またーりとした杏仁豆腐を作りたいat PATISSIER
またーりとした杏仁豆腐を作りたい - 暇つぶし2ch461:ぱくぱく名無しさん
04/05/12 01:19
>455
牛角(焼肉屋だね)に行ったことはないのですが、
濃厚な味は生クリーム、もっちりはゼラチンじゃないのかな。
もっちりがどの程度なんだろう、葛を使ってももちーりになりそうです。


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