13/02/20 12:06:15.38 ldA/dnj6O
豚のしょうが焼きに使う豚についてお聞きします。
ロースやモモや小間切れ、ロース切り落としや肩ロース切り落としなどなど色々ありますが、どれをお使いですか？
また、理由もお願いします。
家は、小間切れか肩ロース切り落としが多いです。
理由は、大きめのしょうが焼き用で売られてる物で作ると固くパサついてしまうからです。粉をまぶせば良いですか、何となく ・です。
13/02/20 12:06:15.38 ldA/dnj6O
豚のしょうが焼きに使う豚についてお聞きします。
ロースやモモや小間切れ、ロース切り落としや肩ロース切り落としなどなど色々ありますが、どれをお使いですか？
また、理由もお願いします。
家は、小間切れか肩ロース切り落としが多いです。
理由は、大きめのしょうが焼き用で売られてる物で作ると固くパサついてしまうからです。粉をまぶせば良いですか、何となく ・です。