12/01/31 19:44:31.68 VXVbg+EW
あ、この記事は時間が経つと会員閲覧になるんで、内容はこちら
ラーメンをおいしく仕上げるには
ラーメンをつくるとき、麺に完全に火が通る直前に差し水（1カップ）をすると、
麺にコシが出ておいしく仕上がる。ただし、スープが薄まらないよう注意すること。
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ラーメンをつくるとき、麺に完全に火が通る直前に差し水（1カップ）をすると、
麺にコシが出ておいしく仕上がる。ただし、スープが薄まらないよう注意すること。