【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】119at MS【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】119 - 暇つぶし2ch159:可愛い奥様 13/02/21 11:35:20.11 OgBnadd/O味醂を使う使わないについてお聞きします。 煮崩れや照りの効果があるとききますが、逆に煮崩れや照りは必要でない場合は砂糖で代用できますか? 何でも、酒+味醂+砂糖となっていて疑問を感じました。 酒って臭みない料理にも必要??例えば野菜だけの煮物は、砂糖+醤油だけでは×? 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch