10/12/26 20:21:01 1dYmO3Ra
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
このチーズクリームを２倍の分量で作ったんですが
生クリームを全量入れてしまうとトロトロしてしまって
混ぜるだけでは写真のようにホワホワな感じになりません。
泡立てるとは書いてなかったけど、
仕方なく氷水に当てながら泡立ててケーキに塗りました。
ただ混ぜるだけであんな感じにホワホワになりますか？
クリームチーズも冷えていたし、何が悪いんでしょう。
10/12/26 20:21:01 1dYmO3Ra
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このチーズクリームを２倍の分量で作ったんですが
生クリームを全量入れてしまうとトロトロしてしまって
混ぜるだけでは写真のようにホワホワな感じになりません。
泡立てるとは書いてなかったけど、
仕方なく氷水に当てながら泡立ててケーキに塗りました。
ただ混ぜるだけであんな感じにホワホワになりますか？
クリームチーズも冷えていたし、何が悪いんでしょう。