型と道具について語ろう２

型と道具について語ろう２at PATISSIER

型と道具について語ろう２ - 暇つぶし2ch703:名無しさん＠お腹いっぱい。
12/05/17 08:15:37.25 R3J/eREH
>>699
空焼き不要
使用するうちに加工は自然と薄くなるが
材料の油脂分が表面に付着して
離型性は良好になる
糖度の高いお菓子に向く

と浅井の取扱説明書には書いてあるよ

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