型と道具について語ろう ２at PATISSIER型と道具について語ろう ２ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト650:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/03/23 03:29:09.02 iZRkuXH4 みなさんボウルはどのような物を使ってますか？ 次に買い足す参考に、色々なボウルの使用感を聞きたいです。 私の手持ちが、安いプラスチックのボウル(28㎝ぐらい)と 無印の底が平らなステンレスボウル(20㎝ぐらい)です。 製菓用にもうちょっといいものを買おうかと思ってます。 651:名無しさん＠お腹いっぱい。 12/03/23 04:35:01.03 xtsT4Qux >>650 持ってるのは、ステンレス深型とガラスボウル 15、18cm→少量で泡立てないもの全般 21cm→全卵3個程度の泡立て 24cm→メレンゲ、ホイップ パイレックスガラス18cm→チョコレート、バターのレンチン ステンレスは浅井と富澤、パイレックスはホームセンターで購入。どれも1000円以内 ステンレスはすぐに細かい傷が付くけど、そんなもんかなーと思って使ってる。 耐熱ガラスは重い、落とすと欠ける。ミキシングで傷が付かない。油分多い食品のレンジ高温温めができる。 普段一番使うのは、ステンレス深型21cmと24cm。 買うならメレンゲ用に、できれば冷蔵庫にスタンバイできて大きめの、絶対に深型がお勧め。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch