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【外食】スターバックス、昆虫の使用を段階的に中止［12/04/20］
コーヒーチェーン大手の米スターバックスは１９日、昆虫から抽出した着色料の
使用を段階的に取りやめると発表した。
「米国で販売している食品と飲料に天然のコチニール抽出物を使っているのは、
消費者の期待に反していた」と述べた。
６月末までに、トマトの抽出物を使ったリコピンという着色料に切り替える予定
だという。
コチニール抽出の着色料は、ストロベリー＆クリームフラペチーノなど飲料２種類と、
ラズベリー・スワールケーキ、ピンク色のトッピング付きミニドーナツなど
食品４種類に使われていた。
ソースは URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
画像は URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
ウィキペディアから、コチニールカイガラムシ
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)コチニールカイガラムシ
絵は成虫のオス（右）とメス（左）
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
11 ：名刺は切らしておりまして：2012/04/20(金) 11:51:34.89 ID:ehY3y69U
Ｇからも生きのいい着色料が取れるのかしら。コーヒーの色みたいな。