13/02/24 01:10:03.95 zOP7g+3X0
>>189
わからないのに作るんですか？
素人は怖いですねぇｗ
193:可愛い奥様
13/02/24 02:05:59.08 4504HXBw0
誰でも最初があるのよ。
194:可愛い奥様
13/02/24 02:42:45.62 nwXUHhXcO
玉子焼きがこんなに難しいとは
弱火は駄目とかいてあるのでうちのコンロで最大限の強火で
南部鉄製の玉子焼きパンも買ったのですが
正直、コゲます。原因はなんでしょうか？
どうしたらうまくつくれますか？
195:可愛い奥様
13/02/24 02:48:12.58 u9uA0LFF0
>>194
砂糖が入ってると焦げやすいと思うけど、ある程度は焦げてても普通じゃない？
ちょっと前に祭りになった三分クッキングの卵焼きだって、めちゃ焦げてたよｗ
（「3分クッキング 卵焼き」で検索すると出てくると思う）
砂糖入れない卵焼きなら、そんなに焦げないよね？
196:可愛い奥様
13/02/24 02:56:58.06 nwXUHhXcO
うーん 砂糖の入った玉子焼きが好きなんですよね
あと心当たりがあるとすればパンを買ってから油返し？をしてないとか
197:可愛い奥様
13/02/24 02:58:48.98 4504HXBw0
油が馴染まないと駄目よね。
ダシと水を少し加えてみたら？
198:可愛い奥様
13/02/24 03:19:27.10 Acb5+pNS0
>>196
油の馴染んでない鍋で卵は無謀よー。
あとは一度に注ぐ卵液の量が多いとかかな？
少しずつ巻いたり適宜火から離したり、甘めの卵焼きは結構コツが必要だよ。
199:可愛い奥様
13/02/24 03:38:37.25 KSHPMCqS0
>>194
何で焦げ付くか分からないレベルの人に、鉄製は無理ですよ
200:可愛い奥様
13/02/24 03:41:02.20 KSHPMCqS0
>>194
↓↓↓
；；／ ノ（ ＼；
；／ _ノ 三ヽ､_ ＼；
；／ノ（（ ｡ ）三（ ﾟ ）∪＼；
；.| ⌒ （__人__） ノ（ |.； ウワァまた焦げちゃった
..；＼ u. . |++++| ⌒ ／； どうしてなんだよぉぉぉぉお
..；ノ ⌒⌒ ＼；
201:可愛い奥様
13/02/24 03:44:57.54 48twJQt70
>>196
砂糖はカラメル化するから焦げるのかな
みりんの方が焦げなくない？
そもそも鉄製のフライパンじゃなくてテフロン使った方がいいよ
202:可愛い奥様
13/02/24 03:50:16.98 72AyI0GB0
>>189
「おいしい山形」ってサイトにあるのは、少し透明になるまで茹でて二時間水に晒し、
「雪の上に並べて凍らせます」とあるけどフリーザーで代用できるものなのかしら？
203:可愛い奥様
13/02/24 03:57:05.88 5ybsrDK6O
>194
鉄製なら焼く前にちゃんと熱して、油もなじませてから
卵液を入れないと。
効果無かったらゴメンだけど…
卵焼き器を熱する→油を入れて広げる→火から降ろす→
卵焼き器を濡れふきんの上に乗せてｼﾞｭｰｯ→再び火にかけて、卵液投入（以下略
お試しあれ～
（鉄製フライパンでホットケーキを綺麗に焼くコツですww）
204:可愛い奥様
13/02/24 04:30:26.09 KSHPMCqS0
購入時の焼入れについて語る人がいない件・・・
テフロンババァが想像で書いてますよぉ
205:可愛い奥様
13/02/24 05:04:46.60 jgJTVf1k0
焼き入れは買った時だけじゃないよ
長く使ってると洗っても落ちないコゲがつくから焼くよ
まあとにかくカンカンに焼くこと
一度冷ましてから洗剤できれいに洗ってもう一度焼く
二回目は煙が出るまで焼いて油をたっぷりなじませる
その油を捨ててから調理用の油をひく
私はこんなふうに使ってるけど20年以上たった今も最高のコンディションだよ
206:可愛い奥様
13/02/24 06:54:10.69 H1CySLXiO
>>189です。
作り方を教えてくださった奥様や、かばってくださった奥様、サイトを教えてくださった奥様、
有り難うございます。
個別にアンカーをつけれず、申し訳ありません。
絶対に成功させます！
207:可愛い奥様
13/02/24 09:25:51.23 dVrjpsqo0
eamooooooo
208:可愛い奥様
13/02/24 09:36:36.94 g1tIC4CV0
>>205
うわ
ババァが必死になってるｗ
209:可愛い奥様
13/02/24 10:12:42.36 UBWo04760
>>206
鉄パンは、
毎回必ず煙が上るほどフライパンを強火でがっつり熱して、お玉２杯くらいの油で毎回必ず油返ししてから、中火で焼くのよ
210:可愛い奥様
13/02/24 12:02:42.57 G46xOtwg0
>>209
使うたびにそんな油大量に使った上に面倒くさいこと
本当にやってるんすか？
211:可愛い奥様
13/02/24 12:10:03.33 Acb5+pNS0
>>210
鉄パン使うなら当たり前だと思うんだけど…
212:可愛い奥様
13/02/24 12:43:44.69 gxs2wUbA0
お玉２杯は大変だけど、大匙１杯くらいの油を、熱したフライパンに入れて油ふきで広げるのはやってるよ
そうやって皮膜を作ると焦げ付きにくくなるよ
213:可愛い奥様
13/02/24 12:51:49.46 nlLV/9je0
>>194
まさか卵投入してからも強火のままじゃないよね？
214:可愛い奥様
13/02/24 12:55:46.78 sQfsWvhw0
>>194
南部鉄と普通の鉄のフライパンとでは扱い方が違います。
ここでの情報に惑わされないでまずは中火で練習してください。
私はいまだ練習中。
215:可愛い奥様
13/02/24 13:19:10.25 g1tIC4CV0
__＿__ || ヨ || ヨ ||
/.::.ヽ ハ ,r‐-っ || イ || イ || >>194
_c!::::(・)o(・)＿__ノ:::ﾉ`´ || ヤ || ヤ ||
::::::( `ー―' ）:::::::／ || サ || サ || よ～ぅ、
::::゛＝=＝"::ﾉ￣ || || ||
:::::;;;;;;;::::;;;;;ノ r.、 知ったかたった～
＝＝==＝、 ))_.ノ ﾉ ,.、
ii ii ii ii ii i iヽ ＿＿ ヽ) / ∧ヽ、
i ii ii ii,,ii,,ii,,ii ヽ rﾆ二_ ヽ ﾉ / |l::::|lﾐヽ
'"''""＼:::::ヽ"` ,.- -、ヾ| / / .|l::::::|lミ|
＼::::＼ l,.= ＝、|ﾘ__r‐y'ﾌ‐（ / |l:::::::|lミ|
／.:::／ （ ３ 小 / /＿_ノ _|l::::::|lミl 知ったかた～
／.:::::く ,.<` ー..く ﾉ !/ ／ ）):::::::!ﾐ/
`ー---' / ヽ（;;Ｙ;;;;>,.-‐-、 ,.-‐‐- 、 ヽ`Ｙノ
／ヾ ヘ___／ 人__ミ、 / ,.-‐‐-、、 | l 知ったかたった～
／ ヽ／Ｙ /_| f三y! l./ ノ` ﾍ ﾘ !ヾｖヽ
＼＿＿ハ＼__ノノﾉ | ) ソ !! （・） （・） / /
/ ◇Ｏ◇ ） | ヽ ヾ ーo.∠ / 知ったかた～
∠＿＿__／ー‐＼_） ト、|＼ _/ミ|＼ー‐'::.ﾐ/ /
/.:::::::::::::::ヽ::::::::::::::::::ヽ | ` Ｖミﾐ/＼/;;ﾉ'ヽ;;>ヽ / あ～、こりゃこりゃｗｗ
/.::::::::::::::::／ヽ.::::::::::::::::::) | ﾉヾ ＼ヽリ |
216:可愛い奥様
13/02/24 13:39:54.18 iJwiNdq00
普通の鉄パンは最初にシーズニングが必要だけど
南部鉄器はシーズニングしてはいけないのよ。
油でよく野菜屑などを炒めてから使えば十分です。
217:可愛い奥様
13/02/24 13:41:06.06 iJwiNdq00
ああごめん。
シーズニングというより焼き入れです。
218:可愛い奥様
13/02/24 13:41:14.17 gxs2wUbA0
>>194
弱火NGなのは、鉄は温まりやすく冷めにくいので、弱火だといつまでたっても適温にならないから
・卵を一滴入れてみたら、ジュッと音がしてすぐに固まるくらいの強火
・卵を入れたら菜箸でかき回して、流した卵に均等に熱が入るようにする
・隣に濡らした台ふきを置いて、そこに置いて巻くと、温度差ではがれやすくなるので巻きやすい
・巻いたら、巻いた卵も持ち上げて油ふきで油を薄く引く
・火に戻して、ジュッと音がするくらいの温度になったら、最初の半量くらいの卵を流し、固まったら巻く
油を引く、の繰り返し
で、焦げ付かずに焼けると思うけど
出汁巻きみたいに卵液に水分が多いと、高温にしないと固まりにくいですが、
砂糖が入ったりして焦げやすい時は、焼き始めたら弱火にした方がいいかもしれないです
219:可愛い奥様
13/02/24 13:43:12.48 gxs2wUbA0
×鉄は温まりやすく
○鉄は温まりにくく
220:可愛い奥様
13/02/24 13:50:59.50 4504HXBw0
「帆立貝ひも味付」の缶詰めを沢山いただいたのですが、食べたことが有りません。
何かオススメのメニューございますか？
221:可愛い奥様
13/02/24 18:39:02.66 luoxpIxd0
↑
水煮なら色々役立つが、味付けじゃそのまま大根おろしなんかで
食べた方が無難かも。
222:可愛い奥様
13/02/24 18:53:01.55 mQOWMxpd0
>>220
刻んで 炊き込みご飯
223:可愛い奥様
13/02/24 20:21:44.27 29QcQcx4O
>>220
汁を軽く切ってマヨネーズと七味を混ぜて、水に放ってパリッとさせた大根の千切りとカイワレに和える
224:可愛い奥様
13/02/24 21:13:19.56 UBWo04760
>>210
だったら、なんでそんな面倒なフライパン使ってるの？
黙ってテフロン使えばいいのに
225:可愛い奥様
13/02/24 21:14:13.73 UBWo04760
ああ…
>>210が鉄パンや南部鉄器使ってるわけじゃないんだね。
ごめんなさい
226:可愛い奥様
13/02/24 22:49:37.72 ClUKn1uE0
今日買ったばかりの旦那のジーンズの腿の辺りに茶色っぽいシミが二箇所ありました。
パッと見はわからないのでお店では気づかず…。
返品しようと言ったのですが、丈つめをしてもらった為無理だと旦那が洗濯したのですが
やはりシミは落ちていません。
シミの部分は少しゴワゴワして固くなっています。
匂いは最初からありませんでした。
考えられる原因や落とせる方法をご存知の方がおられましたらお願いします。
227:可愛い奥様
13/02/24 22:58:44.49 HQ7vHqSW0
>>226
下手にいじらずに、まずは電話でもしてみたら良いのに…
今の状況なら、
「洗ってみましたが、汚れは落ちませんでした」で良いんじゃないの？
228:可愛い奥様
13/02/24 23:47:28.51 2c9mJWKe0
>>226
丈つめてても店側の過失でしょ。返品が無理とか意味分からないよ
とりあえず店に連絡すれば？
229:可愛い奥様
13/02/25 00:42:47.76 3gJcqVf10
>>218
＞鉄は温まりやすく冷めにくいので、弱火だといつまでたっても適温にならないから
おかしなこと言いますねぇｗ
温まりにくく冷めやすいなら、弱火で適温にならない理由としては正しい。
温まりやすく冷めにくいなら、弱火でもすぐに適温になるんじゃないのか？
わからないなら、知ったかぶらずに黙ってた方がいいですよｗ
230:可愛い奥様
13/02/25 00:47:25.47 YBlRHQsN0
>>229
231:可愛い奥様
13/02/25 00:57:12.09 wW4O3dtJ0
料理教室でも鉄製のフライパンに油を塗っておくと教わった気がしますが、
その油自体は次に使うときまで酸化したりしないのでしょうか？
あと衛生面ではいかがでしょう？
キッチンが狭いのでにおいも気になります。
232:可愛い奥様
13/02/25 01:12:39.26 3gJcqVf10
>>231
だったらクレンザーでしっかり洗って、クエン酸で殺菌すればいい。
233:可愛い奥様
13/02/25 01:24:02.03 5WAOyXzS0
>>231
私はお湯と金属タワシでガーッと洗って、火にかけて水分飛ばすだけ。
油は塗らないよ。
クエン酸なんてかけたら錆びるのでやらないように。
234:可愛い奥様
13/02/25 01:33:08.32 wW4O3dtJ0
>>232-233
ありがとうございます。
要は錆びさせなければいいんですよね。
今まで通り洗剤使って洗って火にかけて乾かしたいと思います。
235:可愛い奥様
13/02/25 02:32:19.24 rg4EeLa30
>>221-223
220です。
みなさま有難うございます。
試してみます。
236:可愛い奥様
13/02/25 07:24:01.69 ckC4A92d0
>>229
>>218じゃないけど>>219で訂正してるじゃないの
よく読まないで他人を罵倒するべからず
237:可愛い奥様
13/02/25 07:40:07.24 ZUCrBM8w0
>>236
よく読まずに罵倒するのはいつものことだからｗ
おまけに言ってることがずれてるのもｒｙ
238:可愛い奥様
13/02/25 09:31:53.46 mNuDocmJ0
>>236
今になって言い訳ですか？
情けない・・・
239:可愛い奥様
13/02/25 10:37:50.93 RU4SZ9F40
それはどんな家事や料理の質問や答えなのか…
240:可愛い奥様
13/02/25 11:29:18.78 ZUCrBM8w0
指摘されないと気付かないのも情けないけどね。
自分のミスを認められないのはもっと情けないけどね。
241:可愛い奥様
13/02/25 12:21:43.19 Bzb3PMl60
ヘタった敷き毛布の復活方法を教えてください。
この冬買ったばかりでまだ２か月程しか使用していない敷き毛布ですが
真ん中あたりからヘタってきています。
柔軟剤入れて洗って天日干ししても端の方はフカフカに復活しますが
真ん中のヘタった部分は戻りません。
確かにそう高価なものではありませんが、復活できるならさせてあげたい。
素材はポリエステルみたいです。
242:可愛い奥様
13/02/25 12:31:31.39 hLUZaolt0
シャンプー→リンスが良い、と前に洗濯王子()が言ってたよ
お試しあれ
243:可愛い奥様
13/02/25 13:12:45.89 L1kPT7Ah0
>>227>>228
店に電話しようとあらためてよく見たら他の部分にもシミが数箇所あり、
もしや仕様？？と確認の電話をしてみたらその通りでしたorz
ダメージ加工の一つのようです。
無知ゆえの質問すみませんでいた。
洗濯もしてしまったので店に電話の選択はなかったのですが、とてもスッキリ。
背中を押して頂きありがとうございました。
244:可愛い奥様
13/02/25 13:15:21.33 rg4EeLa30
>>241
布団が洗濯出来るランドリーは
ご近所に有りませんか？
もしくは布団洗濯屋さん。
245:241
13/02/25 15:54:22.55 Bzb3PMl60
>>242
シャンプーリンス…以前、捨てる寸前のニットで試したことがありますが
ダメだった記憶があります・・・。
というか、コンディショナーしかないし。どうしようかなぁ…。
>>244
布団洗濯屋さんは近所にはないです…。
一応、家の洗濯機に入るサイズのシングル敷き毛布なんで
家で洗濯したのですが、ランドリーのほうがいいのかな…？
246:可愛い奥様
13/02/25 16:39:46.29 CBcC1jiz0
>>239
貴方のは素晴らしい家事の答えですねｗｗｗ
247:可愛い奥様
13/02/25 22:33:21.73 fPzrRCSMO
甘すぎる醤油の使い道を教えてください。
頂き物なのですが、炒めものや煮物に使っても味が決まりません。
刺身に使っても不評、醤油麹にしてもイマイチでした。
248:可愛い奥様
13/02/25 23:03:21.57 f42ku4Qk0
>>247
すき焼きや肉じゃがは？
249:可愛い奥様
13/02/25 23:20:49.31 GN0dX3eZ0
>>247
横の原材料を書け！
250:可愛い奥様
13/02/25 23:27:50.72 om7yYxgX0
>>247
お餅を焼いた時につける。醤油にお砂糖、美味しいよ。
大根＋鶏肉＋焼き豆腐or厚揚げを煮るか炒める時に使う。
あと炊き込みご飯に使うのは？やったことないけど。
251:可愛い奥様
13/02/25 23:50:20.80 U/hNOUno0
>>247
九州の甘口醤油でしょうか？
ニンニクを入れてニンニク醤油にするのはどうでしょう？
それで肉を煮ると美味しいですよ
252:247
13/02/26 00:46:15.02 1fNhkXhrO
>>248-251
醤油は北陸のものです。
挙げていただいた料理に使ってみます！ありがとうございます。
>>249
すみません、別の容器に移し替えてしまったので原材料はわからないのです。
253:可愛い奥様
13/02/26 01:17:23.71 Ug28siG90
よくまぁ、現物を知らないのに思いつきを書けるよな・・・
254:可愛い奥様
13/02/26 02:42:32.92 8vdAeZOf0
>>252
醤油と砂糖を使う料理ならだいたい合うのでは？
肉じゃがもおうどんのスープも関東以北なら使うでしょ
煮魚とかショウガ焼きとかもどうかなぁ
ふつうに先に入れる砂糖を控えればいいかと
ああお腹すいてきた
255:可愛い奥様
13/02/26 03:29:50.98 Bc5SVAcB0
>>254
もうその質問は済んだから
256:可愛い奥様
13/02/26 03:49:03.86 8vdAeZOf0
>>255
ふーん
257:可愛い奥様
13/02/26 13:11:59.15 0YIpVxL60
縦型洗濯機を使っています。
フリースやモコモコ素材を洗うと浮き上がってくるので、毎回押さえつけて沈ませています
スイッチを入れたあと、うっかり沈ませるのを忘れたりするともうガッカリです
洗濯物の浮き上がりは手で沈めるしかないのでしょうか
ドラム式洗濯物なら気にする必要はありませんか？
浮き上がる素材は着ない、という解決策以外でお願いします
258:可愛い奥様
13/02/26 13:27:15.10 ODh3ieXw0
>>257
ネットに入れる
259:可愛い奥様
13/02/26 13:30:12.13 r75QQIpu0
>>257
モコモコ素材のものの上に、非モコモコ素材のものをのっける。
260:可愛い奥様
13/02/26 14:22:31.68 N8+649WF0
>>257
使ってる洗濯機がどこのメーカーかわからないけど、
別売り品で洗濯物が浮き上がらないようにする
洗濯槽のフタみたいなのがあるよ。
洗濯キャップとかいうプラスチックのでかい部品。
うちは去年洗濯機買い換えた時にいっしょに買ったけど、
取り外しがちょっとめんどいw
でも毛布とか洗うときは使ってる。
261:可愛い奥様
13/02/26 14:34:44.73 woDpvmB/O
テレビのリモコンがベタベタしてるとき(スナック菓子を触った手でいじってしまったような)、何で拭いたらいいでしょうか。
水で湿らした布で拭いてみたのですが、なんかいまいちスッキリせず。
よきお知恵がございましたらご教授ください。
262:可愛い奥様
13/02/26 14:36:17.88 4Oo9nZy80
>>261
アルコールスプレーか、コストコのアクアクリーン。
263:可愛い奥様
13/02/26 15:21:37.15 J52Q7qsl0
>>261
ウエットティッシュは？
264:可愛い奥様
13/02/26 17:12:08.23 Xcd2DOYT0
>>261
木工用ボンドをリモコン表面に厚く塗り、乾いて透き通ったら端からめくってはがす。
乾くまで一晩ぐらいかかるけど、ベタベタや隙間の汚れもきれいになるよ。
265:257
13/02/26 19:15:08.13 YR2RcevH0
>>258-260
ありがとうございます
ネットに入れて、下に入れて、それでもダメなら蓋を探してみます！
266:可愛い奥様
13/02/26 21:05:03.78 YnVKB3J+0
以前こちらで大根の煮物の件でお世話になった>>49です
アドバイス通り下記を実行したら以前にように美味しくできました
・皮を厚く剥く
・下半分を使う
今思うと表面の細かい毛が中に入っているような感じでした
噛み口の断面もすぱっと切れてる感じではなく
ガタガタしていて引きちぎったような断面図でした
そういった大根を店頭で買うときに見抜く眼力が欲しいですorz
教えてくださった皆さん、ありがとうございました
267:可愛い奥様
13/02/26 22:01:40.37 4G7JICua0
ニンニク入りの炒め物焼き物なんかで、「まずニンニクを炒めた後で
肉なり野菜なりを入れてさらに炒める」・・・みたいなレシピがよくありますが
その場合ニンニクはどうするのが正しいのでしょうか？
ごろごろニンニクならまだ肉を入れる前に取り出すことが前提なのかな？
とも思いますが、みじん切りニンニクだとそういうわけにも行かないし
でもニンニクが軽く色づくまで炒めた後に肉を入れて、その肉に
火が通るまで待っていたらニンニクは焦げて苦くなってしまうと思うのですが・・・
268:可愛い奥様
13/02/27 00:49:02.85 LYw3Xt2P0
>>267
まずやって見ろ！
ニンニクだけなら焦げるが、そこに温度の低い肉が入るんだろ？
ちっとは頭で考えろド素人が！！
269:可愛い奥様
13/02/27 02:41:52.55 q43SFIy+0
>>267
肉や野菜の水分もあるから油とにんにくだけの時よりは焦げにくいよ。
あと、どの程度火入れするか(焦がすか否か)は料理によって違うので
扱いも異なる。
日本だと｢焦がしにんにく｣という言葉があるように、程々の焦げは旨みという
扱いになるし、中国人も同じ感覚なのか中華料理も割りとしっかり火を通すほう。
鍋・フライパンも油も熱してから入れるという焦げやすいやりかたが多い。
イタリア人はにんにく好きで多用するけど焦がしたにおいは嫌いなようで
鍋・フライパンに油とにんにくを入れてから弱火にかけて色づき始める頃には
取り出したり他の材料入れて焦がさないようにする。
みじん切りの場合は色がつく直前、香り立ったらもうおｋ。
低音の油でじっくり火を通すとやわらかくなるけど焦げにくいよ。
焦げすぎちゃうようだったら和食や中華でもイタリアン式でやってみれば？
手法を問わず焦がしてしまうというなら、野菜や肉を入れるタイミングが遅いって
ことなんだろうけど。
270:可愛い奥様
13/02/27 08:59:11.29 NGtAMeFe0
>>267
肉を焼く場合なんかは上にのせちゃってる。
みじん切りで使う場合は他の食材もあまり大きなカットじゃないので（野菜炒めとか？）
香りを出して他の食材を入れたら一回フライパンを煽って鍋肌にあるニンニクを上に持ってくる。
271:可愛い奥様
13/02/27 14:55:40.29 eo9N8nl1O
みなさんこの時期掃除中に窓は開けますか？
ずっと北海道の東端に住んでいたのですが、昨年夏に初めて本州に越してきました。なので花粉対策や今話題のpm2.5対策が本当に分からなくて…。
洗濯物は風が強いのが恐いので風呂場に干しています。
私はあまりアレルギー関係はないのですが、主人が少し呼吸器が弱いので心配です。
家の中の空気を入れ換えるために毎日換気はしたほうがよいか、花粉対策に寝室とかは開けない方が良いのか、アドバイスいただければと思います。
272:可愛い奥様
13/02/27 15:00:33.81 eo9N8nl1O
sage忘れました！ごめんなさい！
273:可愛い奥様
13/02/27 19:58:19.92 hW8EZxQl0
>>271
アドバイスがほしいのなら一戸建てかどうか、隣近所との距離
結露しているかとか今の換気とかもう少し条件がほしいな。
あと、風が強い地方なのか、都市部なのか、PM2.5対策の必要な地域(例えば福岡とか)なのか
他人がどうしているのか知りたいのならアンケートへ
274:可愛い奥様
13/02/27 20:28:03.97 YY6tbfOM0
>>271
石油ストーブじゃないなら、特に換気に気をつけなくても大丈夫じゃない？
人の出入りで、それなりに空気入れ替わるし。
それより、旦那さんがアレルギーなら、空気清浄機を置いたほうがいいと思う。
布団も、外に干せないなら布団乾燥機でダニ退治。
275:可愛い奥様
13/02/27 20:57:04.05 eo9N8nl1O
>>273
色々とすみません。
住まいはアパートで周りは道路か駐車場なので隣家とは距離があります。
中部の風が強い地域です。
今は換気は換気扇だけ、暖房はエアコンのみ、結露なしです。
276:可愛い奥様
13/02/27 21:01:22.15 eo9N8nl1O
>>274
そうですね、エアコンのみなのでガス関係は心配なさそうです。
空気清浄機買ってしまったほうがかえって楽かもしれないですよね。
布団乾燥機は押し入れに眠っていたのでまずはこちらを活用してみます!
ありがとうございます。
277:267
13/02/27 21:57:56.56 9EkleLxI0
>>269-270
ありがとうございます。
早めに次の材料を入れること、その際できるだけニンニクを
上に持ってくるようにしてみます。
278:可愛い奥様
13/02/28 07:30:21.83 kXJynvEY0
オイルサーディン缶、油べっとりで重曹かけてもダメ・・・。
べとべとのままビニル袋にいれてゴミに出してるけど、やっぱり綺麗に洗って
出すものですよねえ？
どうやってさらっさらになるんでしょうか？
279:可愛い奥様
13/02/28 07:49:09.36 mmq3ruLd0
お湯かけてある程度流してから食器用スポンジで洗って乾かしてる
水で洗うと寒い時期は油が固まるから注意
280:可愛い奥様
13/02/28 09:01:51.99 YrBgg6BQ0
>>278
重曹が油を落すと思ったんですか？
中学レベルの化学すら出来ないんですねｗ
281:可愛い奥様
13/02/28 11:17:24.46 fkWRo3sQ0
>>278
自治体によるんじゃないかしら。
うちが住んでいるところは飲み物の缶は洗ってコンテナに入れて出すけれど
汚れのひどいものは燃えないゴミで出すようになっている。
282:可愛い奥様
13/03/01 07:19:07.05 ld67mwLD0
保守
283:可愛い奥様
13/03/01 11:38:55.28 lxDS9NgnP
マンション住まいで、玄関出たら、コンクリートのタイル？みたいな床です。
ここにうっかり少量ではありますが、油？をこぼしてしまい、
白っぽい床に黒いシミが出来てしまいました。
付いてすぐ、油だからと、コンロ汚れの洗剤をスプレーして、
水を流したのですが、落ちず、再度、今度はタワシでゴシゴシしましたが、
焼け石に水程度でした。
床が白っぽいだけに目立ちます。何か落とし方はありませんか？お願いします。
284:可愛い奥様
13/03/01 12:18:42.94 BiPDQqlg0
>>280
重曹は熱湯で溶かすと強いアルカリ性になるので油脂をけん化させるから
良く落ちますよ
あなた、他人をバカにする前に化学の教科書を読み直してみてはいかが？
285:可愛い奥様
13/03/01 12:54:13.69 gCHcBZxW0
>>284
ここしばらくこのスレに居ついている構ってちゃんなので構わないであげてください。
質問と回答以外は基本スルーでお願いします。
286:可愛い奥様
13/03/01 16:57:20.11 RNXifiq+0
>>284
強いアルカリ性？
笑わせてくれますねｗ
炭酸水素ナトリウム（たんさんすいそナトリウム、sodium hydrogen carbonate）、
別名重炭酸ナトリウム（じゅうたんさんナトリウム、sodium bicarbonate。重炭酸ソーダ、
略して重曹とも）はナトリウムの炭酸水素塩である。
常温で白色の粉末状である。
水溶液のpHはアルカリ性を示すものの、
フェノールフタレインを加えても変色しない程度の弱い塩基性である。
よく読みましょうねｗ
それに、溶解温度でアルカリ性の強さが変化する理屈、
貴方こそ化学の教科書を読み直してみてはいかがｗｗｗ
287:可愛い奥様
13/03/01 16:58:01.90 X01kevrm0
ツミナって知ってます？
どうやって食べるか忘れちゃった
288:可愛い奥様
13/03/01 18:08:41.69 BiPDQqlg0
>>286
はあ、バカはこれだから困るｗ
宿題！ 炭酸水素ナトリウムの熱分解について調べてくること！
289:可愛い奥様
13/03/01 18:17:12.13 RNXifiq+0
>>288
炭酸ナトリウムになるんだろ？
水溶液の性状は塩基性（アルカリ性）だって・・・
どこを調べても強いアルカリ性とは書いてませんけどねｗ
290:可愛い奥様
13/03/01 18:22:09.79 RNXifiq+0
＞重曹は熱湯で溶かすと強いアルカリ性になる
百歩譲って、炭酸ナトリウムが強いアルカリ性だとしても、
この表現はおかしいですよｗ
正確には
【重曹は熱湯で溶かすと、強いアルカリ性の物質に変化する】
じゃないですか？
貴方の表記だと、弱アルカリ性の重曹が、溶媒の温度でアルカリ性が強くなるみたいじゃないですかｗ
化学はいいから、国語（それも小学校レベルの）を勉強して下さいな。
291:可愛い奥様
13/03/01 18:25:33.66 RNXifiq+0
∩＿＿＿∩
。 | ノ ヽ
＼<＾i、 ● ● | あっ、もしもし 子供電話相談室ですか？
|ヽ(⌒)、( _●_) ミ 重曹はお湯で溶くと強いアルカリ性になるんですか？
彡/ ト、_>|∪| 、｀＼
/ノ / ヽノ /´> )
(＿／ / (_／
| /
| ／＼ ＼
| / ) )
∪ （ ＼
＼＿)
∧__∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∩・ω・）＜重曹が重曹である限り、ペーハー値は変化しませんよ
□………(つ | ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
￣￣￣￣￣￣￣￣|
子供電話相談室 |
|
292:可愛い奥様
13/03/01 18:32:48.61 RNXifiq+0
さーて、重曹ババァがどんな反論するか楽しみですなｗｗｗ
293:可愛い奥様
13/03/01 18:39:04.89 RNXifiq+0
炭酸ナトリウムの水溶液で鹸化反応が起こると思ってるなんてね・・・
笑っちゃいま～すｗ
294:可愛い奥様
13/03/01 20:31:45.15 e9jSk2/bI
初歩的すぎる質問でしたらごめんなさい。
ジャガイモの毒のソラニンは水溶性だそうですが、
水道水くらいの冷たい水にさらすだけでも大丈夫なのでしょうか？
295:可愛い奥様
13/03/01 23:19:45.31 p/gH80tG0
>>294
フグ毒も水溶性だ。
水道水にさらして肝を食べたらどうなる？
296:可愛い奥様
13/03/02 01:05:34.30 HRe2vr5C0
＿＿＿_
／ u ＼
／ ＼ ／＼ 重曹を湯で溶くと強アルカリになるなんて言って
／ し （＞） （＜） ＼ 思わぬ恥をかいちゃったな・・・
| ∪ （__人__） J | ＿＿＿＿＿＿＿_
＼ u ｀⌒´ ／ | | |
ノ ＼ | | |
／´ | | |
| ｌ | | |
＿＿＿_
／ u ＼
／ ＼ ─＼ チラッ
／ し （＞） （●） ＼
| ∪ （__人__） J | ＿＿＿＿＿＿＿_
＼ u ｀⌒´ ／ | | |
ノ ＼ | | |
／´ | | |
| ｌ | | |
＿＿＿_
／::::::::::::::::＼
／::::::─三三─＼
／:::::::: （ ○）三（○）＼ うわぁ、まだ笑われてるぅぅぅう
|::::::::::::::::::::（__人__）:::: | ＿＿＿＿＿＿＿_
＼::::::::: |r┬-| ,／ .| | |
ノ:::::::::::: `ー'´ ＼ | | |
／::::::::::::::::::::: | | |
|::::::::::::::::: ｌ | | |
297:可愛い奥様
13/03/02 04:07:17.57 HRe2vr5C0
ID:BiPDQqlg0逃走中ｗｗｗｗｗｗｗ
298:可愛い奥様
13/03/02 04:23:33.06 HRe2vr5C0
過去の偉人たち
■リサイクルオイル 揚げ油は使い回した方が、色々な味が混ざって美味しいと豪語する偉人。
■青大根首 美味しい大根の煮物を模索し、ついに究極の品種に辿り着いた偉人。
■冷凍飯 エコを口実にした手抜きを指摘され、形勢不利になるや一目散に逃走した偉人。
■重曹ババァ 重曹の分解生成物である炭酸ナトリウムで鹸化反応が起こると豪語する偉人。
299:可愛い奥様
13/03/02 05:29:23.85 mCTsJn3p0
>>294
大丈夫ではありません。
芽とその周辺はしっかりと取り除いてください。また緑色になった皮も厚くむいてください。
ソラニンは水溶性で煮たり茹でたりして多少減少すると言われていますが
実際の加熱調理ではほとんど分解されず、毒素が完全になくなることはありません。
水にさらすのは色が褐色に変わるのを防ぐこと、表面のデンプンをとりのぞくことに効果があります。
参考
URLﾘﾝｸ(www.eiken.pref.kanagawa.jp)
300:可愛い奥様
13/03/02 09:36:54.65 xd03yJl2I
丁寧な返信ありがとうございます。
今まで通り、芽と緑色になった部分は念入りに取り除きます。
変色が変わる効果もあったんですね、勉強になりました。
301:可愛い奥様
13/03/02 09:37:36.43 xd03yJl2I
変色を防ぐ、の間違いでした
302:可愛い奥様
13/03/02 10:39:05.01 QLEdmz4e0
>>298
揚げ油は炒めものに使うといいんだよ
生水よりも湯ざましの方が身体にやさしいように、揚げ油の方が、さらの油よりも素材になじむの
特に、カキフライを揚げた油で卵焼きを作ると、カキの風味が移って美味しいよ
303:可愛い奥様
13/03/02 14:01:30.89 wU2nIJ2q0
>>302
キチガイにレスつけたらダメよｗ
304:可愛い奥様
13/03/02 14:18:17.92 UpKDbp/C0
>>300
変色が変わるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
さすがですねｗ
305:可愛い奥様
13/03/02 14:20:02.10 UpKDbp/C0
>>302
卵焼きは卵焼きですよ。
何でもかんでもゴッチャになった味が美味しいなんて、
貴方の親はロクなもの食べさせてくれなかったんですねｗ
306:可愛い奥様
13/03/02 14:21:00.88 UpKDbp/C0
>>302
カキフライを揚げる？
カキを揚げるんじゃなく？
つまり、二度揚げってことですかい？
307:可愛い奥様
13/03/02 20:10:02.24 RjSnOfdt0
揚げ油は使い回した方がいいという意見の方が多数派だったよね
308:可愛い奥様
13/03/02 20:11:59.71 /f/PvkTU0
>>307
研究結果も出てるんだよね
306はコロッケなんかどうするのかしら
309:可愛い奥様
13/03/02 23:07:11.34 s9hZU7bY0
揚げる前の状態でもフライっていうよね。
冷凍食品でも温めるだけのやつと自分で揚げるタイプのと両方あるけど
どちらも「フライ」と表示されてるし。
突っ込まれると論点ずらして屁理屈こねるか、AAや誹謗中傷で煽るかして
必死に自分ageするだけだから相手にするだけ無駄。
310:可愛い奥様
13/03/03 02:49:06.25 9QVSt4dy0
田中ゆうたろう杉並区議会議員のブログ
コメント数が、約12時間ごとに、500ずつ増え
ついに、コメント数が、2000を超えて大炎上中！
URLﾘﾝｸ(blog.tanakayutaro.net)
一抹の忸怩なき待機親に一抹の疑義あり
(略)そんな私からすれば、正直な話、よくもまあ貴君のような
未熟者が結婚したなあ、子供まで授かったなあと
驚き呆れるような知り合いも少なくない。(略)
「お願いです。私達の子育てをどうか手伝って下さい」、
これが待機親に求められる人としてのマナー、エチケットと
いうものではなかろうか。(略)
311:可愛い奥様
13/03/03 05:21:28.50 588e7je40
>>309
だったら、エビはどの時点からフライって呼べばいいんだ？
312:可愛い奥様
13/03/03 05:23:39.40 588e7je40
>>307
多数であるかどうかは、正しさを判断する基準にはなりませんよ。
313:可愛い奥様
13/03/03 05:25:15.32 588e7je40
>>302
カレー鍋を洗った水で御飯を炊けば？
カレーの風味が移って美味しいんでしょ？
314:可愛い奥様
13/03/03 05:53:24.37 588e7je40
>>308
研究結果が出てるって言うなら、ソースを出すのが筋ってモンですよ。
まさか、貴方独自の研究じゃないですよね？
315:可愛い奥様
13/03/03 06:11:55.63 588e7je40
しかし驚きですね。
カレーコロッケの味が移ったエビフライだの、エビフライの風味がする豚カツだの、
そんなのが美味しいなんてね・・・
素材の個性など、どうでもいいんですね。
オバチャンがやってる定食屋で、生タマネギの風味がする千切りキャベツが出てきたことがある。
その辺のアバウトさ、要は油の使い回しも、それが美味しいとか研究結果だとかって、
手抜きや節約の為の口実でしかないんだよね。
節約も、家族の将来へ向けての貯蓄を目的としたものなら尊くもある。
しかし大半が、自分のランチ代（賤業主腐が亭主の悪口を言う場でもある）やらネイル代を捻出するのが目的ですよね。
研究結果がどうのって、私利私欲行為を正当化する為のものなんで、
結局は、自己に都合の良いデーダーしか見ようとしないんでしょ？
タバコを止められない人が、
「タバコ止めたら太るって言うしぃ・・・」
「健康に悪いって言うけど、吸いたいストレスの方が健康に悪いしぃ・・・」
とかって、自分への言い訳材料にするのと同じなんですよ。
己が不味いものを美味しいと洗脳されて食べるのは自由。
でも、第一線で闘う企業戦士たる亭主や、将来の日本を背負う子供達に、
少しでも美味しいものを食べさせたいという愛情があれば、
冷凍保存だの油の使いまわしだの、そんなことは出来ないと思いますけどね。
316:可愛い奥様
13/03/03 11:21:43.02 fbZElPoJ0
>>315
風味も合う合わないがあるのよ
喫茶店で、水のサーバーにレモン輪切りを入れるところがあるけど、カボスじゃ違うと思う
カキやエビの風味はすべてを美味しくするけど、カレーはすべてをカレーにするから、カレーコロッケの揚げ油は最終形ね
千切りキャベツに合うのはジェノベーゼソースね
ビニール袋に、千切りキャベツとジェノベーゼソース少々とお酢を入れてもみもみするとすごく美味しいから
やってみて
317:可愛い奥様
13/03/03 12:00:33.29 Il6UEgbO0
>>314
試してガッテンでやってたよ。
318:可愛い奥様
13/03/03 13:20:17.35 qM8RSmay0
油の酸化は諸説があるけど、使い古した油は粘りが出て油切れが悪くなるのは事実
そうすると、衣に不要な油が多く残るから、結果としてカロリーを取り過ぎることに繋がる
特に、貝類や魚を揚げた時の粘りは相当なものですよ
319:可愛い奥様
13/03/03 13:48:01.19 9TRJEVA30
>>318
それはお惣菜屋さんやレストランレベルの「使い古した油」でしょ。
家庭で２，３回の揚げ物した程度で「使い古した油」にはならないよ。
菜種油１リットルを収穫するためには、15畳くらいの広さの畑が必要。
揚げもの度に油を捨てるってことは、毎回、15畳分の畑から収穫された
菜種を捨てるってことだと考えてほしいわ。
320:可愛い奥様
13/03/03 15:17:32.56 0QGrMmoL0
本日のNGはID:588e7je40かｗ
321:可愛い奥様
13/03/03 16:01:14.20 CfRZ4Bb7P
園芸板に書き込むのも憚られるのでこちらで失礼します
庭いじり全くの初心者です
季節のお花(樹に咲くものではなく、ビオラやコスモスなどの、草?のもの)は
お花の季節が終わったら花壇から抜いて、
新しいお花を植えるのが一般的なのでしょうか？(切り花を活け変えるような感覚？)
それとも枯れるまで植えておいて、種をとったりするのですか？
終わったお花はゴミに出すのですか？
園芸用の土が売られていますが、季節ごとに毎回買っていたら庭が土でいっぱいになってしまいますよね、
古い土を捨てるということも皆さんしているのですか？
再生剤などを使っているのでしょうか？
322:可愛い奥様
13/03/03 16:51:32.04 JYZr65tR0
１年草は、お花が終わったら抜いてしまうと見映えはいい
お花が終わっても、枯れかけるまでそのままにしておくのも自然でいい
あまりにも目障りなら抜くけど
種取りをしたければしてみればいい
終わったお花はゴミに出したり、堆肥にしたり
植物は、栄養が必要なものや特別に配合した用土が必要なものなど様々
適当な土で育つものなら、お庭の土をそのまま使っても大丈夫だし
そうでなければ用土を購入、もしくは作る
園芸用の土は庭がある時はあまり買わなかった
(ベランダ園芸など、土がない時によく買った)
まずは育てたい植物の特徴をみて考えることになるけど
いちがいには言えないので、迷ったら毎回園芸板で相談するのもいいかも
今はいろんな品種があるから、なんとも言えないけど
そもそもその土地その土で育つ植物を育てるって考え方もあるよ
(多少肥料は与えるけど)
品評会に出す為に、庭の土など使ってられんという人もいるだろうし
どんな園芸をするかも、その人次第のところがある
323:可愛い奥様
13/03/03 17:12:26.77 r5VaQgtJ0
ビオラは一株50～300円程度の金額で10月から5月くらいまで長く楽しめるので、十分もとを取ったと判断して捨てます
コスモスはこぼれ種から毎年生えてくる強い植物なので、地上なら枯れて種が落ちるまで放置します
翌年その辺から生えてきてほしくないなら、早めに抜いたほうがいいかもです
園芸板ならこんな感じで植物ごとにアドバイスもらえると思うよ
植物ごとの専用スレもあるし、初心者が質問するためのスレもある
324:可愛い奥様
13/03/03 17:19:50.97 nTk7SaeS0
>>318
トンカツなどの肉を揚げた油の粘度が上がるのは酸化ではなく、ラードとかの動物性油脂が溶け出しているから
ラードで揚げた揚げ物は植物油で揚げるより美味しいよ
スーパーでも調理用のラードとか牛脂置いてあるよね
325:可愛い奥様
13/03/03 17:54:11.99 CfRZ4Bb7P
>>322
>>323
大変参考になりました
お花が終わった草を抜いて捨てたらご近所に非常識だと思われないか などと心配していました
園芸板も参考にしつつ勉強していきたいと思います
ありがとうございました
326:可愛い奥様
13/03/03 18:41:38.07 JYZr65tR0
園芸全般の知識なら、初心者向けの本を読んだほうが早いかも
広くざっくり書いてあるよ
ゴミ出しのタブーはあまりなかった気がするけど
土の回収は行っていない地域があったよ
あとは強い匂いを出したり散らかしたりせずといった常識的なことくらいかも
327:可愛い奥様
13/03/03 22:59:22.33 CfRZ4Bb7P
>>326
ありがとうございます
ガーデニングの始め方、花壇のつくり方などはすぐに調べられるけれど
その後どうするのかが疑問でした
本、Amazonだとその辺りが書かれているか不明なので本屋さんで探してみます
ご親切にありがとうございました
328:可愛い奥様
13/03/03 23:33:56.78 mr+7WVrE0
ルクルーゼとか、琺瑯の鍋の時、おたまはどんなの使ってますか？
今は炒めたりする時は、シリコンや木のヘラを使い、おたまは普通にステンレスを使ってます。
傷がつくのでよくないと聞いたので、シリコンがいいかなと思ったのですが
匂いがつきやすいらしいのと、重さが気になります。
無印で実物を見て、ナイロンがいいかなと思ったのですが。
329:可愛い奥様
13/03/04 01:12:24.08 WLCc6G5D0
>>319
出たｗエコもどきｗｗｗ
野菜とかエビの天ぷらの場合はそうでもないけど、
カキフライやらホタテフライは４人分程度揚げただけでも、かなり粘りが出る。
それに気付かない時点で、貴方に料理をする資格なんてないですよ。
330:可愛い奥様
13/03/04 01:14:17.65 WLCc6G5D0
>>324
日本語読める？
貝類とか魚から動物性油脂？
貴方は余程油っこい貝や魚を調理してるんですねﾌﾟｯ
331:可愛い奥様
13/03/04 01:33:38.95 WLCc6G5D0
>>319
だったらバイオエタノールもエコじゃないって理屈になるよね。
バイオエタノール１リットル分のとうもろこしを収穫するのに、
かなりの面積の畑が必要ですよね？
車を数キロ走らせたら、どれだけの面積から収穫されたとうもろこしを燃やすことになるんでしょうね？
332:可愛い奥様
13/03/04 03:06:22.52 o2gSi/5a0
>>319
そもそも、熱帯雨林何ヘクタールとかだったら理屈は分かる。
でも、油の産出元は畑じゃん。
貴方は畑資源ｗを保護して自己満足でしょうけど、
そうやって消費を停滞させるから、いつまで経っても日本経済は回復しないんですよ。
333:可愛い奥様
13/03/04 09:08:43.41 5uE33XoS0
うちはまさに貧乏だし、鉄のフライパン使ってることもあって浄化できるオイルポットがあるから使い回しするけど
嫌なら毎度捨てて新しい油を使うといいよ。
私も魚やセロリ揚げたら一回で捨てる。
古い油で蕁麻疹でる人もいるし、
臭いや粘りで大丈夫かどうか判断して
臨機応変に好きにしたらいいじゃん
334:可愛い奥様
13/03/04 09:27:10.27 GZZ0ELwb0
上手く逃げたねｗ
335:可愛い奥様
13/03/04 14:59:39.44 Ez4Dia7s0
>>331
私はバイオエタノールにも賛成しかねるわ。
バイオエタノールで車を走らせるなんて贅沢は今だけ。
2，30年以内には不可能になるでしょ。（食糧生産優先しなくちゃならない）
>>332
あなたは畑ってものが空中に浮かんで出てくるとでも思ってるのｗ
畑が増えれば、その分、どこかで熱帯雨林は減ってるんですよ。
地球上で農業地として利用可能な土地は限定されているんだから。
「エコ」なつもりでじゃんじゃん植物由来の洗剤使うせいで
熱帯雨林が切り倒されてパームヤシ畑が広がってるのが良い例ですわ。
336:可愛い奥様
13/03/04 16:46:13.65 SeqxtcHB0
遮光カーテンの裾上げはどうしたらいいですか？
裾上げテープは数日で剥がれてきますし、縫うには生地が厚すぎます
切るしかないのでしょうか
337:可愛い奥様
13/03/04 17:47:05.75 Sp+VjHy40
>>336
布用ボンド（「ボンド裁ほう上手」とか）かホッチキスは嫌かな？
>>331
バイオエタノールはエコじゃないって説は、大学の先生とかでも
言ってる人いるよ
油のやり取りは飛ばし読みしてるので、どっち派の擁護になるのか
最早見失っているが…
338:可愛い奥様
13/03/04 18:13:22.72 /03AN+TK0
ストウブのスレってどこかにあります？
339:可愛い奥様
13/03/04 18:21:35.45 SiLeFLVt0
これかな
【ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ﾎｰﾛｰ鍋5【ｽﾄｳﾌﾞ】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
340:338
13/03/04 18:29:06.63 /03AN+TK0
有難うございます
341:可愛い奥様
13/03/04 18:48:20.17 dp6gUJcMP
あさりを塩水につけてもう４時間ほどたつのですが、一向に砂を吐きません
いつ見に行ってもぴったりと口を閉じています
これはもう食べないほうがいいですか？
いつも買うのはシンクに置いておかないとピュッピュ水を飛ばしてそこらをビシャビシャに濡らすくらいなのに
こんなのは初めてでちょっと食べるのが怖いのです
みなさんなら食べますか？
食べられても砂だらけでまずいのでしょうか？
342:可愛い奥様
13/03/04 19:06:47.35 S5B0faC00
>>341
塩分濃度はあってる？
正しい濃度で暗くしても砂吐かないなら、私なら諦めるかなぁ…
343:可愛い奥様
13/03/04 19:14:14.93 Ez4Dia7s0
>>341
たぶん、水が冷たすぎるのよ。
寒くて仮死状態。
でも、ぴったり口を閉じているなら間違いなく生きている
（死ぬと口が半開き）ので食べても大丈夫ですよ。
お店で買ってきたアサリなら、ほとんど砂は抜けているはずなので
食べるときにちょっと注意すればよろしいです。
344:可愛い奥様
13/03/05 00:42:29.07 xnjcdrEtP
>>341です ありがとうございました
お味噌汁にしたらいつもより出汁がでなかったかんじがしましたが
口も開いて砂も入ってませんでした
345:可愛い奥様
13/03/05 04:53:07.48 N0+eScua0
>>335
オマエさんの菜種畑は熱帯雨林を切り倒して造るんだぁｗ
346:可愛い奥様
13/03/05 04:56:17.46 N0+eScua0
>>335
あなたは【過去の偉人たち】に認定されましたﾌﾟｯ
■熱帯雨林 菜種畑は熱帯雨林を切り倒して造ると豪語する偉人。アブラナが温帯の植物であることを知らないらしい。
347:可愛い奥様
13/03/05 04:57:16.14 N0+eScua0
過去の偉人たち
■リサイクルオイル 揚げ油は使い回した方が、色々な味が混ざって美味しいと豪語する偉人。
■青大根首 美味しい大根の煮物を模索し、ついに究極の品種に辿り着いた偉人。
■冷凍飯 エコを口実にした手抜きを指摘され、形勢不利になるや一目散に逃走した偉人。
■重曹ババァ 重曹の分解生成物である炭酸ナトリウムで鹸化反応が起こると豪語する偉人。
■熱帯雨林 菜種畑は熱帯雨林を切り倒して造ると豪語する偉人。アブラナが温帯の植物であることを知らないらしい。
348:可愛い奥様
13/03/05 05:03:21.18 N0+eScua0
畑が増えれば、その分、どこかで熱帯雨林は減ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
プヒャヒャヒャヒャｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
北海道で開墾された畑も熱帯雨林が減ってﾌﾟﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
ハライテェｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
349:可愛い奥様
13/03/05 06:36:22.48 XTebjZCK0
赤のお食い初めで、りっぱな鯛の尾頭付きを持って帰ってきた。
このままつついて食べるか、なにか別のものに調理出来るか・・・奥様達は
焼いた鯛があったらどうされますか？
350:可愛い奥様
13/03/05 06:54:16.43 5YvjhAQW0
身をほぐして鯛ごはん。
351:可愛い奥様
13/03/05 10:22:32.19 NQbvDePe0
>>349
うちは焼き冷ましになった鯛をそのまま炊き込む。
鯛は骨が硬いから、後からほぐすのはそれなりに面倒で気を遣うけど、
骨や頭からも旨味が出るので丸ごと、それと昆布も一緒に放りこむ。
化粧塩が多めなら味付けも薄口醤油をほんの少し垂らすだけ、
身をほぐして混ぜ込む時に針生姜を少しと香りのある青み
（万能ねぎ、大葉、三つ葉など）を入れると香りもいい。
同じように丸ごとを昆布出汁で煮て味を調えてつゆにして、
身はほぐしておいて、鯛そうめんにしたり。
352:可愛い奥様
13/03/05 11:02:07.89 XyVJXEl80
>>349
身をほぐして、身の量の半分ぐらいのマヨネーズを混ぜて、
グラタン皿に盛り付けオーブンで焼く。
仕上げにバジルを散らせばマダイのマヨネーズ焼きの完成。
353:可愛い奥様
13/03/05 15:20:58.19 k9xAcD9h0
>>349
うちも>>351さんと同じく、丸ごとのまま鯛めし。
酒を少し（3合で大さじ1とか目分量で適当）入れて、
ご飯は好みだけどやや固めになるように水を調整すると美味しいと思う。
針生姜の天盛りも強くおすすめ。
鯛が立派すぎてお釜に入らない時は、頭と尻尾をはずしたのを
鯛めしにする（そこまで立派だと頭無くても味出る）か、
上半身を鯛めしにして、残りは鯛汁にする。
（頭と身少々でも大きい頭で少人数分なら味出る）
354:可愛い奥様
13/03/05 18:16:32.17 5XaW7RFo0
>>336です
>>337さん、ありがとうございました！
355:可愛い奥様
13/03/06 04:05:53.79 UaCSVuy10
>>349
亀レスだけど、八丁味噌とマヨネーズを半々にブレンドして、荒くほぐした鯛の身と味噌マヨソースを交互に盛り付け
ピザ用チーズをトッピングしてレンジで１分加熱（５００ｗ）
そして、みじん切りしたエシャレットをバルサミコ酢に加えたものをタップリかける
もしエシャレットとバルサミコ酢がなければ、ラッキョウのみじん切りをラッキョウ酢に加えたものでも代用できますよ
最後に、ザク切りトマトを散らせば、真鯛のイタリアン味噌マヨ風味の完成よ
356:可愛い奥様
13/03/06 09:01:40.47 ueRWNifCO
お願いします。
以前布団乾燥機で袋の中に布団を入れて使うタイプを見たのですが今は無いのでしょうか？
357:可愛い奥様
13/03/06 12:54:46.52 Rxa2dIhK0
な～んかマズそうなレシピが並んでますねぇｗｗｗ
358:可愛い奥様
13/03/06 12:55:38.75 8twO9lQ20
>>355
見た目も味も想像がつきません。
359:可愛い奥様
13/03/06 18:25:19.48 D/Du3saOP
>>355
チーズレンチんまでは想像できて美味しそう
360:可愛い奥様
13/03/06 19:04:35.55 8twO9lQ20
味噌系の味にバルサミコ・・・やっぱり想像つかんｗ
361:可愛い奥様
13/03/06 21:43:26.39 AktdQE320
ステンレスマグの茶渋はどうやって落とせばいいですか?
メラミンスポンジではあまり落ちません。
漂白剤は使うなと書いてあったのですが
ステンレスシンクにハイターかけても大丈夫なのでマグも大丈夫でしょうか。
362:可愛い奥様
13/03/06 21:48:26.86 AktdQE320
あと重曹でもあまり落ちません。
363:可愛い奥様
13/03/06 22:45:55.41 ueqhcW4/0
>>361
「ステンレス水筒洗浄中」「ポット洗浄中」などの浸け置き用の商品が
ホムセンとかに売ってます
364:可愛い奥様
13/03/06 23:29:27.95 QkWJUwk60
つクエン酸
365:361
13/03/07 00:17:53.96 6p4E8cRh0
ありがとうございます。
明日試してみます！
366:可愛い奥様
13/03/07 09:16:56.96 ZR8paXVZ0
茶渋なら普通に塩で落ちるよ。お手軽。
367:可愛い奥様
13/03/07 15:39:47.77 wnJiyEKM0
>>361
ピカールと言う金属磨きがホムセンにあるよ
368:可愛い奥様
13/03/07 16:28:34.83 k5rfvJ8a0
てす
369:可愛い奥様
13/03/08 00:25:15.74 NliABh3i0
家事や料理とは少し違うんですが、この週末に小学４年生になる息子がルアーで釣るマス釣り場へ行きたいと言います。
まずは道具を買いに行くのですが、イカマツとかメガバスじゃなければ釣れないのでしょうか？
それと、魚が掛かったときに「ヒット！」と掛け声を出さなければいけないそうですが、どれぐらいの声で言えばいいのでしょうか？
行ったことがある人、もしよろしければ教えてください。
370:可愛い奥様
13/03/08 00:38:54.71 /qIrl+oR0
田中ゆうたろう杉並区議会議員のブログ
コメント数が、約12時間ごとに、500ずつ増え
ついに、コメント数が、2000を超えて大炎上中！
URLﾘﾝｸ(blog.tanakayutaro.net)
一抹の忸怩なき待機親に一抹の疑義あり
(略)そんな私からすれば、正直な話、よくもまあ貴君のような
未熟者が結婚したなあ、子供まで授かったなあと
驚き呆れるような知り合いも少なくない。(略)
「お願いです。私達の子育てをどうか手伝って下さい」、
これが待機親に求められる人としてのマナー、エチケットと
いうものではなかろうか。(略)
371:可愛い奥様
13/03/08 21:14:02.25 LA+T8aYh0
「すごいケーキ」などとググると出てくる、お菓子の綺麗な人形とかは
何でできているんですか？自分もやってみたいです。
ググるヒントの単語など教えていただけると嬉しいです。
372:可愛い奥様
13/03/08 21:14:38.37 wgB2OyIV0
>>371
マジパン
373:可愛い奥様
13/03/08 21:15:04.51 LA+T8aYh0
ちなみにこういうのなのですが、
URLﾘﾝｸ(matome.naver.jp)
最近リンクを張ると「アフィ稼ぎが！」と怒る人がいるので
興味ない方はスルーしてください
374:371
13/03/08 21:15:37.35 LA+T8aYh0
はやっ！
372ありがとう。マジパン調べます。
375:可愛い奥様
13/03/08 21:24:54.00 jWpH0/FB0
>>374
人形本体はマジパン細工が多いと思うけど、
ケーキを綺麗に包みこんで細かく装飾するのは
シュガークラフトの方が近いかも。
376:可愛い奥様
13/03/08 23:38:59.22 JZ5mrQps0
布団やカーペットの除菌消臭について教えてください。
ファブリーズ除菌などの布用スプレーの代わりに、キッチン用アルコール除菌スプレーでも効果はありますか?
薬局にある消毒用アルコールのほうがいいのでしょうか?
香りはあってもなくてもよくて、洗えない布製品の除菌と消臭ができればいいです。
他にもオススメの製品や方法がありましたら教えてください。
よろしくお願いします。
377:可愛い奥様
13/03/08 23:40:10.45 B83GCf+G0
>>376
スチーマーは？
378:可愛い奥様
13/03/09 04:05:58.90 HcoYXei60
>>376
自分で考えなさいよ
379:可愛い奥様
13/03/09 04:17:43.85 DvzqGBKi0
>>378
このスレの存在意義が…
380:可愛い奥様
13/03/09 08:37:42.80 wXoBItW+0
>>377
あら私>>376にアドバイスしたつもりだったのに。
スチームアイロンやスチームの出る掃除機みたいなやつどうかな？
湿るから布団は干さなきゃいけないけど。
381:可愛い奥様
13/03/09 11:02:01.32 Q+sL5QR40
アイロンで布団の除菌ワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
382:可愛い奥様
13/03/09 12:07:26.84 wXoBItW+0
>>381
なんで笑う？それより気の利いたアドバイスしてあげれば？
383:可愛い奥様
13/03/09 13:09:54.08 Sr9aaLl/0
>>375
あっありがとうございます。
シュガークラフトすげええ
こんなん作ったら食べられない！
384:可愛い奥様
13/03/09 14:18:41.68 +fRwp6rz0
>>382
面積を考えようよ
余程ヒマな人しか出来ないでしょ
【過去の偉人たち】認定ですねｗ
385:可愛い奥様
13/03/09 14:21:17.58 +fRwp6rz0
過去の偉人たち
■リサイクルオイル 揚げ油は使い回した方が、色々な味が混ざって美味しいと豪語する偉人。
■青大根首 美味しい大根の煮物を模索し、ついに究極の品種に辿り着いた偉人。
■冷凍飯 エコを口実にした手抜きを指摘され、形勢不利になるや一目散に逃走した偉人。
■重曹ババァ 重曹の分解生成物である炭酸ナトリウムで鹸化反応が起こると豪語する偉人。
■熱帯雨林 菜種畑は熱帯雨林を切り倒して造ると豪語する偉人。アブラナが温帯の植物であることを知らないらしい。
■アイロン主婦 暇を持て余す主婦が、アイアンシェフもビックリの、アイロンを使った布団の除菌法を思いつく。
386:可愛い奥様
13/03/09 15:17:37.67 +cPyKGTi0
ご飯冷凍したら手抜きって叩かれるの？
387:可愛い奥様
13/03/09 15:24:03.48 wXoBItW+0
>>384
うちは掃除機みたいなスチーマーの先にアイロンついたやつつかってるけど？
物干し竿にカーペットや布団吊るしてかけたら対して時間もかからないよ。
掃除機かけるのとたいして変わらん。物知らないのにあんまり
大口叩かないほうがいいよ。
388:可愛い奥様
13/03/09 15:49:30.40 DQrMGnxr0
>>387
それいつものNG の人だよ
389:可愛い奥様
13/03/09 20:50:57.10 MQArlios0
>>387
あんまり●に触らないほうがいいよ
390:可愛い奥様
13/03/09 20:59:11.62 wXoBItW+0
ごめん。知らなかったから。
391:可愛い奥様
13/03/09 21:06:01.18 sFsF1Vb+0
こないだおねしょ布団にアイロンかけた。
中わたがポリなのに、高でかけちゃって、
中身が溶けて固まった。
ゴワゴワになっちゃった。
392:可愛い奥様
13/03/09 21:07:38.50 sFsF1Vb+0
あ、私も偉人認定されちゃいそー！
393:可愛い奥様
13/03/09 21:40:51.70 dqdC7Shs0
>>376です
アドバイスくださった方ありがとうございます。
家も狭く音に干すスペースもほとんどなく、共働きで時間に余裕もない状況で、
ファブリーズやアルコールなどのスプレーで少しでも除菌消臭できたらいいなと思って質問しました。
夫婦二人なのでスプレーだけである程度済ませられればいいなと。
スチーマーや布団乾燥機は干す場所置く場所両方のスペースの問題もあり持つのは難しいです。
時間をとれたとしてもこの時期外に干すのもイヤなので。
後出しで申し訳ありませんが、よろしくお願いします。
394:可愛い奥様
13/03/09 21:47:24.10 kp65LnrA0
それならなおさら、面倒なことせず布団乾燥機でいいんでないかい
395:可愛い奥様
13/03/09 21:52:21.11 wXoBItW+0
>>393
天気のいい日に車の中に放置。
396:可愛い奥様
13/03/09 21:56:32.73 dqdC7Shs0
>>394
家が狭いのと時間的に忙しいので、シュッシュとスプレーするだけで少しでも効果があるのはどれかなと思って。
効果がありそうなものやオススメのものを使ってみようかと思っています。
普段はファブリーズしています。
>>395
ごめんなさい。車持っていません。
397:可愛い奥様
13/03/09 22:39:09.31 7nhAL55c0
>>393
個人的には、スプレー類は気休めだと思ってる。
時間の無い人ほど、ベッドが向いていると思うけどそれも無理？
寝室を日当たりの良い部屋にして、
カーテン越しで良いから日中、日が当たるようにしては？
在宅中は、窓を開けて風を通すなり、
扇風機で風を当てるのはどうでしょう？
健康を考えたら…と思いますが、
布団乾燥機も置けないほど狭い…の？
398:可愛い奥様
13/03/10 00:30:09.52 rzCpnKZ+0
>>387
自分がやってるからって、それが世界共通で正しいと考えるのが、
社会から隔絶された賎業主腐たる所以
399:可愛い奥様
13/03/10 00:30:59.84 7FM9ndtL0
早速NG登録できてありがたい
400:可愛い奥様
13/03/10 00:37:37.79 uL8D51og0
除菌スプレーって、布製ソファのように洗えない物に使うんじゃないの？
布団ならカバーやシーツを洗えばいいし、除菌スプレーよりは
ダニ退治（布団乾燥機を使う）を考えたほうが良いと思うけど。
401:可愛い奥様
13/03/10 00:58:06.75 r1ExZkvJ0
布製ソファに除菌スプレーって気休めかなあ
掃除機掛けてシュッシュしてみたけど、うーん
洗えない布製品の除菌スプレーはどれがいいの?
ファブリーズより濃度濃いならエタノールでいいのかな?
402:可愛い奥様
13/03/10 03:42:44.64 ufJoSSSo0
丸洗いできる布団なら大型コインランドリー、と思ったら
車ないから運べないのか。
日当りのいい窓際に椅子置いて掛けておけば？
外干しは午後早めに取り込まなきゃならないけど、
室内なら夜までそのままでも平気だし。
403:可愛い奥様
13/03/10 09:06:56.59 sabThDs00
まだ布団ネタに粘着してるの？
暇な人はいいですねｗ
404:可愛い奥様
13/03/10 09:07:32.64 Or3juNyv0
皆さん覚えておきましょう
オバマ（黒人社会）＝ 中国 ＝朝鮮
オバマはアカで反白人 黒人優位、白人奴隷社会をアメリカで目指す。
世界銀行の総裁に朝鮮人を据えたのもWHOの総裁を中国人ﾊﾞﾊﾞｱにしたのも オ バ マ
黒人、中国、朝鮮の3国でTPPにより日本人を完全奴隷にした後、日本の金を使い
世界制覇を企んでおりますが？まだ日本人はそんなことにも気づいてないですか?
保守の中にはそれとなく反米に持っていこうとするスパイがいるけどこういう奴は見切りをつけて
オバマとアメリカは別という認識をもたないと中国の思うつぼだよ。
反オバマでいかないと。その片棒担ぐ安倍さんオワタ。
日本の政治家なんて当てにしてたら殺されるよ。
405:可愛い奥様
13/03/10 09:32:44.14 DEHL2abd0
>>396
布団乾燥機めっちゃ良いよ。
冬は寝る前に1時間乾燥かけるだけで、
寝るときふかふかぬくぬくで気持ちいい。
スペースだってそんな取らないし
いまはマットとホースのいらない物も出てるから
それだと手間が省けてさらに良いかも。
406:可愛い奥様
13/03/10 09:41:27.50 5BkGAZIl0
>>405
だよねえ。布団乾燥機いいのに。置き場所くらいどうにでもなりそうなもんだけど。
ずっと干さず乾燥機もかけずファブリーズでしっとりした万年布団で
過ごすつもりなのかしら？かえって雑菌増えそうだけど。
407:可愛い奥様
13/03/10 10:18:41.41 71z3eKcU0
布団乾燥機なんて小さいものなのに。
時間がないつったって除菌スプレーシュッシュしてる時間で
布団乾燥機セット出来るだろうしｗ
ファブリーズ系は表面しか除菌できないし、その表面すら気休めだからねぇ
408:可愛い奥様
13/03/10 11:19:39.64 BJykcRN10
>>405>>406>>407
もういいんじゃないの？
409:可愛い奥様
13/03/10 14:19:36.44 DwMTPhhD0
＞ファブリーズ系は表面しか除菌できないし
中まで浸み込んでも、除菌は表面だけなんですってｗ
410:可愛い奥様
13/03/10 18:49:02.74 DZPwjqa20
>>404
初めてカキコした時に、PCの変換がそれだたのよ！！！！！
ブラインドタッチ出来ねーからそのままカキコしてたら、それがトレードマークになったのよ！！！！！！
気分を害したのなら、やめるわよ！！！！！！
色々すまんかったのよ！！！！！！
>>405
病院単位でのデータ集めだから、仕方茄子よ！！！！！！
>>406
えぇ？！そうなの？よ！！！！！！
規制＋諸々の事情で、見れなかった時期があったから、知らんかったわよ！！！！！！
411:可愛い奥様
13/03/10 19:05:06.67 LQqmgE220
>>409
ファブリーズを中まで染み込ませるの？
412:可愛い奥様
13/03/10 20:38:38.35 +HETnn5B0
レスに対してケチをつける人は最近ここに住み着いてる構ってちゃんです
スルーして下さい
スルー出来ない人も一緒にスルーされます
413:可愛い奥様
13/03/11 00:35:22.56 29Nmw08P0
>>411
中まで浸み込ませても、
表面しか除菌できないって言う馬鹿がいるんですよｗ
414:可愛い奥様
13/03/11 00:46:21.77 XUDJTofI0
>>413はファブリーズを中まで染み込ませる馬鹿なの？
415:可愛い奥様
13/03/11 01:01:20.94 GfAW7FYU0
日立の布団乾燥機いいよー
形が他のと違って真四角だから
棚とかベット下とか収納しやすい。
416:可愛い奥様
13/03/11 01:12:44.81 29Nmw08P0
>>414
オマエさんの頭もファブリーズで除菌した方がいいですよｗ
表面しか除菌できないから脳味噌までは無理かなｷﾞｬﾊﾊﾊ
417:可愛い奥様
13/03/11 03:57:43.28 89nGnyfCO
白葱は通常皮を一枚ぐらい取ってから料理に使うのですか？
418:可愛い奥様
13/03/11 04:38:26.80 mw9uktbN0
大阪ガスの料金支払い方法で口座振替かコンビニでの払込票による振込かで迷っています。
払込票で公共料金の支払いをする場合は別途手数料がかかったりするのでしょうか？
419:可愛い奥様
13/03/11 04:48:18.88 PvRVpbKJ0
おっいいぞ！ その化粧品 花王かも！
＿＿＿
《Ｂ Ｕ Ｙ》 買ってみましょう
∧∧ .∧∧￣∥￣ 花王の化粧品ブランド
ﾐ ・д･ ﾐ ﾐ ・д･ ﾐ∥ 花王ソフィーナ（ｱﾙﾌﾞﾗﾝ・ｵｰﾌﾞｸﾁｭｰﾙ・ｸﾞﾚｲｽｿﾌｨｰﾅ・ﾌﾟﾘﾏｳﾞｨｽﾀ）
⊂ﾐ＼ ﾐ⊃ ⊂ﾐ＼ ﾐ⊃ カネボウ化粧品
ﾐ ○ ﾐ ○ モルトンブラウン
∪ﾞ∪ ∪ﾞ∪ エスト
広めよう！ 花王購買の輪！
420:可愛い奥様
13/03/11 07:45:15.16 6f1Dq/jO0
416さんてsageてます？
421:可愛い奥様
13/03/11 08:10:05.59 t7be+v0U0
>>420
全角で下げてるみたい
422:可愛い奥様
13/03/11 08:52:13.10 vSmGBi1E0
>>417
人の手が気になるなら取ってもいいかも。
葱は置いておくと外側から乾燥して中心は育っていくので、萎れた感じなら一枚取る。
買ったばかり（＝外側を剥かれたばかり）なら洗ってそのまま使っても問題ないよ。
423:可愛い奥様
13/03/11 09:29:35.83 8RLdkNu20
>>417
白葱は通常皮を一枚ぐらい取ってから料理に使うのですか？
424:可愛い奥様
13/03/11 09:42:55.15 6f1Dq/jO0
>>421 答えて下さってありがとうございます。
前のほうのレス読んでなかったので…迷惑かかると申し訳ないので、もうレスしていただかなくてもいいですよ。スミマセンでした。
425:可愛い奥様
13/03/11 10:38:00.63 kZ/OYo8Z0
>>417は料理ってのが材料の『料』と調理の『理』だということを知らないらしい。
材料をよく見て、一枚ぐらい取るべきだと判断すれば取ったらいいし、
そのままでも使えると判断すれば、そのまま使えばいい。
その判断と、それに基づく作業も、料理のうちだからね。
しかも、こんな２ちゃんねるで質問するなんて、
周りに誰も頼れる人がいないって暴露してるのと同じですよｗ
まさに、社会から隔絶された【賎業主腐】ですねｗｗｗ
426:可愛い奥様
13/03/11 11:32:41.49 89nGnyfCO
>>422 >>425
ありがとうございます
状態で剥いたり剥かなかったり、もしかして剥くのが普通かなと。周りにも聞いたけど料理人しか自信満々に答えてくれなかった。スッキリしました。ありがとう！
427:可愛い奥様
13/03/11 16:08:31.85 E7Nh94WrO
誘導されたのでこちらで再度質問します
旦那が作業着の汚れが落ちてない！汚いと激怒しています。
どうにかいい方法はないですか？
このままだと汚い作業着なんて着れないから仕事休むぞ！その間の給料はお前が稼いでこい(パートとは別で)と言われており焦っています。
家事や育児の手伝いは全くないのであまり時間をかけず手軽にできる方法がいいのですが…
428:可愛い奥様
13/03/11 16:10:12.06 JXxEm4rk0
>>427
ウタマロ石けんで予洗いしてみては？
429:可愛い奥様
13/03/11 16:15:19.78 R1QCUlo60
現実的ではないかと思うけどマジレス。
作業着には2層式洗濯機と作業着用の洗剤。
430:可愛い奥様
13/03/11 16:16:24.18 Vi3e00FtO
>>427
作業着の汚れの種類（機械油、泥、インクなど）や
あなたが普段どう洗ってるか（使用してる洗剤など、お湯使用か、
ブラシなど部分洗いの有無）も書いた方がいいよ。
旦那さんは言い方はきついと思うけど、実際それを着ていて
会社で周りの人達の作業着との違いを感じてるんじゃないの？
431:可愛い奥様
13/03/11 16:17:22.52 E7Nh94WrO
>>428
ウタマロで検索してみましたが良さそうですね！早速購入してみます！
>>429
旦那実家同居の為に中々厳しいです…ありがとうございます！
432:可愛い奥様
13/03/11 21:48:29.16 Zo4fH9X+O
離乳食を始めるため、「だし」をとるよう指導されました。
市販の粉末だししか使ったことがなく、ぐぐってもイマイチ分かりません。
１・乾燥した昆布
２・かつおぶし
３・干し椎茸
４・その他
・一番汎用性があり、大人にも乳児にも使えるのは１～４のどれですか？
・取っただし汁は、製氷皿に入れて凍らせる→ジップロックで数週間保存→ひとつずつ使用、と予定していますがなにか考えられる問題はありますか？
よろしくお願いいたします。
433:可愛い奥様
13/03/11 21:58:33.48 XUDJTofI0
>>432
育児板にどうぞ。
離乳食に詳しく特化したスレがあるので、そっちの方が多分いいと思いますよ
434:可愛い奥様
13/03/12 00:07:26.24 z8/t53AvO
シンクの排水口に入っているざるがステンレスのパンチングなんですが、
この穴に汚れや油分が詰まってなかなか落ちません。
また、水で流す時にこすると汚れが穴の中に戻ってしまいます。
歯ブラシでこする、ジフ、泡ハイターは試しました。
他に効果的な方法や商品がありましたら教えて下さい。
435:可愛い奥様
13/03/12 00:24:07.93 xb6YohzM0
>>434
ネットを被せる。
不織布よりもストッキングみたいな方が水はけが良くて気に入った。
436:可愛い奥様
13/03/12 00:34:16.07 C9JVG13r0
>>434
100円ショップで、排水口用の受け皿を買うのがおすすめです
また、ぬめり汚れなら、ラップとかビニール袋でこそぎ取って捨てるのがいいと思います
437:可愛い奥様
13/03/12 00:42:10.75 xmgbqegG0
>>432
【業務用だし】と呼ばれる、鯖節ベースの荒削りタイプを使え。
こんなとこで質問するレベルの人間に、一番だしなんて繊細なもの、到底ムリでしょうからねｗ
凍らせるなら、３倍ぐらい濃く抽出したら場所を取らないし、
そのまま鍋の湯へ入れるだけで解凍できるでしょ。
料理の基本たる【だし】すら取れない人間が子育て・・・
日本も終わりですね。
438:可愛い奥様
13/03/12 01:10:31.33 18DSB0Ul0
>>432
赤ん坊用のだしは薄めにとるし、場合によっては野菜だしだから、
離乳食に特化したスレで聞いた方が良いよ
439:可愛い奥様
13/03/12 01:45:49.16 xmgbqegG0
>>433>>438
幸せな育児風景に嫉妬し、明らかに追い出しにかかる性悪不妊ババァｗ
怖い怖い・・・
440:可愛い奥様
13/03/12 04:00:52.65 kwzI5iqd0
ID:xmgbqegG0
おまえも>>432のレスじゃかなり上から目線の性悪ババアじゃん。
怖い怖い…
441:可愛い奥様
13/03/12 04:11:40.54 x3jbSj4K0
>>440
言いたいことはそれだけ？
ｼｮﾎﾞｯ
442:可愛い奥様
13/03/12 04:55:59.36 J4+Nev9o0
>>432
大田流万能だしというのがあるよ。
麦茶のポットに水1リットル、いりこ1カップ、昆布10cmを入れて冷蔵庫に一晩。
使う時はそれを茶漉しで漉して使う。
毎日のことだから、簡単じゃないと続かないもんね。
>>434
ホムセンで新しく買って交換するのは無し？w
そしてホムセンで600円くらいの目皿を買う。
百均のと違って、網の周りが薄くてカーブのあるステンレスだからキャッチ力が高いよ。
443:可愛い奥様
13/03/12 09:38:11.17 8NeRtgrL0
>>434
お湯を使って流して（油はこれで結構落ちる）ハイターなどかな。
パンチ穴がつまりやすいサイズって事ならもっとスカスカのものに替えて、ゴミは排水溝ネット
などで取る方が効率が良いかも。穴が小さいけど一杯空いてるタイプでは？
444:可愛い奥様
13/03/12 10:01:09.11 w20VGU1z0
>>434
ストッキングタイプの排水口ネットにもう一票
脂やとろみで目詰りしやすいのが欠点だけど
欠点を補って余りある掃除のしやすさだと思う
445:可愛い奥様
13/03/12 10:04:23.31 z8/t53AvO
>>434です。
ご指摘の通り、ざるは小さい穴が沢山空いている形状です。
ストッキングタイプのネットやざるの買い替え、お湯＋ハイターでの洗いやってみます。
皆さんアドバイスありがとうございました。
446:可愛い奥様
13/03/12 10:04:25.31 pbq7uFFT0
スカスカ網にストッキングネットかけてこまめに交換、
たまに泡ハイター（こすり洗い不要）。
これで綺麗を保ててるよ。
447:可愛い奥様
13/03/12 10:08:40.54 18DSB0Ul0
>>439
一応、子どもいるよｗ
でもここで赤ん坊の月齢聞いたりなんだりしてたら板違いだし
同じやり取りして回答するにも、該当板でやれば他のママさんの参考にもなる
448:可愛い奥様
13/03/12 10:23:24.71 NbIiogwF0
>>447
触っちゃ駄目。それ病んだ男だから。
449:可愛い奥様
13/03/12 11:01:04.51 FchrsXOm0
>>434
答えになってないですが私は「バスケットいらず」
という商品に替えました。
＋専用の袋がありますが>>435さんが書いてるネットでいい、
むしろそちらの方が優秀。
450:可愛い奥様
13/03/12 12:57:03.94 1hhp8bES0
お風呂の床とかにこびりついた石鹸カスについて伺います。
お風呂の床が細かい目地ものでその間に白く
石鹸カスがついてなかなかきれいになりません。
お風呂用の洗剤を湿布してみたり、
クエン酸をスプレーしてみたりもしましたがダメです。
何かいい方法はありませんでしょうか？
グレーの床に白い石鹸カスがとても汚らしくて・・・
高圧のスチームクリーナーとかでやったらとれますでしょうか・・
451:可愛い奥様
13/03/12 13:16:50.77 +VPHsAh90
離乳食に使う出汁の取り方は
大人の料理につかう出汁とちょっと違うし、離乳食の概念がこの数年でまた変わったので、やっぱり育児板にいった方がいいよ。
子供がアレルギー起こしてから後悔してもいけないし。
離乳食の最初に与えるのは、いまは昆布だしだよ。
かつおは７ヶ月以降でないとアレルギーの恐れあり。
昆布だしの旨味成分は母乳の旨味成分と似てるから赤ちゃんが馴染みやすい味なのだそうです。
離乳食に使うものは冷凍して１週間で使いきるように、保健師からも栄養士からも検診でも言われたよ。
452:可愛い奥様
13/03/12 13:27:18.03 eJH6odIK0
>>447
そんなの自慢になるかよｗ
ネズミでも子を産むんだからな。
それより、オマエさんのそのレス、それこそ板違いじゃないのか？
453:可愛い奥様
13/03/12 19:23:23.59 qlhqnUF50
>450
スチームクリーナーに重曹とクエン酸で
きれいさっぱり取れた、という話は聞いてる。
454:可愛い奥様
13/03/13 00:14:40.57 9aJ5E8V/0
>>450
クエン酸で油にしてから、セスキでこすって流す、というのを
掃除板かどっかで見たけど、
自分ではまだ試してないので、
もしなさるようなら狭い範囲で試してみてからにしてください
455:可愛い奥様
13/03/13 08:04:12.85 RJM64RqV0
市販の田楽味噌って冷凍保存できますか？
お気に入りの銘柄のがあるんだけど、
今度県外に引っ越すので、できればまとめ買いしたいんだけど
冷蔵保存でも賞味期限が未開封で３週間ぐらいなので。
456:可愛い奥様
13/03/13 08:20:05.81 vsnqANLk0
>>455
できないことはない。
ただ、ここのスレでそんな質問したら、何だかんだとケチをつけられるよ。
457:可愛い奥様
13/03/13 08:41:08.25 RJM64RqV0
>>456
ありがとう。
そうなのか、変な質問してごめん。
458:可愛い奥様
13/03/13 09:26:03.79 EnIW03be0
>>457
全然構わないよ。
嵐が住み着いてるけど、無視すればいいだけ。
味噌については、風味が変わってしまって好みの味じゃなくなるかも。
459:可愛い奥様
13/03/13 09:31:33.87 RJM64RqV0
>>458
風味は多少は覚悟してたけど
少量にしておくわ。
ありがとう。
460:可愛い奥様
13/03/13 09:35:19.01 vsnqANLk0
な、>>458なんか、やったこともないくせに風味が変わるとかってｗ
ここは料理のド素人が、思いつきと推測で答えてくれる迷スレですよｗｗｗ
461:可愛い奥様
13/03/13 09:38:52.03 +kvQAPIN0
>>459
引っ越す前に時間があるなら少し試しに冷凍してみたら？
462:可愛い奥様
13/03/13 09:59:05.24 RJM64RqV0
>>461
あ、そかｗ
あと１週間あるんで、ちょっとやってみよう。
463:可愛い奥様
13/03/13 11:02:21.41 vsnqANLk0
>>462
入手困難になる既製品に頼るんじゃなく、自分でいろいろ作ったらいいのに。
今の状態なら、まだ手に入るんでしょ？
味を見ながら自分で作るぐらいできるでしょ？
464:可愛い奥様
13/03/13 11:05:35.98 k/Qcv0/a0
料理のプロが答えるスレでも作ってそっち行けよｗ
465:可愛い奥様
13/03/13 11:23:25.66 vsnqANLk0
>>464
田楽味噌の調合程度で料理のプロ云々・・・
貴方のレベルがよくわかりますｗ
馬鹿が滲み出るとは、まさにこのことですねｗｗｗ
466:可愛い奥様
13/03/13 11:46:43.80 nFBQzRqu0
なるほど、なんだかんだケチつけられるよと進言した人がケチをつけてる訳ですね
467:可愛い奥様
13/03/13 11:49:48.98 pvCe/xVy0
>>466
それ、毎日欠かさず張り付いてる基地だからNGぶっこんだほうがいいよ。
468:可愛い奥様
13/03/13 11:58:26.06 vsnqANLk0
>>466は具体的なアドバイスもなく批判してる。
これを、世間一般では【ケチをつける」と言うんですよ。
469:可愛い奥様
13/03/13 12:40:20.94 vsnqANLk0
冷凍保存で永久に保てたとしても、使えば減るのは明白の理。
手に入らないものを求めるより、自分であれやこれやと作る方が建設的というモンですよ。
例え同じにならなくとも、「これも美味しいな」とかって、自分に合った味が見つかるんじゃないかな。
それに対してケチをつける>>466こそが、真性基地のＮＧ対象ですよ。
470:可愛い奥様
13/03/13 14:03:13.31 QKlulbDF0
明白の理じゃなくて自明の理じゃね？
471:可愛い奥様
13/03/13 14:36:55.23 +s8QjTDM0
明白の理w
472:可愛い奥様
13/03/13 15:05:30.04 k/Qcv0/a0
慣用句としては「自明の理」の方が一般的だわな
……と思ってググったら意外と使ってる人が多くて驚いた
これは「うる覚え」とか「永遠と」と同じ類のアレか？
それと、強いて言えば「明白『な』理」の方が日本語としてしっくりくるのだが
473:可愛い奥様
13/03/13 16:39:56.77 o+WNNpzi0
内容で反論できないとなると、小さな上げ足取りに精を出すのが敗者の習性ｗ
474:可愛い奥様
13/03/13 16:49:16.58 mcNwO1LG0
どうしてもその味噌がいいならメーカーに通販できないか聞いてみたら？
送料かかっても欲しいんだったら送ってくれるんじゃないかな
475:可愛い奥様
13/03/13 17:10:48.33 o+WNNpzi0
>>474
最低ロット数・・・
オマエは田楽味噌をどれだけ使うんだね？
＞送ってくれるんじゃないかな
それに、推測でしか答えられないなら黙ってろ。
476:可愛い奥様
13/03/13 17:10:59.41 +kvQAPIN0
ちょこちょこ取り寄せて送料かかるのがもったいないから
まとめ買い冷凍をかんがえたんじゃない？
今時、たいがいのものは送ってもらえるよね。
477:可愛い奥様
13/03/13 20:53:46.33 DvlTHN8v0
うんうん、送ってくれる会社もあるよ。
必ずしもそうではないから、
お客さまセンターとかに電話してみるといいよ。
478:可愛い奥様
13/03/13 21:45:39.39 k/Qcv0/a0
メーカーに問い合わせると
近くの取扱店を教えてくれたりするでよ
引越し先の住所で聞いてみたらどうだろうか
479:可愛い奥様
13/03/13 22:09:42.31 83NZPbTd0
>>476>>477
で、田楽味噌は送ってもらえるの？
肝心なところが抜けてるではありませんか。
どんなネタにも首を突っ込むのが、賎業主腐の習性ですねｗ
生産性ゼロの井戸端会議ｗｗｗ
480:可愛い奥様
13/03/13 22:34:35.78 Xd3Norz1O
自覚なくブーメラン投げすぎﾜﾛﾀ
481:可愛い奥様
13/03/13 22:47:09.05 83NZPbTd0
>>480
携帯厨は消えろ！
482:可愛い奥様
13/03/13 23:01:19.41 Xd3Norz1O
∧_∧ >>481
( ^Д^) ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ
_|ｍ9／(＿＿_
／ ヽ_(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
＜⌒／ヽ-､＿＿
／＜_/＿＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣￣
zzz
＜⌒／ヽ-､＿＿
／＜_/＿＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣￣
483:可愛い奥様
13/03/14 10:38:38.45 UlFshWXs0
ワックス掛けした木の床ですが、いつも掃除機をかけた後
モップのついたスチームクリーナーで拭き掃除をします。
蒸気が出たまま1分ほど放置したら、その部分のワックスが
白く浮いてしまいました。消すにはワックス剥がして塗り直すしかないでしょうか？
484:可愛い奥様
13/03/14 11:57:14.18 Tp9Obii70
英国の栄養学者 Rachel Beller 最近発表した書籍で、日本食のすしが
「偽の健康食品」 だと指摘した。 すしはカロリーと糖分、塩分が高く、繊維、
蛋白質、ビタミンなどの栄養素が少ないため、 食べ過ぎると胎児や赤ちゃんの
成長にも影響が出るとしている。
彼女は新書で 「通常、すしは平均290～350キロカロリーで、炭水化物の
量はパン２～４枚に相当する」 と分析している。 また、「すしの栄養価はこれまで、
過剰評価されていた。しかし主要な食材はご飯であり、ご飯はすしの75％を
占めている。 すしの風味のため、ご飯には塩と砂糖が入った酢を混ぜており、
その過程でご飯に含まれるビタミン、繊維などが破壊される。さらに醤油を
つけて食べるため、塩分摂取が増える」と指摘。
「すしは人々が思っているように健康的ではなく、むしろ体に良くない」と
強調している。
英国保健省は妊婦と授乳中の女性、妊娠準備中の女性に週２人分以上の
脂肪の多い魚を食べないよう指導している。 脂肪の多い魚には汚染物質が
含まれやすく、胎児、乳児の健康に影響する恐れがある。 マグロには
水銀が含まれやすく、腎臓と神経系統に害を与える危険がある。 その他の
人も週に４人分以上の脂肪の多い魚を食べないほうがいいとされている。
サーモンやサバ、マグロなどはすしでよく使われている。
英国保健省はまた、妊婦と授乳期の女性に甲殻類の水産物の食用を
避けるよう提言している。 エビやカニ、ホタテガイなどにはウイルス、
細菌が入りやすい。こうした食材もすしでよく使用される。
URLﾘﾝｸ(www.examiner.com)
URLﾘﾝｸ(www.glamour.com)
URLﾘﾝｸ(www.dailymail.co.uk)
485:可愛い奥様
13/03/14 12:00:20.19 TeWD0Yd10
お寿司で栄養とろうなんて思ってる日本人いないよね。
486:可愛い奥様
13/03/14 12:01:52.92 0JM+7yYf0
妊婦はマグロを食べ過ぎるななんて常識だしね・・。
487:可愛い奥様
13/03/14 12:04:34.20 UlFshWXs0
>>484
イギリスはウォークマンにもケチつけたしひじきやらなんやら、
有色人種のすることにケチつけるのがお仕事だから。
ハンバーガーよりマシだと思うけど、寿司が健康的じゃないなら
食べなくていいよね。マグロ減っちゃうしむしろありがたい。
488:可愛い奥様
13/03/14 12:10:29.68 kDHE44lb0
妊婦が魚介海藻避けるのは日本でももう常識なのにね…
489:可愛い奥様
13/03/14 12:13:13.72 7scmoA6s0
だいたいが、毎日食べるもんじゃないし
490:可愛い奥様
13/03/14 12:21:42.81 UwK7hiQE0
日本人の誰もが寿司が健康食だなんて思ってないよねえ
491:可愛い奥様
13/03/14 12:38:51.81 kDHE44lb0
そもそも和食自体、塩分糖分過多なのはわかりきってるしね
492:可愛い奥様
13/03/14 13:10:48.45 g6DgsqX50
>>491
＞和食自体、塩分糖分過多
貧乏な家は、素材の悪さを濃い味付けで誤魔化すって聞いたことがある。
493:可愛い奥様
13/03/14 13:16:00.77 UDFg2un/0
>>491
しょっぱくて甘い和食って普段食べないから
そんなこと考えたこともなかった
494:可愛い奥様
13/03/14 13:38:53.72 2PD65iz30
この流れで聞いてみる。
昔、祖父母の家でよく食べてた鮭がしょっぱくって美味しかったのを思い出し
辛口と書いてある鮭を焼いてみたら
塩で真っ白になり美味しいんだけどやっぱしょっぱいｗ
塩を洗ってほぐしてご飯に混ぜておにぎりにしたけど
あのしょっぱい鮭はお茶漬け以外どういう食べ方をするものでしょうか？
495:可愛い奥様
13/03/14 13:59:04.69 kDHE44lb0
>>493
醤油とか砂糖とか味噌とか、知らない人多いけど和食って味濃いんだよ。
農業みたいな肉体労働にはいいけど、デスクワーカーに毎日和食はほぼ確実に塩分過多になる。
油は少ないけどね。
496:可愛い奥様
13/03/14 14:04:55.64 UDFg2un/0
>>493
子供のころからうちの料理には砂糖をほとんど使わないし
煮物なんか出汁と少々の酒と醤油だけだったから…
すごい薄味だけど
497:可愛い奥様
13/03/14 14:07:59.48 7scmoA6s0
>>494
塩のきつい鮭は、お酒に浸してから焼くと、塩が程よく抜けて味にコクが出て美味しいよ
>>495
それはないわ
そもそもご飯に味がついてないんだから、塩気のあるパンよりも塩分が少ないのに
498:可愛い奥様
13/03/14 15:21:27.24 FU/yrXNt0
質問ってか、自分がダラしないだけなんだけど部屋が片づけられません
思い返せば小さい時からずっとこんな感じです
整理整頓が得意な奥様、コツや心掛けていることなどありましたらアドバイスをお願いします・・・
499:可愛い奥様
13/03/14 17:02:25.56 xLGcNJAy0
>>498
必要な物と不必要な物の区別がいまいちつかない人
ｽﾚﾘﾝｸ(souji板)
収納が下手な人が集うスレ・4
ｽﾚﾘﾝｸ(souji板)
汚部屋から脱出したい！！in掃除全般58
ｽﾚﾘﾝｸ(souji板)
【一日】毎日少しずつ掃除するスレ ６歩目【一歩】
ｽﾚﾘﾝｸ(souji板)
ザクザク見つかりすぎたので、一度自分で見に行ってみてほしい。
掃除全般
URLﾘﾝｸ(uni.2ch.net)
500:可愛い奥様
13/03/14 17:16:18.00 KIzvJ+qr0
>>495
一体何と何を比べて味が濃いとか言ってるの？
ソースが知りたいので教えてよｗ
501:可愛い奥様
13/03/14 17:51:16.00 kDHE44lb0
「和食 塩分」でググればいいじゃん…
502:可愛い奥様
13/03/14 18:11:36.03 KIzvJ+qr0
>>501
つまり超偏った知識という訳ですね。
恥ずかしいからあんまりドヤ顔で書きこまない方がいいですよ～
503:可愛い奥様
13/03/14 18:16:35.20 kvSaXtkZ0
一般的に
和食は油が少ないが、塩分多いので高血圧に注意。
洋食は塩分少ないが、油が多いのでコレステロール、心臓病に注意。
ご飯には塩分無いが、ご飯のお供は塩分多い。
504:可愛い奥様
13/03/14 18:38:36.10 kDHE44lb0
>>502
うわ…
505:可愛い奥様
13/03/14 19:28:56.09 HGYUQHPR0
和食は糖分も多いよね。
洋食料理にはほとんど砂糖は使わないので食後にデザートを
食べるそうな。
506:可愛い奥様
13/03/14 19:51:49.55 7scmoA6s0
まあ、ガンガンに砂糖を入れたコーヒー紅茶、清涼飲料を飲む欧米よりは
緑茶の日本の方が、糖分摂取量は少ないよ
総合的に、和食は健康的だよね
507:可愛い奥様
13/03/14 22:43:16.81 aCd0xbIm0
和食話になると「うちはほとんど味付けしません(ｷﾘｯ」な人が出てくる
508:可愛い奥様
13/03/14 23:27:34.73 TeWD0Yd10
精進料理じゃあるまいし、
まともな和食ならちゃんと味付けするよね
509:可愛い奥様
13/03/14 23:45:01.39 UwK7hiQE0
めんつゆpgr顆粒だしpgrが出るまでがお約束
510:可愛い奥様
13/03/15 00:09:57.23 uFvF14vm0
でも、そういうレスでpgrの対象にされるグッチ裕三の、鍋のタレ（酢、醤油、味醂、柚子胡椒、オリーブ油）は美味しいし
カレーうどんには砂糖とカツオだしを入れると味がまとまるというのも真理
511:可愛い奥様
13/03/15 04:14:04.28 ptB5bHRC0
>>495
オマエの所がそうだからって、全部がそうとは限りませんよ。
512:可愛い奥様
13/03/15 04:15:21.60 ptB5bHRC0
洋食が塩分少ないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
513:可愛い奥様
13/03/15 05:22:28.67 ptB5bHRC0
＞洋食料理にはほとんど砂糖は使わない
>>505は、デンプンが糖分として体内に吸収されるのを知らないらしいｗ
514:可愛い奥様
13/03/15 06:05:21.87 DiNx2Blc0
>>513
でんぷんが糖化されるのと実際砂糖を使うかは別の話じゃん。
バカ？
515:可愛い奥様
13/03/15 07:19:46.46 6XP3hABy0
要するに、和洋中なんでもアリの今の日本の食事が一番ヤバイんじゃない？
516:可愛い奥様
13/03/15 07:27:43.78 osTWf9UU0
味付けほとんどしない人って料理下手なんだろうなと思う。
517:可愛い奥様
13/03/15 07:48:47.94 Hr3mfWiB0
素材の味を大切にしてるんです！（ｷﾘｯ
518:可愛い奥様
13/03/15 08:07:29.21 xQ4Q8d+J0
味付け濃い人って味覚障害なんだろうなと思う。
519:可愛い奥様
13/03/15 08:41:54.50 L1AEsZyi0
１番ヤバイのはアメリカでしょ。
揚げ物、でっかいコーラー、甘過ぎるデザート類、農薬だらけの野菜・・
520:可愛い奥様
13/03/15 09:33:47.84 iMHvCh6e0
雑談スレじゃないので質問と回答以外はスレ違いです
521:可愛い奥様
13/03/15 14:25:30.60 LIh4FqWZ0
焼いて冷凍してあるハンバーグの解凍について
ググるとレンチんは固くなって失敗してる人が多いようなんですが、
常温で自然解凍、冷蔵庫で自然解凍、湯煎
の中ではどれがいいでしょうか
522:可愛い奥様
13/03/15 16:16:23.54 0QvXzYfy0
>>521
一つずつラップにくるんでお皿に並べて解凍機能で温めると
焼きたてに近い感じに仕上がるよ。
庫内に少し蒸気が上がるくらいがベストなので、
まだかなと思ったらもう一回解凍。
523:可愛い奥様
13/03/15 17:38:46.88 mxVHUV9lO
一人分の調味料、醤油・砂糖・酒が各大さじ1のレシピがあったとします。
これを五人分作ったときに、調味料が5倍の各大さじ5にしたらしょっぱく感じました。
例えば、この場合2割減らして各大さじ4がいいとか、醤油だけ減らして後は大さじ5にするとか、何かいい方法はありますか？
材料はちゃんと5倍にした分量で作りました。
524:可愛い奥様
13/03/15 17:52:36.48 T8RfBkJk0
>>523
5人分の調味料を一度に投入せず、
最初に3～4人分を入れて味見、
その後、調整していくのが難しい料理なのかな？
そして何よりも…
そもそも、その1人分のレシピ自体が
しょっぱい可能性はないのかな？
多くの場合、最初薄め→味見→仕上げの味付け、
と調整していくと思うのですが…
525:可愛い奥様
13/03/15 18:14:00.98 JqbpA5ar0
家事…でいいのかな
一人暮らしだった親戚の身の回りの物をまとめておくことになりました
ホムセンなどに売ってる、ブラスチック(ポリエチレン？)製の箱で
フタをして左右ガコッガコッと留めるタイプの物を購入しようかと思っています
が、使ったことがないのでケースの大きさに悩んでいます
実際に使ったことがある方のアドバイスをいただきたいです
用途は、親戚が入院中に(埃がつかないように)保管
退院後は引っ越すことになるので、その時にそのまま持ち運びたい
中身は部屋にあったインテリア雑貨や文房具など
量は、おそらく(みかん箱のような)段ボール５､６個分
押し入れなどにしまう予定はなく、部屋のすみに重ねて保管ということになりそうです
よろしくお願いします
526:可愛い奥様
13/03/15 18:38:27.78 uFvF14vm0
>>525
だったら、スーパーとかの方にお願いして段ボールを分けていただいて
それに入れたらどうでしょう？
プラケースを買っても、入院中の御親戚がそのままそれをお使いになるかどうかわからないので
処分が簡単な段ボールに乾燥材や防虫剤を入れて保管した方がいいと思います
527:可愛い奥様
13/03/15 19:44:47.27 vWg+7RY30
フライパンの替え時と処分についてお教えください。
無印良品のジルコニアフライパンを使用して4ヶ月ほどです。
焼きそばを蒸し焼きするとこびりつく、卵がこびりつくのでうまく巻けない、という現状です。
油が少ない？、わたしの腕が足りないから？(初心者です)と悩みましたが、フライパンの劣化だと思いたいです。
これは替え時ですよね？こげつくようになったフライパンの使い途ってありますでしょうか？
528:可愛い奥様
13/03/15 19:51:55.53 pU1zqBE40
>>527
4ヶ月でそれはよっぽど使い方が悪いか粗悪品かのどちらかでしょ。
529:可愛い奥様
13/03/15 20:01:30.19 vWg+7RY30
>>528
半年でダメにしたというブログ記事をふたつ見たので、粗悪品ではないかと疑っています。
でも、わたしの使い方が粗雑という可能性もあります。初心者のため、物申すには自信がありません。
焼きそばがこびりつく、卵がこびりつくのは、加工フライパンとしてはナシですよね？？？
前はちゃんと巻けて感動したのに、ここ二回連続失敗して自信喪失してます。
加工がとれたフライパンは棄てるほかありませんか？
530:可愛い奥様
13/03/15 20:06:28.17 pzD2Vtmc0
コーティングのフライパンは空焚きしちゃダメだよ。
自分では空焚きしていないつもりでも
温度が上がりすぎる使い方をしている場合もあります。
あと表面を傷めるような調理器具を使ってない？
心当たりが無ければあまり良い商品じゃないかもね。
531:可愛い奥様
13/03/15 20:08:04.68 pzD2Vtmc0
あと、熱いフライパンに水を掛けて急冷するのもだめです。
532:可愛い奥様
13/03/15 20:46:03.77 iISwTMUS0
>>529
>>530さんの話にもつながるけど、火の当たり具合にムラがあると
そこだけ偏ってコーティングが傷むのも早いよ。
こびりつく場所が決まってたら加熱ムラも原因かも。
使い終わったばかりの熱いうちにジャーッと水をかけて洗うのは
よくある間違った使い方の例だよね。
あれをやっていいのは鉄フライパンだけ。
フライパンの話からは少しズレるけど、
焼きそばは先に麺だけをじっくり焼いて一度取り出して、
それから肉や野菜を炒めた所に戻してソースを絡めて焼くとこびりつきにくいよ。
野菜炒めから麺投入して、さらに麺をほぐそうとして水入れたりしてないかな。
533:可愛い奥様
13/03/15 21:10:37.31 mxVHUV9lO
>>524
言われてみたらそうすればいいですね
なんだかかけ算で考えていました
アドバイスありがとうございました
534:可愛い奥様
13/03/15 21:16:30.41 vWg+7RY30
>>527です。
空焚きは故意にはしていません。
使っているのは竹の菜箸、ゴムへら、木ヘラなので、道具ではなさそうです。
熱いままジャーも5回未満です。
加熱ムラ、温度の上げすぎはあるかもしれません。
昔ながらのガスコンロですが、26cmを使い慣れていないので全体に熱を回せていないように思います。
焼きそばは、おっしゃるとおり、そばを蒸し焼きにして出して、具を炒め、合わせる、で作っています。
ご指導ありがとうございます。
535:可愛い奥様
13/03/15 21:55:56.38 NnDhUrbb0
>>534
５回未満てことは、１回はやってるんだよね？
それが原因だと思いますよ
536:可愛い奥様
13/03/15 22:04:43.07 vWg+7RY30
>>535
先週、やりました。湯気が上がったのでびっくりしました。
それが原因でこんなに傷んでしまったのでしょうか。
湯気が上がるほどの状態はその一回ですが、片栗粉を使った後は水を注いで放置したことがあります。
湯を注ぐのがよいのでしょうか？
537:可愛い奥様
13/03/15 22:09:05.28 T8RfBkJk0
>>525
何年も…ではないようなので、
（長期だと黒いGが心配ですが）
ホームセンターなどで、新品の段ボールを買われてはいかがでしょう？
大きさにもよりますが、以前1箱400円位で買ったような…
お尋ねのプラケースは、以前使ったことがありますが、
出し入れ・使い勝手が不便で、引き出し式に買い直しました。
捨てるのも、大きさ・地域によっては粗大ごみなので、
後の処理も面倒です。
538:可愛い奥様
13/03/15 22:22:05.98 NnDhUrbb0
>>536
いきなりあたためたり、いきなり冷やしたりっていうのが一番良くないよ
539:可愛い奥様
13/03/15 23:11:21.01 l5XyhrH90
フッ素コーティングをしてるフライパン作ってる人が言ってたけど
できるだけ酢を使わない、クエン酸配合の洗剤は使わない方がいいらしいです。
コーティングしてるから酸には強いはずだけど
下手な加工でコーティングにムラがあったりほんの少しの針の穴のようなコーティングの剥げから
鉄とコートしてる素材の間に酸が入り込んではがれやすくなるんだとか。
酸は確かに汚れ落としにいいんだけど、その分はがれやすくなってしまうんだろうね。