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312 日出づる処の名無し sage 2013/04/19(金) 13:21:39.20 ID:kFL/p2Hg
地下水使用キムチ製造メーカー4社からノロウィルス検出
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地下水を使用してキムチを製造したメーカーのプヌエル食品など4社からノロウィルスが検出された。
食品医薬品安全処は、4月初めに発生した全北地域5校の学校集団食中毒事故に迅速に対処するために、全国に所在するキムチ類製
造メーカー1077社のうち、地下水を使用するメーカー228社を一斉点検したと19日明らかにした
また、地下水を使用したキムチ製造メーカーに対して、貯水タンクを塩素消毒して、危害発生を事前に遮断した。
地下水を使用するキムチ製造メーカー228社のうち、塩素消毒装置を稼動中の11社を除く217社の地下水を検査した結果、4社からノロウ
ィルスが検出された。
地下水からノロウィルスが検出されたメーカーは△プニエル食品(京畿南陽州) △峰営農組合法人(京畿南陽州) △農業会社法人親環境
黄土食品(全南務安)△富農流通営農組合(全南務安)の4社だ。
食薬処によれば、これらのメーカーは、直ちに全製品の生産および販売を中断し、検出前に生産してすでに流通した製品は、該当メーカ
ーは自主的に回収および廃棄中であることが確認された。食薬処は、これらのメーカーに対して△上水道転換△地下水殺菌・消毒装置
具備など、施設改善後に安全性が確保された場合にだけ生産販売を許容することにした。
食薬処関係者は"白菜キムチ製造メーカーのハセップ(HACCP)適用を2014年までに完了し、殺菌・消毒装置設置などに必要な施設改善
資金として1000万ウォンを支援する予定"とし"ノロウィルスが検出されたメーカーは、衛生安全コンサルティングを実施することにより、
再発防止対策を準備するなど、食中毒予防のために最善の努力をつくす"と明らかにした。
金融ニュース：ホン・ソククン記者