食事作りが苦痛で仕方が無い奥様 38食目at MS食事作りが苦痛で仕方が無い奥様 38食目 - 暇つぶし2ch731:可愛い奥様 11/11/28 18:21:59.19 b2fRP4nd0今朝のはなまるマーケットで、ミシュラン2つ星シェフが、 クリームシチューを作る時には、肉や野菜を炒めるのはNG、と指導していたよ。 シチューは肉野菜の旨みが渾然一体となっていて欲しいので、 油でコーティングして旨みを閉じ込めてはいけないのだそうだ。 しかも、鶏肉は水から投入していた。 更に、ブロッコリーは別ゆでせず、生のを最後に鍋に直接投入していた。 大変良い口実を得た(・∀・) 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch