型と道具について語ろう ２at PATISSIER型と道具について語ろう ２ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト550:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/12/26 12:40:48.13 +2mpkqFJ ラッセルホブスの電動買ったけど、仕上がりが良いので結構手立てしてるw 泡だて器の性能さえ良ければ、5分以内なら可。 ただメレンゲの固さがマカロンぐらいだと5分以上はかかるな。 551:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/12/26 13:56:04.66 m57Ws47L 落合努さんが「卵白を27秒でメレンゲにする男」とかだっけ? 泡だて器、菓子コーナーの千数百円のでもワイヤー8本しかないとかもう…orz 552:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/12/26 14:02:40.76 4U6hGX4Q 昔、無印良品でプロ仕様ッて謳ってたボウルと泡立て器を買ったの 今はモデルチェンジして違う形のになってるけど 早く泡立てられるのはきっと道具のおかげ 553:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/12/26 14:23:05.61 wmTM+xFi 無印のLサイズのボウルを二個買って使ってたら、 ピタッとハマっちゃって二度と取れなくなった。 間に別のサイズを挟んで気をつけながら使ってたのに…。 買う時既に同じサイズが何個も重なってて、顔真っ赤にして取った覚えが有る。 他のメーカーのボウルは同じサイズでもあんなふうにならないから、 深めの独特の形状のせいなのかも。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch