12/05/25 00:36:01.68 6wFOcZHj
メニューの写真が普通くらいかな
膨らまないのは即刻やり直すからあれ未満はラッシュ時でもあまり見かけない
膨らみこそあの品の楽しみだからパスタに追い抜かれそうになってでも膨らませて出してる
912:オリーブ香る名無しさん
12/05/27 20:40:18.24 7BAg8zrT
明日のお試しかっ！の帰れま10はジョリーパスタ。
しかも２時間スペシャル。
絶対、忙しくなるわ。
913:かもめ
12/05/27 23:08:41.61 3INjOj1D
>>912
まじで心からやめて欲しいと願ってるｗｗｗ
順位張り出されてたしｗｗｗ
914:オリーブ香る名無しさん
12/05/28 02:04:21.31 7VQus/5m
違うチェーンのパスタ特集ですら翌日混み込みだというのに…
うちにはそんなメニューないですとよ
915:オリーブ香る名無しさん
12/05/28 23:14:47.88 IOGt3wOb
やべぇ、明日絶対やべぇ
死ぬでこれ
916:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 00:09:18.61 FmGQzC3v
田舎にないし、たぶん他のチェーンと見分けがつかなかった…。知ってるサイゼリアの方いっちゃう。
サンデーサンなら少し聞いたことあった。
お試しかでは→チーズよさそうだったな～。マルゲリもうまそうだった。
917:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 07:49:20.94 PsKhrshj
お試しか見そこねたｗｗ
ピザはトマトソースがランクインしてるけど
バジルペースト使ってるジェノベーゼピザとかおいしいよ。
作ってる側がいうのもなんだけど。
イタモツァTOPは妥当すぎてわろた。
単純な内容なんだけど大盛りでもなぜか最後までおいしく食べられるよね…
フレッシュモッツァのやつは生モッツァじゃなくてモッツァダイスの方が好きだなー
ってそれじゃほとんど日替わりみたいになっちゃうんだけど。
＞助っ人松木がノリノリで注文した５品目【ペスカトーレ～たっぷり海の幸～】が３９位で１００万円チャレンジ失敗。
ペスカトーレ人気ないんだなｗｗうちの店だと結構出るんだけどｗｗ
918:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 15:01:46.24 LxOl5+tj
作ってて美味しそうな匂いがするメニューは
ジェノベーゼおナスベートマト、あとフレチノだな
この三つはいつか食べてみたい
モツァトマは言うまでもないからいいだろう
あと焼きたらこも
919:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 15:04:25.58 LxOl5+tj
うちは田舎で平日のラッシュはそんなにだが最近なぜか客増えてきたし
さらにテレビ効果で次が怖いな
雨が降って欲しいよほんと
920:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 15:28:39.14 ZxkAd1bh
>>917
URLﾘﾝｸ(downtownlaugh.blog76.fc2.com)
921:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 16:01:14.75 wlpC996m
今日はお店の方、忙しかったのかな～。お疲れ様です
922:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 16:21:13.68 ZxkAd1bh
焼きタラコとチキンモツァクリーム出てる？
1人食いロボでは美味そうに見えなかったぞｗ
923:オリーブ香る名無しさん
12/05/29 19:31:47.11 bMvHXUmy
>>911
なる
同じやり方は意識してるが、日によって膨らみ変わる
やぱ生地にもよるかな。窯の奥に入れすぎたか、今日は接着面がやや焦げた
今日は混んだわ
プレップが少なかったからマシだったけど
ピザはなぜかサラミが一番出た気がする
サラミ、マルゲ、カルボ…珍しい
924:オリーブ香る名無しさん
12/05/30 02:27:52.61 82pMV6EX
やっぱり今日はヤバかった。特に19時ごろ。分身したり手を増やしたり人間卒業したくなった
こんなのが2週間続くって！？
>>923
生地４０にオリーブオイルを塗布しない解凍で接着面に油分がない分だけ更に成功率が上がるときくよ
でも水分が逃げて弾力なくなって大きくはなりにくいかな
接着面が少なければ少ないほど生地にゆとりが出来て良く膨らむけどこれも諸刃の剣
今でもチャウダーは文字を見るだけでアドレナリンがはしるね
925:オリーブ香る名無しさん
12/05/30 17:08:13.95 gO8E4FtM
昨日、久しぶりに近所のジョリーパスタに行った
ステマに弱いので、モツァトマと豚生姜醤油を頼んだ
豚醤油の方は美味しいと思ったが
トマトソースの方は物足りなさを感じた
明日からはやはり丸亀製麺に戻ろうと思った(^^)
926:オリーブ香る名無しさん
12/05/30 18:47:59.70 UluftmWN
>>925
一人でよう食べたねｗ
927:オリーブ香る名無しさん
12/05/30 21:55:45.67 gO8E4FtM
嫁と行きました(´・ω・｀)
928:オリーブ香る名無しさん
12/05/31 02:24:36.16 NM9FuH+T
豚生姜は確かに美味しいんだけど、
ゴハンで食べたいよね、、、マヨネーズも欲しいよね、、、
929:オリーブ香る名無しさん
12/05/31 19:24:17.90 eZ4Yf+Kr
ジョリパで働いてて思ったんだが
常連さんとか結構太いの多いよな…
あれって元から太いんだよね？！
俺らがデブにしたんじゃないよな？？
ミートモッツァとかもって行く時にすっげー心配になる。
930:オリーブ香る名無しさん
12/06/01 18:57:10.61 C8QS7pfc
ジョリーパスタのような
不味い料理を食べるのは
味覚や食育に悪いですね
家畜並みの低民度な客相手の商売なんでしょうけど！
931:オリーブ香る名無しさん
12/06/01 18:58:51.06 C8QS7pfc
それと、
店員は、こんな不味い料理を提供する店で働いていて恥ずかしくないの？
世間はみっともない目線ですよ
ジョリーパスタ
932:オリーブ香る名無しさん
12/06/01 19:07:25.18 S7cjeHKY
また来たのかBBA
933:オリーブ香る名無しさん
12/06/01 23:22:57.58 6ZyLwAR+
>>929
「この店で一番ヘヴィーな一品。金はある。」
ある日こんなオーダーがあったらしい。ブラインドオーダー（！？）希望でもあった。
勿論、ミートモッツァの大盛りを持っていったとさ。
大変満足して帰っていったそうな。。。
934:オリーブ香る名無しさん
12/06/02 23:58:05.48 bmmd8tYa
昔のジョリーパスタのミートソースがおいしくて好きだったんだけど、
なんかえらく味が変わった。前は粗挽きの大きなひき肉が入っていて、
それがうまかったんだけど、今のはコクがなくなったというか。
高くなってもいいいから、昔の味にもどしてほしいよ。
935:オリーブ香る名無しさん
12/06/03 23:59:40.04 4aBPlMSU
バイトし始め一週間
ピザとかどのくらいの速さで作る？
速さ重視でやるとあんまり良いのができないな。ソース塗るのに一番時間くう
店長のピザが雑過ぎる件
936:オリーブ香る名無しさん
12/06/04 00:28:32.69 zFgOtjEA
オーブン投入までならマルゲタイムトライアルで33秒。
実際オーダーのマルゲでは横の針時計でおよそ40秒前後。生地・ソースのコンディション次第ではもっと手こずることもたまに。
やっぱり自分もソース以降で時間くってる。だってソース・チーズ・具材の配置は焼き上がりの見栄えに大きく影響するもんな。
短縮できるところは短縮して、浮いた時間を丁寧さに費やせばいいんじゃない？
なんせ食べてもらってお金を頂くんだもんな♪
937:オリーブ香る名無しさん
12/06/04 03:25:15.95 mZ5VRZpV
掛け持ちででジョリーパスタでバイトしようと思うんですが、やっぱり髪型は厳しいですか？
ちなみに今の髪型は耳に髪がギリギリかぶらんぐらい、色は光ひあたるとわかるぐらいの茶色です。
938:オリーブ香る名無しさん
12/06/04 03:42:58.26 /3QCgvh5
髪の毛の長さは帽子かぶって全部帽子の中に入れさせられるから（店にもよるが）
あんまりみんな気にしてないような。後ろの生え際くらいしか見えないしね。
あと、カスタマーの皆さん
【神奈川】「接客態度が悪い」とキレた男 店員の目に箸を突き刺し、鼻まで貫通させる★3
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
こういう事件あるみたいだからほんと注意してね。
怖いよね。
939:オリーブ香る名無しさん
12/06/04 21:48:16.59 DUotUAar
>>936
33秒か(´･ω･｀)はやいね～
生地が上上下だけじゃ全然伸びないよ…
モッツァチーズは端にもきちんと寄せた方が耳が膨らまないのかと疑問。サラミや特製は具材の重み(耳付近の)で膨らみにくさに影響してるような
マルゲは軽いから膨らみやすい気が…
膨らみを潰すとすじ状の痕跡が残る。上手く潰せない
940:オリーブ香る名無しさん
12/06/04 22:57:03.99 mZ5VRZpV
髪の色はどうですか？
941:オリーブ香る名無しさん
12/06/05 00:13:12.13 RKjyhLcC
生地に何も塗らないで焼くとクッションみたいに全体が膨らんで面白いお
942:オリーブ香る名無しさん
12/06/05 22:37:39.82 XEZVrYww
ファミレスの料理が
美味いと感じる人間は
親の愛情と食育を足らずにして
育ってしまった
味に乏しい人間なんだそうです
943:オリーブ香る名無しさん
12/06/06 06:11:58.27 oOl7CZJo
何でも感謝して美味しくいただける人は誰かに味に乏しいと言われようと関係なく幸せだろうなｗ
944:オリーブ香る名無しさん
12/06/06 23:28:54.90 uwCsl92B
216 名前：オリーブ香る名無しさん[] 投稿日：2012/06/05(火) 22:38:44.68 ID:XEZVrYww
コンビニ弁当を
美味いと感じる人間は
親の愛情と食育を足らずにして
育ってしまった
味に乏しい人間なんだそうです
945:オリーブ香る名無しさん
12/06/07 22:18:59.85 HRgUj80+
新メニュー始まったけど
イクラ苦手だ
ここは○○抜きでってお願いすれば作って貰えるのかな
946:オリーブ香る名無しさん
12/06/08 00:06:31.87 FKo+X2+t
勿論でござるよ
別添えにして相方に差し上げるもよし
947:オリーブ香る名無しさん
12/06/08 03:11:47.49 6jQNjboC
>>946
ありがとう。今度行った時、お願いしてみます
マニュアルとか有ってダメって言われるかと思ってたw
アレルギーの問題とか有るし大丈夫なのかな
別添えって別皿に纏めて持ってきてくれるの？
確かに勿体ないから相方に上げるのも良いかも
948:オリーブ香る名無しさん
12/06/08 21:42:51.93 WGWIpjKy
コンビニ弁当の何が美味いんだよｗｗｗ
ポプラは良いけどね
949:オリーブ香る名無しさん
12/06/09 12:25:55.45 ZY5Ba7tR
平日のラッシュってお前らのところは忙しい？
950:オリーブ香る名無しさん
12/06/10 03:31:29.74 j6BzLk7X
ジョリパで働こうって思ってる君！やめたほうがいいぞ！
ＭＭＴが厳しかったら時間削られるぞ！
951:オリーブ香る名無しさん
12/06/12 21:20:45.60 X3xwsif7
新メニューの冷製パスタうめえ
952:オリーブ香る名無しさん
12/06/13 18:44:22.43 LphJ3Nc6
うん、冷製の明太子のやつ相変わらず美味かった
953:オリーブ香る名無しさん
12/06/14 09:55:07.53 zzrSezHu
俺は大葉？みたいなの派
954:オリーブ香る名無しさん
12/06/15 19:41:43.71 1gjtrJ+U
ウニとカツオだしのジュレ美味しかった！
冷製パスタはやっぱジョリーパスタが一番美味しい
955:オリーブ香る名無しさん
12/06/16 06:27:38.94 NBB2U6R+
カスタマーで、ご存知の方がいましたら教えてください。
最近カスタマーでバイトを始めたんですが、
昨日オーダー訂正(セットドリンクバー→単品ドリンクバーに訂正)した伝票を、
ふつうなら訂正理由を記入→バインダーに貼る、の流れのはずが、
うっかり何も書かないで他の通常の伝票に混ぜてしまいました。
一晩たって、たった今そのことを思い出しましたorz
これってすぐに処理しないとまずいことになりますか？
電話するなりお店行って確認するのが一番とは思いますが、早朝なのでまずこちらに書き込んでみました。
流れを豚切りしてしまってすみません。
956:955
12/06/16 10:23:21.36 NBB2U6R+
↑お店に連絡して、事なきを得ました。
自己完結すみません。
冷製の明太子、美味しいですね。
957:オリーブ香る名無しさん
12/06/16 15:03:21.70 VKMKfuHC
フォローの仕組みは
閉店処理 → オーダー訂正レポート → 訂正件数とバインダー貼付数が合わない
→ 伝票探し、必要事項書き込み、貼付
こんな感じだったろうね
土日とか伝票数多いから大変。気をつけてあげてね
958:オリーブ香る名無しさん
12/06/20 09:11:12.92 lunSeUM9
いうほど冷製うまい？
いい匂いとかせんけどなあ
959:オリーブ香る名無しさん
12/06/20 13:48:14.57 AeWx8imo
バイト終わりとか疲れ気味の時は冷製ウマいな
かつおジュレとか大葉ソースとかは家じゃ出来ないし
最近いまだにテレビの影響か、まだ混むこと多いけど、みんなのとこはどんなもん？平日でも結構忙しい＠東京某所
960:オリーブ香る名無しさん
12/06/20 15:13:33.86 BCifP99w
>>411
下２回？
上上下で終了じゃないの？
それともマニュアルに変更でもあったのかな・・・
961:オリーブ香る名無しさん
12/06/20 19:06:29.81 lunSeUM9
地方はテレビ効果が一週間ぐらいで終了したんじゃない？
俺のところはそう@広島