【超健康食】麦飯を食べよう!【ダイエット】2at RECIPE
【超健康食】麦飯を食べよう!【ダイエット】2 - 暇つぶし2ch156:困った時の名無しさん
08/03/19 18:09:17
麦10割のみなさんにお尋ねします。
鍋で押し麦だけを炊きたいのですが、
水加減は麦の3倍程度で
それを水が無くなるまで煮ればいいのでしょうか。
今ハトムギを同じように煮て食べているのですが、
かなり粘りが出て、表面は糊状になってきます。
押し麦はなるべく粘りの出ないようにしたいです。

好みの硬さになったらざるにあげる方法もあるようですが、
そうすると栄養面はどうなるんでしょうか?
どうぞご教授お願いします。


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