10/05/31 07:07:29 bzXtYk3v
地雷レシピが多いCOOKPAD、なぜこんなレシピも存在してる？
そんな地雷レシピ・ウマーレシピ等を教えあい、安全でｳﾏｰなお菓子を作りましょう。
【レシピがなくなって見れない場合】
Googleで検索 → 検索結果の「キャッシュ」をクリックすると見れる場合があります
★まずは自分で探してみよう！★ URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
【前スレ】 【本格的】COOKPAD お菓子4【主婦レベル】
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
次スレは>>970お願いします
関連スレ、その他>>2-3辺り
2:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 07:09:04 bzXtYk3v
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3:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 07:10:31 bzXtYk3v
[ｳﾏー情報] （退会済除く）
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甘さもちょうど良くいっつも作る。定番♪
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4:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 07:11:33 bzXtYk3v
[ﾏｽﾞー情報]
CAFE703のレア★ヨーグルト★ケーキ、固くてまずかった…。
今すぐ作れる！搾り出しクッキー
ノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラ
ノンオイル☆ダイエット☆おから＆抹茶
ダイエット☆ショコラ☆ミルク☆寒天
ノンオイル☆納豆☆ビスコッティ
2代目★おから★ショコラ
秘密のバナナケーキ
バナナキャラメルパウンドケーキ
ざっくり★ココナッツクッキー by うの
[賛否両論]
ID:251544 「ありがとうショコラ」by やもとしょう
ID:286994 「バター不要！濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪」
[地雷レシピ]
「by かたぽん」菓子の基本を知らない人なので要注意
「by cynos-zenith」 地雷多し
「by わが家のアイコさん 」劇甘レシピ多数
5:パクリ１
10/05/31 07:13:23 bzXtYk3v
[パクリ厨認定]安心レシピ
「栗原はるみさんのソーダブレッドを焼こう」 by CAFE703
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
「mamakissの☆HONEY CHIFFON ☆」 by mamakiss
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
「絶対失敗しないシフォンケーキ2」（石橋かおり） はちみつシフォンの丸写し…
「チョコシフォン」 by ナオミン
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
田中玉緒著「おいしいシフォンケーキ」のレシピ
「純白☆ロールケーキ」 by 管理栄養士のタマゴ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レシピA○Cクッキングスタジオのレ
「?ハニーシロップのちぎりパン?」by タコのしっぽ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ESSE 10月号からパクリ
「キャラメルクリーム」by TheCheshireCat
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
A.R.Iのお菓子の提案
6:パクリ２
10/05/31 07:14:06 bzXtYk3v
「底サクサク?レアチーズケーキ」by わが家のアイコさん（←パクリ常習犯）
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
雪印のクリームチーズのレシピ
「* - ぐりとぐら -の フライパンカステラ *」by *あ～やん*
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
TANTOの「物語のﾃｨｰﾀｲﾑ」（1997年8月号） 「ぐりとぐら」のフライパンカステラ レシピ
「卵、乳なしのスポンジ？ケーキ」by りり26
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(www.teruko-san.com)からのパクリ
「紅茶とへーゼルナッツのフィナンシェ。」by あさえもん
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
小嶋ルミさんのレシピ
「☆とろけるパンナコッタ☆」 by ☆すぃーつ☆
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
このパンナコッタ栗原はるみのレシピのカップ表記→ccとｇ表記にしたシロモノ
なんでか意味無さげなスキムミルク投入
「いつものりんごケーキ」by mamie（←パクリ常習犯）
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
「例のザッハトルテ」 by mamie
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
「いつものクルミケーキ」by mamie
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
小林カツ代さんのレシピの転載
「笑顔までとろけるパンケーキ」by Taikostanzo（開き直りパクリ厨）
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レストラン Bette's Oceanview Diner レシピのパクリ
（オリジナルが砂糖大さじ2のところをブラウンシュガー1、蜂蜜1
晒された後、ミルクバターをヨーグルトに変えた人。）
ｳﾏー・ﾏｽﾞーの賛否両論レシピ
7:パクリ３
10/05/31 07:15:42 bzXtYk3v
「ドイツの菓子パン☆ブッタークーヘン☆」by gotodeath
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
まりさんのパクリ。 バターをちょこっと変えただけとか姑息だ。
URLﾘﾝｸ(mari2.net)
「サクサクのダッチトッピング★オランダの味ダッチブレッド」by ayu+
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
eぱんのタイガーロールのパクリ。
URLﾘﾝｸ(www001.upp.so-net.ne.jp)
違ってることと言えば、生地のイーストの量(eぱん2.4g)を切り上げて3gに
したのと、トッピングの塩の分量を1g→2gにしただけ。
「絶品！超簡単！カロリーオフのチーズケーキ」 by あぶぅ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
↓のパクリ「
URLﾘﾝｸ(cheezcake.sblo.jp)
「カトルカール♪」by み～ち
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
「がが～っとミキサーでベイクドチーズケーキ」by み～ち
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
この人もベターホーム出版の「焼くだけのお菓子」のぱくり
（下のチーズケーキはレモン汁大2→大1に変えてる）
「ヨーグルトポムポム」by ochikeron
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 07:17:50 bzXtYk3v
スレたて慣れていないので
不備やおかしなところがあったらご指摘ください。
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 22:32:54 aPz4beXC
>>8
スレ立てありがとうございました。
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/05/31 22:37:57 2psqjRqk
お菓子だけにおかしなところ
うーん、ううーん
なかなかやりますな乙です
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 22:16:50 uEa721Qo
URLﾘﾝｸ(cookpad.com) 「ヨーグルトケーキ」
これゲロマズだったんだが…
見た目しっとりして美味しそうなんだけど食感はブヨブヨでゴムみたい…ヤクルトの味がする
何故つくれぽで「さっぱりしてて美味しかったです☆」とかお気に入りに３１人も登録してあるのか理解できないお味
普通にヨーグルト食べればよかったorz
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/10 23:55:38 TtNLHxjo
>>11
だからcafe703は地雷だって＞テンプレ4
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 04:13:52 zG+3g9+d
>>11
うん、そんなのここの住人は知ってるからまずテンプレ見ような
つかcafe703は味覚障害かなんかだろうな
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 05:55:46 fvxvhKdA
>>>11の手順7に写ってる白いのなに？
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 11:29:35 qYyG9FJm
>>14
ハンドミキサーの羽根じゃないかな。
手順4、6にも写ってる。
>>11
お気に入りに○人登録してるって、どうやって分かるんですか？
初心者ですみません。
16:15
10/06/11 11:33:39 qYyG9FJm
すみません、解決しました。
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 11:59:39 jXSPLsMx
作ってないからわからないけど
このスレみてると>>11のレシピってアリ地獄みたい
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 18:21:51 yKBTmx54
ちょｗｗ あｗりｗじｗごｗくｗｗｗｗ
作れぽ見たら他人にまで食べさせてるし
おいしいのか？って錯覚に陥るよね
でもこの人ものによっては
あくまでダイエット中という前提のもとでは
食べられなくはないものもあるんだよね・・・
食べられなくはないって・・・って話ですがｗ
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/11 22:49:36 bl7mrqBd
お気に入りに○人登録してるって、どうやって分かるの？
調べたけど分かりません。
どなたか教えて下さい。
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/12 09:08:35 4quW7Qs/
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
作ってみた。簡単で食事代わりになって美味しかったです。
粉寒天入れてモチモチにするってコツが書いてあったけど試した人いますか？
焼き系に寒天って試すの怖いｗ
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/13 18:13:31 yRMSTjbO
>>19
>>15-16と同じ奴か？解決したんじゃなかったの？
たとえ別人でも、>>1も読めないような教えてちゃん＆ageる奴は、去れ
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/14 13:34:39 2is6oem0
>>21
怒っているようで実はいい人だ・・。
ところで11さんみたいにサイト内ではなくてグーグルやyahoo!でメニューを検索するのが実は一般的なの？
自分はククのTOPから検索かけてたからちょっと違和感を感じたのだが
よくよく考えたらレシピ検索でククにこだわる必要もないんだよね。
自分、ククに毒されてるなあと実感しますた。
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/14 15:15:14 2IccVl+d
>>22
クク使い出して一ヶ月足らずの新米で、有料サービス未登録ですが
クク内の検索出だされる検索順はつくレポが一つもついてないような物から
わざと出してるのか？と思うくらい微妙な順番の時が多いです。
特にカテゴリ内にたくさん同種のレシピがある時に結構困ります。
まぁ、不便さを実感→だから有料サービス使ってね！ って事なんでしょうが…。
googleからククレシピ検索すると、参照数に応じて上位に来るので、
比較的人気がある、良いレシピを見つけやすいように思います。
自分はfirefoxで検索プラグインを入れてほぼ人気順に近い検索が
できるようにしています
24:22
10/06/14 17:16:25 2is6oem0
>>23
自分も有料には登録していないけど確かに今の検索って不便だ・・。
そういうときにはgoogle検索が有効だったりするんだね。
、とチラ裏気味スマソ
需要があるか分からないけどこんなの見つけたので。
URLﾘﾝｸ(tsukurepo.blog73.fc2.com)
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/14 17:42:37 a3UYWasE
すごいこれはべんりだありがおと
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 05:34:09 fA6rR3By
これはうまかったっておすすめありますか？
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 18:00:11 cbTabFhM
>>11罪悪感のないケーキってなんだよｗ
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 18:16:56 QiJDj80U
>>27
ノンオイルでヘルシーｗだから「ダイエット中なのに食べちゃった！＞＜」という
罪悪感がないらしい。
材料を無駄にした罪悪感は多数生み出しているわけだが。
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 18:27:07 Ay9wTdjT
これだけヨーグルトを使ってるなら焼かずにレアヨーグルトケーキにすればいいのに。
わっかんねー。
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 18:36:33 Mhbbkcod
＞材料を無駄にした罪悪感は多数生み出しているわけだが。
ｗ
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/21 21:23:57 cbTabFhM
>>28そういう事か(笑)
だったら低カロリーって言えばいいのに…
罪悪感とか言うなら、作んな！その前に食べる事自体が間違いだｗ
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 08:26:51 NDRLsTD6
>>31
猫を殺すのに罪悪感がないように年寄りの猫を殺しました。
ってのならともかくダイエット中の間食に罪悪感って言うぐらい可愛いもんじゃん。
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 10:33:20 PzRv5fAD
例えの意味がよくわからないし
しかも例に当然のように猫を殺すとか言ってるのがひく
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/22 12:36:58 hBI1KqhS
>>32頭おかしい人？猫関係ねぇー
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/27 14:52:17 g8dQwSMc
頭おかしすぎるね32。平気で良くこんな残虐な言葉書けるよ。
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/28 23:39:58 VcfzfmIe
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
きな粉スティックケーキ
簡単でそこそこ安く美味しく出来たよ。
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/29 22:28:41 bEd/IUea
CAFE703さんが地雷だとは知らず、私も>>11のケーキを作って
あまりのゲロまずさに２ちゃんで速攻で調べて、地雷であることを知ったよ。
これを美味しいと思う人がいる事に驚愕するから、興味ある人は作ってみてww
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/02 23:29:47 KdYgYQtx
>>36
うまそうだが
バター砂糖大量、カロリー高くてマジ太りするなこれ
今はダイエット中だから我慢
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 10:13:22 bpW04oWC
>>38
これで高カロ扱いならパウンドなんかどうなるｗ
まさか一回に食べるつもり？
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 17:34:54 swYJ99ta
38みたいな人が地雷にひっかかるんだろうな・・・
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 18:12:57 zEDR3lXY
ヒント：飢えてるときはなんでもうまい
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 18:58:45 KQiH6Eu4
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
very レモンケーキ
これ、作ってみたいけど、レモンの搾り汁を焼けたケーキの上からかけるっていうのがよく分からない。
生地に混ぜ込んで焼くよりも風味がいいんでしょうか。
レモン1個分の搾り汁って結構な量だから生地に入れると分離しやすいから後からかけるのかな。
作った人いますか？
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 19:28:26 KyW+E2zR
>>42
作ったよ
皮を混ぜ込んでるから生地もレモン風味
焼き上がり寸前でレモン汁をかける事によってトップの焦げ目がしっとり
レモン風味が爽やかだったけど生地自体は普通のパウンドだから翌日にはパサパサ感が出たよ
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 19:56:27 KQiH6Eu4
>43
ありがとうございます。
パウンドケーキって翌日の方がしっとりするけど、これは翌日はぱさっとしてしまうのか。
当日食べきった方が良さそうだね。
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 20:04:17 gy7Ba8vp
>>43
レシピが悪いならともかく、普通のパウンドが翌日パサパサってどんだけヘタなのw
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/03 23:40:54 Im9ddpeE
>>42
分離するから後掛け…も理由の一つだろうが、恐らく洋酒を使ったパウンドケーキの
作り方に準じてるんじゃないだろうか。
（アルコール分は加熱すると飛ぶので、後掛けするレシピも多々ある）
「very」を付けてるくらいだから、物凄いレモン感を出したかったんだろうね。
あと、しっとり感も。
>>45の言う通り、レシピ一見したところパサパサする要素はないｗ
普通に作って（しかも果汁後掛けして）ちゃんと密閉保存しとけば、むしろ翌日の方が美味しい
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/04 00:41:36 9+y4N5Y+
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
生クリームもたっぷり入っている上に、砂糖が150g・・・・
つくれぽに砂糖減らして作ってみました～ってのが結構あったらか
100gに減らして作った。
それでも、一口食べた夫が「甘！！」と顔をしかめました・・・
この分量で何十回も食べてるなんて恐ろしい。
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/04 21:51:53 MvMaQFeJ
>47
写真だけ見たら豆腐かと･･･
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/05 00:55:27 /vRLeGbY
テンプレにある
「お菓子の基本がわかっていない」“かたぽん”さんの
レシピが見たくてメンバー名検索したら該当者なし。
このスレに名前を出されて削除したのかな。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/05 19:23:36 KtLE7+Ex
ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これつくれぽの数も1367件という人気レシピだけど、メレンゲに卵黄を混ぜ合わせるのが不安です。
作った人メレンゲの泡を壊さないように混ぜられました？
このケーキ、強力粉を使ってるから、ふわふわというよりもっちり食感でしたか？
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/05 20:04:32 sm4qLJxc
>>50
（そんなに不安がらずとも）油脂分ある生地へメレンゲ加えるのと同要領で、
（例：ガトーショコラ、シフォンケーキ）メレンゲへ卵黄混ぜるだけ。
それでも不安なら、予め卵黄を解しておいて、少しずつメレンゲへ加えるか、
逆にその卵黄へメレンゲを加えていったら？
レシピ下のコメント欄に、それらしきことがあったよ↓
＞*noriko* 2006年08月14日 17:17
＞メレンゲのボウルに卵黄を入れるっていうのは、溶いたものを入れたらいいんですか？
＞それからそのままあわ立て器で混ぜていいんでしょうか??
＞あぶぅ 2006年08月21日 08:42
＞ちなみに卵黄はそのまま入れて、まぜまぜ～でOKです。
※欄も100件超えているので全部は読む気になれなかったが、ぱっと見で↑が見つかったので
読破すれば出てくるかもね
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/05 21:32:14 9FytI+B1
失敗が怖くて自分では作らず
せっせと他人から情報ばかり漁るのって
料理＆お菓子作りド下手の典型だよな。
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/05 21:41:30 lir8QWbm
↓┣¨┣¨┣¨┣¨
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/06 00:42:26 dA+tGtjc
おから使うマフィン、おから50gに対して卵を1個使うレシピが結構あるけど、
どれもこれも後味が生臭くて食えたもんじゃない・・・。
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/06 06:29:34 n6iavg8T
ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ
1回作ったことあるけど、わりと普通のスポンジケーキだった。
強力粉を使ってるので、わりとガッチリしてた。
こういう食感がカステラ？
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/06 15:54:36 THjd7qIH
はい、カステラ。
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/06 17:10:04 cvfIxh3j
!
【政治】菅内閣の財政再建策 消費税15％前提に試算を作成していた 来年度から所得税と相続税合わせて2兆円増税★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 15:59:22 z0y9NaQZ
>>50
製菓の基本もわからず不安があるならククは利用しないほうがいい。
そういう人はちゃんとしたプロのレシピを利用するが吉。
この板のオククソク
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 19:56:40 896okbXr
>>54
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これはそこそこ美味しかったけどだめ？
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 22:12:02 9ZN6UCag
>>54
どれもこれも生臭いと感じるなら、おからを入れるのやめればいいじゃん。
無理にお菓子に入れる必要は無い。
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 22:26:22 4D792VgQ
おからってなんか貧乏くさくて嫌だな
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/07 23:18:30 sd7M0Tdn
おからは卯の花一択
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 07:59:19 bE8xHySG
おからっていくらくらいするんだろう
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 10:03:33 io85cjDi
通っているお菓子教室で次回おからケーキを作ります。
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 20:34:32 SCZyJB3d
>>60
生臭いのは’おから’じゃなくて卵なんじゃ？ｗ
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/08 21:41:12 8Ro9PGQt
>>65
言えてるｗ 鶏のエサには魚粉入ってるしね、卵って生ぐさいよ
焼き菓子作るようになって、一時は卵の臭いが鼻に付いて何嗅いでも卵臭がして
心底参ったことがある 「鼻に付く」ってこういうことを言うんだなぁと
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/09 04:58:27 kgWD2yUZ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
これ作ったことある人いる？
おからスコーン
パサパサしそうな気もするが味どうですかね？
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/09 07:20:00 h261i8NH
>>67
すべての材料を入れて手で混ぜる、とか大雑把だなー
69:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 15:39:19 k0+ppNX1
>>42
そのレモンケーキ作ったことある。
最後にレモンの搾った果汁をかける時に均等に出来なくて
かかったところとかからないところとムラが出来てしまった。
味は美味しかったけど、どうやったら上手くレモン汁かけられのか分かったら
リベンジしたいよ。
70:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 16:08:31 BcaNA01i
>>69
つ【刷毛】
71:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 16:45:49 EF+Ni45X
>>69-70
笑った
72:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 17:07:23 xEYNgqem
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レモン汁は入れず、生クリームの代わりに牛乳を使う
ベイクドチーズケーキ。
さっぱりしていて好き。
73:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 18:48:35 BZmc/ScF
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ラムバターケーキ
オーソドックスな味だけど美味しかった。
ラム入りレーズン入れて作りました。
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/24 09:53:07 n22E2XzP
きな粉スティックケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
作ってみた。パサっとして余り美味しくなかったけど作った人どうでしたか？
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/24 10:11:36 AcA/NdQ1
>>74
自分もｲﾏｲﾁ美味しいと思わんかった。
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/24 10:43:41 dHkDvLFH
>>74
私も作ってみた。味は好みだけど、人を選ぶと思う。
それに食感パサパサ、食べる端からボロボロｗ
しっとりスポンジや蒸しケーキのように食べやすいといいんだけどなぁ
くるみや蒸した大豆(うちは黒豆茶の出がらし)を入れると美味しい
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/24 12:59:43 uC+kMtu8
>>74
だって、きな粉＝大豆を炒ってから挽いてる粉。乾燥食品。
薄力粉の分量を減らすか、牛乳か何か加えた方が良さそうだね。
横レス失礼しました。
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/25 19:48:34 iSNYRl4x
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
簡単そうだけどこのブラウニー作ったことある人いますか？
バナナとのコントラストは綺麗だね。
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/26 17:02:56 USpNhJDK
>>77
具体的にどのぐらい薄力粉減らして牛乳入れたらいいんでしょうか？
きな粉・黒ゴマ・蜂蜜という組み合わせは好きなんだけど、74のレシピだとモサモサするんだよね。
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/26 17:18:17 Mh3pvNiS
それくらい自分で試行錯誤して人柱になったらどうかね？
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/27 09:44:06 iXexkuyS
きなこケーキみたいな簡単レシピのアレンジ、教えてチャンするより試したほうが早いよね。
豆乳を様子見ながら目分量で追加。牛乳でもいいと思う
切り分けるときにボロボロ崩れるのはまだあるけど、食感はだいぶふわっとした。
レシピの分量、焼く前の生地が固すぎるから、生地を緩めるかんじで
崩れるのが嫌だから、次はもう少しゆるくして生地を寝かせてみたい。
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/28 15:55:54 8dYlL5eL
>>78
バターもチョコも入れないと、やっぱりコクというか奥行きが足りなかった。
あっさりもしていないし、微妙なお味でした。
手順は簡単で食感はふんわり悪くないです。
バナナの飾りのアイデアいただいたわｗ
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/29 07:03:27 UHg1+X8F
>>82
ココアとサラダ油で★バナナ・ブラウニー作ったことあるよ。
見栄えはいいよね。Cookpadで人気なお菓子は、簡単な手順で、材料がお手軽なのが多いよね。
安くて簡単に出来たからそれなりに満足したよｗ
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/29 22:25:51 8sAddG91
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
オシャレで美味しいお菓子が勢揃い？
どれを作っても家族みんな大喜びだよ☆
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/29 22:50:47 2lh++bKj
宣伝か私怨か知らんけど、写真は綺麗だね
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 01:15:10 Vl7sI3Hg
>>84
キャラメルマーブルパウンド美味しそうだね
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
この卵黄→卵白→卵黄→卵白って混ぜていく方法ってポピュラーなの？
自分はシュガーパッター法だといつも卵を混ぜてから少しずつバター生地に混ぜてるんだけど。
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 03:39:27 JU7Sty8F
>>84
その人のレシピで何度かレモンカード作ってるけど美味し。
今はあっさりしたのが食べたいのでバター半量にしてるけど。
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 09:21:53 93y91V8w
>>86
>シュガーパッター法だといつも卵を混ぜてから少しずつバター生地に混ぜてるんだけど
何と卵を混ぜてから？バター生地って何？
つかそれシュガバタじゃなくね？
卵黄→卵白…もシュガバタには変わりないし、単に乳化しやすい工夫。
パウンドスレでも推奨してた人が居たよ。
ポピュラーつか一般的な方法は全卵を少しずつ入れる。
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 15:22:28 Kc/w3qQX
>>84
この人、以前今日はどんなお菓子を作りましたか？のスレで居た。
ククのレシピの写真をそのまんま載せてて、誰かに指摘されたら
私が本人なんです～みたいな。
宣伝か知らないけど、写真が綺麗＆おいしそうだね。
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 15:35:28 B6JM6g9M
>>89
本当だ。この人ねらーなんだねｗ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
＞ビックリしました
＞2009年8月20日 (木)
＞実は以前から某巨大掲示板の某スレッドに、作ったお菓子の画像を
＞ちょくちょく貼らせてもらってたのですが、それが「私」ということが
＞バレまして。
＞まあ、クックパッドに載せてる写真と同じ画像使ってますから、
＞いつかはバレるかもしれないと思ってましたが、気が小さい私は
＞少なからずビビりました（笑）
レシピ本出す事に憧れてるみたいだから>>84は宣伝かもね。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
＞レトロかわいい乙女菓子
ｗｗｗ
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 16:36:12 hLzxpawe
写真は本当に綺麗だし
わざわざあら捜ししようとは思わないけど
宣伝は2chでは叩かれる。これ現実
濡れ衣で晒されたなら炎上しないといいけど
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 18:38:30 Vl7sI3Hg
>>88
言い方悪くて御免。
全卵を器に割って入れて、混ぜてから、6回ぐらに分けて少しずつ
バター生地の入ったボールに入れて混ぜるってこと。
全卵を入れるより、卵黄→卵白の方が乳化しやすいのはなぜ？
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 22:44:16 93y91V8w
卵黄＝レシチンでしっかり乳化させるから。
バター生地って何？
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 22:59:19 fcNPCbd2
>>91
ねらーなら、宣伝なんかしたら叩かれるってことくらい分かってるでしょ。
私怨で晒されたんじゃない？なんとなくだけどｗ
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/30 23:47:10 jJDLOqiv
>>94
否、「某巨大掲示板の某スレッド」なんてｸｸ日記へ書くくらいだから、分かっていないに一票。
分かっていたとしても、その理性より「ｱﾀｼのお菓子レシピ見て見て！」欲求の方が強い馬鹿か。
だって、レシピ本画像自作しちゃう程ｲﾀﾀだもの。
宣伝でも私怨でも、充分痛スレ行き人材なのは分かった。
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/31 00:28:35 vksWDvkM
宣伝だろうが晒しだろうが、貼られた対象をどうにかして叩く奴はいるのは分かった。
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/31 13:16:57 Ct22mmue
95はいつも誰かを批判して生活してるのか？
カリカリするなよってことで
おうちで簡単！正統派の黒糖かりんとう。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
冷やして食べたらおいしかったです。
いろんな太さにしてみて、細く切ってカリカリなのが特によかった。
普段洋菓子ばかりだから、趣向が変えるのもいいね。
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/31 16:54:58 1msjYbCH
いやらしいですぅ＞＜
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/02 20:10:50 nqnlzlKw
>>98
美味しそう。けど、揚げが鬼門ｗ 暑いよー
絶品☆たまごのふわふわケーキ作った。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
バター５０ｇに玉子2個、混ぜ込むんだけど、分離してしまった。
粉入れてカバーしたけど、ケーキの食感は出来そこないのスポンジケーキみたいになってしまったよ。
このレシピで成功した人は、卵を分離せずに混ぜられたんでしょうか？
何かコツありましたか？
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/02 22:48:21 7ukRf+KK
1個ずつ入れる、から4回に分けて入れる、とか？
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 03:36:42 IlCy5oqB
玉子のふわふわケーキって、
普通は、バター100gに玉子2個を入れていくのにバター50gで同じく玉子2個って変わった配合だ。
画像見ると余り縦に膨らまなさそう。
中力粉を使うのがポイントなの？
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 13:25:54 z+s1v2DB
>>99
>バター５０ｇに玉子2個、混ぜ込むんだけど、分離してしまった。
卵のほうが分量多い。この配分じゃどうやったって分離するよ。
レシピの善し悪しもわからない初心者はクク活用しないほうがいいよ。
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 13:53:39 KLqP1shD
地雷レシピだとか悪いレシピだとか呼ばれているレシピでも美味しく作れる人は少なからずいるのだろうから、
やはり自分の腕が悪いだけか、と思ってしまうことが何回もあるな・・・。
>>99もそう思ってきっと質問したんだろうなあと思う。
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 15:34:52 UuZYf/K2
>>102
夏場で白身の水分多いしね。
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 17:01:55 z+s1v2DB
>>104
冬場だったとしても明らかに大杉。
卵二個だと大体100gはある。
油脂の二倍量はさすがに無理。
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/03 19:00:28 E8lO06WU
>>99の卵ケーキ、まとめサイトでかなり好評だよね
分離覚悟で作ってみようかな
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/04 05:54:02 gy0fxqND
>>106
そう、まとめでも好評だし、美味しいって絶賛されてるから気になる。
レシピだけ見てると、いくら玉子を数回に分けても上手く混ざらないと思うんだけど。
（バター１００gに玉子２個混ぜる時もギリギリ分離しないぐらいレベルなので、３個になったら絶対に分離する）
つくれぽ見る限り、皆さん普通に焼けてるから不思議だ。
もしかして分離しても美味しく焼けるってこと？
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/05 01:14:03 lG7Y7m1M
>>99卵ケーキ、作ってみたがやっぱり分離しました。
おいしいといえばおいしい、ちょっとぼそぼそかなぁ？くらい。
成功とか失敗とかあるのかなこれｗ出来損ないまではいかなかった。
卵が分離しなかったら成功して見違えるってモノでもないような？
普通に簡単で無難なお味、チョコチップ入れたらんまかった。
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/05 02:23:03 12LTALm6
>>108
玉子ケーキ、食感としては、パウンドケーキのあっさり・ふにゃふにゃ版なのかな？
バターが少ない分、ダイエットケーキとも言えるか。
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/05 21:18:56 GBFyRSbr
分離しても気にしないでぐりぐり混ぜていいって
小林カツ代がそう言ってた
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/06 06:04:50 wO1T8YFd
分離しちゃったら、ﾏｽﾞｰまではいかずとも口当たり悪いよ。
溶かしバター使うとかメレンゲ立てれば50gでもなんとかなるかねえ…
でもそれじゃ別物になっちゃうか。
この配合にしてはやや多目のベーキングパウダーで膨らます感じかな。
gdgd言っても仕方ないんで私も近いうち作ってみるわ。
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/06 20:35:22 Iufw3RBy
>>111
まとめサイトではお菓子部門ではかなり人気レシピだよね。
ふわふわの感じが受けるのか、作り方が簡単だから受けるのか、バター少なくてカロリー低いから受けるのか分からないけど
私も作ってみるよ。自分は大失敗しそうな悪寒ｗ 分離したら粉混ぜ混ぜしてみるわ。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/07 16:56:04 df7/7CSx
絶品☆たまごのふわふわケーキ
バター大匙４というのは余りに少なくて私がやったら分離するのは必須なので
結局、普通のパウンドよりもバター少なめの７０gで作りました。
バター７０ｇ+玉子２個でギリギリ分離しない感じでした。
５０ｇで作れる人、尊敬するよ。
いつもより軽めのケーキになった。膨らみがちょっと足りなかったし、私は普通のパウンドの方がいいかも。
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/08 11:16:33 voMXOre7
>>107
味覚は人それぞれで、レシピ主は美味しいと思ったから公開してるわけだし、
それを美味しいと絶賛する人が居ても不思議じゃないよ。
ただの感性の違い。
ここの板の住人はこだわりがある人が多いからね。
まとめサイト作ってる料理板は製菓には生温い人が多いよ。
ダイエット板なんて地雷のおからケーキすら絶賛する人もいるしね。
気になるなら作って食べてみればいいよ。
自分は不味いとまでは思わなかったけど、正直いまいちだった。
>>113
バター大さじ４は約52gだよ。対して卵２コは約100g。
どんな達人が作っても分離する比率だよ。
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/08 12:45:15 ee3+gB9O
卵はSサイズを使うとか…
違うかｗ
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/08 19:52:21 QxXqqj/J
クックなんて素人レシピで「そのままの分量」で作る人あんまり居ないんじゃない？
大体作ったことある物なら、卵多すぎない？とか砂糖多すぎない？って分かるじゃん
そこで微調整するもんだと思う
ツクレポの人がそのまま作って問題なかったとは思えない
ここはそのまま作って「このレシピの良し悪し」を言いたいスレなんだろうけど、
普通に参考程度に思っておいて調整して、形や切り方、盛り付けとかだけ参考にした方が実用的だと思う
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/09 04:33:51 dKONIp2W
>>116
>クックなんて素人レシピで「そのままの分量」で作る人あんまり居ないんじゃない？
参考レシピでそのまま作る方が馬鹿ってこと？
正論なのかもしれないが、それ言ったらおしまいだよｗ
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/10 17:08:35 gU4JF37A
>>116
レシピ通りで作って失敗したっていうなら、ここをこうすればいいとか
アドバイスが欲しい人が多いと思うんだよね。自分はそう。
１１６さんみたいに出来る人は、自己流アレンジで何でも美味しく出来るから羨ましいです。
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/11 12:45:36 aC9Z3M4l
質問スレのテンプレにもあるけど、
そういう人はちゃんとしたプロのレシピを利用するが吉。
ド素人の適当レシピであるククなんて利用しないほうがいいよ。
それでもククが利用したい人はレシピ主に質問を。
この板のオヤクソク。
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/11 21:50:53 NKgzJw7n
>>74リベンジ
薄力粉を20g減らしたら、ぼそぼそボロボロしなくなった。
きなこが多いから多少口の中は乾くけど、かなり食べやすくなりました。
口当たりをよくするなら、さらにきなこ10g減らすといい感じになりそう。
牛乳は入れ忘れてしまった。
ｸｸﾊﾟﾄﾞは玉石混交だね。
他所のおうちの隠し味やアイデアがごろごろしてるから
発想や構想をピックアップするのが楽しいｗ
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/12 14:20:14 BI2fvmlu
>>120
作ってみた。
きな粉２０ｇ、薄力粉８０ｇ、プラス牛乳大匙１杯入れた。きな粉少なくしたけど結構パサっとした食感でした。
そもそもきな粉ってパサパサしてるから、普通のケーキレシピに向いてないような気もするけどどうなんだろう。
クッキーに入れたり、きな粉クリームぐらいならいいと思うんだけど。
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/12 23:18:06 pvgb9921
たまごのふわふわケーキ、はじめてククパドで作ったやつだ！
なんというか、卵くさい（オムレツくさい）感じで、安っぽい感じがした。
甘食をフワフワにしたような…。
それより今日初めてこのスレをみたんだけど、美味しい！と思っていたレシピが
２つもパクリ厨の物だった…。複雑。
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/15 20:59:28 LyEEw1F7
>>122
そのわりに、大人気なのは何でだろう。
フワフワケーキとぐりとぐらのつくれぽの多さは、Cookpadお菓子ジャンルの最大の謎だわ。
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/16 11:23:19 maQlAoo6
あの味が好きな人が多いってことなんじゃ？
例えば自分はゼラチンで固めたようなプッチンプリンが嫌いだけどあれ好きな人結構いるよね
そんな感じに
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/16 21:36:08 UM35Zr0e
Cookpadの人気菓子レシピは、簡単、手軽な材料、カロリーがそれほど高くないのが人気なのでは？
「秘密のﾊﾞﾅﾅｹｰｷ」の人気がその象徴かなぁ。
ぐりとぐらは、ネーミングの勝利って感じｗ
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/18 12:59:50 s7zWKmgp
絶対パクリだろと思ってたのがパクリ一覧に載っててﾜﾛｽ
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/18 18:55:46 uEv31qdd
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
このプリンケーキ作ったことある人いますか？
上手く固まらなかったら悲惨だなー と怖くて試せない。
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/18 19:44:06 uyNdSJrB
>>127
URLﾘﾝｸ(www.katch.ne.jp)
これで作れば？
綺麗に固まったよ
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/18 20:32:59 uEv31qdd
＞＞１２８
ありがとう。このプリンケーキーってパクリだったの？
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/18 22:37:30 U9puK+7C
パクリというよりは、もう既に確立されたひとつのデザートだと思ってたけどな。
比重でそうなるという理屈を利用したものだし。
結構前からあちこちでレシピ見るよ。
私も、かなり前に、そのどちらとも違う人のレシピで作ったことあるし。
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/08/22 08:58:50 /yYSroNZ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
ブラマンジェ
確かに簡単で安上がりだった。
これどのぐらいのトロミつけるんだろう。
火を通し過ぎたのかノリぽい食感になってしまった。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/03 00:51:13 BBd0aciT
クルミとシナモンのケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
薄力粉 大さじ１
シナモン 小さじ１
書いてないけどくるみと一緒に混ぜろってこと？
この配合でよくクルミが沈まないなぁ。
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/03 02:00:01 AYIDKyQ7
>>132
>10/07/13
>胡桃が沈んだ（泣）でもおいしい！絶対リベンジしますっ！！
>
>胡桃を気持ち小さくするかそっと乗せてみて！レポありがとう。
つくれぽのアドバイスに書いてあった。
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/03 19:34:55 BBd0aciT
せつぶんひじきさんのレシピは良さそうなのが多いけど、
132のレシピは、地雷ぽいね。
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/04 20:49:04 ek+2rqPQ
地雷って言うほど酷くないと思うけど。
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/04 20:59:58 09Dz7g8s
>>132
くるみとシナモンケーキ作ってみた。
牛乳の代わりにヨーグルトにしたせいか、クルミは全く沈みませんでした。
特に小さくもしなかったしそっと載せなかったけどｗ
さっぱりしてるけど、これはレシピにも書いてある通り、温かい内に食べるおやつケーキだね。
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/05 06:08:10 dksWfpuo
>>136
作ってみた、って・・・
牛乳の代わりにヨーグルトって時点で仕上がりは別物じゃないの？
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/05 13:29:44 7IZtt302
>132
沈むの覚悟で作ってみたら、沈まないでちゃんと出来たよ
表面のくるみがカリカリになって旨かった
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/05 18:50:14 HE3tMF3N
>>137
でも、このスレの人ってウルサイ人が多そう
レシピ通りに作ると馬鹿にするし、改変すれば文句言う人多いようなｗ
料理板に比べると製菓板住人って、寛容度が低いのは何でだろうｗ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レモンカード
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
コーヒーケーキ
どっちも簡単に出来て美味しかったです。
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/05 19:37:43 PbWLmk43
お菓子は分量大事だから
ちょっと割合変えただけで別物になるから仕方ないと思うｗ
逆に料理だと、「その日冷蔵庫にあるもの」で補うの当たり前だけど
お菓子だと、だったら明日にしたら？ってなるからね
分量が大事な上、その日じゃなくてもいいからうるさくなりがちなんだと思う
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/07 02:33:55 EgwLsqww
>>139
>レシピ通りに作ると馬鹿にするし
いや、そんな事言う人見たことありませんが
レシピ通りに作るのは基本中の基本だろ 改悪指摘されたのが悔しかった？
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/08 10:40:08 zzUanO2G
牛乳の代わりにヨーグルトだと別物じゃね？
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/09 20:08:18 iIVZJZRG
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
お豆腐ケーキ、作ったことある人、味はどうでしたか？
つくれぼの数すごい多いし支持されてるから作ってみたい気もするが、
蒸しパンみたいな食感になるんでしょうか？
ういろみたいなモチモチってことはないよね？
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/09 20:54:34 CoPgsiHp
気になるなら作ってみて、レポすればいいのに。
手順簡単、材料も安くてどこにでもあるものだし、身構える必要ないじゃん
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/09 22:16:08 Kwv/BgBL
その豆腐ケーキ、作ったこと無いけどﾏｽﾞｰな予感・・・・・・。
その人、他のレシピ見てもあまりおいしそうとは言えない感じだし。
つくれぽの数がすごいレシピって本当においしいのもあるけど、中には
簡単だから、安い材料で作れるから、レシピタイトルが大袈裟っていう理由で
人気があって、中にはﾏｽﾞｰなやつもある。
つくれぽの数に惑わされない方がいい。
まあ気になるなら一度作ってみればいいけどね。
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/09 22:50:36 5HhWF2w4
>>143
水分多めのやわらかい豆腐で水切りしないで作ると
地雷レシピの定番食感、ういろうケーキになるよｗ
まともな豆腐を使うと今度はなんでわざわざ豆腐味のケーキ作って
食べてるんだろう、冷奴のほうがよくないか？という疑問が湧くわけだが。
ななしの反対よりつくれぽの数を信じたいなら一度挑戦してみるといい。
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/09 23:38:24 wkILrkQd
>>143
豆腐入れても水入れても、生地の状態である程度出来上がり分かると思うんだけど
分量入れてみて「変」って感じたら調整したらいいよ
ホットケーキミックスのホットケーキを食べれるなら、食えないものになる可能性は低いんじゃないかな
最悪生煮えをスライスしてフライパンで焼直せばいい
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/10 06:38:01 RVxhJ5YM
ページみただけで「・・・・・・」と思ったんですけど
同じ”ホットケーキミックス”使うなら
料理板で好評だったコーヒーケーキにするわ
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/10 06:40:25 D+D0F0xy
ホットケーキミックスの独特の臭いに、さらにコーヒーって
想像すると気持ち悪そう
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/10 06:57:28 KITtFPxI
>>149
>>139の下のレシピ。
シナモンクランブル入りで、コーヒーを飲みながら食べるケーキ
なんだって。
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/10 07:05:22 sWnJU972
>>149
コーヒーケーキ美味しかったよ。
手軽に出来るし。温かいうちに食べるといいと思う。
冷めたのは食べてないけど、オーブントースターで温めると美味しさ戻る、かも。
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/10 23:59:00 d67h101b
>>149
普通に美味かったぞ。ちなみにコーヒーは入れんｗ
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/11 02:32:20 NeJg6q7i
コーヒーケーキも豆腐ケーキも
ホットケーキミックスて、平たく焼いても重いから、容易に想像できてしまう・・・
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/11 04:05:02 FwF+ooHb
ホットケーキミックスも種類あるじゃんなにも森永つかわなくてもいいでしょ。
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/11 15:45:05 QxaMMkTI
レタスクラブのMOOK
「100万人が選んだ大絶賛お菓子」って本がただで放出されてたんだけど、
(2005年出版＠1200円）
この当時の人気だった作品、HPからは結構削除されてるのね。
本になると、HPに載せておくのは嫌なんだろうか。
この本、今でも人気のレシピって余りなくて（古いから）
知ってるレシピではメアリーローズさんの小倉ケーキが載ってるぐらいでした。
時代と共に人気レシピも移り変わるのかな。
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/11 17:16:05 PHMZg2oO
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/11 17:29:23 PHMZg2oO
↑間違えてしまいましたごめんなさい。
最近美味しかったのは･･･
源氏パイもどき
余ったﾊﾟｲｼｰﾄの使い道に困ってたので助かった。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
すっぱいレモンムース
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レモンムースのケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
レモンムースケーキのムースの部分を半量で作った。
そしたらちょうど卵白1個分と生ｸﾘｰﾑ100ml余ったのでレモンムースを半量で作ってみた。
どっちも美味しかった。
既出だったらすいません。
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/12 09:57:29 Mns70vT0
ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ 作った
簡単に安く出来て、材料も手軽だから人気なのかな。
思ったより美味しかったよ。
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/13 21:10:02 mIs1wDG5
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
アップルクラウンケーキ、わりと美味しかったよ。
バナナで作りたいけど、どうだろう。
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/14 06:49:19 GfbzkXqs
↑それ、ホットケーキミックス無しでも美味しくできますって書いてあるけど
じゃあなんで入れるんだろう
そんなに味違うのかな
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/14 06:58:50 0senpmTR
>>139
コーヒーケーキ焼いてみた。
トッピング：有塩バターで塩無し シナモンシュガー大1+砂糖大1で。
なかなかうまかった。トッピングの食感がいい。さくさく。
下の生地はホットケーキ味のマフィン風だけどね。
最初に上生地作り(素手)、次に下生地を作って型に入れ、最後に上生地をトッピング(素手)
という手順が二度手間なので、下生地を型まで入れてから上生地を作って載せるほうがいい。
素手以外にどうにかしてうまく混ぜてトッピングできないものか・・・
手荒れてるし、べたべたになって困った。
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/14 13:12:02 +p4EnRtA
>>161
普通にフープロでクランブル作ってパラパラ乗せたら？
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/15 03:45:25 liuXzqa2
>>161
最初にトッピング作って、冷蔵庫に入れておいて、最後に
生地に乗っけるだけで素手使わなかったけど、そんなに面倒？
フープロ使って洗う方が面倒そうｗ
このケーキの美味しさって、クランブル？
確かに下生地は普通だね。
もう一工夫出来るといいんだけど、何かない？
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/15 05:12:27 CziQ97Kb
>>161です
フープロは持ってないんですわーそこまでするほどでもないかなと。
クランブルの準備：両手の指でこすり合わせるようにしてぽろぽろにする
クランブル載せ：指でひねりながらコーンフレーク状に載せる
ってレシピにあったのでそのとおりにやったけど、別にやり方変えてもいいかｗ
次から、混ぜるのはゴムベラ・載せるときは適当に塊を敷き詰めしてみます。
下生地にくるみとチョコチップ入れたら、うまかったですよ。
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/15 18:57:06 jPuEChu7
私もクランブル大好きです
コーヒーケーキ作ったことあるけどかなり好みの味だった
アップル・クランブル
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
クランブル好きにおススメ
アイスクリームと一緒に食べると最高
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/16 06:04:07 c4L/rI2R
>>165
本格的で美味しそうだがカロリー半端ないねｗ
ミックス使ったＣｏｆｆｅｅケーキが人気あるのは、材料もレシピもシンプルですぐ出来ることかなと思う。
手間を省くなら、Ｃｏｆｆｅｅケーキに林檎やレーズン入れたらどうだろう。
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/16 18:38:36 qqGsG1su
>>166
一人で一回で全量食べきるものじゃありませんよｗ
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/16 19:11:42 yFnJ/Ntz
>>166
毎日お菓子食べるわけじゃないでしょｗ
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/17 10:26:56 6FVlKrzo
シナモン入りのクランブルは確かに美味かった
マフィンスレのミスドマフィンに乗せても美味しいよ
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/17 18:36:33 i/3q11jz
>>165
そのレシピもいいんだろうけど、Cookpad的には、お手軽なCoffee Cakeみたいなレシピが人気だろうね。
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/17 22:19:47 aUxXURqI
>>165は別に手間かかってない気が
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/17 22:28:22 gYKhDOxF
お手軽には、材料が安価だったりすぐ揃うって意味もあってだな
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/19 20:32:58 uYh+lcP8
うん、Cookpadの人気レシピの必須条件。
簡単
安価
手頃な材料
かなり手間かけても、単純な手抜きケーキの方が美味しいってお子様いるだろうし。
自分はここのスレの人ほど、繊細じゃないので、ホットケーキミックス使ったケーキも
利用させて貰ってますｗ
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/20 09:07:55 8I39v3vU
季節の果物に縁がないと、生の果物は敷居が高い。
りんごにしても、意外と種類が多いし、1個150円～で結構値が張る。
「せっかく買うなら、いきなり焼かないで生で食べるべきじゃね？」と思ったり。
生食にはイマイチだから焼こうって区別がつくくらい、普段から食べてればいいんだけど。
まあなんだ、バナナがお手軽だよｗ
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/20 13:46:45 G4Y7TEkx
ここと料理板のククスレは住み分けしたほうが平和だと思われ。
余計な一言で住民を不愉快にさせることもないんじゃないかと。
向こうもこちらも。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/20 15:38:38 4cCRco8a
>>174
りんご、お菓子に向いてる紅玉が余り売ってないし販売時期も限定されるね。
その点、バナナは年中安定してあるのはいいね。
バナナケーキ、自分も好きだよ。昔はバナナ味って子供用歯磨きみたいで嫌だったけどｗ
この二つが簡単で美味しかった。
あとキャラメルバナナマフィンが好き。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
>>175
住人被ってると思うけどｗ
こっちに書く人の方が、減点式、料理板は加算式って感じはするｗ
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/20 18:47:52 G4Y7TEkx
被ってるから住み分けした方がいんじゃね？と思ったわけよ
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/22 10:17:32 b8v4o647
被ってるから棲み分け、の意味が分からん
>>177も両方の住人なんだろ？自分は両方にいるクセに、他の人達には
どっちに住むか決めろってバカじゃないの
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/22 13:41:50 BqvaufA5
ミックス粉ﾏﾝｾｰしてたり
>自分はここのスレの人ほど、繊細じゃないので、
とか言ってる輩はあっち逝けば？とは思うw
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/22 23:50:18 b8v4o647
>>179
なるほど、そう言う事かｗｗここはくくぱどスレだけどあくまでも製菓製パン板だぞ、
って事か。確かにこの板の他のスレに比べると雰囲気がかなり違うよね
>>177バカとか言ってゴメンね 確かにおから豆腐ミックス粉さんはあっちに
行って欲しいわ
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/23 06:56:05 zT0v44pL
料理板のほうのスレで
パウンドケーキの定義と軽んじ始めるﾔﾂは
こっちに引きこもってろ、ってことですねわかります。
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/23 08:02:36 WXFxiyx8
>>176
なんで２つともトイロ？w
本人？
この人写真でごまかしてるだけでパクりだよ。
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/23 11:13:57 F5Oo9+e/
トイロさん料理本もだしてるんだね。
なんかなぁ、、、と思ってしまった。
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/24 07:00:48 0gwAkXmX
>>176
混ぜて焼くだけ～♪レモンバナナケーキ★
これ、簡単でいいね。
レモンを表面にトッピングして作ったよ。
バターたっぷりでハイカロリーだけどｗ
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/24 22:38:35 Tmd4TrzK
トイロって、鬼女板にアンチスレが立ってるだね
ブログを読んでみたら、確かにちょっとなあって感じの人だったｗ
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/24 23:37:20 S41vjsdu
レシピはパクリ、しかもあの人間性なら
とてもレシピを試してみたい気にならない
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/25 04:28:44 SoUUk6dw
フィンランドのブルーベリーヨーグルトパイ レシピID :861721
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
美味しかったです
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/09/26 20:24:57 EPOJr7wi
ゆきらいんさんの「私のまどれーぬ」久々に作った。
これ簡単で美味しいね。
ふわふわ好きな人には向かないかもしれないけど、しっとりした食感が好きだー
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/05 01:44:46 Cg7dByth
>>188
それ簡単でいいからよく作る
アーモンドプードルを入れても美味しかった
よりしっとりとなったので好みが分かれるかもだけど
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/05 11:24:12 n35z9Rqs
ベーグルを二日間冷蔵発酵ｗｗｗｗｗねーよｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 06:48:46 3wVxQJNt
バナナスレで見つけたけど焼きたてからふわふわでうまいし簡単だしいうことなし
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 06:50:19 3wVxQJNt
↑ちなみに１８cm角型で焼きました
焼き時間は４０分くらい
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 18:39:18 mo9fuwyR
>>191
卵も油分も少なくて、小麦粉、普通のレシピの2倍ぐらい入ってるね。
かなりドッシリで詰まった感じになる？
熱々の時はフワフワしてるの？冷めたら結構固くなりますか？
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 19:42:18 6gWnXoNH
もっちりしてそう
１８ｃｍ型を卵1個で作るって考えると・・・
ねっちりした蒸しパンみたいな感じなのかなーと思った
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 20:15:45 3wVxQJNt
>>193
バナナスレでふわふわのバナナケーキって紹介されてたけど自分も半信半疑で、
でも簡単そうだったので作ってみた
そしたら仕上がりはふわふわ
簡単なのでぜひつくってみてほしい
ただ焼き時間はレシピ通りだと焦げると思うから注意
今日は２回作った
２回目のはチョコ入れずにラムレーズン入れて焼きあがったらブランデー塗った
明日食べるの楽しみ 報告します
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 21:05:58 mo9fuwyR
>>195
教えてくれてありがとうございます。
ラムレーズンバージョンも美味しそうだね。
ココア入れて上に輪切りバナナを置いても美味しそう。
ちなみにバナナスレってどこの板？
検索したけどよく分からなかった。
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 21:15:50 3wVxQJNt
★バナナの使い道★
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
バナナケーキのレシピは>>126で紹介されてます
作った人のレポもあるから参考に読んでみて
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/09 21:18:38 CuT46Vnc
ariマフィンが粉180gに卵1個だから配合はそれに近いよね
しかしその量で二人分ってどういう事ｗｗ
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/10 06:20:13 SFHKyuFN
>>195
あなたはデブですか？
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/10 08:43:44 Vcw+2T19
>>199
はい、でぶです(´；ω；`)ｳｯ…
生きててごめんなさい(´；ω；`)ｳｯ…
一日置いたケーキはブランデー効果もあるのかしっとりでウマ－でした
もうひとつうまいデブの元投下します
かりんとドーナツが好きな人はおいしいと思う
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/11 19:16:58 J2zWiu28
>>191
教えてくれてありがとう。今度バナナケーキ作ってみるが、バナナういろうは試す勇気ないわ。
同じ作者さんの
リンゴとチーズが入ったパウンドケーキ レシピID :73810
チーズと林檎、どんな味になるか怖いけどｗ作ってみようかな。
ホットケーキミックス使ってるから冷めたら固くなりそうだけど。
梅干で甘酸っぱいシフォンケーキ レシピID :91581 、これは味の想像がつかないけど、どうなんだろう。
酸っぱいの好きだけどシフォンと合うのかな。
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/11 20:32:38 TJ+1vN8Y
>>200
教えてくれてありがとう
野菜も食べてね(´；ω；`)ｳｯ…
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/12 01:45:35 16q00uIO
ゆきらいんさんのレシピって
作り立てはすごくおいしいのだけど
味が早く落ちる気がする。
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/12 13:39:38 tvRw+IEt
あんなにたくさんレシピうpしてるのにどれの事か書かずに
ゆきらいんさんのレシピって一括りにされてもｗｗ
どれとどれの事言ってんのか教えて欲しい
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/12 18:32:11 /PSzkkyd
>>203
マドレーヌ？
強力粉が入ってると固くなるかもね。
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/12 20:16:18 FzuYntgc
>>191
これ作ったけど、時間経つとパサパサになるし、どっしりし過ぎてケーキというよりパンって感じ
小麦粉１カップにしたらどうだろう
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 06:23:47 EmtTkt/s
>>191
小麦粉１５０ｇで作ってみた。
熱々はふわふわして美味しいけど、ケーキっていうよりパンみたいかな。
スクウェア型１５ｃｍで、170℃35分で焼きました。
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 14:03:22 ibFBlzO4
他スレにあったけどsaku_nanaさんのレンジパンそんなに美味いの？気になる。作った方いますか？
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 17:01:53 6hAMYTOo
あのパン、何故かレシピ主の名前を強調して絶賛する人が定期的に現れるから怪しいと思ってる。
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 21:18:29 ibFBlzO4
怪しいとかどうでも良くて、レンジパンて実際作った人に当たりかハズレか知りたいんだけどw
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 21:34:12 KOqfVlQ8
>>210
他人が当たりって言ってもあなたにとって当たりレシピだって保証はありませんよ♪
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 22:30:34 ibFBlzO4
パンって100回とか叩いて捏ねるが当たり前だから捏ねずにフワフワになるのかが知りたい。たいてい手作りパンって冷めるとカチカチになるし。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 22:31:37 SpnU6Hrp
ここの住人ってみんなプレ垢なの？
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 22:50:33 oTQAm7qc
>>210
やってみたら？
上の人のバナナケーキも、ふわふわって言う人が居たり、どっしりって言う人もいたりでどっちがほんとかわかりゃしないｗ
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 22:53:36 sDFfkgEo
100回とか叩いて捏ねるが当たり前でもないし、たいてい手作りパンって冷めるとカチカチに
なったりもしないし…。
やっぱり自分で作ってみるのが早いんじゃない？思った通りにならなかったらみんなはどうか聞いてみるとか。
自分んちのレンジや粉やオーブンに合うかわからないし。
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 22:53:46 oTQAm7qc
>>212
こねればこねるほど「フワフワ」になるわけでもなしｗ
それと冷めてかちこちってどんなパンやいてるのか不思議・・・
そのままにしとけば乾燥はするけど、買ったものと大差ないよ？
普通の本のレシピで作ってみて、それでダメなら他に原因あるんだろうけど
クックのレシピって、他の本の転用だと叩かれるから、作ってるのとは別に微妙に分量変えて記載してる人も居る気がする
ちゃんと出版されてるレシピと比べて、調整して作ると失敗防げるよ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/14 23:36:47 M/YU1J7/
時間たっても、店のと比べて特にかたくなることはない。
基本的にフワフワ系のパンはグルテン膜がちゃんと張るまで
捏ねるけど、捏ねすぎると捏ね上げ温度が上がり過ぎるだろうね。
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 13:32:12 bQl9rnE8
>時間たっても、店のと比べて特にかたくなることはない。
これは言い過ぎｗｗ翌日、翌々日になると家で作ったほうが明らかに劣化する
乳化剤などを添加していないので当然そうなる
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 14:47:17 FibNTJbj
そう？
町のパン屋も乳化剤とか使ってんのかな
違いを感じたことは無い
管理がずさんなんじゃないの？
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 15:22:42 bQl9rnE8
家で焼いたパンと売り物のパンの違いを感じ無いって凄いねー
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 15:40:01 bHgkerAw
比べるパン屋によるんじゃねーの？
ヤマパンとかと比べたら、そりゃもう全然違うよね。
フワフワ続きまくりだしなかなかカビないしw
それは置いといて、
>たいてい手作りパンって冷めるとカチカチになるし
と思うのは>>212の腕が悪いからじゃね？
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 16:09:34 FibNTJbj
ヤマザキはいつまでも常温でかびないねｗ
でもあのフワフワって何か違うし、パン自体の味が薄いというかなんというか、
その店で焼いてるようなパン屋のと比べるとおいしくないよ
普通のパン屋で買うと何日も常温で外に置いてられないし
ラップして冷蔵庫に入れて食べる時にちょっと暖めるとおいしいよ
自分で作ったのもそう
212の腕はよっぽど悪いんだと思うけど、
大して腕が良くなくても、パン焼くだけですぐ硬くなるとか、失敗は少ないよね
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 16:16:51 AMkAcjuT
レシピに問題ない場合に限っていわせてもらうが
家で焼いたパンが店で買ったのより固くなるとか劣化するとか言ってる人は
一度でいいからちゃんとしたパン屋のものを食べて
それからきちんと作り方を習った方がいい。
そこまでして手作りするつもりはないとかいうなら
自分の腕に甘んじたパンを作って文句言わず食べれば良い。
美味しくないって言ったら焼いたパンに失礼だ。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 16:22:26 FibNTJbj
こねればこねるほど「フワフワ」になると思ってるみたいだから、捏ねてる間に乾燥しちゃって水分不足になってるか
クックとかのレシピばっかり見てるなら、カロリー気にして砂糖不足とか
発酵が短いとかかなあ
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 16:34:36 inHvp+T0
>>212
とりあえず１回作ってみたらいいじゃん。
冷めるとカチカチになるパン、どんなレシピで作ってるの？！
以下、レンジパンの感想。
ふわふわにできた。村上なんちゃらのレンジパンよりおいしかった。
生地の扱いが難しかった。
ハードパン好きの友人は「甘すぎて好きじゃない」との感想だが、
やわらかパン好きの友人はこういうのが大好きと言っていた。
冷めてもカチカチにはなったことはない。
※あくまで個人の感想です。
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 21:37:22 vV+1lSFg
>191
貼ってくれてありがとうございます。
作ってみた。ものすごくふくらんだのでビックリした。
ココア大匙2杯入れて作りました。バナナとココアのコントラスが良かったです。
私はバナナをケーキに入れる時は、変色が嫌だからレモン汁かけて作るけど、
バナナ潰したそのまま入れるレシピって多いね。バナナ黒くならないのか、なっても気にしない？
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 22:35:53 IlqKveFM
前に作ったのは３０分でできるパンと結構人気のレシピで出来たては良かったが冷めたらカチカチでレンジでパンって無理があるのかと思いまして。saku_nanaさんのでリベンジしようかな。作った方の意見が聞けて良かったです、ありがとうございます。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 23:09:42 YDRoM8s6
他のレシピはダメだけど、saku_nanaさんのレシピは違う！って
他でも見かけたホメホメパターンだなあｗ
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/15 23:36:51 OWyUyUHX
何だ、自分のレシピに対する評価が気になって仕方がないご本人様でしたか。失礼しました。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 00:38:03 28cbO8en
レンジパンは不味い
冷めると硬くなるってのもレンジパンなら分かるわ
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 06:23:19 fktmyBwr
ここは美味いと褒めたら本人て決めつけんだな。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 06:28:19 2GTtl068
初心者マークつきの自分でも翌日もふわふわだったよ？＜saku_nanaのレンジパン
なんて書いたら本人認定されそｗｗｗ
でもホントだもん
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 07:46:32 fktmyBwr
そういや白パン繋がりで思い出したが本出版するっていってレシピ削除した人がいたな。本出版する程上手なイメージじゃなかったけど。
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/16 08:34:06 khRlcnxw
写真が奇麗だった。
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/18 12:59:19 nn2Q+yph
ﾏｽﾞ-情報のバナナキャラメルパウンドケーキってレシピ２つあるんだけど、byとむまろとbyパチュリーとどっち？
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/22 19:46:56 obRBetAb
>>205
逆に、ここでも評判のいい、美味しいバナナケーキレシピってある？
知ってたら教えて下さい。
先週、「コクのあるバナナケーキ」、作ったけど良かったよ。
オーソドックスでシンプルだから失敗もないし。
ゆきらいんさんのも美味しそうだけど、バナナ2本も入れるのが怖い。
失敗すると、ういろう系になりそうで・・・
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/23 20:59:07 3SQDDI8h
ゆきらいんさんの しっとり 極上バナナケーキ
しっとりとして美味しいけど、自分はちょっとベターっとしてるから好みが分かれるかも。
バナナ使うなら、バナナシフォンの方が好き。
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/24 18:21:53 COYw/PZJ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
黒豆なしでラムレーズンで作ったけど美味しい
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/25 13:14:31 YrJIF2op
>>219
街のパン屋勤務です。うちのお店は添加物一切使ってません。やっぱり管理の問題かな？
裸のままではもちろん固くなるけど、適時にビニールに入れれば3日くらい柔らかく保てる。
>>238
あ、おいしそう。私もラムレーズンで作ってみよう。
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 00:40:49 +2OVIob9
レシピID:1266598
■携帯用リンク
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
■PC用リンク
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 01:26:33 eHFTRwzN
>>240
仕事から帰ってきたばっかりなのに…
なんたる仕打ち
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 02:53:28 +2OVIob9
>>241
すまん
このイライラをわかってもらいたくてぅ
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 09:37:50 FZV5O3R0
モニタ殴っちまったじゃねえかコノヤロー
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 09:56:45 RjqVYNZN
こんなやつにつくれぽする人の気が知れん
つーか他のレシピまで見ちゃったじゃねーかよ！
貴重な時間を返せ>>240
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 10:20:38 rL70YMhe
>>240
ここまでくると、見事だ
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 16:11:23 7CfH1Agu
>>240の人気に嫉妬ぅ
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 16:55:53 8dUl+nUh
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
手作りパンプキンシード、試したことある人いますか？
結構面倒そうだね。
でも買うと高いし、捨てるよりいいか。
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 16:57:50 uL2x7Qx+
クソワロタｗ
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/27 17:40:26 ZFC1UNLA
種割るのすごく面倒だし時間かかる。
暇つぶしにはすごくいいかもしれないがパンプキンシード食べたいなら素直に金だして買ったほうがいいよ。
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/28 00:55:18 sXXi2dH/
>>247
うちはかぼちゃを煮るとき種も一緒に煮て味つけちゃうから
食事中に種の中身を一緒に食べちゃってる。
ココまで面倒なことはしたことないですね。
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/28 13:37:27 jMztUViX
ボブとアンジーってどこの誰でしょうか
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/28 17:38:16 2mRqPeoS
ボブとアンジーは料理レシピサイトじゃん。
１か月分のレシピとして冊子も出て、スーパーとかによくおいてあるよ。
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/31 18:04:30 Gatnlv6r
>>240
文字化けかと思った・・・
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/31 18:50:58 n5vNFbLr
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
簡単で意外とこくがありました
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/10/31 19:06:55 0rKhomq7
>>254
私もこの型買おうかな
結構使えそう
レシピ油多くない？
パウンドケーキを溶かしバターやオイルで作る時は結構少なめだった記憶が
これは解けてないバターの場合とあんまり変わらないね
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/01 06:24:26 PKfnKwpd
>>254-255
これに似たバナナケーキ作ったことあるけど油はこれよりは少なかった。
パウンド型で、卵２、黒糖７０ｇ、バナナ1本、サラダ油７５ｃｃ、小麦粉１２０ｇ、BP大1ぐらいだった。
その本によると、バターじゃなくてサラダ油を使うと
バナナや人参などを入れる時は素材の味を出るって書いてあったけどどうなんだろうね。
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/02 02:14:14 P08a/MNL
>>255
素材の味しかしないから工夫しないとね…
風味のある砂糖、食感が変わる粉、スパイス、ナッツでやっと食べられるかんじになる
なかしましほレシピなんかがそんなかんじだよね。
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/03 00:24:54 yXrXkcH9
なかしましほのレシピってやっと食べられる感じなんだー。
人気あるみたいだけど、どれもおいしそうに見えないのはやっぱり・・・・
でも>>254のはおいしそうだな。
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/04 06:28:41 S2LV6bf4
紅茶とバナナのパウンドケーキ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
紅茶とバナナって合う？
バナナケーキは好きでよく作るけど、粉１２０ｇ、卵2個、バター１００ｇに対してバナナ１００ｇ（1本）入れてたけど
このレシピ、バナナ2本も入れてるね。粉もバナーも少なめだけど、卵分離しないのか、バナナ多いから
ういろうみたいにならないのかなぁ。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/04 12:19:42 wEzPANV8
>>259
作ったことあるけど、どっちかっていうとウイロウの逆で、
フワフワ軽い感じになったよ。
自分は技術的なこと分からないからどうしてなのか知らないけど。
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/04 20:25:56 S2LV6bf4
>>260
フワフワになるとは意外です。今度作ってみるね。
美味しかったですか？
バナナ2本も入れると、濃厚にバナナの味がするよね。
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/05 20:27:03 9E6i6g8i
>>261
私はどっしり系のが好きだから少し物足りなかったけど、
しっとりふんわり系が好きな旦那＆子供は喜んでた。
味は美味しかったよ。熟れたバナナと若いバナナじゃ
濃厚さがぜんぜん違ったので注意です。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 11:52:45 hBguHlfF
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
まずかった
これは、スイートポテトケーキじゃなくてさつまいもの卵ケーキだ
レポ人数に騙された
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 12:22:23 UQXTkGvM
ククのレポ数＝馴れ合いの数が多いから、数は当てにならないよ
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 12:24:22 tTN4qdyk
ククのレポ数参考にならないんだけど助かるレシピも隠れてる
ここで、神レシピをあげてくと参考になるかも
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 13:08:07 beyo3fOy
>>263
自分は結構好きだよ
スイートポテトケーキってどんなの想像してたか知らんけど
予想外のものが出来てしまったってのはあるよね
まとめに載ってた豚バラの味噌煮込み、米久の想像して作ったらぜんぜん違うもんできた
でもそれはそれでおいしかったので何度か作ってる
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 13:09:01 beyo3fOy
↑ごめん、お菓子のはなしだよね
逝ってくる
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 13:46:55 AmhCvOcR
sweetpotato→サツマイモ
sweetpotato cake→サツマイモのケーキ
間違ってないじゃん
スイートポテトを菓子名と思うからガッカリすんじゃね？
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 14:02:23 tQNRp1P9
>263のケーキは、焼きたてだと確かに卵の風味が強いケーキで、物足りない。
でも、時間が経つとしっかりさつまいもって感じになって好きだけどな。
年配の人にも好評だった。
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 14:59:12 +r2W6OGP
私もそのスイートポテトケーキ好き。
>>263は好みじゃなかったんだね。
つくれぽ多いけど、作ってみたらまずいのってあるよね。
私は秘密のバナナケーキがまずかった。
でも人気あるみたいだし、つくれぽも多い。
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 21:43:18 Y2hU5XL9
スポンジ作り初心者です。
まれ子さんのミルクスポンジを３回くらい作ってみたんだけど、写真みたいに膨らまなくて
上下を逆さにして冷ましてる間に平たくなってる気がする。
しっとり、ふわふわってよりもどっしり固い感じでフォークがすっと入ってくれない。
なんかコツがあるんだろうか？
初心者にも作りやすいスポンジレシピあったら教えてください。
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 22:24:11 9B+MtG/E
>>271
まれ子さんって友達の誰か？
教えてちゃんってだけでもうざいのにレシピIDすら出さないのって何なの？
人気レシピのアレかって心当たりはあるけどレシピ主にまずは聞けば？
固いっていうのなら腕が悪いんだからレシピを変えたって無駄だよ。
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/06 22:31:10 RX+Xtqcl
URLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)
これ作ってみた方居ますか？
最後に上に塗るシロップって
なんの事ですか…？
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 02:18:53 7aqJ0Ywk
>>273
レシピのことはまずレシピ主に聞きましょう☆
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 09:17:07 L6kYOFz6
>>271
初心者がククを参考にするってのがそもそもの間違い。
ちゃんとしたプロのレシピ参考にするが吉。
以下、質問スレより転載
>クックパッド（cookpad）に載っているレシピは
>・専門知識のない素人がﾃｷﾄｰに考えたもの
>・専門家が考えたレシピの重要な部分をすっ飛ばして自己流に簡略化させた危険なものが多いです。
>初心者がクックパッドのレシピを鵜呑みにするのは危険です。
>ちゃんとしたレシピを参考にしましょう。
>「ちゃんとしたレシピ」というのはパティシエ、料理研究家等の専門家によるレシピ、
>クオカなどの製菓用品を扱う専門サイトに載っているレシピのことです。
>初心者が上手にお菓子を作るコツ
>あきらかに初心者向けとわかるレシピ本をよく読んで、
>（初心者向けは、手順･状態の写真が多く、用語がきちんと解説してある）
>作りたい物のページを読み返さなくても大丈夫なほど分量と手順を頭に叩き込み、
>道具と材料は全て事前に書いてある物を揃え、書いてある通りの分量と手順を
>きちんと守って、美味しくできるまで何度も試作する。事実上これ以外はありません。
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 15:31:19 EsxiyWVI
>>274携帯なので聞けないんです。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 16:29:19 3JmSEb6u
>>263
それ犬が食欲不振の時よく作ったなあ
砂糖うんと控えめにしてもおいしいよ
もう末期で何も餌食べてくれなくて、お菓子でも絶食よりはマシだろうと言われて
牛乳入れなかったと思うけど、私は結構好きだな
ねっとりしたスイートポテトが好きじゃないからかも
薄くて食べやすかった
そもそもスイートポテト風ケーキと、スイートポテトは別物だと思う
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 17:22:52 MugbX/kA
>>247
気が向いた時に、フライパンで煎って食べてた時あるな
わざわざここまでしなくても、食べられるよ
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 19:02:05 +BA2M9Di
>>271
へ～。レポとかリピとか多い有名レシピだから
今度作ってみようと思ってた。ここじゃなくて
知恵袋とかで聞いたほうがみんな教えてくれるよ。
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 19:32:11 sh5JrG1Q
>>279
いや、作り方が悪いだけだと思うよ
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 22:22:03 FzTJghKr
うん、まれ子氏のスポンジは砂糖が多い他は普通の分量だから、膨らまないのは
単に>>271の腕が悪いだけ 別立ての方が初心者向きってよく見るけど、
自分は共立ての方が最初から作りやすかったなぁ。>>271も共立ても試してみたら？
そのミルクスポンジの分量そのまんまで共立てでも大丈夫だよ
作り方のコツははスポンジスレでも見ておいで
>>263
ああーそれダメだったわｗ同じくサツマイモ入りたまごケーキだと思った
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/07 22:54:40 TBTaPLRd
>>263
これ、ものすごく小麦粉の量が少ないけど、卵2個も入れて分離しませんか？
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 06:08:27 hOttsyyg
>>281
サツマイモケーキだから合ってるのでは
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 08:48:57 OyBzoP3D
>>282
するけど気にせずぐるぐる混ぜる
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 11:23:12 1YE8HrxY
>>283
二人とも卵ケーキって書いてる意味が分からんのか？
卵味が強すぎてサツマイモとのバランスが悪いんだよ
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 13:20:09 Y5Bq/R3h
>>263は焼きたてだと卵が強すぎた。常温で時間が経った後は
確かにふわふわだけどおまんじゅうのような食感で苦手だった。
仕方ないから冷蔵庫に入れておいて２日か３日後に思い出して食べてみたら
むっちりした全然ちがう食感に変わってた。
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 13:23:56 OyBzoP3D
>>285
それはいもの種類にもよるんじゃないかな？
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 13:35:51 MvuuU1Tq
>>286
ベイクドチーズケーキも冷蔵庫に置いて一晩経つとかなり食感がかわるけど
それと同じだね。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/08 14:53:09 Egmj0eZc
>>285何キレてるの？
言い方が頑固オヤジみたい。
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/09 23:42:25 ORjrM2lp
>>259のパウンドレシピはパクリっぽい。
微妙に洋酒足してるけど工程が同じだわ。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/10 07:51:41 0Q5frImf
パウンドとかマドレーヌとか、大体の分量の割合や工程はみんな同じだけど
分量は同じでも卵３つ分の分量に変えてあると気づき難いのに、全く同じ上ふわっととかアルミをかぶせて10分とか
二人ともどっかの同じ本のレシピから持ってきてんじゃねーのｗ
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/10 09:11:52 +tK4Gljt
>>290
逆じゃね？
ククの方のレシピは2008/9/8に公開、2009/5/3に更新
ヤホーは2010/1/28に更新
ヤホーの方が後だと思うんだけど…
ま、どっちも本とか他の人のレシピからなんじゃないかね？
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/11 11:41:33 OG7lo2td
え。どっちもパクリだったの？ちょっと変わった配合だから
どっちかがパクったのかと思ったわ。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/11 12:06:42 p1CiceKx
>>293
バナナケーキは大体こんな配合じゃない？
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/11 18:33:41 fOakfGeC
>>293-294
ぱくるってほど大層なレシピでもないような気もする。
普通のバナナケーキってパウンド型１８ｃｍで潰したバナナ1本（１００ｇぐらい）を入れるレシピ
が多いと思うけど、これは二つともバターが少ないのにバナナ2本も入れるのが不思議ではあるけど。
ところで、潰したバナナにレモンかけたりしないの？変色しない？
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/13 20:21:29 so+5hbcz
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
簡単なわりにおいしかったです
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/14 21:28:40 xyOwoeVq
>>296
レぽがやたらとチーズ２倍なのがきになるｗ
こういう形で人気なのって
レシピ主としては複雑なんだろうなあｗ
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/14 22:48:30 FLHQXnTL
>>296
チーズ倍量多すぎｗ
しかし濃厚系なのかと思ったら意外にあっさり系のコメも多いんだな
作ってみよう
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 01:40:16 U+q7Yse6
甘いもの食べ過ぎててﾏﾋしてる人も多そう
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 06:47:53 xehMVONC
>>298
卵入ってないしクリームチーズ５０ｇだけならアッサリじゃないかな。
チーズ倍にすればこってりになりそう。
で、コツに書いてある『写真のケーキはオーブンに入れる前に中央にバターを乗せました。』
これ、どういう意味だろう。
バターを直接細かく切って生地に載せるの？
どのぐらいの量載せるのか分からないけど、結構よくある手法なんでしょうか。
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 08:47:41 gahrJEuM
>>296の「チーズのパウンドケーキ」ってネーミングが謎だ。
どう見てもパウンドケーキじゃなくね？
パウンド型で焼いたケーキの間違いだろ…
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 10:31:50 /T2yf+np
パウンド型で焼いたケーキ＝パウンドケーキ、と思い込んでいるのだろう。
そもそもくくぱどだしな･･･本来のパウンドケーキの配合や由来をしっかり踏まえたレシピの方が少ない件･･･
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/15 10:33:57 CYng9bB7
>>296は料理板向け、ってことで。
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/16 16:03:45 ZVdOsLUH
>>300
真ん中にバター乗せると、焼いてる途中に取り出して切り込み入れなくても綺麗な、くぱぁが出来るからではないですかね？
本当はクリーム状のバターを真ん中に垂らすというか置くほうが良いらしい？です。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/16 18:53:02 qV4+9dgj
せつぶんひじき さんの『りんごのクリームケーキ』
パウンドに生クリーム入れると、柔らかい生地になるんでしょうか？
ツクレポ2000件超えてる人気レシピなんだね。
11/13のつくれぼ、サランラップ型でラップに、紙を敷いたのかな。
サランラップ空箱出来たら試してみるかｗ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/17 01:10:11 bbjjz+AO
すげーー、もう牛乳パックでは満足せず
ラップの箱でスリムパウンドっぽく作っちゃうんだーー！
りんごがいっぱいあるのでりんごのケーキのレシピを探してました。
けど生クリームわざわざ買うのは嫌だな。
これ、上のレシピはBPの量と焼き時間が少し悩む。
下のは、生地にもりんごの味は出るのでしょうか？
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/17 04:02:30 TYEwG1+D
なんかどれも地雷に見える…
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/17 05:20:26 R632Y78g
>>306
うちも紅玉が1ケース届いたところ。
りんごケーキ作るなら、生リンゴ入れるより、煮たりキャラメリーゼにした方が美味しいような気がする。
っとりジューシー＊アップルパウンド
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/17 06:28:33 Fpl0SFxC
>>308
いいなあ・・・・
うちはふじがダンボール1個届いた
いいやつだけど調理しておいしいりんごじゃないよね
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/17 16:40:25 /tp2KGkV
レシピとは全く関係ないけど、306下側のリンク先のnokko.t、
文中にやたら「・」を使うのが気になる。
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/18 20:44:45 iiaQe1c1
>>310
●（黒マル）が嫌なの？
>>308
パウンドに生クリーム入れると柔らか生地になるの？
リンゴケーキにビールの効果って？？生地がよりしっとりになるとか？
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/18 20:55:56 7w9q7/6P
・これをやたらと使ってて、しかも使い方がおかしいってことでしょ。
レシピ見ると、何でここに・を付けるの？って思ったのがけっこうあった。
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 03:14:10 yVdDypd5
そう言われると気になってしょうがないｗｗ
>りんご・1個が美味しいケーキになりますよ★ピックアップレシピ★
>３００人つくれぽ・達成?有難うございます m(__)m
>生地を、型に入れて、上に・りんご・をのせて軽く押し付ける。
>2008.11.13・お陰様で１００人つくれぽ・達成?しましたm(__)m
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 05:10:20 9smGFNrs
語尾にやたら「ぅ」 を付ける人に比べたら可愛いもんだ
脳内でいっこくどうの声が遅れてやって来るみたいな読み方しちゃうけどねｗ
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 10:04:55 VWRK5hNG
>>311
黒マルちゃう。中黒や。
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 10:20:04 yVdDypd5
語尾にぅやたらぅ｢ぅ｣を付ける人ぅってこんな感じぅ？
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 10:38:53 VAS9BwkW
ほっ。トケーキミックツ １５０ｇ
タマゴぅ Ｌ１ケ
ぎうにう １５０ｃｃから１８０ｃｃ
カップスウプのモト（かぼちゃあぢ） ２ふくろ
サラダオイルか溶かしバターぅ おおさぢ１
レーズン オコノミーで。
↑レシピも、コツのとこも、すべてにをぃてこんなかんぢでつ。
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/19 10:53:31 ax0EfQNs
↑
こういう記載を見るだけで、そのククレシピを
試そうという気は全くなくなるなぁ…
もう、読むのが面倒で脳が拒否するって感じww
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/20 01:02:19 SY8KNhfI
まん丸ですぅ
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/20 02:15:11 CD/R4ABm
オコノミーｗ
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/20 13:51:33 9+E9kmdR
>>319
こいつら100%伝説ｗ
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/21 12:41:19 X7bIC4Kg
>>305
ちょうどそのケーキをつくったところですが
ちょっと油っぽすぎる生地ですね。
47%の生クリーム使ったからかな・・・
一日おくと生地もおちつくかしら
上記に紹介されているジューシーアップルパウンド作ろうかな
紅玉１ケース26個買ったはいいけど消費がむずかしいorz
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/21 12:42:17 X7bIC4Kg
あ、生地はやわらかいというよりホロホロでした（りんごクリームケーキ）
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/21 18:17:32 rVa/TwR4
>>322
りんごのクリームケーキ作ったことあるけど、超柔らかいよね。
でもつくれぽ2000件超えでケーキではトップ３ぐらいの人気メニューだから万人が好む味なのかも。
紅玉なら、りんごジャムどっさり作って保存するとか（マフィンに入れてもいいし）
りんごのコンポート作るのはどうでしょうか。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/24 19:37:41 2FSITVBh
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
素朴！カントリーケーキ〈りんごとくるみ〉
美味しいです
りんご使ったケーキって色んなバリエーションあるけど
個人的には生のままケーキに入れるよりは煮たり焼いたり加工したりんごを
ケーキに入れる方が好きだけど、どういうりんごケーキがポピュラーなんでしょうね。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/25 14:20:56 klhaXP/x
少なくとも、りんごを生のまま入れるケーキはポピュラーじゃないw
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/25 15:31:27 ryko9K15
…ヨーグルトポムポム
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/25 16:57:08 99SWK7rp
>>326
そうなの？そういうレシピも結構見るけどね
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/25 18:49:03 fO3oYcBg
うん、タルトとかね
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 04:11:29 rGOyhfZn
>>329
タルトに生リンゴ入れるの？
フィリングにはソテーしたりんごがポピュラーだと思ってました。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 09:34:56 bTQaUOnY
から焼きしないタルト生地にアーモンドクリームと
生のフルーツ入れて焼くのはよくあると思う
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 09:46:08 I5eKWSkq
リンゴでもイチゴでも
たると台にカスタード敷いて果物載せるのはよくあると思う
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 11:00:17 bHsDzWa7
タルトってケーキか？
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 13:22:16 +9JxGgqm
タルトじゃなくてケーキ生地に入れる林檎の話でそ？
>>328
ククパドだから見るんじゃない？
ケーキ生地に生のりんごぶち込むなんて
どう考えても王道ではないなぁ。
ヨーグルトポムポムしかり。
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 15:56:42 I5eKWSkq
>>334
手持ちの本でパウンドケーキで上に生リンゴの薄切り混ぜたり載せるレシピもあるよ
焼き時間でリンゴも煮える感じ
砂糖煮したのよりあっさりで、でも甘くておいしいよ
バター生地でしっかりしたケーキなら、あんまり気にならないけどな
あんまりたくさん入れると水っぽいのは煮てても同じだと思う
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 15:58:09 l1k+SLpC
マカロンを作りたいんだけど、お勧めレシピってある？
目をつけてるのはいくつかあるんだけど、どうなんだろ？
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
やっぱりレシピはつくれぽのあるやつを作るべきなの？
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 17:43:14 zcN5VvGe
つくれぽ数は当てにならないよ。
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 17:47:50 h8SnfxFx
>>336
マカロンは作ったことないので、「マカロン」で検索してアクセス
ランキングの上位のレシピ、かつ写真の手順付きに目星をつけるなあ。
以前に本やテレビを見て作ったことがあるものは、多少冒険はする
こともあるけども。
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 19:34:06 VAPmQ6pa
>>336
上から2番目のレシピで作った事あるけど、
９ｇと言えど薄力粉の風味が前面に出てて、
マカロンとは別物の味になったよ
そこそこ美味しかったし、ピエもしっかり出たんだけどね
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 21:01:48 ScxQv5J+
ピエってなあに
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 21:20:01 VAPmQ6pa
>>340
マカロンの周りのフリフリ部分
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 21:47:23 ScxQv5J+
ピエの神様ありが㌧
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/11/26 22:02:12 l1k+SLpC
みなさん、アリガト。
うーん、どれみて作るか迷うな～。