12/07/02 21:15:28.17 LrwtSXdZ0
>>898
料理人に韓国人を使ったのが敗因だと思うな。
腕のいい日本人料理人に「日本流にアレンジした韓国料理」作らせてたら、
少なくとも潰れる事は無かったでしょうに。
カレーも中華そばも、原型残らないほど魔改造して自らの舌に合わせた日本人なんだから。
「値段そこそこ、味そこそこ」みたいな店じゃ生き残れないほど判定厳しいよね。
値段にあわない糞不味いウリナラファンタジー料理が受け入れられるわけがない。
12/07/02 21:15:28.17 LrwtSXdZ0
>>898
料理人に韓国人を使ったのが敗因だと思うな。
腕のいい日本人料理人に「日本流にアレンジした韓国料理」作らせてたら、
少なくとも潰れる事は無かったでしょうに。
カレーも中華そばも、原型残らないほど魔改造して自らの舌に合わせた日本人なんだから。
「値段そこそこ、味そこそこ」みたいな店じゃ生き残れないほど判定厳しいよね。
値段にあわない糞不味いウリナラファンタジー料理が受け入れられるわけがない。