●超初心者のための質問スレ013● レス1は必読at PATISSIER

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578:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/02/16 19:36:00.60 EBz69TZ2
質問失礼します。

今日の明け方にニューヨークチーズケーキを作りました。

オーブンから出してあら熱をとるために型に入ったまま
暖房の入っていない部屋(気温４度ぐらい)に４時間ほど置いておきました。

そして冷蔵庫にうつして、さっき型を外したのですが…


ケーキの底に黒い斑点が出てましたorz

多分カビだと思うのですが、こんな保管時間でカビは生えるものなんでしょうか…？orz

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