またーりとした杏仁豆腐を作りたいat PATISSIER
またーりとした杏仁豆腐を作りたい - 暇つぶし2ch658:名無しさん@お腹いっぱい。
08/06/18 21:39:05 9MvfGjTu
こんなスレあったんだ
しかも長生きだね‥すごいwww

揚○で二年半バイトしてたよ

アンニンは、マネージャートレーナーになると作り方を教えて貰え、同時に作る権利を得られる
あたしも幾度となく作ったよ‥いっぺんに100人前とかw

もう辞めちゃったから、材料だけ置いてくね
ただし、25人前w

牛乳840㏄
生クリーム1000㏄
粉寒天7グラム
水425㏄
グラニュー糖200グラム
アンニンパウダー150グラム

湯煎したり、こしたり、家で作るにはかなりめんどうです
火にかけ過ぎると固くなるし‥勘も必要

気が向いたら作業工程カキコしに来ます


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