13/02/22 14:40:14.77 wCyjz6/U
>>841
線材が多いと卵の通りがどうしても悪くなるから
上手くやらないと空気の抱きこみが悪いんじゃないのかな。
うちには10本と、古い方の６本とあるけど、なんというか
10本は特に最初の卵のコシが抜けてしまうまでが
しっかり卵の中に入っていかない感じ。
５本６本だと軽いよ、それだけ隙間が大きいしね。
ただしっかり気泡を締めないと、泡が粗くて萎みが発生してるのかも。
13/02/22 14:40:14.77 wCyjz6/U
>>841
線材が多いと卵の通りがどうしても悪くなるから
上手くやらないと空気の抱きこみが悪いんじゃないのかな。
うちには10本と、古い方の６本とあるけど、なんというか
10本は特に最初の卵のコシが抜けてしまうまでが
しっかり卵の中に入っていかない感じ。
５本６本だと軽いよ、それだけ隙間が大きいしね。
ただしっかり気泡を締めないと、泡が粗くて萎みが発生してるのかも。