09/12/26 18:26:17 e79ihD2o
読解力が足りない人のために補足。
自分でうどんを作って食べるのが趣味な人間にとっては、
自分がどのような配合・製法で作るのかが主たる問題であり、
某有名店がどう作っているかは、重要ではない。
もちろん、様々な情報は参考にしているけれど。
瑣末な知識をふりかざしても、おいしいうどんは作れない。
「たいして知らねー」程度で十分。あとは経験だ。
09/12/26 18:26:17 e79ihD2o
読解力が足りない人のために補足。
自分でうどんを作って食べるのが趣味な人間にとっては、
自分がどのような配合・製法で作るのかが主たる問題であり、
某有名店がどう作っているかは、重要ではない。
もちろん、様々な情報は参考にしているけれど。
瑣末な知識をふりかざしても、おいしいうどんは作れない。
「たいして知らねー」程度で十分。あとは経験だ。