04/01/25 01:55
>>368
クオカで売っているのは 南杏（甜杏仁、スイート）でないですか
ふふふ、本式のレシピでは北杏（苦杏仁、ビター）も少量混ぜるとですよ！
最近普及したババロワタイプの杏仁豆腐（杏仁プリン）なら
甜杏仁＋仕上げにアーモンドエッセンス少量 で良いんですけど・・・
04/01/25 01:55
>>368
クオカで売っているのは 南杏（甜杏仁、スイート）でないですか
ふふふ、本式のレシピでは北杏（苦杏仁、ビター）も少量混ぜるとですよ！
最近普及したババロワタイプの杏仁豆腐（杏仁プリン）なら
甜杏仁＋仕上げにアーモンドエッセンス少量 で良いんですけど・・・