12/10/03 17:36:21.86 IRMZQa2s
ドライイースト多いしﾚﾝﾁﾝしてるからｸﾞｸﾞったら、やっぱり村上祥子レシピか。
あの人のレシピは何もしらない人向けのとりあえず超簡単にやってみるレシピ。
だからどういう仕組みで膨らむとか生地や発酵具合とか
肝心な点をすっ飛ばしてしまう。
何年か前にテレビで流行った電子ﾚﾝｼﾞﾊﾟﾝだって膨らませるために
ドライイースト過多だから、できたてでもイースト臭が凄いし
冷めると不味くなるｼﾛﾓﾉだったし。
村上レシピをいじるより他のレシピを探すことをお勧めします。