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【汚料理】園山真希絵34【研究家】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
一緒に働いてたのは約１０年前、某チェーン居酒屋の副社長がラーメン＆ダイニングみたいな店をやりたいといって
プロデューサー的役割だった最近倒産した某ラーメン店主と一緒にフードコーディネーターとしてやってきた。
性格は悪くはなかったけど、ノースリーブのミニスカートで厨房入ってきていきなり料理を決めだした。
というか、調理長ブチギレ。当時から料理も酷かった。みんな嫌ってた。
某ラーメン店主と某チェーン店ラーメン屋の副社長は金持ってた。
個人的には某ラーメン店主が連れてきた形だった。ちょっと怪しいとは思ったけどプライベートまではよくわからん。
当時（先ほど約１０年前と言いましたが７、８年くらい前でした。たぶん。アバウトですみません。私もいろいろな店見てるので。ちょっとあやふや）
メニュー探しましたがメモ程度しかみつからず。覚えてるのは、食道楽という所から仕入れたものを組み合わせただけの料理でした。
（これはオペレーションを簡単にするというオーナーの考えもあったのかも知れません。）
でも、はっきり言ってあの料理は酷すぎでした。だって出来合いを組み合わせただけだもん。居酒屋チェーンだってあんなの出さないでしょう。
料理のできない子が派手な服装で厨房に入ってきて、自分で買ってきた器に適当に盛って写真とってる。だからみんなの反感かってたんです。
それと、彼女を紹介された時、モデルやってるって言ってましたね。だから、モデルのフードコーディネーターってそういうものだと思ってました。
>>610
麺ダイニング「Ｂ’ＥＡＴ」ってところ?
>>621
ビンゴ。速攻で潰れた。