型と道具について語ろう２

型と道具について語ろう２at PATISSIER

型と道具について語ろう２ - 暇つぶし2ch449:名無しさん＠お腹いっぱい。
11/11/02 01:35:24.21 UBr6LGEL
>>424
タルト・タタン、昔働いてた所ではステンレス製型でばんばん作ってましたよ。
仕上げのキャラメリゼは勿論してましたが。
今度自宅で紙の型で焼いてみようかと思ってるんですが無理ですかね…

次ページ

続きを表示

1を表示