11/10/19 14:46:26.74 VV5PIDNb0
糖尿とか病気で糖分取っちゃ駄目なのかもね
251:可愛い奥様
11/10/19 14:55:00.14 OPAFjzCT0
食事には甘みは一切いらないって人いるよ。
酒飲みに多いけど。
うちの義実家がそのタイプで、みりんも砂糖も使わないから煮物まずい…
252:可愛い奥様
11/10/19 14:57:37.39 cD9DjvpW0
>>250
いやそんなこと全然ない。
甘いものがほんと苦手なだけ。
部類が違うけどサツマイモやかぼちゃなんかもまったくダメ。
無理して作っていまひとつの味になるより、いつも作ってるのにしようと思っただけ。
253:可愛い奥様
11/10/19 16:41:15.94 VV5PIDNb0
>>252
早とちりスマソ
甘いの駄目だと生きてくの大変だねえ
ピーマン嫌いとはわけが違うもんね
254:可愛い奥様
11/10/19 17:58:22.37 j7FoZgAR0
ここでジップロック鶏祭りになる前に、試したら良かったスレでジップロック鶏祭りに
なってて、いろいろ体験談が出てたよ。
はちみつは必須じゃないし、入れなくてもいろんな味付けでイケるよ。
そんな自分は>>225なんだけどw
255:可愛い奥様
11/10/19 18:57:23.25 5tB+9tAwO
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ鶏作ってみた。
ｸﾚｿﾙないから、蜂蜜と塩と胡椒、乾燥ﾊﾞｼﾞﾙ＆ﾊﾟｾﾘを適当にﾊﾞｻﾊﾞｻ。
もみもみが足りなかったのか、塩が多かったのか部分的にしょっぱかったけど、本当に簡単でｳﾏｰ。
しかし、茹でたり蒸したりした鶏肉が苦手な夫には嫌がられそうだなあ。
簡単で楽ﾁﾝなのに。
256:可愛い奥様
11/10/19 19:38:38.18 x5AI2eBr0
ごま油としょうゆと胡椒とガーリックパウダーで。
まだ冷まし中。
257:可愛い奥様
11/10/19 20:02:01.44 op5tbBtfO
ジップロック鶏、まとめサイト欲しいです。
258:可愛い奥様
11/10/19 20:15:03.38 yV0enQ570
>>248
鶏チャーシューの方が沢山砂糖が入っていて、
ジップロック鶏より甘いと思うんだけど、砂糖の入らないレシピもあるの？
259:可愛い奥様
11/10/19 20:45:36.85 P1GRhsg+0
ジップロック鶏美味しかった！かなりサッパリ味。
煮凝りは取り除いてレンチンしたのに更に肉汁？なのかスープみたいなのが結構出てて、でもしっとりしてて。
煮凝りはなんとなく勿体なくて置いてあるんだけど、ご飯に乗っけて食べたらいいのかな？
本当は小籠包とか作れたらいいんだろうけどダラにはハードル高すぎて。
このレシピはオイスターソースだけのに続き鶏レシピ殿堂入りしそうｗ
260:可愛い奥様
11/10/19 22:49:10.62 5tB+9tAwO
255だけど、やっぱり夫に駄目出しされた。
くっそー、鶏ムネ肉は安いしﾛｰｶﾛﾘｰだし体にいいんだぞー。
仕方ないから次は牛でやってみる。
261:可愛い奥様
11/10/19 23:00:20.32 e5/XwWlt0
>>257
任せた、言いだしっぺ！！
262:可愛い奥様
11/10/20 02:06:37.64 7N4wx/4q0
>>258
同じ事思ってた
チャーシューなんてそれこそ甘味がないと成り立たないタレのような気がする
砂糖や蜂蜜の入らないレシピがあるなら知りたいなあ
糖尿気味のじーちゃんがチャーシュー好きだから作ってあげたい･･･
263:可愛い奥様
11/10/20 07:33:40.31 h4WQtKM50
うちのジプロック鶏の味付けは「自家製塩ダレ」が一番人気。
簡単だし、本当にココの住人で良かったと思ってるお( ＾ω＾ )
264:可愛い奥様
11/10/20 08:50:07.27 GcdGFoDL0
ダラ奥レシピ集をまとめてもいいかもしれないね。
265:可愛い奥様
11/10/20 08:54:05.82 7I/CO+wA0
>>263
塩だれのレシピ教えて下さい！
漬けて仕込むの？それとも後からかけるの？
266:可愛い奥様
11/10/20 08:58:24.30 oUwlkYJ00
>>262
ニンニク、しょうが、ねぎ、酒だけ入れて作るんじゃないのかな？
照りは出ないと思うけれどさ。
糖尿爺ちゃんには、豚ヒレに塩、コショウ、ニンニクをすりこんでしばらく放置して
ラップしてレンチンして、冷めたらスライス。
生姜、ねぎのみじん切りにポン酢、数的のゴマ油ををまぜまぜしたタレをかけると低カロリー。
うちの旦那の糖尿レシピだす。
267:可愛い奥様
11/10/20 13:37:16.11 /DBq0Vr4O
>>257です。
ジップロック鶏も、このサイトも、まとめサイト出来たらいいんですが、携帯からで、やり方解らないんです(泣)
ごめんなさい。
268:可愛い奥様
11/10/20 13:48:58.27 FuHFEjY40
>>267
博物館の方のダラダイスキッチン、
ダラな奥様のレシピがたくさん載ってておもしろいよ。
269:可愛い奥様
11/10/20 15:05:15.24 /DBq0Vr4O
>>268
ありがとうございます。
見てきたんですが、携帯からでは、上手く見れませんでした…。
残念……。
270:可愛い奥様
11/10/20 16:58:41.41 NltagST50
昨日お騒がせした結局鶏チャーシュー奥です。
調味料はしょうゆと酢、砂糖はほんの一つまみです。
弁当スレのレシピどおりだとすべて同量ですが、砂糖は控えて作ってます。
271:可愛い奥様
11/10/20 18:03:43.22 aAj11XK00
三合用のきのこの炊き込みの素もらったんだけど、うちの炊飯器三合用なのに二合しか炊けないんだよね
三合用の素、二合で炊いたらしょっぱいかなあ？
それか、三合土鍋で炊くか…
土鍋だと吸水させなきゃ駄目だよね
272:可愛い奥様
11/10/20 19:43:48.15 /1zCZRIV0
>>271
だし汁、少し取り除いて使えばいいんじゃないの？
273:可愛い奥様
11/10/20 20:07:35.17 Nyer9HjC0
ジップロック鳥じゃないけど鶏もも肉をクレソル+ハチミツに漬けて
野菜添えてオーブンにぶっこんでローストチキンにしてもウマーだった
274:可愛い奥様
11/10/20 21:35:02.37 aAj11XK00
>>272
ああー！素を減らすって思いつかなかったー！
土鍋で炊いちゃった…
うまかったからよしとするか…
275:可愛い奥様
11/10/21 08:27:46.74 c3/xfwLI0
>>274
でも土鍋で炊いた方が美味しそう。
二合のお米を三合分の炊き込みご飯の素で
炊いたらやっぱりしょっぱかったよ。
276:可愛い奥様
11/10/21 12:28:38.96 NBIt+GYP0
>>275
おこげがこびりついて水につけとかなきゃとれないんだよね
それさえなきゃ美味しいし早いし良いのにな
旦那に洗わせるか…
277:可愛い奥様
11/10/21 13:19:57.61 Yo5IUPRy0
母は来ました 今日も来た
今夜は餃子…一応包む予定。
キャベツは昨日のうちにたくさん千切りにしておいたのを流用、
ひき肉は解凍中。
万一を考え、トップバリュ餃子も完備ｖ あぁ腰が重い
278:可愛い奥様
11/10/21 22:47:44.28 +GIUqRpSI
さがりすぎ保守
279:可愛い奥様
11/10/21 23:41:56.39 QEdb2dvHO
お好み焼き粉(たこ焼き粉でも可)と卵と水で、もっちりしたチヂミができるよ
ニラと、ツナor豚肉細かめorスパム(ポーク缶詰め)が入ってたらあとは何でもOK
入れたことあるのは、椎茸・えのき・玉ねぎ・長ネギ・キムチ・紅しょうがなど毎回違うけど、種類も量も多くなくて大丈夫
具は細切りで、全部混ぜてごま油で焼くだけ
醤油やポン酢、＋マヨで
タネにほんだし入れたら醤油等はなくてもいいかも
280:可愛い奥様
11/10/22 04:52:00.95 JGqX75qhP
実父ロック鶏、作ったはいいけどその後のレパートリーが…
ダラ流付けあわせとかアレンジ教えてください。
281:可愛い奥様
11/10/22 11:34:21.01 pkZ9VQLt0
同じく実父六区鳥、付け合せとかどうしてますか？
線キャベツとかレタスとかでいいのかな…
282:可愛い奥様
11/10/23 06:37:00.38 b444M8Pw0
ジップロック鶏、茹でたブロッコリーとプチトマトとか添えてる。見た目綺麗だし、ブロッコリーは鶏のスープに浸したらウマー
283:可愛い奥様
11/10/23 22:11:58.35 U1BYb+wtI
実父絶賛age
284:可愛い奥様
11/10/24 00:38:07.66 Wiz94NUC0
おうちごはんでやってたきのこソースがいい感じ。
しめじを炒めてそれにしょうゆとマヨネーズと鶏肉から出た煮汁を合わせるだけ。
285:可愛い奥様
11/10/24 07:25:50.29 0jXOkwQt0
>>280
ほうれん草レンチンかブロッコリーレンチンして、プチトマトでも添えればいいんじゃないの？
286:可愛い奥様
11/10/24 20:32:03.78 BMcYkFBT0
焼きうどんはキャベツ切って
うどんと豚肉と切ったキャベツを調味料と炒めれば
出来上がるから、簡単で美味しくて良い
287:可愛い奥様
11/10/24 21:06:25.61 RQM6OUBHO
今日のヒルナンデスでジップロック豚風の料理の作り方やってて食べたくなった。
手間になるけど一度焼いてから作るのも美味しそうだったな。
288:可愛い奥様
11/10/25 08:32:25.54 8mDXeDbv0
エビの皮剥く（気になるお方は背ワタを爪楊枝で取るとなおよろし）
パプリカ短冊状に切る
シメジばらす
こびりつかないオーブントースター用の皿に野菜とエビを並べて少々の白ワイン振る
マジックソルト（クレソルでもいいけれど、私はマジックソルトが好き）をふりかけ
オーブントースターで焼く。
低カロリーで、うちの糖尿旦那の弁当メニューです。
289:可愛い奥様
11/10/25 20:27:26.26 vvfzgSs+0
>>288
うちの糖尿旦那にやってみるわ。
鶏皮をゆでて切る＋ネギか胡瓜を切る＋ポン酢
290:可愛い奥様
11/10/25 21:32:32.06 zIbmM7szP
これからの季節は鍋三昧ですね。
うちは鶏と白菜の水炊きマンセーです。
291:可愛い奥様
11/10/26 00:03:18.31 TMfJBd7z0
亀だけど、実父鶏用のハチミツの代用品、メイプルシロップ試してみたよ。
チュルチュル、ジューシーな仕上がりに！
甘みやメイプル独特の風味も残らなかった。
292:可愛い奥様
11/10/26 01:21:21.17 XHF+PDuQ0
>>289
茹でた鶏皮をフライパン弱火の上に皮目下で放置
それをきゅうりと同じサイズに刻むとウマ～
293:可愛い奥様
11/10/26 14:06:01.75 cXEfdnOhO
ジップロック鶏、できたてはウマー!!だったんだけど、一度冷めちゃうと、鶏肉独特の臭みが気になってダメだったなあ。
鶏モモがダメだったのかな？
今度は胸肉を試してみよう。
294:可愛い奥様
11/10/26 14:27:06.96 VGzRmhQx0
今夜は湯豆腐にしようと考えているのですが
湯豆腐に合う他のおかずが思い浮かばないのです
助けて奥様方～
295:可愛い奥様
11/10/26 18:03:08.36 2zVrd+WS0
ダラなので誰も答えない。
面倒だから大きい鍋にしちゃえば？寒いし。
鶏肉と白菜いれちゃえばもう鍋よ。
296:可愛い奥様
11/10/26 18:29:32.55 6INGWNWr0
>>294
エリンギとピーマンのマヨネーズ炒めとかは？
豆腐とは対照的な歯ごたえなので、変化が出ていいと思う。
297:可愛い奥様
11/10/26 18:53:53.32 37N4YaHX0
>>294
葉物をキノコを適当に切ってめんつゆかけてレンチン
かつぶしかけてウマー
298:可愛い奥様
11/10/26 18:54:42.14 4VfTD7RI0
>>294
もう遅いだろうけど、
魚や肉の味噌漬けを焼くとか
自分なら湯豆腐にワカメやほうれん草を投入して栄養バランスおｋとしたい
299:可愛い奥様
11/10/26 20:08:13.31 uTva4oHV0
>>293
鶏肉の臭み＝鶏の脂。皮をめくった下に潜んでいるヤツらを取ってしまえば臭みは大分
なくなる。モモは脂が多いので、臭みが嫌な人は胸肉がオヌヌメ。
300:可愛い奥様
11/10/27 00:32:57.65 Q0kZQvVa0
うちの湯豆腐は曾祖母の代から
水張って昆布入れて豆腐+春菊+鱈の切り身or鱧の3品目入り
だから野菜と魚入ってこれで完結したおかずだ
漬物程度しか添えないから他のおかずなんて想像したことなかった
もしかして湯豆腐は豆腐だけのほうが主流なんだろうか…
ラクだよ、野菜＆魚入りｗ
301:294
11/10/27 05:54:08.91 ofxU+OVO0
お礼が遅くなりました
皆様ありがとうございます
結局、鶏とじゃが芋の甘辛煮にしてしまいました～
>>295
スレ違い？と恥ずかしくなって放置しておりましたｗ
湯豆腐→水炊き風の流れですね、勉強になります
野菜不足を感じていたので次回は入れてみます！
>>296
あぁ～歯ごたえ楽しそうですね！
ヘルシーだけどこってりした感じもあって良さそうですね～
>>297
簡単で美味しそうですね～！
湯豆腐でなくても明日実践したい位ですｗ
302:294
11/10/27 05:56:48.18 ofxU+OVO0
>>298
味噌漬け、美味しいですよね～！主人が苦手なのであまり出来ませんが…
湯豆腐にわかめ…その発想は無く目から鱗でした
考えてみれば合わない訳がないという組み合わせですよね！
>>300
私の家では湯豆腐を食べたあと他のおかずとごはんを食べるスタイルでした
普段はそうしていたのですが今回は嬉野豆腐を頂き、お雑炊が美味しいと言われたので
色々と悩んでしまってｗ
鱈と鱧、美味しそうなので是非試してみたいと思います！
こちらで聞いてみて良かったです
本当にありがとうございました
303:293
11/10/27 09:20:18.18 txMG79EYO
>>299
臭みの元は脂身だったんですね。
ありがとうございます。
次は胸肉でやってみます。
304:可愛い奥様
11/10/27 09:45:29.48 1g+Onu9J0
ジプロク鶏、家はササミでやってる
幼児がいるので2袋に分けて、子供用は薄味にして、食べる前に手で割いてあげる
私は普通に1時間放置してるけど、たぶん時間も短縮されるはず
305:可愛い奥様
11/10/27 13:15:03.98 Mue3kk/5O
料理って物じゃないけど､野菜足りない時にククパドのセブンの野菜スティックに似せた味噌マヨが美味しいから作ってる。
簡単なのでも､４品ぐらい作ったら１時間かかるから面倒で仕方ない…
306:可愛い奥様
11/10/27 23:02:49.99 AGgFR2ec0
鶏ハムやジプロック鶏の皮をアルミホイルにのせて
塩をかけて魚焼きグリルで焼く
鶏皮ウマー
307:可愛い奥様
11/10/28 09:57:58.02 8RrMIs8Y0
>>306
奥様、柚子こしょうもお勧めですわよ。
308:可愛い奥様
11/10/28 12:35:48.31 OVyMJxIv0
鶏皮って安くて万能なのにあんまり売っていない。
309:可愛い奥様
11/10/28 13:04:56.74 DjSc/gU90
>>308
肉屋に前もって言っておけば、取り置いてくれるんじゃないかな？
スーパーでも精肉の人に言えば大丈夫だと思う。
310:可愛い奥様
11/10/28 16:23:36.00 0n3rzc+E0
みんなﾀﾞﾗじゃないなー(>_<)
ﾊｰﾄﾞﾙ高い。
311:可愛い奥様
11/10/28 17:11:23.78 jv/qKmaw0
鍋に水とめんつゆ入れて煮立たせる（出汁+醤油+みりんの方がおいしいけどダラ向きで）
豆腐丸ごと入れる。
なめこ、薄切り人参入れて煮る。
煮えたら、スプーンですくって器に乗せて、ねぎの薄切りを乗せる
なめこのとろみであんかけ豆腐みたいになる。
出来上がりに大根おろしを乗せると揚げ出し豆腐っぽくもなる。
昨日作って、旦那に評判良かったんで。
ついでに袋に入ってるなめこは冷凍できます。
凍ったままめんつゆに入れると楽です。
312:可愛い奥様
11/10/28 17:58:05.25 T3NRtWPg0
うちの近所のスーパーは鶏皮だけ大量にパックに入ったのを売ってる。
それをねぎの青いとことチューブしょうがを入れたお湯で茹でて、
ポン酢かけて食べるのが大好き。
313:可愛い奥様
11/10/28 18:17:26.69 sN77Wvav0
クレイジーソルトまぶした鳥皮をこんがり焼いて脂を捨てて、
レモンかけて食べるのが好き
314:可愛い奥様
11/10/29 06:43:43.63 0MloNKeZP
>>310
分かるｗ
２行くらいのじゃないと作る気力さえ起きない。
読む前に諦めちゃうわ…
315:可愛い奥様
11/10/29 10:24:04.24 FdX8Nf8B0
ダラのための努力は惜しまないぞ？
316:可愛い奥様
11/10/29 12:55:19.68 LdcCB+Rh0
ひじきの缶詰とツナ缶を開ける、ツナ缶汁切る、混ぜる、完成。
味付けはマヨネーズ＋粒マスタード、ドレッシングなどお好きにﾄﾞｿﾞｰ
317:可愛い奥様
11/10/29 17:13:24.36 CSx+FViU0
あげ
318:可愛い奥様
11/10/30 06:01:00.23 JYwyOv3GO
肉じゃがを焼き肉のタレ+水で煮てみたらピリ辛でうまかった
319:可愛い奥様
11/10/30 09:58:55.17 SH8QHaX6O
>>318
まず普通に肉じゃがを作ってから焼肉のタレと水を入れるんですか？
それとも肉じゃがの材料を焼肉のタレと水で煮るって事かな？
320:可愛い奥様
11/10/30 10:13:55.01 R626+aFvP
後者だと思います
321:可愛い奥様
11/10/30 21:52:46.39 PoUhrYNV0
肉じゃが煮てからさらに煮たらじゃがいも溶けるじゃん…
醤油酒などでする味付けを焼肉のたれで代用するってことでしょう
322:可愛い奥様
11/10/30 22:57:14.74 1wY9btLJ0
URLﾘﾝｸ(daramenu.blog102.fc2.com)
なんかこんなん見つけたけど去年で止まっとるわ。
323:可愛い奥様
11/10/30 23:18:24.19 SH8QHaX6O
>>320-321
最初から焼肉のタレで煮るんですね。
自分の中で、肉じゃが=あの味付けって思い込みがあったもので。
頭固いな自分…orz
調味料要らずなら楽そうですね。
324:可愛い奥様
11/10/31 20:10:12.67 oYcVk5Wu0
ホットケーキミックスの粉が余ってしまった。
肉まんもどきにするレシピをやったんだけど
やっぱり甘くておいしくなかった。
なにか使い道を教えてください。
325:可愛い奥様
11/10/31 21:02:41.37 tFoU2cFH0
>>324
ここの357以降にちょっとだけあった。
【他力本願】奥様のお勧め教えて40品目【優柔不断】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
うちはアメリカンドッグにするか、豆腐を混ぜてドーナツにする。
私はダラじゃないんだけど、時間が無い。
前に忙しい奥様のスピードメニューというスレがあったんだけど
今はもうないよね？
326:可愛い奥様
11/10/31 21:04:05.54 kscJ+j8t0
>>324
一番簡単なのが、バナナを輪切りにして入れてフライパンで焼く。
あとバナナをつぶしてオーブンで焼くってのもあるけどね。
あとはウインナ（魚肉ソーセージでも良し）の衣にして、油で揚げるとアメリカンドッグ
327:可愛い奥様
11/10/31 22:25:10.30 HZuEq65S0
横だけど、ホットケーキミックス、シリコンスチーマーで蒸しパン位しか知らなかったから参考になった
328:可愛い奥様
11/10/31 23:07:21.81 /glZibgr0
>>324
クッキー、サブレ、スコーン、マフィン、カップケーキ
色々出来るよ
329:可愛い奥様
11/10/31 23:56:15.00 pd8Pt4/K0
でも皆同じ味だよねw
330:可愛い奥様
11/11/01 00:42:57.99 Go/5olpf0
うん、ホットケーキ味ｗ
私はこれに砕いたチョコレートや甘納豆入れるのが楽で好き。
揚げ物はダラにはハードル高い…。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
331:可愛い奥様
11/11/01 07:34:53.39 mBGE6K1g0
おお、色々ありがとうです。
肉まんとかでなく、甘い味を楽しめばいいんですね。
さっそく試してみます。
ホットケーキをどうしてもふんわりおいしく焼けなくて
残った粉をどうしようかと思ってました。
ありがとんです。
332:可愛い奥様
11/11/01 08:33:55.96 Eu9JO0GcP
私なら延々とホットケーキ焼くけど
みんなすごいわ～！
333:可愛い奥様
11/11/01 09:12:01.68 pFLjYAdS0
なによ！！！！！！！暑いわよ！！！！！！！！！！
今日はなにがなんでもソージするわよ！！！！！！！するわよー！！！！！！！！
あたしもｹｯｶﾏﾁｰｽﾞに入りたいわよ！！！！！！！でもなんだかんだでﾒﾝﾄﾞｸｾｰなのよ！！！！！
334:↑ここに↑
11/11/01 09:15:58.21 N7vWF5Qf0
本物の基地外がいるね。
335:可愛い奥様
11/11/01 09:20:21.65 Eu9JO0GcP
誤爆じゃないの？
336:可愛い奥様
11/11/01 09:25:50.49 JzbmjRry0
>>331
時々おかずパンもどきを作るよ。
ホットケーキミックスを分量の水にといて
ちょっと塩入れて
アルミカップ（シリコンカップでもいいかも）に流す。
上にウインナーの輪切りや角切りにしたチーズと乾燥パセリ振って
オーブントースターかオーブンで焼く。
すっごい膨らむのでカップに入れる量は６分目ぐらい。
ホットケーキ味だけど肉まんよりはマシでした。
337:可愛い奥様
11/11/01 09:26:39.20 WENL9jWAO
魚食いてえがストロン溜めたくねえしなあ
338:可愛い奥様
11/11/01 10:04:47.48 CHelsmrB0
>>329
だよね。
香料と甘みが強いんで、小麦粉とＢＰの方が使いやすい。
一時ホットケーキミックスで作る菓子に凝ったけれど、もう作らなくなった。
339:可愛い奥様
11/11/01 11:06:08.52 y2Qbb/X20
バナナとかココア、チョコレート等香りのきついものを混ぜるとましになる
ここはダラ命だから、いかにダラで作れるかが重要w
340:可愛い奥様
11/11/01 11:24:07.33 4muvCDHgO
>>332
私は延々焼き続ける作業が出来ない。
途中で面倒になっちゃう。
スレチかもだけど、テフロンフライパンで、箱の絵みたいな、ふわふわホットケーキ焼けます？
説明書通りにやってもいつも失敗。
鉄のフライパンだと出来るって聞いたんだけど、うちにはない。
341:可愛い奥様
11/11/01 11:31:27.89 Eu9JO0GcP
>>340
テフロンに敷き詰め状態で焼いたりするけどフワフワになるよ。
すんごいいい加減だけど失敗したことないです。
いじりすぎとか無い？
342:可愛い奥様
11/11/01 11:50:25.65 G5nJD0U+0
ホットケーキ パッケージ でｇｇるといいよ
343:可愛い奥様
11/11/01 12:25:20.46 4muvCDHgO
おおお、ありがとう。
自分、粉かき回し過ぎなんだと気づいた。
蓋したりマヨネーズ入れたりのパターンもあるんだね。
夕飯は炊飯器にお任せ角煮とキノコと野菜のホイル包み焼きだから、ゆっくりホットケーキ研究してみる。
344:可愛い奥様
11/11/01 12:52:35.37 nW7btjhp0
アメリカンドック大好きだけど揚げ物したくないから、
フライパンで炒めたウインナーの上からホットケーキの種かけて焼いて、
ケチャップかけて食べてる。
前にアニメで見た方法。
345:可愛い奥様
11/11/01 16:15:04.48 auEVi68A0
玉ねぎ一箱もろた！どうしよう。
346:可愛い奥様
11/11/01 16:18:35.16 HQRjQ88n0
>>345
炒め玉ネギつくって冷凍
マリネ
玉ネギサラダ
玉ネギすりおろしソース
玉ネギまるごとチン
347:可愛い奥様
11/11/01 16:47:16.57 wuHOYKeu0
>>345
フリッターの衣つくってオニオンリング大量は？
子供ウケもいいしビールのつまみにもなる
天ぷらやフライより衣はがれなく失敗率低いよ
348:可愛い奥様
11/11/01 17:49:37.14 f+ylkN6r0
>>345
ざく切りの玉ねぎとベーコンさっと炒めて塩こしょうして耐熱容器へ
マヨと溶けるチーズ混ぜて乗せる
パン粉かけて焼くとうまいの。
349:可愛い奥様
11/11/01 18:11:35.91 Lif96aTy0
>>345
電子レンジでチンしてから、炒めてあめ色玉ねぎにしてオニオングラタンスープ。
まるのまんま、真ん中ほじって、ハンバーグ種詰めててスープで煮る。玉ねぎの肉詰め煮。
煮るのはシャトルシェフ、圧力鍋、これからの季節ならストーブならもっと楽。
350:可愛い奥様
11/11/01 19:45:33.15 fGWrB2vY0
>>345
玉ねぎはみじん切りしてそのまま冷凍するのがお勧め。
凍ったまま炒めたらすぐに飴色玉ねぎになる。
一緒ににんにくのみじん切り入れたバージョンとか作っとくと便利。
351:可愛い奥様
11/11/01 21:11:26.70 J6VLTcFS0
ダラとしては、この季節は放置推奨。
玉ねぎって相当日持ちするよ。
352:可愛い奥様
11/11/02 12:37:18.41 CTSvpK480
>>346
皮を剥いた玉ねぎを半分に切って
その上にバターを乗せてやわらかくなるまでレンジでチン。
とろけてウマー！！！
353:可愛い奥様
11/11/02 13:27:53.65 aKzl++gC0
たまねぎの頭に十字に切れ目入れて
オリーブオイルとクレソルぶっ掛けてオーブンで焼く
これもとろけてウマー
一緒に鶏肉でも並べて焼いておけばおかず2品完成
354:可愛い奥様
11/11/03 08:18:34.03 ArnLYRBY0
タマネギをたっぷりフープロで潰して、水と肉と一緒に火にかけて放置。
適当なとこでカレールーを入れたら簡単カレーの出来上がり。
355:可愛い奥様
11/11/03 20:50:41.59 Ei289nVD0
>>351
だよねぇ。
356:可愛い奥様
11/11/03 21:36:41.16 Pnvo0EZd0
放置したタマネギ、切ってみたら臭くとろけてる。
元からハズレ引いちゃったんだな。
357:可愛い奥様
11/11/04 15:13:19.11 LvQjguQUO
育児板生協スレで玉ねぎ三キロ頼んだの忘れてまた箱で注文してしまったと言ったら
ここに誘導されました。大変参考になりました。ありがとうございました。
358:可愛い奥様
11/11/04 19:22:19.50 gjOSlLmz0
長ネギ・ちくわ・マヨネーズ・粉わさびor練りわさび
混ぜ混ぜしたら、これだけでご飯がススム君。
あともう１品って時によく作るけど、夫が居ない時はメインのおかずになる。
359:可愛い奥様
11/11/04 21:52:24.40 5tKX6WVM0
>>358
あ～なんかジャンクな味でやみつきになりそう。
ところで一番下のほうまで下がっているのでいちおうあげておきます。
360:可愛い奥様
11/11/04 22:52:59.87 Zbbnlwiw0
私もちくわネタで。
細切りピーマンと斜めに切ったちくわを軽く炒めて、白だしで味付け
出来上がりに七味唐辛子をふる。
お弁当のおかずにもＯＫです。
361:可愛い奥様
11/11/04 23:01:40.51 PjDoQ3LW0
>>360
まさに今日の夕食に出したメニューだ
ちくわのかわりに細切りにしたさつまあげでやってもいける
ピーマンって和風だしの味付け美味しいよね
キンピラにするのも好きだ
362:可愛い奥様
11/11/05 08:31:19.23 lCr/+BZ9P
ちょっとちくわ買いだめしてくるﾉｼ
363:可愛い奥様
11/11/05 18:47:28.69 VEHdP2E20
クックパーを、あんまり大事じゃないフライパンに敷く。
上にししゃもを乗せて、換気扇を回して焼く。
捨てるときはクックパーをたたんで捨てるだけ！フライパンも汚れない。
イワシは脂が出てイマイチだった。ししゃも推奨。
空焚き？でフライパン痛んだら嫌なのでティファールのは使ってない
364:可愛い奥様
11/11/05 18:59:39.12 EKuv2zAV0
>>363
フライパン用のクックパー使えば安心だよ
フライパン用クックパーは魚焼き専用みたいなCMだけど
焦げ付きやすいものとかカリッと仕上げたいものにすごく便利
今日は安いコマ切れ鶏肉買って来て2cmくらいに切ったネギと
交互に串刺して塩強めに振ってメインの下ごしらえ完了した
フライパン用クックパーで焼いたら自家製塩ねぎま串完成ｳﾏｰ
365:可愛い奥様
11/11/05 19:17:36.47 IxE82IIb0
うちはオーブントースターにアルミホイル敷いて焼く＞ししゃも
昨日はタレに漬け込まれた鰤の切り身を焼いた。
後片付けはアルミホイルを捨てるだけ。
オーブントースターは普段あまり使わないから、臭いもｷﾆｼﾅｲ。
でも、試しにクックパーとやら買ってみるかな。
366:可愛い奥様
11/11/05 19:37:07.75 BRIUJ1jG0
オーブントースターで毎朝パンを焼くから、魚を焼くときはホイル焼きだな。
ししゃもにオリーブオイルをちょっと垂らして、ホイル包みにして焼く。
食べるときはレモンかポン酢をしぼる。
367:可愛い奥様
11/11/05 20:56:52.84 +hCH/XWb0
包丁使わないサラダ
レタスを洗って手でちぎる。
卓上塩をふって、胡麻油回しかける。
ちりめんじゃことかしらすをのせる。
あれば海苔をちぎってトッピング。
なかなか美味しい。
368:可愛い奥様
11/11/05 22:37:08.49 KAysDjgX0
>>365
うちのトースターも同じ使い方。
干しイワシも焼く。
グリルみたいに取り外せれば良いけど、それを理由に掃除したことない。
でもそこが良い。
369:可愛い奥様
11/11/06 00:44:21.27 TnFi3v/e0
大きい油揚げが余ってたから
味噌を醤油で伸ばして塗って>>358とチーズを乗せてピザ風にしてみた
美味しかったー
370:可愛い奥様
11/11/06 18:01:31.30 5fkvahvJ0
もやしを耐熱皿に乗せ肉屋で買って来た
鶏団子用の鶏挽肉（予めネギ調味料が入ってるやつ）３００gの塊を
一気に乗せレンチン。なんちゃってミートローフ？風
ポン酢かけて食べる。子供だけの日なので超手抜き～けど旨し
371:可愛い奥様
11/11/06 18:37:48.58 bOJpvSj10
>>370
それハンバーグソースみたいなのでもいいね。
早速やってみるわ
372:可愛い奥様
11/11/06 18:52:49.37 5fkvahvJ0
>>370
寧ろ子供にはそっちのが受けるね。
近所の肉屋のは結構味が付けてあるのでポン酢が合う感じだけど。
ソースの味を加減したらいいと思う。
373:可愛い奥様
11/11/06 23:41:26.26 awIJHNVri
保守
374:可愛い奥様
11/11/07 22:13:00.16 oAJGeDF90
サラダ系の材料が白菜しかないときにネットで見つけたレシピ。
白菜を千切りにする。
サラダ油（抵抗あるかもしれないけど躊躇せずそれなりにかける）、しょうゆ、かつおぶしをかけてｳﾏｰ。
白菜は千切りにした後、冷蔵庫でしっかり冷やすとシャキシャキですっごいおいしい。
375:可愛い奥様
11/11/07 22:15:38.41 yLn/qWpF0
それのキャベツとごま油バージョンはやったことある。
そちらもおいしかったよ
376:可愛い奥様
11/11/07 23:19:38.07 9VViH4iI0
よく塩昆布で漬ける（？）わ。
白菜、きゅうり、キャベツ、ピーマン、ナス辺り。
ナイロン袋に野菜と塩昆布をぶち込んで、キュッキュと揉んで、冷蔵庫で30分。
立派な一品。ダラだからナイロン袋のまま食卓へ。
白菜の塩昆布漬けに柚子の皮を細かく切って入れたら、もう最高。
377:可愛い奥様
11/11/07 23:27:34.18 XQrJcCOm0
>>376
> ナイロン袋のまま食卓へ
ワロタｗ
それを許してくれる大らかな家族、いいね。
378:可愛い奥様
11/11/08 00:54:21.59 laqtzA4O0
白菜、きゅうり、人参、ロースハムを千切り、玉ねぎは薄切りにして、
乳化させないタイプのフレンチドレッシングで和える。
というのを、母がよく作っていた。
切るの面倒くさい人はダメだけど、切って混ぜるだけ。
ドレッシングはマコーミックがお勧め。
379:可愛い奥様
11/11/08 03:01:34.37 hl7QOKCsO
こんな時間に食べてるものを書いてみる。
夕べのしゃぶしゃぶの残り（お肉、白菜、きのこ類）の鍋に、レトルトホワイトソースとバターとコンソメぶちこんで、ケチャップ塩胡椒で調味。
ダラストロガノフ。
380:可愛い奥様
11/11/08 04:21:00.26 RLwiuDAjO
タマゴをフワッと炒めて取り出して、長ネギと生姜細く切ってエリンギと一緒に炒める
櫛形切りのトマトを加えて更に炒めて、最後に砂糖・酢・醤油を合わせた調味料を入れる
シンプルだけど美味しいよ
381:可愛い奥様
11/11/08 14:44:52.77 TmKy3QR10
水菜にマヨとコチュジャンを混ぜて上に生ハムのっけて食べたらおいしかった。
エビとかいれてもおいしいんだろうな。
382:可愛い奥様
11/11/08 17:17:41.88 /cvB+2w20
もう遅いかもしれないけど、すいエンサーという番組で、ふわふわホットケーキを作るのは
・牛乳の変わりに豆乳・鉄のフライパン２枚重ね で膨らんでたよ。
鉄がないので、テフロンにシリコンの型でも結構膨らんだ。
面倒なときは、型すらなくても、いつもより膨らんだよ。
383:可愛い奥様
11/11/08 17:58:56.62 wQmesPbe0
面倒くさいんでベーキングパウダー倍入れじゃいかんかのう
384:可愛い奥様
11/11/08 18:02:39.94 /cvB+2w20
それでうまく膨らむなら、それでいいと思うｗ
私が昔同じようにやったとき、味はまずくなったわ膨らまなかったわだったから…
いや、マジでもう一度やってみようかなｗ
豆乳は好きだからいいんだけど。
ちなみに豆の成分がいいので、豆腐でも同じ効果がある。
385:可愛い奥様
11/11/08 18:17:30.22 hMG4dJPI0
ベーキングパウダー入れすぎると苦くなるよ。
386:可愛い奥様
11/11/08 18:42:19.74 wQmesPbe0
>>384も>>385もありがとう
そうかだめか、豆乳が合わない体質だからと思った事もあるんだけど、豆腐でもいいんだね
FPないけど粗くて良いなら崩して入れてみるか
387:可愛い奥様
11/11/08 19:08:32.24 rDwY9mKb0
>>386
ダラなんだかマメなんだか、どっちだw
388:可愛い奥様
11/11/08 19:53:23.90 8cBM4pOb0
>>386は、自身のマメ成分で
きっとふわふわホットケーキ成功する
389:可愛い奥様
11/11/08 21:21:34.15 l0g5DPUb0
>>388
だれうまｗｗ
ここはだらうまを求めるスレなのにｗ
390:可愛い奥様
11/11/09 15:41:30.58 ZnL9ldj50
そーいやテレビで、豆腐をつぶして入れたらふわふわホットケーキになるってやってたな
しかも粗めくらいでちょうどいいらしいのでまさに我々向きかもｗ
391:可愛い奥様
11/11/09 15:41:57.46 VrKIruO40
キャベツのよれっとした卒塔婆をはがしてよく洗う。
芯をつけたまま四つに切り、島津家の家紋のように鍋に入れる。
水を注いでコンソメキューブを放り込み、煮る。
柔らかくなったら十字の部分にウインナーを一袋分差し込むように入れる。
さらに五、六分煮て、鍋のままドカンとテーブルへ。
各自器に取りマスタードをつけて食べる。
今夜はこれと塩鮭だけで終わり。
392:可愛い奥様
11/11/09 15:52:16.83 VSD0ZwQb0
彡△ミ
ﾉﾉﾟＡﾟ)
( ∪∪
＿ ) ノ
|先| ( (
|祖| )ﾉ
|の|
|墓|
|￣￣|
`|￣ii￣|
|二(二)二|
393:可愛い奥様
11/11/09 16:04:06.90 ur3xlTfW0
奥様！卒塔婆は外しちゃ駄目！
キャベツあるからやってみるよ有難う
394:可愛い奥様
11/11/09 16:11:04.24 1q9uYd9V0
__, -=ﾆ二ゝ、
r‐'ﾝ -―< 〈 ｀ヽ、
ノ /, -‐=ﾆ二 〉ヽ､/ l
〉｜―=ﾆ､＿ く ￣ヽ/| ＜卒塔婆はがしてくえよ
> | ｀'ｰ--､__ ﾉ ￣ヽl
｀ヾ､ー-､＿ 〉 ￣ﾉ
｀ヽ､二_〈＿＿／
395:391
11/11/09 18:19:35.14 VrKIruO40
うわ、なにやってんだよ・・・
料理もダラなら変換もいい加減、失礼しました。
396:可愛い奥様
11/11/09 18:32:55.29 BBdFPG3L0
>>391-395
ｸｿﾜﾛﾀｗ
397:可愛い奥様
11/11/09 19:04:55.12 puEtjwF50
いや、面白かったよｗ
島津家の家紋の入った墓の前で、泣きながら卒塔婆を引っぺがし、立ち去る>>391…
その足でスーパーに寄り、キャベツを買って帰るのであった…
～Fin～
って、想像しちゃったよ。
398:可愛い奥様
11/11/09 19:13:11.14 u6hhQlPy0
涙出るほど笑ったwwwwwwwwwwww
399:可愛い奥様
11/11/10 01:17:12.19 u1UZdgs50
うちも似たのをやってるよー！
何かで見たんだけど、卒塔婆wを剥がして洗ったキャベツに
十文字に切り込みを入れて(底まで切りはなさない)
その中にぎゅうぎゅうコンビーフを押し込んで鍋にぶっ込んで
軽く塩コショウして水を注いで煮るだけのポトフ
大人はチューブ辛子、子はケチャップつけて食べてる
400:可愛い奥様
11/11/10 09:08:33.47 gAr0/7DVP
キャベツの代わりに白菜でもおいしいよね。
うちは水入れないで酒ぶっかけて味付けブツ入れて蒸し煮が多いかな。
味付けは砂糖＋醤油とかコンソメとか中華だしとか。
401:可愛い奥様
11/11/10 09:09:12.85 AAIJuTXg0
それレタスで小林カツ代が作ってたのを見て
私もよく作るようになった
簡単で美味しいよね、今度はキャベツでもやってみようー
402:可愛い奥様
11/11/11 09:13:25.74 w6tNWpEm0
だめだ、今病院の待ち合いなのに
卒塔婆で死にそう
www
403:可愛い奥様
11/11/11 22:46:08.75 vvcUqp1ai
やけにスレ伸びてるなーと思いながらも面倒でやっと今スレ開いたら卒塔婆wwwww
続くAA奥のクオリティが高すぎw笑いすぎて変な声でたwww
404:可愛い奥様
11/11/12 12:36:56.87 D7Vm3dPP0
キャベツのごろっと煮とかいう名前でレシピ本にのってたが
キャベツがでかすぎたのか十字が浅かったのかうまく火が通らなかった…
水ってキャベツが隠れるくらい入れるの？
405:可愛い奥様
11/11/12 14:53:54.40 GLs2mcDh0
>>404
わたしもキャベツどっかんポトフもどきを作るけど、水はかぶるくらい入れるよ。
鍋のサイズに合わせて一回り大きく切ったクッキングシートをかぶせると、
火の通りも味の染み込みもいいみたい。
(クッキングシートにはところどころ穴をあける)
残ったスープはもったいないからこして冷凍、次回再利用してる。
406:可愛い奥様
11/11/12 18:35:51.99 uu2t6rrq0
キャベツは水かぶるくらい入れたほうがいい
白菜とかレタスだと水分がもっと多いので
少し少なめにするかな
>>399-400見てポトフ風の作ろうと思って
白菜どっかん+牛バラ肉+トマト缶で煮込んだら美味しかった
牛バラはシチュー用にもう切ってあるやつなのでそのままボチャン
ダラじゃなかったらきっと小麦粉まぶして炒めてからなんだろうけど
生のまま入れて煮込んでも大丈夫だったｗ
407:可愛い奥様
11/11/12 20:19:34.54 7Ip3DqvYP
トマト缶もいいよね～。
残り野菜に何かの肉類入れればおっけーみたいな。
トマトは夏でもいけるしねｗ
スジとかモツもいけます。時間はかかるけどね。
408:可愛い奥様
11/11/13 01:05:23.39 kt8hAkII0
ジャガイモの皮をむくのが面倒だったので、サトイモを皮のまま茹でて、柔らかくなったら
皮をむき、豚バラとこんにゃくとサトイモだけを炒めて、砂糖と出汁としょうゆを少しだけ足して
炒り煮してなんちゃって肉じゃがを作ったらすごくおいしかったしすぐできて
おいしかった。
ていうか、サトイモの炒り煮かｗ簡単でよかった。
409:可愛い奥様
11/11/13 01:37:53.00 FlKPDJD60
>>408
つ里芋の剥いたの
地方にもよるけれど、東北は芋煮用に里芋のむいたの売ってる。
410:可愛い奥様
11/11/13 02:43:23.58 iHLmr1Cz0
皮むきどころか買い物も鮮度管理もめんどうなので、
冷凍の皮むきさといもを宅配で頼んでる。
私から見たら>>408は全然ダラ奥じゃないｗ
411:可愛い奥様
11/11/13 04:18:35.49 kt8hAkII0
ごめん、皮をむいたものが売ってるのは知ってるんだけど、サトイモって妙に
もらったりするので…
そもそも、自分でなかなか買わないアイテムだったｗ
皮むいたジャガイモもあればねえ。
でも、炒り煮おいしかったよ。
412:可愛い奥様
11/11/13 05:48:28.93 bH4vKY+x0
サトイモむいたのも売ってるけど
生のやつのほうが美味しいんだよね
めんどくさいからつい剥いたやつ買うけど
>>408みたいに茹でてから剥くのならできるかもしれない
ここにいるダラ奥はダラだけど美味しいものは食べたい
野菜とかも腐らせたくないちゃんと使い切りたいという
相反する思いを満たすレシピを追求してる気がする
自分でギリやってもいいかなっていうラインを探せるからこのスレ好きだｗ
413:可愛い奥様
11/11/13 12:31:16.82 mUMTMAZP0
とりあえずシリコンスチーマーさえあれば、
どうにでもなる。
414:可愛い奥様
11/11/13 15:56:25.70 9djFaigv0
ここでみたんだっけ？
おこわを作る時、もち米を使う代わりにもちを入れて
お米と一緒に炊き込んでみた。美味しかったよ。
415:可愛い奥様
11/11/13 19:04:21.79 EbgWLRuM0
>>408
で、じゃがいもはどうしたの
416:可愛い奥様
11/11/13 19:59:00.95 IGdx6Uwl0
キャベツを適当にちぎり、コンソメの粉末をふりかけてレンジでチンする。
ごま油をかけると一層(ﾟДﾟ)ウマー
417:可愛い奥様
11/11/13 21:47:09.10 k3nu1CmL0
里芋って茹でる前は皮むくのテラメンドクサイけど
へただけおとして茹でたら、ブドウみたいにシポーン！と皮と実が分離出来るのを
この年齢になるまで知らなかった上に旦那に伝授されてしまった
はいダラ奥です
418:可愛い奥様
11/11/13 21:51:40.79 rZLV+5HT0
もっとダラな私は、冷凍サトイモしか使ったことありませんです。
419:可愛い奥様
11/11/13 22:39:55.45 XTHXLVhE0
里芋のヘタ がジワジワくる…
420:可愛い奥様
11/11/13 22:56:23.81 veSAy1Ml0
義実家から毎年里芋送られてくるから面倒でもなんとか調理してたけど
あまりにも面倒で今年は放置を決め込んでいたら、見かねた旦那が煮てた
来年から放置することに決めたわ
421:可愛い奥様
11/11/14 00:09:57.58 RmGMMbVZ0
里芋はよく洗って皮付きのまま蒸す。
皮剥きながら塩と黒ゴマかけて食べてもよし
田楽味噌（めんどくせなので市販品）乗せてもよし
田楽は皮剥いてオーブントースターであぶるとますます美味しい。
圧力鍋の蒸し機能使うと早くて楽。
だけど絶対にシリコンスチーマー（ルクエとか）はダメ。
あれはふっくら蒸しあがらないで、まずい。
422:可愛い奥様
11/11/14 10:23:08.45 j9D/pXTG0
ここのレシピ、すんごくイイ！
どうせ何を作ってもなーんにも反応なしのクソオヤジに嫌気がさしたとき、とても参考になるw
423:可愛い奥様
11/11/14 13:21:25.10 5LQEn4gA0
>>420
うひゃあ～粘り勝ちおめでとう！ステキ旦那様うらやましい。
スレタイと合ってるのか合ってないのかは良くわからんけどもｗ
424:可愛い奥様
11/11/14 15:27:15.67 ovJBzt570
>>420 ＧＪ！
425:可愛い奥様
11/11/14 15:27:24.87 rV9nueK/0
米と餅を一緒に炊いたけど、米と餅が絡まったものにしかならなかった。
そんな私はホットケーキをふくらませられなかった女。
皆様の意見を取り入れて焼いたら、ふっくらしました。
ほんとありがとう。豆乳とか豆腐も試してみる。
426:可愛い奥様
11/11/14 16:54:50.69 J45H+Rhz0
実父鶏って何だろうと思って、見つけて爆笑してしまったわw明日絶対作ろう。
さつまいもコロッケ作ろうとさつまいも二本蒸かしてからもう1時間経った。間に合わ…なくないけどまだ動けないw
427:可愛い奥様
11/11/14 16:59:18.81 0lYCGpny0
良スレage( ^_^)ﾀﾞﾗ(^_^ )ﾀﾞﾗ
実父69に、猪の胸肉浸けてるｗ
実家から猪や瓜坊を毎年大量に送られる
とりあえず実父69で猪料理頑張ってみる～
428:可愛い奥様
11/11/14 18:00:20.76 244lGbWK0
鶏手羽にこぶ茶まぶしてしばらくもみもみ
魚焼きグリルでカリカリに焼くだけで激ウマになるから試してみて
余分な脂も落ちてカロリーオフよん
429:可愛い奥様
11/11/14 21:06:48.63 ATBGsKJa0
ウェイパーと酒で調味した中華スープに、白菜とえのきをぼちゃぼちゃ入れて柔らかく煮込んで、
豆腐と冷凍餃子もぼちゃぼちゃ入れて軽く煮て、
一味入れたぽん酢で食べる。
餃子鍋。
あったまる。
430:可愛い奥様
11/11/14 21:36:09.13 u4nJ+m9W0
さんまの缶詰めをフライパンに出してほぐしながら炒める
そこに大量のネギ(中か細)をいれ醤油とゴマをお好みで
ネギがしんなりしたらゴマ油を垂らして出来上がり
431:可愛い奥様
11/11/14 21:37:33.82 EkaTVj740
>>430
さんま缶があるから明日やってみるわ。
フリスクカッターがあるから大量のネギもへっちゃら
432:可愛い奥様
11/11/15 00:13:57.93 bOBU470F0
>>421
>>だけど絶対にシリコンスチーマー（ルクエとか）はダメ。
そういう話を聞くとレンチンはやっぱりだめねーと思う。
ただルクエがもったいなくて買えないだけだけど。
433:可愛い奥様
11/11/15 00:39:52.66 skCoBmso0
>>432
シリコンスチーマーってチヤホヤされてるけれど、皿にラップしたモンと変わらないと思う。
ジャガイモとかだと、蒸した物とは雲泥の差。
蒸し器使うのめんどくせーって思うかもしれないけれど、普通の鍋洗うのと一緒だし。
434:可愛い奥様
11/11/15 00:53:09.51 oUsibiXN0
私はバッタもんを1000円で買ったw
コンロが全て使用中でも蒸し野菜作れるから助かる。
今ダイエット中だから毎日蒸し野菜してるわw
イモは絶対に鍋で蒸す。圧力鍋サイコーです。
435:可愛い奥様
11/11/15 01:19:55.68 bLRjD+hd0
鍋にトマト缶とコンソメキューブをぶち込む
鳥むね肉をぶち込む
ざく切りキャベツをぶち込む
弱火で煮る
他のおかずや食卓の準備をしてる間に出来上がり
これだけじゃそのままトマト缶味なので、お好みでコンソメを増量したり塩こしょう振ってもいいかも
入れる野菜もお好みでどうぞ
436:可愛い奥様
11/11/15 01:24:37.60 mRyOoyPT0
>>434
私は煮物を作ってるときの落し蓋の上に
ブロッコリーやさつま芋を置いて蒸してる→温野菜サラダが一品できる
時間とガス代節約ｗ
437:可愛い奥様
11/11/15 01:24:42.47 bLRjD+hd0
続いて
冷凍ハンバーグを鍋にぶち込む
ケチャップ、ソースをぶち込み、水で適度に薄める
キャベツやにんじん、玉ねぎ等をぶち込み、適当に煮る
煮込みハンバーグです
煮物はダラにはもってこい！
ただ、野菜切るのがﾏﾝﾄﾞｸｾ
438:可愛い奥様
11/11/15 10:51:32.06 dx3zPtGm0
キャベツの丸ごと煮って葉っぱの間から茹った青虫が出てきたりしそう。
イノシシ，鹿なんかの野生動物は寄生虫を持ってるからジップロックより
しっかり火を通したほうがいいとおも。
439:可愛い奥様
11/11/15 11:01:20.98 WoS/a47U0
青虫はちょっと気持ち悪いで済むけど
猪の寄生虫は怖いな
440:可愛い奥様
11/11/15 11:02:15.68 Nyq7hOlE0
>>42
おまえは運がいいな
うちの母親は裕福な家の専業主婦だったくせに料理が嫌いで
いつもデパチカか買ってきた惣菜か出前だった。
私が小学校高学年になると、料理全集を買ってきて
「これみてお前が全部つくれ」と、家政婦がわりに作らされた。
おかげで成人してから料理作れるが料理嫌いになった。
現在、子育て中だが、オール外食。
441:可愛い奥様
11/11/15 12:23:10.90 60JckPut0
ダラなのに料理下手で適度適量と書かれると逆にやる気なくすw
442:可愛い奥様
11/11/15 12:27:24.59 E3ukBMV40
今日は鶏豆腐鍋。
鶏と豆腐とせりをいれただけ。
443:可愛い奥様
11/11/15 12:53:24.21 AwTVI3FE0
>>435を作ってみました。
しめじ、人参、玉ねぎ、ワイン、ハーブソルト、ニンニク（チューブ）
を追加しました。
ぶっこんで煮るだけなのにうまー。
期限切れのむね肉が１ｋあったから助かりました。
私も青虫が怖いから丸ごと煮が出来ない。
白菜もほうれん草も、とにかく葉物は丁寧に洗わないと怖い。
実家が田舎で、虫だらけの野菜がたくさんあったからなあ。
都会の野菜は虫が少ないから、気分が楽だ。
田舎者なのに青虫大嫌いなんだよーーーー！
444:可愛い奥様
11/11/15 13:11:41.85 5gCpq/bN0
シリコンスチーマーの話に便乗
シリコンスチーマーははじめは良かったんだけど、使ううちに油をどんどん吸着するらしく
洗っても洗ってもべたべたがとれない
何をしてもダメだった
ダラなのにかえって疲れたよー
シリコン、親油性なんだろね
それと臭いが気になる
あれ、使う度に絶対何か有毒なものが出てると思う
今はお弁当の仕切りやトングや菜箸、何にでもシリコンで持ち上げられてるけど、
後々きっと問題発覚するんだろうと予想してる
445:可愛い奥様
11/11/15 13:20:13.45 isHUaWl/0
お弁当に入れるシリコンカップ洗うのが面倒で
結局紙カップかアルミのだ。
446:可愛い奥様
11/11/15 13:49:04.14 Yf1ya9PZ0
>>710さてはトマト缶使用レシピだらね⁈
447:可愛い奥様
11/11/15 13:49:29.04 skCoBmso0
>>445
うちも紙。
ホームセンターで大量に入ってる奴を買う。
分別しなくていいし楽だから。
448:可愛い奥様
11/11/15 13:50:40.71 Yf1ya9PZ0
>>446は誤爆です。
調子乗ってすいません。
449:可愛い奥様
11/11/15 15:55:12.25 EsEkYW8y0
>>440
そんな母親で嫌な思いしたなら、自分は子供にご飯作ってあげればいいじゃない
気が向いた時に簡単なお鍋とかさ
大袈裟にいうと、虐待の連鎖みたいでなんだか切なくなった
450:可愛い奥様
11/11/15 16:27:40.48 iMVl4SvD0
そうだね、デパチカの惣菜が外食になっただけだ。
451:可愛い奥様
11/11/15 17:06:45.33 P57g4dEw0
外食産業の現場を見たら、絶対食べさせたくなくなるよ
452:可愛い奥様
11/11/15 17:35:01.39 aQn/Rs0S0
>>451
その話は荒れるからいいよｗ
453:可愛い奥様
11/11/15 18:15:35.11 sur9juKs0
今ジップ鶏×2作ってる。家族が帰ってきたら引き上げよう～。
でも切るのが面倒くさくなってきた。
454:可愛い奥様
11/11/15 20:09:06.90 RDLMQC10O
今年出会った最大の神は、co-opのパラパラ冷凍ひき肉！
もやしとのマリアージュは素敵だし、
サンドイッチの具などにハンバーグ風パテもできる！
火にかける前のフライパンにぱらぱら厚めに撒く
火にかけながら塩胡椒してひっくり返すだけだよ
455:可愛い奥様
11/11/15 20:29:33.57 K+ctyy05O
夫がいない時は煮込みラーメンばかりだ。
麺と袋入りのカット野菜を入れるだけでできるから楽。
456:可愛い奥様
11/11/15 20:30:41.27 8ZyZj6C30
マリアージュ!!
素敵な言葉だわ～
この間co-opの冷凍ひき肉買ったばかりだから、
早速、明日マリアージュしてみよう!
457:可愛い奥様
11/11/15 21:01:13.80 PZtOPZgc0
いちょうに切った大根をひたひたの水で煮る
やわらかくなったら鯖みそ缶を入れて温まればOK
生臭さが気になる人はしょうがを、辛いのが好きな人はたかの爪を投入すれば尚よし
水が多すぎて味が薄く感じたらみそか醤油を追加してみてください
うちの煮込みハンバーグはビーフシチューのルーで作る
特に不満の声は上がっていない
458:可愛い奥様
11/11/15 21:20:06.38 5U3IY5u5O
酒好き主婦です。
オイルサーディンを缶のままとろけるチーズ(パラパラ？してる方)
をかけてその上にパン粉をかけて
オーブントースターでパン粉がこんがりするまで焼く。
仕上げにレモンor食卓レモン少量ふる。(かけなくても可)
酒のつまみにﾄﾞｿﾞｰ
旦那からは大絶賛だったよ。
459:可愛い奥様
11/11/15 21:20:48.31 bp4qGhL70
寒いので、今年初めてストーブつけた。
これで焼き芋や野菜テキトーにきざんで、ベーコン入れたスープとか楽々ｗ
460:可愛い奥様
11/11/15 21:28:13.97 VGL/H3km0
>>458
うわうまそ！
こんどやってみよ！
461:可愛い奥様
11/11/15 21:53:08.26 WqBnehbQ0
このスレの人ってダラって言いながら、けっこう工夫していい奥さんしてるじゃないか。
参考になります。ありがとう。
462:可愛い奥様
11/11/15 23:42:10.51 MUDQhYUC0
酢鳥のタレをとっておいて蒸したサツマイモやブロッコリーにマヨネーズと一緒に混ぜ込むとまぁまぁ美味しい。
余ったタレは皆さんどうしてます？
463:可愛い奥様
11/11/15 23:58:44.31 Mm41TbOw0
余りがちな焼き鳥とか蒲焼系のタレは
そのまま素直に鶏や豚バラの照り焼きにしてる
なべ用の切った鶏肉を野菜と交互に串に刺して
魚焼きグリルで焼いてタレかけると簡単焼き鳥屋さん風でｳﾏｰ
464:可愛い奥様
11/11/16 03:25:28.42 dt7Xhuwk0
>>462
タレじたいにコクがあるから、薄切りちくわ＆もやしとか、
余ったかまぼこを薄く半分切りにしたの＆小松菜とか、
副菜的なあっさりした組み合わせの炒め物にも合いますよ。
最後に適量を絡めるだけだかららくちん。
>>428
昨晩やってみました。
醤油とかもみこまなくても、こぶ茶の風味だけでおいしかった。
ありがとー！
465:可愛い奥様
11/11/16 04:15:47.35 yT9nia6x0
>>454
パラパラミンチすごいイイよね。ダラの希望の星。
それとバラ凍結のほうれんそうと豚コマは絶対在庫切らさないようにしてる。
豚コマは袋ごと冷蔵庫で解凍して、醤油・しょうが汁・みりん・卵・片栗粉とか入れて袋ごともみもみ。
スプーンで一口大にまとめつつ揚げて、豚のから揚げ。
洗い物少なくすむのでお気に入り。
466:sage
11/11/16 10:45:39.12 sErofNNN0
タンドリーチキン
鶏肉にヨーグルト：ケチャップ：スイートチリソース＝1：1：1
生姜、ニンニク、カレー粉 漬け込んでフライパンで焼く。
家族に大好評だった。
467:可愛い奥様
11/11/16 10:55:22.31 aWRvqwp30
>>455
あら仲間だ仲間ｗお昼は懲りずに味噌ラーメン（４日目）
カット野菜、麻婆豆腐の元の袋を上からぶっかけて食べよう。おいしいよ～！夜は…麻婆豆腐（豆腐とネギを切って）丼にでもしようかな
松茸のお吸い物つけて夜のメニュー決まり♪
冬ダラ寒さで食事作りが本当に辛いわ
明日は鍋鍋作戦を使う
468:可愛い奥様
11/11/16 12:55:47.26 2YsVQUKR0
白菜と豚バラの重ね煮、楽だよね。
とはいえ、昨日は体調悪くて白菜を切ることすらおぼつかなかった。
夕飯は夫に買ってきてもらったほか弁。
今日は白菜を切れたから、元気になったんだな。
貴重な西日本野菜を取り寄せてるから、無駄にしたくない
でも、ダラな私にとっては結構大変。
469:可愛い奥様
11/11/16 13:21:04.80 lgRFqjaV0
>>466
タンドリーチキンをちゃんと作るなんて奥様全然ダラじゃなくってよ。
私は無印のタンドリーチキンの素しか使ったことない。
470:可愛い奥様
11/11/16 14:48:27.08 6Whj16Q80
タンドリーチキン美味しそう。
でも、チリソースみたいな特殊な調味料？って絶対使い切れないんだよなあ…。
今日はジップロック鶏。
ここで不評のシリコンスチーマーだけど、私はよく使う。
今日も荒千切りキャベツと人参輪切りをレンチンして付け合わせにする予定。
こういう付け合わせ野菜とか煮物の下茹で代わりにしか使ったことないけど便利。
471:可愛い奥様
11/11/16 16:34:06.91 LdOXyhPl0
私がタンドリーチキンだと自己暗示をかけて作っているもの
カットした鶏胸肉をポリ袋に入れ、カレー粉とマヨネーズを入れてもんでおく
魚焼きグリルで焼いて終わり
472:可愛い奥様
11/11/16 16:39:01.40 UQGhnh390
豚バラ白菜、うちはレンチンだ
白菜→豚バラ→白菜→チーズ→白菜→豚バラ…で重ねてレンチン
味付けは適当に塩コショウ
義母に教わったんだぜww
シャキトメじゃなくて良かった
473:可愛い奥様
11/11/16 16:48:53.77 kHdt3oFT0
タンドリーチキンは、ヨーグルトにケチャップとカレー粉入れて
鳥をつけておいて焼くだけで、けっこうそれっぽくなるよ。
474:可愛い奥様
11/11/16 18:41:48.92 2YsVQUKR0
>>472
レンジも良いよね。
私は今日は土鍋で。余ったら、明日の昼にでも煮込みラーメンにするんだ。
白菜のエキスが美味しいだろうな、楽しみ
475:可愛い奥様
11/11/16 19:38:56.12 GcgPk/Jl0
物産展につられてカレーパン買ったけど、
一緒に食べるものはシチューw
ついでに余ってるお味噌汁も出しとこ。
ダラだから出来る液体まみれ
476:可愛い奥様
11/11/16 19:58:25.84 aWRvqwp30
>>472
エエエ(^O^)
良いことを知ったレンチンで明日作るよー！
チーズ挟むのも美味しそうだし早速明日やってみる。
火にかけてキッチンで見てるのさえ、ダラで嫌だから、レンチン情報ありがとう。
477:可愛い奥様
11/11/16 22:16:34.98 ufpIvPnZ0
私も、なんちゃってタンドリーチキンは手羽元が安いときによく作ってる。
前の晩にカレールーをチンして溶いて、色々入れて肉を漬け、翌日焼くだけ。
焼くときはアルミホイル+グリルで後が汚れないのも楽。
最近胃腸の調子が良くなく、雑炊・お粥生活なんだけど
味覇で雑炊を作ったらアホみたいに美味しかった。
暫くはこれだな、うん。
シャキ旦那は自分の好きな激辛味で自分のご飯を作れるのが楽しいみたいだし、まあいいや。
478:可愛い奥様
11/11/16 22:35:47.61 UQGhnh390
>>476
レンジ可能容器にふわっとラップ→レンチン→ラップ外してそのまま食卓へ
洗い物も少ないよ！うちはドンブリサイズのコレールでやってる
479:可愛い奥様
11/11/17 00:56:56.90 zsn3nQ0o0
>>472
激辛好きな旦那様、簡単レシピあったら教えて～！
480:可愛い奥様
11/11/17 02:21:11.94 DIYI7fwc0
白菜料理おいしそうでいいな～
白菜というか、葉物は洗うのが面倒で
冷凍のほうれん草くらいしか使えないや
481:可愛い奥様
11/11/17 08:57:53.90 gp3mKo6W0
>>471
弁当によさそう。やってみよ
482:可愛い奥様
11/11/17 12:44:17.58 rFoFQAf60
>>471
他には何の調味料もいらないの？塩とかこしょうとか・・・
483:471
11/11/17 15:37:30.19 BBVtzvvc0
>>481
朝だと忙しくてグリルを覗いてられない時もあると思うので
トースターでもいいのかもしれません
焦げ目があってカレー味だと冷めても結構いけます
>>482
そこは奥様のお好きなように
マヨもカレー粉も色んなものが入ってる認識なので自分は基本それだけです
色々混ぜたかったらレシピ探してヨーグルト買ってきて気合い入れて作りますｗ
焼いた後に味見して足りなかったら塩をふってもいいかも
484:可愛い奥様
11/11/17 18:27:04.69 S5zwWRGR0
五目飯の素で炊き込みご飯
韮と豆腐と卵のスープ
↑に合うおかずってなんだろう・・・
485:可愛い奥様
11/11/17 18:31:35.11 8LbYuGMD0
>>484
つチルドギョウザ
486:可愛い奥様
11/11/17 18:45:36.36 S5zwWRGR0
>>485
おおー、コストコで買った野菜餃子ならあるな。
腹にたまらんが、買いにいくのは面倒だ
ありがとう
487:可愛い奥様
11/11/17 19:49:12.46 3MaFMQLC0
これだけ基礎？がしっかりしていれば焼き魚でもお肉焼くだけでも何でもいけそうな気がするｗ
488:可愛い奥様
11/11/17 20:00:42.24 yj8QFwxI0
下手に焼くだけの餃子を買うより、
近くのスーパーで焼いて売ってる惣菜コーナーの餃子をレンチンするだけのほうが美味しかったりする。
うちではいつも、覚悟を決めて手作りするか、レンチンかの2択だ。
489:可愛い奥様
11/11/17 21:09:28.00 zjhrRuOg0
うちは満州の冷凍餃子常備。
490:可愛い奥様
11/11/17 21:44:14.68 ScBJsFNa0
大阪王将の餃子が楽天で
餃子50個＋チャーハン3袋で送料込みで1980円だから買っといた。
これで当分楽できる
491:可愛い奥様
11/11/17 22:32:54.29 i0e6rC4m0
>>478
ありがとうー( ^_^)ﾚﾝﾁﾝ☆ﾀﾞﾗ(^_^ )して白菜ウンマーと大成功だったよ。
ご飯と漬物のみで、バクバク食べてたｗ
週末メニューにしよう。週末カレーとシチューだけは嫌だとはっきり言われて困ってたからｗ
492:可愛い奥様
11/11/18 14:14:02.25 cDv4moaY0
今日は手巻き寿司！
と買い物してきたら、お酢がなかった…
やる気失せた。
なくていいかな。
493:可愛い奥様
11/11/18 14:43:08.99 rHqbY33u0
>>492
酢飯じゃなく普通のご飯をどんぶりに盛って
手巻き寿司用の海鮮を上にのっけて
海苔を散らして海鮮丼にする
手巻き寿司は取り皿とかで洗い物増えるから
うちはもっぱらこのやり方だｗ
494:可愛い奥様
11/11/18 14:59:15.87 9C2bnEhH0
>>492
具材をピックアップして、おむすびパーティーにすれば良いじゃない！
お味噌汁は永谷園あたりつけて。
私は切り替えて適当にニギニギやるわよ
495:可愛い奥様
11/11/18 16:12:12.56 ZyQ70ZOo0
>>492
ポッカレモンとかはない？
塩だけでもなかなかおいしいよ
496:可愛い奥様
11/11/18 17:10:06.04 PZgaoD2Ri
>>492
まいんちゃんがみかんジュースで酢飯的なもの作ってたよ。
497:可愛い奥様
11/11/18 17:51:27.42 YCKZxtRe0
>>492
酢飯が嫌いだから手巻き寿司でもそのままのご飯だよ。
498:可愛い奥様
11/11/18 17:55:40.09 7DTpUE360
492です！
たくさん、アイデアありがとうございます！
やる気なくしてシャワー浴びてゴロゴロしてたけど、ポッカレモンで酢飯作って見ます!
明日、朝ご飯分にレタス巻も作っていっぱい寝たかったのでw
今日は適当に刻んだ野菜と、味付きの割引お肉を焼いて各自で巻いてもらおうと思います。
499:可愛い奥様
11/11/18 18:09:09.07 ZwNOmcLN0
>>498
＞やる気なくしてシャワー浴びてゴロゴロしてた
現実逃避噴いたｗｗ痛いほどわかるｗｗｗｗ
500:可愛い奥様
11/11/18 18:13:37.06 PGXNrmj20
酢飯のかわりにユカリを混ぜたご飯で手巻きしても美味しいですよ。
501:可愛い奥様
11/11/18 19:20:14.58 aOWea8wL0
ジップロック鶏美味しかった。アレンジして生姜のぶっ叩いたのと
ネギと酒と塩で作ってみたけどこれもおいしかったよ。
中華スープで炊いたご飯にのせて食べたらアジアンチキンライスでウマかった。
生姜じょうゆかレモン塩が合うよ。好きならナンプラー使ったりパクチー添えると
タイやベトナム風になるけどこれがいちばん好き。
502:可愛い奥様
11/11/18 20:27:00.87 ZIji38WM0
挽き肉にきつめに塩コショウして炒めたら細かく(テキトー)に刻んだキャベツを入れてササッと炒めたら食べる。出来立てを食べる。
503:可愛い奥様
11/11/18 21:58:49.48 PQzolJJG0
>>501
チキンライス食べたい！
中華スープで作る配分をぜひ教えて下さい。
504:可愛い奥様
11/11/19 00:46:37.11 t/P7ewjM0
>>503
ご飯は適当なんです。鶏ガラスープか中華スープの素を飲むのにはちょっとしょっぱいかな
くらいにお湯で溶いてそのスープでご飯を炊くだけです。ごま油をちょっとたらしたり
ねぎやショウガの刻んだの入れて炊いたらさらに美味しいけどそのへんは適当。
食べる時にショウガ醤油とかネギ塩ごま油とかレモン塩なんかで調節できるから
味は濃すぎるより薄いくらいのほうがいいかもしれません。
505:可愛い奥様
11/11/19 00:54:24.01 JONEI0Qm0
鶏スープライス美味しそうだ！
貰い物のレトルト煮豚があるから明日は中華にしよう
506:可愛い奥様
11/11/19 02:20:44.58 BfMqdIQW0
ご飯炊く時に、鶏肉も炊飯器に一緒にぶち込むと
鶏だしがしみた美味しいチキンライスになるよねー
安ーーい鶏肉＆卵の親子丼でも、↑やると全然違う
他にも、イモぶち込んでふかしイモ作れるし、炊飯器便利だわー
507:可愛い奥様
11/11/19 11:26:35.94 +1hX7xwq0
>>504
ありがとう。
チキンライスってタイ料理だよね？
なかなか出してるお店ないから早速作ってみます。
508:可愛い奥様
11/11/19 11:37:07.17 +vZucHeP0
チキンライスは、シンガポールだよね？
海南鶏飯(はいなんちーふぁん)でレシピ探すと色々あるよ。
生姜ガッツリが好み！
509:可愛い奥様
11/11/19 11:59:07.03 t/P7ewjM0
どこの国の料理なのかはよく知らないけど似たようなのがあちこちにあるかもしれないね。
本格レシピだと鶏を蒸したり茹でたりした汁も足してご飯を炊いて
つけダレにもゆで汁を混ぜたりするんだけど、シャキ奥に変身したときには
そんなこともしてみてください。
フワフワの蒸し鶏作るのが難しいし面倒だからなかなか作れなかったけど
ジップ鶏のおかげで楽に美味しくできて嬉しい。ありがとう。
510:可愛い奥様
11/11/19 22:13:23.20 K3dIlrbi0
かなり亀だけど、ふわふわホットケーキはあんまり混ぜないで焼くと簡単に出来るよ。
普通にホットケーキの袋の裏面に書いてある材料入れて、あまり混ぜない。
少し粉がダマで残ってるぐらいで焼く。
不思議とダマは気にならずに焼きあがる。厚さが1.5cmぐらいに膨らむよ。ふわふわ。
ひっくり返しても押し付けないでね。
511:可愛い奥様
11/11/20 02:36:47.39 VLgUfwM60
>>259
最近ここへ来たので、オイスターソースだけの鶏肉レシピを教えて戴けないでしょうか？
オイスターソースに漬け込んで焼く方法？
512:可愛い奥様
11/11/20 02:58:15.74 W/EmSZ7m0
>>511
どうぞ
「オイスターソースだけ！鶏肉オーブン焼き」
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
もちろん私は目分量ｗ
513:可愛い奥様
11/11/20 17:17:43.29 hNlN6uEk0
>>512
おおおーどうもありがとう！
明日の夕飯にします。
514:可愛い奥様
11/11/20 18:01:41.97 JJz1FfM20
このスレで「フリスクカッター」という名前を見て
なんだろうとぐぐったら便利そうだから買って来た
びっくりするほどよく切れる！ナニコレ！ネギみじん切りラクチン！
焼き豚スライスをみじん切りネギとあえてタレかけてマヨ添えて
今日は叉焼ネギまみれもどき丼にする
あーまな板包丁使わないって嬉しい
515:可愛い奥様
11/11/21 18:12:55.05 xRpv/eDu0
みんなダラと言いながらも作っている
516:可愛い奥様
11/11/21 18:29:42.98 LFKPk6qI0
ほかに作る人いないからしゃーない。
外食や、売ってるお惣菜も続くと飽きるし・・・
517:可愛い奥様
11/11/21 21:17:07.21 75o4GObe0
ミキサーを買ってみた。
そのままコップに移さず飲めるってダラにはすぐれもの。
１日目 ごぼうを適当に切ってあくぬき
２日目 ごぼうと玉ねぎをコンソメで煮た。
３日目 ミキサーでガーっとやって牛乳と塩コショウで味付け
簡単ごぼうポタージュ完成♪
・・・３日かかったけどな（いや、普通はあくぬき時間だけだろ）
このミキサー、洗うときも刃が一体型だからゆすぐだけ。
518:可愛い奥様
11/11/21 21:41:30.56 CTndxcE60
>>517
夜中に通販番組やってるやつかｗ
あれ、テレビでもゆすぐだけって言ってるけど衛生面が気になる。
519:可愛い奥様
11/11/21 21:41:56.19 CTndxcE60
>>517
夜中に通販番組やってるやつかｗ
あれ、テレビでもゆすぐだけって言ってるけど衛生面が気になる。
520:可愛い奥様
11/11/21 21:42:17.21 CTndxcE60
すいませんorz
521:可愛い奥様
11/11/21 21:53:31.28 ep1KEJiY0
お気に入りのこのスレ、落ちそうだからあげとくね。
新聞部落ちちゃったよ‥‥
522:可愛い奥様
11/11/21 22:02:17.80 QQPcNTTd0
亀な>>510に更に亀な補足
混ぜ方は、まず牛乳と玉子を先に混ぜ混ぜしておく
→粉を投入して縦に3回切るように混ぜる
→2回下から掬うように混ぜる
→横に2回切るように混ぜる
このぐらいで十分だと思う
あまりに粉が残るようなら、もう一回下から掬い、1回切るように混ぜる。
これ以上混ぜるとふっくらしない。
523:可愛い奥様
11/11/21 22:08:08.73 ep1KEJiY0
>>522
そういえばおとといあたり「グレーテルのかまど」って料理番組でホットケーキやってた。
確かに卵と牛乳は先にまぜまぜしてたわ。
生地にハチミツとサラダ油をひとさじずつ入れると、中ふんわりしっとりで外カリッとするんだって。
今日作ってみたけど、いつもよりおいしかった。
524:可愛い奥様
11/11/21 22:22:30.30 75PHp5bg0
ジップロック鶏、見事にジップロックの底が溶けた。
味見するの嫌で、冷蔵庫に入れた。
１kgも作るんじゃなかった。
焼けば食べれるよね。
525:可愛い奥様
11/11/21 22:36:06.88 75o4GObe0
>>518
電器屋で2000円くらいだったよ。
夜中の通販番組は起きてられないので見られないし。
てか、ダラには分解して洗うなんて高度なことはハードル高いっす。
526:可愛い奥様
11/11/21 23:39:00.69 35X+sQmn0
>>524
普通にゆで鶏になってるんじゃ？
スープと化したゆで汁に塩を足してでご飯を炊けば
>>508の海南鶏飯になるよ
海南鶏飯のソースはケチャップ・マニスというやたら甘くて粘度の高い醤油、
卸ししょうが＋レモン＋鶏のゆで汁、スイチリの三種
ケチャップ・マニスはカルディ等で買えるけど、
他に使い道が分からない＆自分的には甘すぎるので
刺身たまりに砂糖を混ぜて代用してるｗ
527:可愛い奥様
11/11/22 10:37:42.17 en5GZjeb0
みなさんのメニュー参考にしてますが、失敗ばかり
あーうまいもの食いたいよー
一生自分が作る飯かと思うと…
ごめんよ 夫
528:可愛い奥様
11/11/22 11:30:15.59 E1E9J0Nm0
ジップロック鶏、作りたいけど、ジップロックがなくなた。
買いに行くのも面倒なので、今日は炊飯器鳥にする。
ダラな私だけど、大根おろしだけは手間をかけても食べたいくらい好きなので、
大根おろしとポン酢とごま油をかけて食べるよー
529:可愛い奥様
11/11/22 12:04:48.31 GJ/MB1l90
フープロで大根おろしってあるけれど、どうなんだろう？
音がうるさいんで、めったに使わないんだけどさ。
今日は豚肉の薄切りがあるんで
醤油とみりんとニンニク&しょうがチューブをちょっと絞って
カレー粉いれて漬け込んでおいた。
夜はこれでばっちり。寝る。
530:可愛い奥様
11/11/22 16:15:01.99 tN7wmJgA0
大根を４本ももらってしまった…
すぐに痛むものではないけど冷蔵庫入らないしこんなにたくさん困り果ててますorzサラダ、おでん、煮物、大根おろしくらいしか思いうかびません。奥さま方助けてください
531:可愛い奥様
11/11/22 16:30:19.80 +N0o1AA80
鶏肉のみぞれ煮で大量消費
大根おろし作るのめんどくさいけど…
532:可愛い奥様
11/11/22 16:31:03.87 reHb/a4F0
>>530
フードプロセッサーがあるなら大量におろしてみぞれ鍋とか？
おろしの水を軽くきって冷凍もできる。
手で大量にするのは疲れるからオススメできないけどｗ
あと、これも簡単で美味しかった。
「合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物」
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
533:可愛い奥様
11/11/22 16:31:45.81 reHb/a4F0
>>531
ごめん、かぶった。
534:可愛い奥様
11/11/22 17:04:21.88 YP9pnOVT0
>>530
新鮮なものなら、よーく洗って皮つきのまま
1.5cmくらいの厚さに切ってフライパンにごま油ひいて焼く。
お皿に取ってから醤油をかけるだけ。
おかかなど好みで足してもいいけど、新鮮な大根が手に入ったら
醤油だけで十分。家族４人で１本食べてしまうよ。
535:可愛い奥様
11/11/22 17:10:01.97 Qgg36WRD0
>>530
千切りにして鍋にいれる
536:可愛い奥様
11/11/22 17:24:29.36 T3uLHLGb0
>>530
ビーフシチューに具として入れても美味しいよ>大根
537:可愛い奥様
11/11/22 17:31:29.43 YP9pnOVT0
大根を鍋の具にするなら、ピーラーで長く薄く剥くのがおすすめ。
さっと煮えて、箸で取りやすい。あっさり味の鍋に向いてる。
538:可愛い奥様
11/11/22 18:00:16.36 L7IVhwBS0
>>530
マーボー大根
大根をサイコロ状に切るのは面倒だけど小さいから下茹でが早く済む
ひき肉は鶏がｵｽｽﾒ
539:可愛い奥様
11/11/22 18:41:17.24 Wp8h7rOh0
太めの千切りにして干す。
すごくカサがへるよ。
540:可愛い奥様
11/11/22 18:54:46.73 FdNfAhZg0
定番メニューのダブルチーズバーガーが大好きです。
マックのチーズは特製のレッドチェダーチーズだと思うけど、
国内で一番どこにでも売っているプロセスチーズでは、どう料理なりトーストなりレンジをかけても
あのうまさやコクは出せないなと思ってきました。
実際、食パンとかにスライスチーズやとろけるチーズをたっぷり載せて、ハンバーグなりベーコンなりはさんで
マヨネーズやケチャップ、ピザソースをかけても、決してあのうまさにならない。到底かなわない。
そもそもべっとりオレンジ色のあのチーズのコクが違いすぎると。
でもですね、こないだダブチーに負けないぐらいのうまい食い方を見つけましたのでご報告。
それは、（普通の減脂ではない）コンビーフに、普通のスライスチーズ（とろけるではないもの）を載せて、
レンジで1分チンして、その後グチャグチャ混ぜ合わせる。決してチーズは上に載せるだけで終わりにするのではなく、
混ぜ合わせること。
この料理（というほどではないけど）はマックのダブチーに負けないうまさとコクを味わえます。
本当です。単なるスライスチーズであのマックの特製レッドチェダー以上の
うまいもんが自作できる！！ぜひお試しあれ。
541:可愛い奥様
11/11/22 18:57:23.28 +N0o1AA80
お試しあれ。まで読んだ。
542:可愛い奥様
11/11/22 19:03:57.49 xReE7DAi0
>>540
つクラフトのチェダーチーズ
543:可愛い奥様
11/11/22 19:08:43.26 3wDpRRyW0
全部読んでるやんw
メタボな旦那に野菜料理を頼まれた。
煮物、蒸し物、ホイル焼き、サラダ
一通りやって万策尽きたorz。
簡単で変わった野菜料理のレシピください。
544: 忍法帖【Lv=13,xxxPT】
11/11/22 19:09:17.77 reHb/a4F0
>>540
これ何？
あちこちのスレに貼られてるんだけど。
545:可愛い奥様
11/11/22 19:26:19.58 y6Qr+TjG0
一通りやって尽きたらまた一からやりなおせばいい
自分的には野菜はナムルだ
ごま油とごまと塩とちょびっとの味の素、好みでにんにく
546:可愛い奥様
11/11/22 19:32:35.91 +leDt1H/0
栗原はるみの大根そば鍋がお勧め。
ピーラーで剥くのが大変だけど、1本ぐらいはペロリと行ける。
リビングでテレビながら見で座ってやると修行っぽくなくていい。
他の材料は豚しゃぶ肉、セリ、餅だけ。春菊や三つ葉でもいいと思う。
547:可愛い奥様
11/11/22 19:58:26.73 tN7wmJgA0
>>530です
こんな短い時間で、こんなに大根料理教えてくださってありがとうございます！作ったことないメニューばかりなので食べるのが楽しみです。本当に助かりました！
548:可愛い奥様
11/11/22 20:04:32.38 VqB3fpzJ0
大根ステーキもいいよ。
549:可愛い奥様
11/11/22 20:30:27.47 UEtPqJbZ0
>>530
大根は生のままなら冷凍保存できるよ。
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに皮むいた大根と粉末だしを溶いた液を大根がかぶるくらい入れる
そのまま冷凍。
使う時はｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸからﾇﾙっと大根と凍った液体を出して煮るだけ。
味がよく滲みておいしく炊けるよ。
550:可愛い奥様
11/11/22 20:36:33.18 Hyh1NtZV0
私も大根もらった
親戚に5本、隣の家から3本…
切干大根にしてみようかな
551:可愛い奥様
11/11/22 20:37:08.41 CyePLsu50
私も大根大量にもらったので大根しょうゆ漬け作ってみた。
しょう油３：砂糖１くらい
砂糖を煮溶かして適当に切った大根にかける。以上。
２本分作って２週間たつけど全然大丈夫。
味にあきたら酢とか唐辛子とか柚子とか加えてもおいしいよ。
結構大根から汁が出たので汁を再利用。
長いもを適当に切って漬けた。
しゃくしゃくしてうまー
552:可愛い奥様
11/11/22 23:09:22.00 TodhDHtQ0
>>526
スープと化したゆで汁は捨ててしまったけど、鶏本体でご飯を炊きます。
海南鶏飯は初耳だったけど、シンガポールのフードコートで食べたの思い出した。
553:可愛い奥様
11/11/22 23:58:24.62 +a6/51MV0
>>552
ゆで汁に結構うまみが溶け出しちゃってるから鶏でご飯を炊いても味が薄い予感。
素直に胡麻タレでバンバンジーにしたり、きゅうりと三杯酢で食べたり、
サラダ、サンドイッチやグラタンの具にしたらすぐ消費できそう。
554:可愛い奥様
11/11/23 00:31:02.52 SqjvvcsJ0
>>530
ゆず大根も簡単で美味しかったですよ。
わりと日持ちするし。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
555:可愛い奥様
11/11/23 09:35:44.15 jle6IzCy0
>>552
ジップロックが熱に非常に弱いというわけではないけど
鍋底の直接火が当たってるようなところにつくと
（特に袋の接着部）そこからはがれたように穴が開く事はある。
１キロ分全部を１つの袋に入れたり、鍋に対して肉が多すぎたりして
袋が鍋底についた状態だったんじゃないのかな。
皿を１枚かませるとかすれば良かったかも。
556:可愛い奥様
11/11/23 19:10:01.22 NjAyYS4g0
今日は鍋にした !
鍋だとナゼか旦那が手伝ってくれるし、洗い物少ないし楽w
適当に切った野菜と、ビニール袋で混ぜた鶏肉団子で美味しい言ってくれるから助かるw
557:可愛い奥様
11/11/23 19:12:48.16 jrgrQ7+90
塩麹が楽すぎる。
肉とか魚とかキノコとかなんでも塩麹にまぶしておけばそれだけで美味い。
最近塩麹味ばかりだけどいいのだ。
558:可愛い奥様
11/11/23 20:07:11.29 RWaZXJzX0
塩麹ぐぐってみた。いろいろ使えそう。鶏肉焼いたやつとか食べてみたい！
塩麹自作するの？わからなさすぎて手出しできない…
559:可愛い奥様
11/11/23 21:58:38.55 ZCUks19G0
塩麹は実験感覚で作ってみたくて麹を探したけど
近所に売ってなくて断念したことがある
最近は「塩麹」とドドンと書いてあるやつが漬物コーナーとかに売ってるね
馴染みがないから二の足踏んでたけどラクできるなら今度試してみるか
560:可愛い奥様
11/11/23 22:01:32.13 iM6Qop3K0
>>553
蒸し白菜にベーコンと混ぜました。
生の鶏肉を入れるより生臭くなかったです。
あとはキューピークリーミィブイヨンかけて食べます。
>>555
おっしゃるとおり。
１キロ分全部を１つの袋でした。
次はお皿を置いてみます。
561:可愛い奥様
11/11/23 22:54:31.43 D1b7/SVZ0
想像したら豪快すぎて吹いたｗ
そういうの大好きだわ。
562:可愛い奥様
11/11/23 23:42:34.51 O1QW6dd50
塩麹私は新潟のアンテナショップで買ったよ。
鶏もも肉を適当に切って、ビニールに入れて塩麹をまぶしてしばらくおいてからグリルで焼いて食べるのにはまってる。
一晩おくとちょっとしょっぱいけど、お弁当のオカズにいい。
今のがなくなったら自分で作ってみようかな。
炊飯器の保温5時間でできるってテレビでやってた。
563:可愛い奥様
11/11/24 00:43:48.26 qN45KmTP0
「ヴァンプとかよ子のさっと一品」はとても役に立つ。
ダラ奥サマにお勧めです。
漫画も面白いしｗ
564:可愛い奥様
11/11/24 08:05:05.91 AgKRGiRY0
ジップロック鶏、袋に穴が開いてしまった人は
火にかけたまま投入したのかな？
自分が読んだレシピは、沸騰したら火を止めて5五分おいてから
ジップロック鶏投入。となっていて、一度も失敗したことないけど。
565:可愛い奥様
11/11/24 08:10:30.74 Kp1jGzH+0
>>563
高津区に住んでいるサンレッドのヤツね。
楽な料理は最近はパルの惣菜ばっかりだな。
しゃけの紙包みとか鯖味噌煮とか。
あと生姜焼き、焼くだけ。
566:可愛い奥様
11/11/24 10:07:12.19 614ROSH10
塩麹を「しおふ」と読んだ私はダラな上に頭弱
567:可愛い奥様
11/11/24 12:37:24.40 rZ9BSG4m0
>>566
同じく「しおふ」と読んでたノシ
鶏肉にクラッシュした麩を揉み込む図まで想像してほほうと思ってた頭弱
568:可愛い奥様
11/11/24 12:45:31.16 l0B9T/wc0
シャキな気分の時に手作り味噌を作るぞー
！と張り切って麹買ってみたけど
帰宅したら途端に面倒臭くなっちゃって冷蔵庫の奥だわ…(´･ω･`)
塩麹なら作れるかなー？
569:可愛い奥様
11/11/24 14:01:29.33 r3EE97Tw0
ジップ鶏ジップロックが溶けちゃう人多いみたいだけど
ジップロックってストックバッグとフリーザーバッグがあって確か耐熱温度が
違ってたような気がする。溶けちゃった人はそのせいもあるのかな。
フリーザーバッグの方が熱に強いみたい。でも湯煎しちゃダメって書いてある。
心配だったので厚手のふきんというかタオルにくるんで投入したら大丈夫でした。
ちょっとの刺激で破れそうだから調理中は触らない方がよさそう。
570:可愛い奥様
11/11/24 14:11:08.94 EsWrjviS0
>>569
今日ジップロック買ってきて、フリーザーバッグとストックバッグ、どっち買おうか悩んで
フリーザーバッグにした。
両方と湯煎はダメって書いてあったし、耐冷温度も同じ－７０度だったよ。
でも何かが違うんだろうねー
571:可愛い奥様
11/11/24 14:31:16.64 r3EE97Tw0
気になったから調べてきた。
フリーザーバッグとストックバッグの違いは厚さだって。
フリーザーバッグの方が厚いから冷凍やけとかしにくいらしい。
あと日付けを書き込む欄がある。
耐熱温度は両方とも100度だそうです。
572:可愛い奥様
11/11/25 00:42:00.13 fVzbw+ht0
保守あげ
573:可愛い奥様
11/11/25 09:59:12.27 EnctZHzK0
ジップロック鶏、大失敗
マリコちゃん状態だった
574:可愛い奥様
11/11/25 10:20:37.20 yWJq31Uw0
失敗多そうだからレンチン放置鶏でいいや。
575:可愛い奥様
11/11/25 11:34:01.53 Mxglcx340
炊飯器保温で楽勝。
576:可愛い奥様
11/11/25 11:50:36.50 wFa7P3+60
シャトルシェフでいいんじゃないの？
無ければ鍋に新聞紙巻いて、バスタオルにくるむとかさ。
577:可愛い奥様
11/11/25 13:25:15.62 ovbib8ur0
レンチン放置鶏の方が蒸しムラ出来て失敗した私。
578:可愛い奥様
11/11/25 15:03:13.10 L0NXZBsR0
ジップロック鶏は鍋の火を止めて5分置いてから入れる
タオルで包んで鍋肌に直接ふれないようにすればさらに安心
よかれと思ってでかいルクルーゼでやったらちょっと硬くなった
ふつうの大鍋の方がよかったらしい。
579:可愛い奥様
11/11/25 15:58:09.22 SpGbRWn7P
まぁそこまで必死に研究してやるもんでもないな、って感じ。
うちは鍋に水と酒投入して裸肉入れて放置で事足りるわ。
実父ロックがめんどくさいｗ
580:可愛い奥様
11/11/25 18:42:51.41 c84vKen/0
海苔の上に水にさっとさらした切り餅を乗せて
電子レンジで40秒チン。軽く膨れたら醤油をちょっと垂らして
海苔巻いて喰らえば簡単に磯辺餅が！朝ご飯によく食べるよ。
581:可愛い奥様
11/11/25 19:00:47.42 fVzbw+ht0
>>580
私もそれ好き！
皿もベタベタ汚れないしw
カレーの次の日とかに、食パンにカレーを塗ってスライスチーズ載せてトーストしたのがうまい。
一人ランチには十分過ぎる。
582:可愛い奥様
11/11/26 01:32:54.33 PUlUbJvo0
クリームシチューの次の日はドリアだよね
583:可愛い奥様
11/11/26 01:55:35.64 dtlJPjt50
>>582
わかりすぎるｗ
今週ちょうどビーフシチュー→ドリアの日があった。
584:可愛い奥様
11/11/26 08:20:52.62 K2R2k/Tw0
シチューはオムライスにかけてもいいね。
面倒臭くてただのオムレツにかけたりするけどw
585:可愛い奥様
11/11/26 10:25:13.24 8RCG7aMU0
うちはマカロニ入れてグラタンだww
ドリアもいいね
586:可愛い奥様
11/11/26 23:46:48.30 1Pq5BT1B0
>>585
マカロニを入れてグラタンとは、改めて目からうろこだったわ！
早速やってみます。
このレス、凄くイイですね。本当に有難い。
587:可愛い奥様
11/11/27 00:00:05.66 aM4ftd4OO
豆乳豆腐
豆乳を弱火で軽く温める
昆布だし入れる
レンジで三分あっためた豆腐入れる
めんつゆ少し垂らして豆乳ごとｳﾏー
安いし体にいいし冬はよく食べてる
スープがわりにも
豆乳は長い時間あっためすぎると分離するから
そのために予め豆腐をレンジでチンしてる
588:可愛い奥様
11/11/27 01:33:03.62 UIN5d3Yx0
パン粉20g塩30g砂糖70gをビニール袋に入れて振る。
皮をむいて縦に４等分した大根１kg分を入れて冷蔵庫で一晩放置。
味を見てちょうど良かったら洗って切ってタッパへ。薄かったらもう少し。
べったら漬けっぽい漬け物の完成！大根消費に役立つよ。
他にはカブやきゅうりも美味い。
ビニールは１枚だと汁が漏れる事もあるので２枚重ねか下にバットを置くと良いかも。
589:可愛い奥様
11/11/27 05:11:33.57 Im+UOMGS0
>>588
おつけものにパン粉？余計な水分を吸ってくれる、とか？
590:可愛い奥様
11/11/27 05:16:10.23 xAQRZkGV0
昨日の世界一受けたい授業？か何かテレビ番組でもパンで漬け物やってた。
それはパン耳とビールだったけど。
591:可愛い奥様
11/11/27 13:38:20.00 tjPsSoUNP
ビール酵母入りのパン粉の糠床とかあるもんね。
発酵に関係するんだろうね。
糠床何度もダメにしたからパン粉使ってみよっかな。
592:可愛い奥様
11/11/27 16:06:39.17 Qy3Wkesn0
チューブに入った白玉の素みたいなのが売っていた。
それを包丁で切って茹でると、美味しい白玉の出来上がり。
これに黒蜜（もちろん市販）と黄な粉まぶせば、らくらく和風スイーツの出来上がり。
今まで、白玉食べたくても
白玉粉練るの（固さ具合も難しい）めんどくせだったからうれしい。
593:可愛い奥様
11/11/27 20:41:23.50 ppYYMpJa0
すごく簡単な餃子の作り方ありますか？
ダラダラなんだけど手作り餃子食べたくなって…
種だけ作りたいけど色々混ぜなきゃ美味しくないかな？
皮は買います…
594:可愛い奥様
11/11/27 20:50:01.60 ADac/k6OO
>>593
家では合いびきミンチとニラだけで作ってる。
塩こしょう、醤油、ごま油で味付ける。
595:可愛い奥様
11/11/27 21:12:10.72 ppYYMpJa0
>>594
ありがとうございます！
ニラだけなら野菜の水分切るのとか
しなくて大丈夫ですよね？
全部混ぜて種完成ですよね？
596:可愛い奥様
11/11/27 21:13:40.58 fOKrVxnj0
>>593
うちも合挽き＋ニラのみだ
納豆好きだから、合挽き＋ニラ＋ひきわり納豆＋付属のタレで納豆餃子もよく作るよ
餃子、タネもだけど包むのが面倒…
ウチゴハンでやってたドーナツ型のデカ餃子は目から鱗だった
597:可愛い奥様
11/11/27 22:09:47.28 ADac/k6OO
>>595
野菜は水切りせずそのままでやっているよ。
材料と調味料をビニール袋入れて手で揉んでる。それだけ。ただスプーンで具をすくいにくいのが難点。
>>596
いつも同じ量の具を用意しているのになぜか足りない時があるので納豆試してみたい！
598:可愛い奥様
11/11/27 22:22:23.70 n4lmCx8v0
>>597
ビニール袋に入れたまま口をしばって、底の角をちょっと切って
生クリーム絞るようにタネを搾り出すと楽・・・というのをTVで見た。
やってみたらビニール裂けたｗ 強度のあるビニールでやればいいかも。
599:可愛い奥様
11/11/27 22:36:17.38 ijBEphxr0
私も餃子好きなんだけど包むのが超絶面倒。
「包まない餃子」で検索したら皮二枚でサンドするとか
半分に折りたたんで焼くとかが出てきたので、明日はその方法で作ってみる。
600:可愛い奥様
11/11/27 23:43:26.38 6cltTmBX0
小さい頃、家で作る餃子は半月が普通で、
耳の餃子は買ってくるアイテムだと思ってました。
母もダラだったw受け継いだぜw
601:可愛い奥様
11/11/28 01:35:31.34 FIo1PVFG0
【熊本】「パチンコで借金をかかえて・・・」高齢者からひったくり重ねた元警官に懲役２年６月求刑
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
602:可愛い奥様
11/11/28 01:46:22.38 ffC5aG3iO
>>581
きんぴら×チーズ
ひじき×チーズ
おすすめ！
603:可愛い奥様
11/11/28 06:53:08.17 w+kApaOW0
餃子って豚ひき肉じゃなきゃ
美味しくないかな？
牛ひき肉しかないんだけど…
604:可愛い奥様
11/11/28 08:12:04.14 /tMd01tF0
牛の匂いが気にならなければ。
なにか違う餃子を作るより皮に包まれたハンバーグ風のほうがよさげ。
605:可愛い奥様
11/11/28 08:48:49.52 FzQyMl1y0
ケチャップとチーズ入れて焼いたら美味そう
606:可愛い奥様
11/11/28 16:16:24.60 BGexy7hP0
牛なら、カレーとか豆とか入れて包んで、揚げてもいいんじゃない？
カレー味で牛の臭みが気にならない。
包むのが面倒なら、ふちに水つけて半分に折ってぎゅっと圧着するだけでいいし。
607:可愛い奥様
11/11/28 17:40:35.39 0sLab/X30
うん。牛肉だったら洋風の方が美味しそうだね。
ロシアっぽいのとか食べてみたいなあ。
608:可愛い奥様
11/11/28 17:48:51.10 +BLmQYCr0
牛丼食べたいー
609:可愛い奥様
11/11/28 18:46:57.29 2Qiy0RtA0
たまたま立ち読みした花のズボラ飯ってレシピ本？漫画？が中々良かった
昼ご飯、1人のときにピッタリなレシピが結構あった
610:可愛い奥様
11/11/28 20:06:09.61 AM//PsNy0
うち今日牛丼だった。
玉ねぎと肉炒めて味付けしたらいいだけだからホント楽。
611:可愛い奥様
11/11/28 21:24:26.17 QCriHhGf0
今日のアサイチでやってた料理はなかなか使い勝手がよさそうだった
612:可愛い奥様
11/11/28 21:41:48.64 mlrTpWAk0
しらすをバターでいためて卵でふわふわにとじるとうまい。
613:可愛い奥様
11/11/28 21:52:23.47 BEcAJeav0
楽な料理とはちょっと違うけど、野菜を切るのはできるだけまとめてやっておく
自分は葉物野菜を切って洗うのが、大きなボウルとざるが必要でとくに面倒なので
たとえば夕飯の支度でサラダを作るときに翌朝分も作っておく
キャベツの千切りとかも多めに切っておいて巣篭もり卵・お好み焼き・炒め物など
翌日の一人昼食や夕飯にも使うとか
614:可愛い奥様
11/11/29 00:13:33.07 fOAiQ+0c0
>>589
>>588ですが、水分的な意味じゃなくて>>590>>591さんの言うように
発酵を促す意味でのパン粉投入みたい。
私も叔母から聞いて作ったので、詳しくは分からないんだけど
美味しく出来るので漬け物といえばコレしか作らなくなったよ。
（これだと漬け物通っぽく聞こえるかもだけど私の中の漬け物＝刻んで漬けて揉むヤツw）
遅ﾚｽｽﾏｿ！
615:可愛い奥様
11/11/29 00:36:24.90 jnovMwlj0
月に２日ぐらいだけ、シャキ奥になる。
近所の激安スーパーでまとめ買いしてきて、思いつく限りの
下ごしらえをしておく。
牛丼、親子丼、ハンバーグ、肉団子、ミートソース、そぼろを作って冷凍
ほうれん草や小松菜もゆでて、３～５ｃｍに切って冷凍
ニラは良く洗って水気を切らず、３～５ｃｍにカットして冷凍
唐揚げ用鶏肉、ショウガ焼き用豚肉、スペアリブなど
タレに漬けて冷凍
薬味ネギも一束全部刻んで冷凍、豆腐も２パックぐらいそのまま冷凍
ここまでしておけば、買い物も当分必要ないし
献立考える必要もなし、一気に作るので、まな板包丁ざるボウルを使い回しでき
片付けも楽。これで、ひじきやきんぴらも作って冷凍しておけば無敵ダラ
616:可愛い奥様
11/11/29 00:42:03.42 FALsC+e/0
>>615
うわーすばらしいなぁ
下ごしらえしてる間、ハイになれそうｗ
617:可愛い奥様
11/11/29 00:48:58.54 OFvdLvvn0
>>615を深く考えずにそのまま実行するなら最後まで出来そう！
何しよっかな～てうだうだ考えて目標が明確じゃないと、動くの辛いのよね。
evernoteに貼っておこうそうしよう。
ありがとう615
618:可愛い奥様
11/11/29 01:01:09.01 jnovMwlj0
御役にたてて嬉しいです。
えぇ、アドレナリンがどんどん分泌されてきて
止まらなくなります。秘訣は、買い物は開店と同時、帰宅したら
休まず調理開始。
ダラは一度立ち止まったら、眠りの世界に行ってしまいますから。
これだけ肉料理の用意をしておけば、あとは買ってきてそのまま冷凍した
魚類（もちろん焼くだけ）と交互に出せば、充実した食生活にみえます。
野菜は冷凍葉物類と、切って洗うだけの生野菜で取り繕う
619:可愛い奥様
11/11/29 01:49:45.75 PJ85bSYt0
クッキングハイか、良いなｗ
620:可愛い奥様
11/11/29 06:33:02.53 gjL/A7JZ0
>>618
>ダラは一度立ち止まったら、眠りの世界に行ってしまいますから。
激しく同意だ。
で、今絶賛立ち止り中だ。
離乳食準備しなければ。
最近気付いたんだけど、ほうれん草は根っこ部分（？）を
切って洗う方が早いのね・・・
今までずっとそのまま洗ってたから、洗うだけで時間がかかってしんどかった。
最近は割り切って、根っこ部分は捨てることもある。
気が向いたら洗って味噌汁inしてる感じ。
もっと楽に洗う方法は無いものか・・・
621:可愛い奥様
11/11/29 07:58:50.86 Obn4Hx3l0
ホウレン草、ねっこの部分が甘くて美味しいのは分かるんだけど
洗うの面倒だよね。
同じく青梗菜とかも。青梗菜は特に根元にあいつがいる場合が
多いから要注意だ。
622:可愛い奥様
11/11/29 09:22:20.52 GSrSsdaP0
ほうれん草、先に切ったら後で切りそろえるとき面倒じゃない？
適当にぶつ切り？
623:可愛い奥様
11/11/29 09:38:46.51 yKiMGb+iO
ポテトサラダが好きだけど作る気合いがありません。
624:可愛い奥様
11/11/29 09:52:44.68 FSZeN4QY0
ほうれんそう、ゆでてからでも水にさらしたりするから、洗う時はすごくいいかげんだ。
でも今まで砂噛んでたりしたことないので、大丈夫なんじゃないかな。
625:可愛い奥様
11/11/29 10:50:45.94 4bicg7zr0
>>615
豆腐って冷凍できるの？
冷凍後の豆腐はどうやって使うの？
626:可愛い奥様
11/11/29 11:19:06.51 m2mM7V+B0
私もそれ聞こうと思ってた
高野豆腐になっちゃうよね、しかも美味しくないw
鍋のしらたきが余ったのでチョンチョンと短く切って
炒り煮してタラコ投入、醤油垂らして簡単な一品できた
美味しい
627:可愛い奥様
11/11/29 11:36:32.89 H5JBkPnS0
>>623
圧力鍋で皮付き丸ごとか半分に切って蒸すと楽。
レンジの方がもっと楽なんだけど、レンジって端とか固くなるし。
628:620
11/11/29 12:20:11.17 gjL/A7JZ0
ほうれん草は根っこだけ切って、洗い桶で洗います。
私は茹でずにレンジでチン派なので、
パスタをレンチン出来る長方形の容器に入れて、２～３分チンします。
で、そのまま水にさらして灰汁抜き＆冷却して適当に切ってます。
方向をそろえておけば、切る時に問題は無いですー。
ほうれん草に限らず、葉物はアイツが居るから洗うの必須orz
キャベツや白菜なんか1枚1枚剥がして洗うから、面倒過ぎるorz
豆腐は冷凍したら高野豆腐っぽくなるけど、
鶏肉に似た食感になるので、良く冷凍します。
鶏肉と一緒に炒めたり、煮たりしたら
カサ増しになるｗ
629:可愛い奥様
11/11/29 13:04:22.16 Obn4Hx3l0
冷凍豆腐は唐上げにしても美味しいよ。
630:可愛い奥様
11/11/29 13:08:35.70 FALsC+e/0
そのまま冷凍、ってあったからパックから出さずに冷凍したら
凍み豆腐にならないのかなと思ったけど、どうなんだろ。
631:可愛い奥様
11/11/29 14:20:15.21 Ji4d7tGI0
>>623
ご飯炊くときに、アルミホイルに包んだじゃがいもやにんじんを入れておくと
ラクかも。
632:可愛い奥様
11/11/29 18:11:49.66 A8rCiRYO0
野菜炒め用のカット野菜の袋の口を開けてそのままチン！
皿に盛って焼き肉のたれぶっかければフライパン要らずの野菜炒め完成！
油要らないしヘルシーじゃん！
633:可愛い奥様
11/11/29 20:40:57.40 1Ns6w/Bc0
圧力鍋って怖い＆洗うのめんどくさそうで手が出せない。
こんな不安よりも便利さのほうが勝っている代物ですか？
634:可愛い奥様
11/11/29 20:41:18.11 YskUR6qo0
豆腐は凍らせると凍み豆腐だよ。おいしいよー。
高野豆腐とはまた違う感じ。
うちはハンバーグにいれたり、煮物にしたりする。
あとは小さめに切って油揚げの代わりにしてみたり。
我が家では賞味期限のやばくなった豆腐は冷凍庫行き。
635:可愛い奥様
11/11/29 21:08:57.07 OFvdLvvn0
>>633
普通の鍋と同じようにしか洗ってないw
ホントは蓋は部品はずして念入りに洗わなきゃいけないらしいんだけど、
要するに穴が詰まったりしなきゃ大丈夫なので、たまに気にする程度。
だけど、1年くらい度々使ってても穴がふさがるほど汚れなかった。
636:可愛い奥様
11/11/29 21:17:26.75 xzmjzx6T0
>>633
私も怖かったけど、しっかりしたもの（日本製とかドイツ製）を選んで
ちゃんと使えば安全性は全く問題ないよ
そのかわりお値段は張るけど
ただ重たくて大きいので洗いにくいのでうちで使うのは月に数回
シチューやカレーなどの煮込み料理をよくつくるなら買っても損はないと思う
大根もすぐ煮えるし
637:可愛い奥様
11/11/29 21:26:32.74 37sMeyRZ0
>>633じゃないけど圧力鍋欲しい。
煮込み系を作ろう作ろうと思いつつダラダラと時間が過ぎてタイムアップすることが多い。
638:可愛い奥様
11/11/29 21:31:06.26 oRX4UQUt0
>>629
から揚げをどうやったら美味しくできるか教えてもらいたいです。
前に作ったら水分の部分に油を吸ってしまって・・・
とてつもなく脂っこかったです
639:可愛い奥様
11/11/29 21:31:11.19 NkKko4ZE0
>>633
だったらシャトルシェフがいいよ。
手入れ楽だし、鍋も重くないし。
茶碗蒸しとかおでんとか豆料理も楽々ｗ
今はサーモスじゃなくても似たようなの安く売ってるし。
640:可愛い奥様
11/11/29 21:36:09.35 ZGgmHuNp0
圧力鍋いいよ。
ダラにはオススメ。
カレーとか、煮物あっという間にできるし、
魚煮るのも簡単で骨まで食べられるよ。
641:可愛い奥様
11/11/29 21:56:21.96 FALsC+e/0
実家で母が圧力鍋使ってたから、便利というのはわかるんだけど
どうもあのシュンシュン…ッシャーーー！！という蒸気を逃す音が怖い。
音がないやつなんてないよね…？
642:可愛い奥様
11/11/29 22:25:33.03 4B8HBSak0
>>641
シュンのシュでもう下げてるよ
643:可愛い奥様
11/11/29 23:35:49.88 d+2V+zsw0
>>633
圧力鍋のふたの錘が壊れたんで、保温調理用鍋として使ってるけど便利だよ
おでんとかシチューとか、沸騰したら火から外して
ふたをして、バスタオルでぐるぐる巻きにして放置
これですっかり柔らかくなってる
ガス代の節約になるし怖い音もしないし、ｵﾇﾇﾒ
644:可愛い奥様
11/11/29 23:48:47.70 upoC/lpU0
WMFの圧力鍋買った。
線のところまで圧力かけたらすぐ火を小さくするから、静かだよ。
忘れてて圧かけすぎたらやかんみたいな音で呼ばれて驚くw
何作っても便利で早いけど、特に蒸し物が便利すぎる。
しょっちゅう温野菜作ってるわ。
イモまるごと蒸してポテサラ作るとまじうめぇ。
645:可愛い奥様
11/11/30 00:23:29.70 drXKF8zD0
ダラ奥様にはスーパー活力なべもオススメする。
大きくないし、普通の蓋もあるから、
普通の鍋として毎日使える(片付けなくていい)。
気圧高めだから放置時間も短い。シュシュっとなったら即止めておｋ。
646:可愛い奥様
11/11/30 00:28:54.75 p3MRrvPj0
age
647:可愛い奥様
11/11/30 00:44:14.95 6VqmqOG10
コストコのクラムチャウダーキャンベルスープに牛乳と野菜入れて煮るだけ。楽うま。
648:可愛い奥様
11/11/30 01:27:33.83 K0jLFgTn0
出遅れだけど、冷凍の豆腐で作る炒り豆腐、おいしいよ。
深めの容器に入れてラップして７～８分くらいチンすると、
水分が抜けるから、泡立て器でぐしゃぐしゃつぶしてザルに上げる。
フライパンに人参、ねぎ、にらとかの好みの野菜を軽く炒めて豆腐を投入、
砂糖としょうゆで味付けして水気をとばしながら炒めて、
最後に溶き卵を加えて混ぜ、卵に火が通れば出来上がりだす。
649:可愛い奥様
11/11/30 07:02:07.78 GCGh+omD0
>>641
うちのは音がないよ。
私もシャーが怖くて圧力鍋を敬遠してたけど、遂に買った。（安物だけど）
煮立ってきたら蓋を閉めて、圧力が高まると蓋にある小さい穴がカポッと塞がる。
そしたら弱火にしてしばらくそのまま圧力かけておく。カレーなら10～20分かな？
時間がきたら加熱を止めて放置。
勝手に圧力を抜いてくれるのか、塞がった穴がポコッと空いたらおしまい。
部品をバラした事ないし（穴が食材やらで塞がるような事をしなければ平気）
鍋本体、蓋、蓋についてるゴムパッキンしか洗ってないけど問題ないよ。
安いオージーの赤身でもホロホロになって、ビーフシチューやカレーが美味しいよ
650:可愛い奥様
11/11/30 08:09:20.68 DQx1acW60
圧力鍋はもう絶対欠かせない。
これがあるのとないのじゃ料理の楽さが全然違うよね。
私は怖い思いしたことないけど、３５年ぐらい前に母親が使ってた
圧力鍋は圧かけてそのまま放置して忘れたみたいで物凄い膨らんでたｗ
圧力鍋があんだけ膨らむって恐ろしいことだ。。
一歩間違えば大爆発だよね。
>>638
冷凍した豆腐はしっかり水絞らないとダメだよ。
一口大にちぎってギュウウっと絞って唐上げの要領であげれば
美味しくできる。
651:可愛い奥様
11/11/30 08:28:53.75 LfZKEeGz0
５千円ぐらいで圧力鍋買ったけどやっぱり怖くて使えてない
場所はとるけど、発泡スチロールのカニが入ってるような保冷箱の大サイズに
バスタオルで鍋をくるんで入れてる
652:可愛い奥様
11/11/30 10:29:26.10 oO+Wv+rS0
>>651
うん、それは妙～に安いから、怖いかも。
やっぱり１万円以上するフィスラーとかメジャーなのが安心
653:可愛い奥様
11/11/30 10:38:30.47 hbaC8/NQ0
>>644
うちもそれだわ
結構高かったけど全然圧力鍋独特の恐怖感はないよねｗ
実家で母が使ってた奴は蒸気が出る弁みたいなのを自分で持ち上げるタイプで
激しく蒸気を出しながら回転してて怖かった
654:可愛い奥様
11/11/30 14:47:55.38 N7nF893E0
>>652
フィスラーのロイヤルは使いにくいよ。
おもりの部分を分解して掃除すると、いつもパズル状態…
今はもうおもり外しっぱなしの普通の厚手鍋として使ってる。
で、もっぱらシャトルシェフばっかり使ってる（３Lと1.6L有り）
655:可愛い奥様
11/11/30 23:10:31.67 7uLT6Lwg0
圧力鍋とシャトルシェフならどっちかがだら的に合うかな
圧力鍋は手入れが大変とかやっぱり爆発する事があると言う都市伝説を聞いて以来ちょっと怖い
でもここ見てると良さそうだし迷うわー
656:可愛い奥様
11/11/30 23:12:35.13 qZrNhUxW0
薬屋の景品でもらった圧力鍋、圧力がかかった後の火が強かったのか
蒸気噴出口から思いっきりマーライオンのように中のスープを噴出させたことがある。
すごいビックリしたし、かかったところの後始末が大変だったｗ
でも、そのおかげで酷い扱いをしても蓋が吹っ飛ぶとか鍋ごと大爆発をするとか
いうことはなさそうだと思って、それ以来、圧力鍋への不安や恐怖感が結構なくなった。