長野県のそば・うどん屋さんPart10at JNOODLE
長野県のそば・うどん屋さんPart10 - 暇つぶし2ch569:名無しさん@お腹いっぱい。
12/03/04 21:27:58.82 j+b8t8+4
>>567
>昔はどの家でもふつうに掻いてたぞ

昔はどの家でも普通に「蕎麦を打つ技術」が婆(ババア)には有って、
それを嫁に伝えて来たから、みんな蕎麦を打てたってことじゃないか?

ソバが採れる(ような)土地で暮らす人々の、生活の知恵・生きるための
技術ってことか


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