13/03/21 14:30:12.74 ewlMuqtA0
>>664
「パン切り包丁 研ぎ方」「包丁 波刃 研ぐ」などでぐぐってみては。
普通の包丁を研ぎ慣れていても、写真や説明を見ただけでは
ちょっと難しいと思うんだけど（自分も同じく、切れ味落ちたら…とは考える）
刃物屋さんか、高価だったり特殊な物ならばメーカーに
研ぎに出せるか聞いてみた方がいいと思う。
13/03/21 14:30:12.74 ewlMuqtA0
>>664
「パン切り包丁 研ぎ方」「包丁 波刃 研ぐ」などでぐぐってみては。
普通の包丁を研ぎ慣れていても、写真や説明を見ただけでは
ちょっと難しいと思うんだけど（自分も同じく、切れ味落ちたら…とは考える）
刃物屋さんか、高価だったり特殊な物ならばメーカーに
研ぎに出せるか聞いてみた方がいいと思う。