突然便秘になってそれがしばらく続いて困ったことがある。
やっぱり、水を大量に飲むことで解消したよ。
朝起きたら、コップ２杯の水。しばらく待って便意が来ないときは更にコップ１杯。
それでも便意が来ないときは更に････
って具合に、最低でも500ml 多い時は1Lくらい飲んでいたよ。
朝時間がない人は難しいかもしれないが。
しばらくしたら、なぜか便秘は解消されてしまって･･ 今でも あれはなんだったのかわからない。
233:困った時の名無しさん
13/03/21 12:07:13.02
糖質ポリス氏のブログ見て グアーガム買ったんだけど 使い道がない･･･
サイリウムみたいに使っても、なんか食感も変だし、まずい。
おいしいレシピ教えてください。
234:困った時の名無しさん
13/04/06 01:03:46.40
糖質ポリスのおばさんってアイハーブの紹介者ポイント集めだもんなぁ
あれ紹介すると自分が安くなるっていう
235:困った時の名無しさん
13/04/10 15:02:44.48
豆腐おんたま丼
湯通しした豆腐の上におんたま＋ごま油＋めんつゆ＋海苔
調味料はお好みでどうぞ
236:困った時の名無しさん
13/04/20 15:12:05.35
コーヒーメーカーの保温機能をつかって
温泉玉子が簡単にできる。
237:困った時の名無しさん
13/04/21 14:42:48.35
ツナ水煮＋セロリ＋マヨ＋黒胡椒でサラダ作ったら美味しかった。
ツナマヨはだいたい美味しくなると思うけどwこってりしすぎずいい感じ。
私は家族の為にご飯炊くんだけど
アルミホイルに鮭のっけて＋ネギ＋しめじ＋バター＋醤油少々
アルミホイルを中身が漏れないように閉じて米と一緒に炊くと
ついでに出来てるし美味しくていいね。
238:困った時の名無しさん
13/04/23 19:37:20.48
豚バラと野菜の胡麻味噌炒め
納豆•ネギ•海苔の天ぷら
長芋•キュウリ•ベーコン•コーンのワサビマヨサラダ
ごぼう天•大根の煮物
239:困った時の名無しさん
13/04/24 01:58:17.47
>>238
雄牛ばかり
240:困った時の名無しさん
13/04/24 18:33:34.94
ゆで春菊と納豆まぜるとおいしい。
241:困った時の名無しさん
13/04/25 00:48:42.38
ニラに熱湯かけて湯通ししたらみじん切りにして
醤油とごま油ほんの少々で和える。
冷奴に乗せたり納豆に混ぜたりすると美味しい！
242:困った時の名無しさん
13/04/25 11:21:51.22
ニラ、うちは食べる分だけみじん切りにして、軽くチンして調味する。
一緒に少量のもやし入れたり。
一人分でもカンタンに出来ていいよ～
243:困った時の名無しさん
13/04/27 15:27:14.16
ふすまパン手作りしてる方いますか？
COOKPAD見てるんですがクリームチーズなどを入れてる人が多いですよね
入れないもまずいんですかね
シンプルなレシピ教えてもらえないでしょうか
244:困った時の名無しさん
13/04/27 23:27:43.56
>>243
クリームチーズはしっとり感を出したり、大豆粉臭さを消すために入れてるらしいよ。
入れないで作ってもまずいと思った事はない。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
↑あたりは材料少ないシンプルなレシピかな
いろいろレシピ試してみると面白いよ
245:困った時の名無しさん
13/04/29 01:20:00.56
ありがとうございます
試してみますね
てごねで。
246:困った時の名無しさん
13/05/01 01:37:12.01
ブランパン買ってみたくて、時々ローソン行ってるけど全然見当たらないw
元々取扱ってる数が少ないのかなぁ？
朝寝坊してお弁当作れない時にいいなと思ったんだけど…
247:困った時の名無しさん
13/05/01 13:20:30.70
体の脂肪を落とすには、油分を摂らないことが一番重要。
炭水化物減らしてクリームチーズを入れるとか、愚の骨頂だわｗ
248:困った時の名無しさん
13/05/01 13:45:53.25
糖質制限する理由は人それぞれ
ダイエットではない人だっている
249:困った時の名無しさん
13/05/09 22:53:48.14
シャトレーゼの糖質オフのパンはどうですか
250:困った時の名無しさん
13/05/10 01:22:41.33
いいともー
251:困った時の名無しさん
13/05/10 20:15:48.06
レシピじゃないけど食材で
富澤商店ってとこで豆腐干絲買うついでにみつけたポークフランク。
URLﾘﾝｸ(www.tomizawa.co.jp)
100gあたり炭水化物0.2gってことで買ってみたんだけど
味はまぁまぁ。皮がちょっと硬いかな。
さすがに炭水化物0.2gはホントかいなと思って一本だけ食べて
1時間後に血糖値計ったら全然上がってなかったんで、どうやらホントみたい。
あと、ここクール代がサービスってことなんで、中華街まで買いに行く交通費
と手間考えたら400円で玄関先まで冷凍で持ってきてくれるのはありがたい。
一緒に調味料とか常温便も買ったんだけど、送料は一個分だけだった。
こんなんで商売になるのかな～ｗｗ
252:困った時の名無しさん
13/05/20 23:59:02.54
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
253:困った時の名無しさん
13/05/24 10:21:09.94
質問。
大豆粉でパンが作れるならきな粉でも作れますか？
きな粉の方がポピュラーな材料なのに、そういったレシピほとんど見ないので…
254:困った時の名無しさん
13/05/24 12:26:11.30
甘い物食べたくなったけど、ここの人達みたいな凄いのは出来ないので、アスコルビン酸とパルスイートと、ついでにイージーファイバーぶちこんで、簡単なゼリーを作った。
簡単過ぎて勇んで書き込む程の物じゃないけどｗ
ゼラチンパウダー便利だね。
255:困った時の名無しさん
13/05/25 23:43:49.31
さっき>>2のチャーハン作るついでに、余った高野豆腐に、人参や玉ねぎ、ブロッコリーと鳥ササミをフープロにかけ卵、塩コショウ混ぜてハンバーグにしたら滅茶苦茶美味かった
市販の焼き鳥のタレを薄く塗って食うと美味いツクネだった
ちょっと変化がついて贅沢気分で良かったわ
256:困った時の名無しさん
13/05/25 23:47:33.14
人参はレンジね↑
257:社会操作！！エージェント情報など
13/05/30 13:59:43.76
当方のゲーム・映像企画だけでなく、大量の味調合試行も各メディア等で嘲笑・揶揄・妨害しています。その他毎日嫌がらせをされています。
ジョン・トッド フリッツ・スプリングマイヤー ジェイコブ・ロスチャイルド ラッセル家 軍産複合体 CIA
ロックフェラー帝国の陰謀-見えざる世界政府（原著1976年） で検索。赤文字箇所注目！！
体験談、工作員情報、その他今後拡充。
258:困った時の名無しさん
13/06/11 11:10:43.99
ホームベーカリーで大豆粉とふすまでパンを作ってるけど食感がイマイチ
乾いた感じでモサモサする…
しっとり感を出すには何が必要なんだろ？
油脂はオリーブオイルを使ってます
259:困った時の名無しさん
13/06/11 21:26:21.44
>>258
食物繊維
自分で入手するならオオバコダイエット（水をゲル状に出来るタイプのものであればおk）
あとは油分の量だけど、オリーブ油は多く入れると今度は膨らみにくくなるので
試行錯誤の段階ではバターのが良いかも。んで、上手くいったらオリーブチャレンジ。
逆に言うと今は油分、水分少なめでイーストで無理くりふくらしてる状態と推測。
260:困った時の名無しさん
13/06/11 22:56:38.60
>>259
なるほど～オオバコダイエットはドラッグストアで見た事あるな
あと次に作る時はバターにしてみる
とても参考になった！ありがとう
261:困った時の名無しさん
13/06/12 17:40:45.40
オオバコ(サイリウム)は、今話題の小麦ファイバー蒸しパン作る用に買ったけど
凄く便利だね
ただ、食感に、たまにシャリっとする所があって
砂を噛んだ時の感触の似てて苦手なんだけど、どうにかできないかな
自分ですり鉢で地道に擦るしかないかな？
元々が凄く細かい粒子だから意味ないかな
262:困った時の名無しさん
13/06/12 21:52:54.88
ざく切りのアボカド1つ、かいわれ1パック、ノンオイルのツナ(小)1缶を、
お好みでマヨネーズや醤油、オリーブオイル、黒胡椒やレモン果汁などで味付けて混ぜる。
五分もかからないし安くてうまい。
あと鯖水煮は暖めて食べる人が多いが(俺の周囲だと)、
冷蔵庫で冷やしておいてレモン果汁やオリーブオイルを入れるとこれからの季節はおいしい。
糖質ゼロのビールのつまみにする。
263:困った時の名無しさん
13/06/25 22:40:55.09
代謝異常ならともかくダイエットで糖質制限とかマジか？
自分も含めて体脂肪率一桁の人はみんな糖質の割合が高い。
日本食が健康食って言われる大きな理由の一つも糖質の割合が高いからなのに、
低糖質とか太りたいとしか思えない。
デブの集まりだろここ。
264:困った時の名無しさん
13/06/26 06:19:14.00
ここはダイエット板ではなく、レシピ板です。糖質制限の是非を議論する場所では無いです。
肯定派も否定派も健康板の関連スレへどうぞ。
ちなみに俺は代謝異常（糖尿）で糖質制限をやってます。
具体的なレシピや食材、商品なんかの情報共有の場としてここを建てましたのでよろしくお願いします。
265:困った時の名無しさん
13/06/28 09:30:03.89
>>264
ざっくり見てもダイエット目的なのに脂取りまくるレシピが多いから↓みたいな
デブのBBAの溜まり場と思ったけど、真面目なスレだったのね。
ごめん。代謝異常とか叩く気はない。
＞なんかここの人たちってかわいそう。
＞好きで太ってる人なんか絶対いない。
＞努力しても事情（病気、遺伝、体質など）があって痩せられない人がほとんど。
＞そういゆう人たちを批判してなんとも思わない？
＞痩せたいけど、健康も大事なんでキチンと三食はとるようにしてる。
＞なので置き換えやサプリ試したけど体質にあわないのか効かない。
＞脚が痛くなるのでウォーキングやジョギングもできない。
＞死ぬほどの努力しても痩せない人がいることをわかってほしい。
＞
＞このスレはこれで最後にしてください。
266:困った時の名無しさん
13/06/28 12:41:04.24
早とちりしすぎだね
267:困った時の名無しさん
13/06/29 18:27:26.59
一部で人気の「豆腐干絲」ですが、これでパスタを作った人は
おられます？ カルボラーナとか、ペスカトーレとか。
268:困った時の名無しさん
13/07/02 NY:AN:NY.AN
今朝のドクターオズショーでパワーバーのレシピ紹介してた
URLﾘﾝｸ(www.doctoroz.com)
甘味はラカントSを使って、全粒粉を大豆粉に変えれば低糖質の
自作パワーバーができるんじゃないかなあ
材料はこんなかんじで
・押し麦
・ひまわりの種
・荒く砕いたアーモンド
・レーズン
・干しアプリコット
・無脂肪ヨーグルト又は絹ごし豆腐
・ラカントS
・ふすま粉
・大豆粉
・バニラエクストラクト
・シナモン、ナツメグ
・卵
フープロでがーっと混ぜて天板に薄く広げて
180度のオーブンで18分焼いて冷めたら切り分けるだけで
簡単みたいなんで近いうちに作ってみようかな
269:困った時の名無しさん
13/07/04 NY:AN:NY.AN
丁度アトキンスバーが旨すぎるけど高いので自作できないかと思っていたところに上のパワーバーのレスだったのでテンション上がった（笑）
オーツ麦入れたら糖質多すぎるかな？
270:困った時の名無しさん
13/07/04 NY:AN:NY.AN
甘味料ですが、エリスリトールよりラカントやステビア使ってる方がいますがなぜなんでしょうか
そちらの方が美味しいのかな？
271:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
エリストールは人工だから多量に取ると肝臓に負担をかけるのと、苦味がある。
ラカントは天然由来、ステビアもハーブか何かの成分だったっけ？
味は砂糖に比べたら後味が薄いけどエリストールみたいに
安いガム噛んだ後みたいな変な後味はしないよ、ちょびっとだけ草臭いけど
272:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
うわはずかし、アスパルテームと勘違いしてた、ごめんね
天然成分なのと、味が割と自然なので人気あるのかと
自分が使った感じではエリストールよりラカン糖の方が砂糖に近かった
あと、エリストールは焼くと苦くなったり味が消えるけど
ラカン糖は熱を通す料理に向いてると思う、黒糖的な味
あとエリストールのやつはアスパルテームとか
添加物と混合してるのが多いので自分は使ってないです。
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
273:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
ありがとう
エリスリトールは確かに焼くと甘味がうすいです
そーだったのかー
ラカント買ってみようかな
274:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
ラカントもいいし、エリスリトールにステビアをブレンドして使うのもいいよ。
275:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
今日、キャベツ100ｇゴマ豆腐100ｇに、具が野菜のみのカレールーをかけて食べた。デザートに寒天ゼリーみかん味250ｇ。
食べ終わって口内をゆすいだら直径2ｍｍの完璧な球形の白い粒がコロン、と出てきた。いったい何の食品から出てきたのか不安になった。
276:困った時の名無しさん
13/07/05 NY:AN:NY.AN
君ホタテ貝じゃないよね？
277:困った時の名無しさん
13/07/06 NY:AN:NY.AN
アコヤガイ?
278:困った時の名無しさん
13/07/06 NY:AN:NY.AN
君はアワビっぽいね
279:困った時の名無しさん
13/07/11 NY:AN:NY.AN
オクラの種なんじゃね？
280:困った時の名無しさん
13/07/14 NY:AN:NY.AN
豆腐干糸って国産は無いのかな？
近所の台湾料理屋で葱油炒めを食べたら凄い旨くて家でも使いたいんだけど
ネットで調べると輸入物しか出て来ないね。
考え過ぎかもしれないけど毎日の様に食べるなら
あの手の物は国産が良いなって思って探してるんだけど見つからない。
281:困った時の名無しさん
13/07/14 NY:AN:NY.AN
考えすぎではないと思うよ
日本製があればそれが一番ですよね
282:困った時の名無しさん
13/07/29 NY:AN:NY.AN
youtubeで豆腐の作り方見てたら材料が違うだけでチーズの作り方だったから
塩麹につけたてら醗酵してチーズになると思うんだけど誰か試した人いない？
283:困った時の名無しさん
13/07/29 NY:AN:NY.AN
て、よく見たら人全くいないじゃないかこのスレ・・・
284:困った時の名無しさん
13/07/29 NY:AN:NY.AN
いない事もないのよ～
試してはないけど
沖縄のとうふよう食べたら熟成チーズそっくりだったからありえるかも
285:困った時の名無しさん
13/07/29 NY:AN:NY.AN
塩分が多くなるような気がするよ
286:困った時の名無しさん
13/07/31 NY:AN:NY.AN
薄切りにした高野豆腐を炒めたらパリッとしておいしかった・・・おいしかった・・・っっ・・・！！
販売元には最初から薄切りにしてあるものを所望する!!!!
287:困った時の名無しさん
13/07/31 NY:AN:NY.AN
売ってるよ。最初から薄切りとか細切りとかさいの目とか。
288:困った時の名無しさん
13/08/01 NY:AN:NY.AN
高野豆腐って水で戻したのをオーブンで焼いたらクッキーみたいな食感だよね
バニラエッセンス振り掛けたらいいのかなｗ
289:困った時の名無しさん
13/08/02 NY:AN:NY.AN
オオバコを使ったレシピ、わらび餅以外も色々教えてください
検索してもあんまり出てこない・・・
290:困った時の名無しさん
13/08/04 NY:AN:NY.AN
>>289
基本的にはとろみ付けや水分保持目的の補助素材だからねぇ
もし、検索をオオバコダイエットで掛けてるなら「サイリウム 糖質制限」辺りでする方が良いよ
クックパッドにもレシピあったよ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
291:困った時の名無しさん
13/08/04 NY:AN:NY.AN
>>288
高野豆腐粉に
バター、アーモンドプードル、ラカントを混ぜて練ると美味しいクッキーになるよ。
バニラエッセンスは香り付けのみだから、
適当にやるならラカントふりかけて焼くだけでもよさそう。
292:困った時の名無しさん
13/08/19 NY:AN:NY.AN
クックパッドのレシピだけど「低糖ケチャップ＋0kcalコーラ＋オオバコ＋醤油」で低糖質のお好み焼きソースができる。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
低糖ソースはスーパーで売ってるのは糖質高いから、低糖ケチャップでしかも安上がりにできて良い。
味はまじで普通のソース。揚げ物とか別の料理に応用効くし、神レシピかも知れない。
293:困った時の名無しさん
13/08/19 NY:AN:NY.AN
すっかり有名だけど、いなばのタイカレー缶は低糖質で超美味しい。
うちは、木綿豆腐を砕いて、カラカラになるまで炒ったご飯もどきを作って、タイカレーをかけて食べている。
もうウマウマで病み付き。グリーンカレー、イエローカレー、レッドカレーどれもイケル。
暑い夜に最高。もう４日ぐらい夜はずっとこれw
木綿豆腐をカラカラに炒ったご飯もどきは油っけのあるおかずに凄く合う。
うな丼、チャーハン、ガパオ、牛丼 あたりが超オススメ。卵かけご飯や納豆ご飯にしてもウマい！
294:困った時の名無しさん
13/08/19 NY:AN:NY.AN
あーそれ簡単だしウマそう！！
問題は、いなばのタイカレーが入手困難であることw
以前はよく行くスーパーで買えたのになぁ
295:困った時の名無しさん
13/08/19 NY:AN:NY.AN
>>292
超興味あるんで試してみたいんだけど、オオバコがない。
何かで代用出来ないかな？
296:困った時の名無しさん
13/08/20 NY:AN:NY.AN
オオバコは通販で手に入るでしょ
297:困った時の名無しさん
13/08/20 NY:AN:NY.AN
>>286
> 薄切りにした高野豆腐を炒めたらパリッとしておいしかった
これ、私もやってみたいです。
手順としては次の通りでいいの？
1) 水で戻す
2) 薄く切る
3) 炒める
4) 炒めながら？味をつける？ 塩胡椒？ クレソル？
5) 炒めた後に？ バターとか塗る？
あと、何かコツがあれば、教えてください。
とりあえず今日は、これから高野豆腐と木綿豆腐を買ってきます。
298:困った時の名無しさん
13/08/21 NY:AN:NY.AN
オオバコ便利だよ。片栗粉の変わりだと思えば、中華料理のトロミづけはもちろん、
揚げ物の衣とか、色々使えるし、上に出て来た「おからわらび餅」作れて美味しいし。
おからわらび餅のみたらしソースもオオバコでできちゃう。（甘味料＋醤油＋オオバコ＋水）。
ただしトロミ付けのときは、片栗粉よりもずっと少量で少しずつ入れること。
吸水性が高いので、入れすぎると、お餅ほどの粘り気が出てしまうw
オオバコは本来、お通じを良くするもの。便秘になる人は水分の摂取量が足りない人。
オオバコと水分をたくさん採ると、お通じめちゃめちゃよくなります。
オススメしないぐらい良くなるw
299:困った時の名無しさん
13/08/21 NY:AN:NY.AN
>>295
オオバコであることがミソなんだから、そこ代用しちゃあかんw
DSで「オオバコダイエット」とかよく見掛けるよ。
尼でも送料無料であるし。
300:困った時の名無しさん
13/08/21 NY:AN:NY.AN
オオバコで水分めっちゃ取るけどやっぱり便秘
便秘さえなければオオバコって神なんだけどね
301:困った時の名無しさん
13/09/03 06:33:49.64
糖質制限してたらハゲてきたぞ
どうしてくれるコノヤロウ
302:困った時の名無しさん
13/09/03 10:04:02.34
ハゲはなにやってもハゲ
303:困った時の名無しさん
13/09/03 19:29:25.09
うわあああああああああああああああああ
唐揚げ食ってしまったｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ
おいひいいいいいいいいいいいいいいいいいいい
304:困った時の名無しさん
13/09/03 20:25:02.80
白い炊き立てごはんと焼きそばおいすい涙
305:困った時の名無しさん
13/09/03 20:51:05.68
どんだけ炭水化物
306:困った時の名無しさん
13/09/03 22:05:16.13
こんにゃくステーキいいね
ガーリックオイルでカリッと焼いて
味付けは醤油だったりアンチョビだったり
で、上に納豆とネギ載せたりしてもよし
307:困った時の名無しさん
13/09/03 22:18:25.85
こんにゃくステーキは、良くねえよ。
低糖質だが栄養がない。
腹が一時的に膨れるかもしれないが、水でもそう。
308:困った時の名無しさん
13/09/03 22:51:06.71
え、だから上に納豆やネギ載せるんですけど
挽き肉とニラ炒めたの載せたりしてもいいよ
刻んだザーサイにラー油とネギみょうがとか
アレンジ効く
水切りした豆腐でもいいけど飽きた時こんにゃくにしたり
こんにゃくのが腹もちは良いかな
309:困った時の名無しさん
13/09/03 22:59:25.36
噛んで食べられて水よりうまいんだからいいじゃん、水もうまいけどｗ
こんにゃくしか食わないならともかく、なにが良くねえんだよ
310:困った時の名無しさん
13/09/03 23:22:28.89
栄養あるものを食べろ。
栄養なしだったら低糖質に分類されない、ただの腹減りダイエット。
311:困った時の名無しさん
13/09/03 23:42:52.10
だからこんにゃくだけ食べてるんじゃないでしょ？
理解力無い人だなあ
お腹減って思考力落ちてるの？
312:困った時の名無しさん
13/09/03 23:49:48.35
黙んな在日
313:困った時の名無しさん
13/09/03 23:57:00.03
糖質制限スレ見てると>>310みたいなアレな人がときどきいるけど同じ人なのかなぁｗ
314:困った時の名無しさん
13/09/04 18:49:55.18
いや別の人だと思うよ。
糖質制限は人の仕組み的にタンパク質を充分に補充しないと筋肉が減る。
普段は糖→タンパク→脂の順でエネルギーとして使われる。
糖質制限を続ける事でケトン体が増えると脂が優先的に使われる様になる。
だから普通の炭水化物在りきの食事よりも多くのタンパク質をとらないと
脂が燃えやすい体になる前に筋肉が激減してしまう事になる。
更に糖質が少ないと筋肉合成も少なくなるのでかえって不健康、悪循環にもなりかねない。
確かに、こんにゃくと納豆だけの食事じゃ明らかにタンパク質が足りてない
プラス鶏肉１枚くらい食べた方が良い。言い方がきついだけで的を得たアドバイスだとは思うよ。
スレチ＆長文すまん
315:困った時の名無しさん
13/09/04 19:07:58.08
だからさあ、たんぱく質をとらないとか毎日こんにゃくばっか食うなんて誰も書いてなくて、
数多くあるメニューの1品の話をしてるだけなんだよね
それなのに
> こんにゃくと納豆だけの食事じゃ明らかにタンパク質が足りてない
> プラス鶏肉１枚くらい食べた方が良い。
こんな発想になるって普通じゃないよね
的を射たアドバイスどころか斜め上もいいとこなんだよ
つか、きみって上のアレな人とまったく同じ斜め上な発想だし、本人でしょｗ
316:困った時の名無しさん
13/09/04 19:10:24.45
バカばっか
317:困った時の名無しさん
13/09/04 19:19:25.80
>>306はこんにゃくと納豆しか食わないっていう前提なんだなｗ
318:困った時の名無しさん
13/09/04 20:42:54.76
偏見と思いこみが激しくて絶対自分の過ちを認めない人って怖いよねｗ
319:困った時の名無しさん
13/09/04 21:20:37.02
揚げ物の衣を高野豆腐+パルメザンチーズで代用したらうまかった。
320:困った時の名無しさん
13/09/04 21:36:46.72
>>314
テラ本人ワロスｗｗｗｗｗｗ
321:困った時の名無しさん
13/09/04 21:50:20.17
句読点も同じだしな
322:困った時の名無しさん
13/09/04 22:09:52.89
>>315
本人ではないよ
一応このスレ立てた若年糖尿病持ち
病気になるとさ、そんな事ばっか考える訳よ
インシュリンが全然出てないから筋肉も付かないしね。つい他人でも心配んなる。
読み返すとおせっかいだったは思う。ごめん。
>>319
チーズ混ぜると旨いよね。俺もちょいちょいやる。
日常的にふすまパン焼いててそれの端っこは冷凍してからすりおろしてパン粉にしてる。
そのふすまパン粉もチーズが合うよ。
その粉で作ったカキフライがメッチャ旨い。塩胡椒で下味強めに付けて揚げたてのカキフライに
レモンをギュッとかけてタルタルソースをちょぴっと付けて熱々を食べるのが最高。
またゼロビール（キリンの濃い味）との相性が抜群。
323:困った時の名無しさん
13/09/05 17:58:07.72
糖尿病でカキフライにタルタルかけて食うとかバカかコイツ
氏ね
324:困った時の名無しさん
13/09/05 18:42:45.59
その前にちょぴっが生理的に無理だったｗｗ
325:困った時の名無しさん
13/09/05 19:56:04.12
>>323
なんか荒れてんな
糖質制限やってる糖尿病の人も多いと思うけど低糖質のカキフライだめなの？
326:困った時の名無しさん
13/09/05 21:40:01.07
ここさ病気スレじゃなくレシピスレなのよね
スレ立てしたからってドヤ顔で病気自慢されたら荒れるのは当たり前
327:困った時の名無しさん
13/09/06 06:37:32.18
タルタルﾀﾋね×１。生理的に無理×１。病気自慢×１。
、、、ここレシピ板
近くのローソンでグリコのカロリーコントロールアイス買ってみたけど結構美味しかった。
で、ネットで調べたらシャトレーゼに糖質制限のお菓子とかアイスとかあるの見つけたんだけど
食べた事ある人いる？美味しいのかな？
328:困った時の名無しさん
13/09/06 07:15:53.03
はっきり言って美味しくはないがダイエット中に食べるものとしてはある程度満足できる
329:困った時の名無しさん
13/09/06 21:29:32.55
カロリーコントロールアイスが美味しかったならシャトレーゼのアイスも気に入ると思うよ
まとめ買いなら105円で手頃なのも良い。抹茶味おすすめ
アイス以外はちょっと糖質多い気がしてパンしか買ったことない
パンも他より安価で手作りする時間がない時には良いかな
今度キャラメルプリン買ってみる
330:困った時の名無しさん
13/09/07 01:45:59.57
キャラメルプリン結構好き。
甘いものを控えているせいか、美味しく感じる。
シャトレーゼの糖質制限パンも美味しくいただいてます。ただ高いのがね…。
331:困った時の名無しさん
13/09/07 06:53:08.18
最近は大豆粉で色々作っています。グルテン粉とベーキングパウダー、甘味料があればなんでもできる。
ここ最近作ったもの↓
ロールケーキ →生地は大豆粉と卵と甘味料だけでフワフワ生地完成、超おすすめ。
クリスマスはこれでノエルを作ろうと思う。
ビスコッティ →生地は大豆粉と卵と甘味料のほかに、グルテン粉とベーキングパウダー。
ナッツ入れて。これもうまかった
お好み焼き →生地は大豆粉、グルテン粉、ベーキングパウダー、卵、水、だしの素。
キャベツと豚肉たっぷりで激ウマ
全部クックパッドで見つけたレシピ。
アーモンドプードルもあれば、たいやきとかワッフルもできるよ。
たいやきの餡は水煮大豆と甘味料をスリコギでつぶして簡単に作ったけどすごく美味しかった。
332:困った時の名無しさん
13/09/07 09:06:41.63
キモ
意地汚さ全開
333:困った時の名無しさん
13/09/07 10:10:22.19
腹が減って減って仕方がない
334:困った時の名無しさん
13/09/07 16:04:04.42
お好みは粉類除いて卵と出汁だけでもイケる
ソースとマヨで食べればお好み味になる
335:困った時の名無しさん
13/09/07 16:09:44.16
それもはやお好み焼きじゃないよね
336:困った時の名無しさん
13/09/07 17:17:58.84
お好み焼き風でええやん？
337:困った時の名無しさん
13/09/07 18:15:21.42
粉類抜いたらお好み焼きじゃねーｗ
風ですらないだろｗ
338:困った時の名無しさん
13/09/07 22:36:02.17
いかん、ちょっと気を抜いたらまた太ってしまった。しばらくは
このスレのお世話になるぜ
339:困った時の名無しさん
13/09/08 02:41:50.99
糖質制限ダイエットは確かに効くけれど、腎臓の弱い人には
だめ。タンパク質制限があるから。
それと、炭水化物をたくさん摂ると確実にリバウンドするので注意。
340:困った時の名無しさん
13/09/08 08:40:35.57
最初だけだろ、効くのは
だんだん痩せなくなって「適正体重」になる
それがたとえ100キロでも「適正」ｗ
アホか
341:困った時の名無しさん
13/09/09 00:45:41.94
>>340
勉強してから書き込んでね、ボク
江部先生の本が良いよ
342:困った時の名無しさん
13/09/09 07:58:12.06
江部とかペテン師だろ
343:困った時の名無しさん
13/09/09 08:00:56.33
そういえば江部の取り巻きに田頭秀悟とかいう鳥取県の神経内科医がいたけど
100キロからやせなくなってたあのデブ、少しはやせたのか？
344:困った時の名無しさん
13/09/11 08:08:14.65
で、「だんだん痩せなくなる」ことについての具体的な反論ﾏﾀﾞｰ?
鳥取県神経内科専門医で元うつ病のデブこと田頭センセーはどれくらいやせたんですかぁ?
345:困った時の名無しさん
13/09/19 00:09:05.39
大豆粉で ふすまパン作りたいけど
グルテン結構入れるよね？
今グルテンフリーダイエットが流行ってて
グルテン抜いたら健康になったとか
頭痛が治ったとか言われてるけど
大豆粉パンイーストじゃダメなんだよね？
シャトレーゼの糖質生活シリーズ
プリンとマフィンは凍ったまま食べるとうまいよ。
ケーキはもう買わない
346:困った時の名無しさん
13/09/19 13:55:40.86
グルテンフリーってグルテン自体がだめなのか
グルテンを含んでる小麦粉とかが駄目なのはよく分からん
347:困った時の名無しさん
13/09/19 21:56:49.89
いいから大豆でパンを焼く作業に戻れよ豚
348:困った時の名無しさん
13/09/19 23:02:11.92
今日も焼き豚に蒸しキャベツ大盛りにポン酢で決まり！
いっくら食べても糖質すくな～～ 楽勝
いま４４キロ
349:困った時の名無しさん
13/09/19 23:03:22.00
偏ってる
350:困った時の名無しさん
13/09/20 10:32:39.66
おっ何キロから始まって
44キロになったん？
351:困った時の名無しさん
13/09/20 14:16:44.33
１００㎏を省いて端数だけを言ってるんじゃない？
４４㎏なんて女性でもかなりやせてる方だし。
352:困った時の名無しさん
13/09/20 14:37:57.12
>>345
グルテン入れないとクラム形成しないから、
引きもなく膨らみが変なパンもどきが出来てしまうよ。
アレルギー対策で、グルテンの代わりに米の粘りを利用して…
って方法があることはあるけど、低糖質になるかどうかは疑問w
レシピは自分で調べてね。
つーか低糖質でグルテン抜きたいなら、パンにこだわらない方が宜しいかと。
353:困った時の名無しさん
13/09/20 21:40:06.38
>>352
なるほど
グルテン摂りたくなければ
大豆粉お好み焼やホットケーキが良さそうね
354:困った時の名無しさん
13/09/23 14:24:40.59
>>345
イースト使ってないので「パン」じゃないけど、パンっぽい。
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
↑サイリウムの神様のブログより。
サイリウムが多いのでねちゃっとした後味があるけど、パンみたいだよ。
グルテン使わずイーストのパンは無理だと思う。
355:困った時の名無しさん
13/09/24 14:43:33.80
ソーダブレッドと言った方がいんじゃね？と思った
356:困った時の名無しさん
13/09/24 14:45:22.59
卵６コにビックリしたww
357:困った時の名無しさん
13/09/26 20:03:19.23
この人のサイリウムレシピのアイディアは本当に凄いよね。
おから餅は糖質制限界（？）の歴史に残る傑作だと思う。
358:困った時の名無しさん
13/10/02 10:48:02.34
高野豆腐を使ったチャーハン、おいしそうですね。
黒胡椒とニンニクをきかせてクレソンやパセリ、シソなんかを炒め合わせでもいいかも。
自分はお昼だけは食べたいものを食べるようにして朝晩は炭水化物抜き
お酒は糖質低めの缶酎ハイやハイボールを中心にして１ヶ月
体重(標準体重)に変化はないけれど中性脂肪が420から143に激減して驚いてます
359:困った時の名無しさん
13/10/03 17:03:21.02
>>322
あなた『糖質制限な日々』というblog書いてるカズさんでしょ
360:困った時の名無しさん
13/10/03 17:06:30.55
>>331
あなた間違いなく、カズさんだわ(笑)
361:困った時の名無しさん
13/10/05 10:41:29.68
このスレの皆さん的にはコカコーラゼロとかペプシネックスはどうなの？食事どき以外の時間帯の口寂しさにちょいちょい飲んでしまう・・・。
362:困った時の名無しさん
13/10/05 13:41:55.42
>>361
どうなの？と訊かれても、それは好みの問題じゃないかな～
自分はそのテの飲料は余り好きじゃないから飲まない。
お茶類か、炭酸水かな。よく飲むのは。
風呂上がりは糖質オフのなんちゃってビールw
363:困った時の名無しさん
13/10/05 16:10:06.41
>>361
真夏の汗だく状態で飲んだ冷え冷えNEXのあまりの旨さに感動して以来、
NEXだけは自分に許可してる。あとカルピスオアシスね。これもオールゼロ
なのに異常な甘さ。
364:困った時の名無しさん
13/10/05 23:24:58.92
糖質ゼロなら ぜんぜんOKっしょ
365:困った時の名無しさん
13/10/06 07:24:18.11
人工甘味料摂り過ぎると逆に太る危険性があるって研究結果出てから
ゼロカロ飲料はあんまり飲まないようにしてる
366:困った時の名無しさん
13/10/06 10:54:24.65
太る危険性に条件があるんじゃなかったっけ？ in USA
一部の人工甘味料はインスリンを分泌させてしまう
↓
ピザデブのおなかがぐる～ぐるる～と鳴り出す
↓
おなか空いた～とピザデブがピザを喰い始める
↓
ピザをダイエットコークダイエットソーダで胃袋に流し込む
↓
太 る
367:困った時の名無しさん
13/10/06 11:40:07.21
そのもので太るって話ではなかったよね
なのできちんと食欲をコントロールできているならダイエット的には摂ってもかまわないんじゃないの
368:困った時の名無しさん
13/10/07 05:33:50.73
エリスリトール100％と純ステビアなら身体に良いのでOK
アスパルテームとスクラロースとアスファルムKは避けたほうが良い
そして最も凶悪なのがブドウ糖果糖液糖、異性果糖。
急速に血糖値を上げて麻薬並みに血管にダメージを与える液体1類糖。
369:困った時の名無しさん
13/10/07 12:49:15.49
そういう話じゃないから
370:困った時の名無しさん
13/10/08 10:05:01.72
3枚100円くらいの油揚げを何袋か買ってきたら
縦に長い方を開いてピザソースとチーズ、納豆とチーズ、ハムとチーズ、
などの具を挟んで冷凍しておきます。
凍ったままオーブントースターで焼けば朝食とか小腹が空いたときのおやつになるので便利。
371:困った時の名無しさん
13/10/08 11:00:56.05
>>369
いいえ、そういう話です
372:困った時の名無しさん
13/10/08 11:21:48.58
イイねそれ
ピザソースの糖質ってどれくらいなんだろ？
場合によっては気をつけないとね
>>370
373:困った時の名無しさん
13/10/09 20:54:28.26
野菜炒めの時しょっ中豆腐を肉代わりに使ってる
木綿豆腐を薄っぺたく切って胡麻油で表面が黄色くなるまでしっかり炒める
その後野菜を入れて炒める
もやしは豆もやしにしてボリュームアップしたり、豆腐はどんな野菜でも合うから重宝してる
374:困った時の名無しさん
13/10/10 07:12:48.66
豆腐は水切りが面倒なので
私なら炒めものにも煮物にも厚揚げを使う
100円ローソンで小さな厚揚げが５個入って105円
小腹が空いたときのおやつにもいいよ
豆腐は味噌汁と冷や奴、湯豆腐くらいかな
375:困った時の名無しさん
13/10/10 11:45:29.75
きな粉と大豆粉て同じものだよね？煎ってるかどうかの違いだけで。
きな粉のが好きなんだけど、パンとかに代用出来るかな。
376:困った時の名無しさん
13/10/10 22:32:36.40
煎ってるかどうかの違いがあるから、同じものではないよ。
377:困った時の名無しさん
13/10/12 23:33:42.24
>>374
薄く切って強火で焼き付ければ水切りしなくても箸で端っこ摘まんでひっくり返せる位しっかりするから平気だよ
木綿に限るけど…絹は炒り豆腐にしちゃうね
厚揚げはコクがあるし使い勝手良くていいよね
単体で食べても満足するし肉代わりにも使えるね
378:困った時の名無しさん
13/10/15 11:13:32.42
今ＮＨＫひるまえほっとでシベリアを取り上げてて超懐かしすなんだが重度の糖尿病の俺にはこの先一生口にできないお菓子
379:困った時の名無しさん
13/10/15 12:48:46.64
そんなお菓子一生食べなくても大丈夫よ（＾－＾）
糖質０のわらび餅があるじゃない☆
380:困った時の名無しさん
13/10/15 14:33:56.53
似てもいないものなど無意味だ。
おから蒸しパンと紅大豆って赤い大豆(それか色素使う)で
餡も低糖質で結構似たものは作れるんじゃない? >シベリア
381:困った時の名無しさん
13/10/25 10:30:38.46
照り焼きで砂糖の代わりにラカントを使用した場合、ちゃんとトロミはつきますか？
382:困った時の名無しさん
13/10/28 01:05:06.38
普通のおから蒸しパンにサイリウム小１を足すと食べやすい
383:困った時の名無しさん
13/10/28 10:21:37.06
普通のおから蒸しパンでも十分食べやすいぞ？
レシピは評判の良いククパドのﾔｼ
384:困った時の名無しさん
13/10/28 23:42:36.79
回転式、小西伸也＝ID:8ig7Trpu0
死にかけて藁にもすがる患者を洗脳し
金を騙し集めてる詐欺師
毎日２ｃｈにはりついて、朴という架空の人物を妄想し
スレを荒らしまわる精神異常者
なんでも糖質のせいにするのが特徴
糖質制限の悪口を書き込むと誰でも「朴」と呼び名をつけて
誹謗中傷しだす基地外ネットストーカー
385:困った時の名無しさん
13/11/01 13:54:11.80
糖質の塊・大好きなおでんの「ちくわぶ」は諦めました…
昆布も糖質が多いのね？
その代わり、袋状にした油揚げに白滝やヒジキを入れたのを沢山作るわ
386:困った時の名無しさん
13/11/01 15:52:33.01
小麦ファイバー旨すぎﾜﾛﾀ
387:困った時の名無しさん
13/11/03 09:03:16.77
>>246
ブランパン、寄りやすい駅前のローソンで探してたときは、夜ってこともあってか全然無かった。けど少し離れたとこへ寄り道してみたら、大量にあってビックリ。
ブランブレッドは糖質11.1g中、エリスリトール1.7g、セルロース4.4g、難消化デキストリン0.9gとある。
原材料にはトレハロースやアセスルファムkも入ってるみたい。
だからか、結構甘さを感じれるしモチモチ感も普通にあるし、どうしても主食を抜くことは出来ない人には良いのかも。
388:困った時の名無しさん
13/11/03 15:20:35.43
ローソンのブランパン、いいんだけど毎日食べることを考えたら割高だよね…
というわけで小麦ふすま粉のパンミックスをネットで取り寄せて焼いてみた
とりあえず初めてなので袋の説明の通り、ドライイーストやバター、塩きっちり計量してをスピードコース。
スキムミルクの代わりにクリープを代用。
思いのほか、ふっくら香ばしく焼きあがって満足。好みがあるけど自分は好きな味。
1キロ1800円で5斤焼けるからまあいいか。
数年、使ってなかったホームベーカリーがこれから頻繁に登場しそう
389:困った時の名無しさん
13/11/03 17:01:24.68
ブランパン、普通のローソンでは余りお見掛けしないが、
ナチュラルローソンならほぼ100パー見掛ける。
ってこれも地域差なのかな？
390:困った時の名無しさん
13/11/06 13:24:36.17
ここに生きたい
391:困った時の名無しさん
13/11/06 13:26:17.88
イ㌔
392:困った時の名無しさん
13/11/08 11:15:46.06
下茹でしたこんにゃくと戻した塩蔵ワカメ、生の赤唐辛子を食べやすく切って
ごま油で炒めて醤油と糖質ゼロの日本酒で味付け
仕上げにハバネロパウダーと粉山椒を振る
辛いもの好きにはたまりません
393:困った時の名無しさん
13/11/08 14:26:42.13
おー美味そう！好みだ！
早速作ってみよう……
粒山椒買って来て家でゴリゴリすると、
粉山椒より香り高くて美味しいよ～
394:困った時の名無しさん
13/11/11 09:43:54.73
チーズメンチを作りました
豚挽き肉、粉チーズ、ベーコン微塵切り、玉ねぎ微塵切りを混ぜて
フライ衣ではなくパン粉をまぶして焼くだけ
パン粉は糖質だけど少量だから私的には許容範囲
美味しいよ～
粉チーズとベーコンに塩分があるから塩は控えめ、だけど黒コショウはたっぷり振ったほうが好み
次回はパセリやドライハーブを混ぜ込んでみるね
395:困った時の名無しさん
13/11/11 13:28:14.60
人工甘味料でもインシュリン分泌のトリガーになるっていう記事読んで私涙目。
396:困った時の名無しさん
13/11/11 22:11:30.25
人工甘味料アウトなの？
お菓子におかずに使いまくりなにの…
上手くはいかんね
397:困った時の名無しさん
13/11/11 23:52:31.89
使いまくりなにの
398:困った時の名無しさん
13/11/12 02:33:30.40
インシュリンが出るの意味わかってる？
別に血糖値は１ｍｇたりとも上がらずインシュリン分泌するだけなら
何ら問題ないじゃん。
要するに血糖値を上げなければいいわけ。
399:困った時の名無しさん
13/11/12 09:13:46.49
糖尿病の意味は
400:困った時の名無しさん
13/11/12 11:05:21.01
最近のおでんの具は袋シリーズ
油揚げの中身は
①白滝②ひじき③切り干し大根④餃子のタネ⑤卵(生のまま袋に落として閉じる)
⑥湯通ししてかさを減らしたキノコ類⑦串から外した焼き鳥(塩)
401:困った時の名無しさん
13/11/12 12:10:27.52
ちょっと待て
糖質 切干大根 47%
402:困った時の名無しさん
13/11/12 12:46:32.91
>切り干し大根
私は主食を抜いているので許容範囲
403:困った時の名無しさん
13/11/12 15:03:10.45
えっ、切り干し大根の糖質にまで気をつけなきゃならないの
404:困った時の名無しさん
13/11/12 15:32:38.18
>>403が気にならなきゃそれでヨシ
47％もあるんだから、気にする人はそらいるだろ
405:困った時の名無しさん
13/11/12 18:48:39.17
オオバコ使った求肥作りたいんですが、
レシピ探しても見つからなくて。
おから餅っていうのと同じで良いのでしょうか。
あと、オオバコ料理は冷凍可能？
406:困った時の名無しさん
13/11/13 03:53:47.08
>>401
あなた優しいね。なんか好きだ。
407:困った時の名無しさん
13/11/13 03:55:23.04
たしかに切り干し大根って干し柿並みに激甘いもんね。
干すことで糖分が増してるんだってね。まるで砂糖みたいな甘さだよ。
408:困った時の名無しさん
13/11/13 08:55:37.92
切り干し大根
別にどんぶりで食べるわけじゃないし
全然気にしない
でも藤井恵のレシピで
パスタの代わりに切り干し大根を使ったナポリタン風(焼そばだったかな)
とかいうのがあったけど
あれはヤバいだろな
409:困った時の名無しさん
13/11/14 00:22:31.61
タンドリーチキンおすすめ
ヨーグルトと塩に漬けるから鶏胸肉でもささみでもしっとり美味しいし味が複雑で飽きにくいと思う
一口大に切った胸肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしたニンニクと玉ねぎ(玉ねぎなくてもいいけど入れるとうまい)を袋に全部入れて揉んで半日置いて焼くだ
け
鶏皮外しても美味いけど焼く時までつけといて皮面を下にして焼き始めればオイル要らず
付け合わせは生野菜モリモリ
410:困った時の名無しさん
13/11/14 19:50:49.78
>>398
身体の脂肪細胞が栄養溜め込みに走るスイッチがインシュリンの刺激だと本で読んだので。
411:困った時の名無しさん
13/11/15 05:11:57.21
>>409
そのタンドリーチキン焼くとき表面にパプリカパウダーすりこむと
焼き上がり真っ赤になって本格的。
んで濃縮トマトピューレをフライパンでバターで煮詰めて
そこにヨーグルトに漬けた鶏肉ごと投入して過熱し
仕上げに生クリーム入れたら本格インド式バターチキンカレー
の出来上がり。
バターチキンカレーはタンドリーチキンの食べ残しを
カレーにするもの
カシューナッツのペーストを入れるともっとコクが出るらしい
けど糖質制限なので入れない
このレシピは玉葱も一切加えないので糖質は他のカレーに比べて
かなり低い。（トマトと若干のヨーグルトの糖質のみ）
大豆粉で作ったナンにつけて食べれば完璧だよ
412:困った時の名無しさん
13/11/15 17:28:48.26
クリームチーズ200g・バター50g・ラカント小匙8 柔らかくして混ぜる
卵3個を溶いてさらに混ぜる
生クリーム200gをさらに混ぜる
160度のオーブンで40分焼く
冷蔵庫で冷やす
このチーズケーキがうますぎて、何回も作ってる。
どっしりしてて濃厚で腹にたまる。
マフィン型M8個くらいで、1個あたり2g未満だよ。