13/02/15 13:59:12.83 NztB3f/Z
>>567
オーブンの温度を計るといいよ
うちも30度も低くてびっくりしました
それと、このレシピで作ったわけじゃないけど、ガトーショコラは
完成形はバリバリした上の表面が砕けて若干潰れて凹んだみたいになります
つまり表面が乾いた感じになるんですよ、中は見た目ふっくら、食べるとしっとり
13/02/15 13:59:12.83 NztB3f/Z
>>567
オーブンの温度を計るといいよ
うちも30度も低くてびっくりしました
それと、このレシピで作ったわけじゃないけど、ガトーショコラは
完成形はバリバリした上の表面が砕けて若干潰れて凹んだみたいになります
つまり表面が乾いた感じになるんですよ、中は見た目ふっくら、食べるとしっとり