11/02/20 20:42:08.84 WyROeQbO
別にええやん。
今日、とんこつの二個目食った。
前回「うまいけど脂多過ぎ」と思ったので、わざとスープをあまり温めず、
溶け残った脂が袋に残るようにしてみた。大体半分くらい残る感じ。
結果は成功、タレが残らないように、絞らずよく振り出せば、味が薄く
なったりしないし風味も充分。それでいて脂過剰な感じは払底できる。
前より格段においしく感じたよ、やはりレベル高いよこれ。
11/02/20 20:42:08.84 WyROeQbO
別にええやん。
今日、とんこつの二個目食った。
前回「うまいけど脂多過ぎ」と思ったので、わざとスープをあまり温めず、
溶け残った脂が袋に残るようにしてみた。大体半分くらい残る感じ。
結果は成功、タレが残らないように、絞らずよく振り出せば、味が薄く
なったりしないし風味も充分。それでいて脂過剰な感じは払底できる。
前より格段においしく感じたよ、やはりレベル高いよこれ。