13/03/24 01:12:22.82 j+IfWPXP
>>1もテンプレも十分過ぎる程親切だよ
これに文句言ってる人は、長文は読む気にならね～って感じなんじゃね？
>>778とか、まともに>>1すら読んでない
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 01:36:31.12 7AZRPLc8
>>789
初代スレの１さんが責任を感じなきゃいけない話じゃないよ
自分が立てた分愛着は人一倍だろうが、2chはみんなのもんだし
テンプレ自体に問題があるようには思わない
個人的に疑問に思うのは
レスつけてる人がテンプレを盾に、テンプレを理由になすりつけてまで
初心者にやさしくないレスを付け、それを当然だとしてる風潮だ
だから問題はテンプレ自体でなく、それを利用してる住人の気質にあると思ってる
テンプレに
「初心者をいたずらに追い詰めるレスは控えましょう」
「自分が答えられる質問だけに答えましょう
一見イミフな質問でも、実はあなただけが質問の意味を分かってないのかもしれません」
みたいなのを入れてやって欲しい
既存住人をこき下ろす言い方して反発かっくらうのは分かってるが、
ここは初心者スレだから、そっちに重点おいて欲しいと願うんだ
自分はテンプレによく助けられた、本当にありがとう
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 01:55:42.36 Qaku7/8B
いやいや、>>1はめちゃ読んでるし。
それにさ、ネットでも色々調べてるのよ。
そして自分なりに様々なレシピで色々やったわけよ。
でね、それでもわからないから2chに来てるわけじゃん。
で、聞いてみて、レシピは＞って言われてレシピ出すと
その回答が「>>1を良く嫁」
20個くらいシフォン焼いて膨らみ過ぎて調べても改善されなくて
挙句教えてもらえそうなところで期待してたらその回答ってどうなの？
超初心者のための質問とかタイトルやめちまえってことよ。
大半は自分で解決しろっていうテンプレつけてちょっと聞けばすぐに
テンプレ嫁。そりゃ俺も怒るわ。
793:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 01:56:34.41 j+IfWPXP
>>791
>>778は>>770を生意気な回答と言ってるけど、
こんなシンプルなレスすらこき下ろした言い方になるの？
どんな書き方すれば納得するの？
てか、、そこまで求める質問者もちょっとおかしくない？？
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 01:59:57.96 Qaku7/8B
>>791
まったくもってあなたの言う通りだと思うよ。
製パンや製菓って女性比率が高いから特にそういう傾向にあるよ。
ちょっとなれ合いレス続くと
・なれ合いやめろ、自分語りうざい
ちょっと質問すると
・テンプレ嫁
聞く方もそりゃ色々あるよ。ほんとになんでもかんでも聞くやつだっている。
だからそういう返しが定番になるのもわかるけど、ものには言い方ってもんがある。
俺に知識があればもっと違う答え方するけえどね。
単純に、春だな、みてぇな返しなんて論外だわ。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 02:03:49.12 Qaku7/8B
>>793
は？何言ってんの？
そこまで求める質問者がおかしい？
>>770は何も回答してないじゃん。
跳ね返してるだけ。
どんな書き方も何もさ、せめてよ？せめて解決の糸口のヒント、アドバイスを
少しでもいいからまじえて、そのうえでこっから先は、自分で考えろ、調べろ、
テンプレをもう一度読んでみろ、と。
そう書くべきが答える側のあるべき姿だと思うけどね。俺は。
少なくとも俺ならそう答えるね。
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 05:07:53.75 35HBypl8
>>795
個々が時間とお金をかけて得た知識を厚意で他人と分かち合う場所で
質問者が手軽に答えを引き出せて当然のような言い草はおかしいしジェンダー持ち込むのも不可解
製パンのプロが教える講座を自腹切って受講して
講師に丁寧な答え方でネットで見つからない疑問を解決してもらえばいい
横柄な態度で無料の情報要求するのは乞食
荒らしにマジレス
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 05:18:36.26 P4iHRqG3
アドバイスくれた方々ありがとう。
考えてみたら、ラップかけてオーブンにいれて乾燥防止にお湯入りバットいれてたので、
ラップ省略すればいいだけのことだったんですね。
774さんのコメント読むまでそんなことにも気づかなかった。目から鱗。
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 05:33:59.33 35HBypl8
>>797は>>772？
もう解決したみたいだけど
ふきんかぶせてその上にラップしてオーブンで発酵させればお湯入りバットいらないんじゃない？
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 07:35:00.18 m87vRtMN
うん、荒らしにマジレスはなんだけど、>>777は本当に不必要な高圧レスだと思うけど、
件の人が突っかかってる>>771は答えるのに絶対に必要な質問だと思うよ。
分量だけでなく、どういう手順で作ったか、それはレシピ通りか、それとも何か変更したのかが
答えの判断に必須なんだもん。
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 07:35:51.42 m87vRtMN
ごめん>>770だったね
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 10:42:22.49 0YZb6M3w
俺が推測するにシフォンどうのの人って、手ごねパンスレで日記くんて呼ばれてたやつだろ
自分語りと馴れ合い大好きな、さ
フレンドリー、フランクに接してる自分に噛み付かれると途端に説教モードも同じ
おめーは他のSNSのがお似合いだよ
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 11:20:47.16 Yvr+sMCX
なんの根拠もないのに他スレの話持ち込むとかどんだけその日記くんとやらが嫌いなんよ？ｗｗｗｗｗｗ
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 15:54:33.66 UhTt1S81
小学生みたい
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 21:59:13.31 WkYYDiJ5
自分もここに時々来るんだけどね、
まずエスパーとかいないんだから、何（レシピ）を見て、何（材料）を使って、どうやったら（手順）、
参考したものとどういう風に違ったのか、を書いてくれない人が多すぎるんですよ
よく聞いてみれば代用品使用だったり、勘違いだったり、レシピそのものが悪かったり、色々ある
だけど、それを個々に皆で質問して応答してってお互いやると軽く十数レスには伸びるわけです
確かに今のテンプレは長すぎるんだけど、ほとんどの失敗はわりとテンプレで解決できる事も多い
製菓はレシピをよく読んで作るのが前提、ならテンプレくらいは熟読してもいいんじゃないかな
テンプレはよく出来てると思うよ
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/24 22:14:35.37 WkYYDiJ5
ちなみに、シフォンは型の8分目まで生地を入れて焼いて、
焼き上がりは約120％というか型の上からこんもりと膨れ上がっているのが普通
冷めたらやや縮むけど、押してもしぼむというほどでもない
膨らみすぎ、または焼き縮んで凹むようなら水分量が変なんじゃないかな
あとはもうちょっと多めに混ぜ合わせてみてもいいんじゃないの
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/25 19:36:33.02 Vt1cJLBw
カンパーニュやブールのパンチのタイミングを教えて下さい。
よく「２０分毎に３回パンチ」などという書き方がされたレシピを見ますが、
正確には生地がどうなったらパンチを入れるものなのでしょうか？
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 20:30:33.34 aWd8Uw+P
カラースプレー(チョコスプレー)の、そのまま食べても美味しい奴って
どなたかご存知ないですか?
近所には共立とトップバリュの製品しかないのですが、
ボソボソというかザリザリというか……な食感で物足りない感じがします。
加熱しても形が崩れないようにそうなってるのかな? と思いましたが、
私はアイスクリームに乗せて食べたいので、
加熱後どうこうよりもそのまま食べての美味しさを重視しています。
どなたかそのまま食べても美味しいと感じるカラースプレーがあったら
教えて下さると嬉しいです。
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 21:25:07.14 tMn9EUQJ
>>807
チョコベビーじゃダメですよね、、、、
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/26 21:33:35.20 sa8GXzW9
カラースプレーじゃなくて申し訳ないけど、
ストロベリーチョコとか色がきれいでおいしいと思うチョコをナイフなどで削ってコポーを作ってみるとか。
自分の好きなチョコを選べるし、どうかな？
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/03/27 01:50:37.50 h2omwh1D
>>807
いっそ「美味しいチョコをスプレー（ピストレ）する」ってのは？
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