12/04/10 02:42:56.90 iwQgTVXS
山本動画は茹でる際に麺をかき混ぜすぎる。
どんな麺類でもそうだが、煮沸した湯の中で強くかき混ぜることは
絶対やってはいけません。麺の表面のツルツル感がこそぎ落とされちゃうからね。
という点で山本動画は邪道。
で、表面がボロボロの麺と一緒に中途半端な具を煮込み
糞まずくしてレビュー。
即席麺業界でこれほど嫌われる人間もいないだろうってｗ
12/04/10 02:42:56.90 iwQgTVXS
山本動画は茹でる際に麺をかき混ぜすぎる。
どんな麺類でもそうだが、煮沸した湯の中で強くかき混ぜることは
絶対やってはいけません。麺の表面のツルツル感がこそぎ落とされちゃうからね。
という点で山本動画は邪道。
で、表面がボロボロの麺と一緒に中途半端な具を煮込み
糞まずくしてレビュー。
即席麺業界でこれほど嫌われる人間もいないだろうってｗ